何海龍 康 萌

（黑龍江省饒河大馬哈魚放流試驗(yàn)站 黑龍江 哈爾濱 150018）

（黑龍江省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所 黑龍江 哈爾濱 150018）

黑龍江特產(chǎn)魚類資源
——鱘鰉魚開發(fā)利用與保護(hù)的探討

何海龍1康 萌2

（黑龍江省饒河大馬哈魚放流試驗(yàn)站 黑龍江 哈爾濱 150018）

（黑龍江省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所 黑龍江 哈爾濱 150018）

在黑龍江省，鱘鰉魚是施氏鱘和達(dá)氏鰉兩種魚類的統(tǒng)稱。鱘鰉魚是一種大型的溯河洄游性特產(chǎn)魚類，是我國(guó)淡水魚類中個(gè)體最大的魚類。據(jù)歷史資料記載，施氏鱘最大個(gè)體可達(dá)100kg以上，達(dá)氏鰉最大個(gè)體可達(dá)1000kg以上。鱘鰉魚為地球上現(xiàn)存最古老的脊椎動(dòng)物，素有水中“活化石”之稱，具有重要的科研價(jià)值。其肉的食用價(jià)值很高，其皮可制成優(yōu)質(zhì)皮革，特別是由其卵加工成的魚籽醬在國(guó)際市場(chǎng)上享有“黑色黃金”、“黑珍珠”之稱。由于過度捕撈以及環(huán)境污染等因素影響，其自然資源量極度下降，已被列入《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約》附錄II（相當(dāng)于國(guó)家II級(jí)保護(hù)動(dòng)物）。

一、基本情況

1、基本情況

根據(jù)可查的鱘鰉魚連續(xù)年產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)資料，黑龍江鱘鰉魚年產(chǎn)量從1969年至2014年，可分為三個(gè)階段。

第一階段為1969年至1987年。此階段年產(chǎn)量由穩(wěn)步攀升轉(zhuǎn)為快速增長(zhǎng)，并又分為前后兩期。前期為1969年至1979年，年產(chǎn)量呈穩(wěn)步攀升態(tài)勢(shì)，11年間鱘鰉魚年產(chǎn)量從1969年的10多噸穩(wěn)步增長(zhǎng)到1979年的80噸左右，最高產(chǎn)量為1976年的100余噸，年均增長(zhǎng)39.39%。此期間特點(diǎn)是由于基數(shù)低，其增長(zhǎng)幅度大，絕對(duì)增長(zhǎng)量小。因資源量蘊(yùn)藏豐富，而相對(duì)捕撈強(qiáng)度低，資源消耗程度低。后期為1980年至1987年，年產(chǎn)量快速增長(zhǎng)，8年間鱘鰉魚年產(chǎn)量從1979年的80噸左右快速增長(zhǎng)到1987年的400多噸，達(dá)到歷史年產(chǎn)量最高峰，年均增幅58.13%。此期間年產(chǎn)量特點(diǎn)是絕對(duì)增長(zhǎng)量大，絕對(duì)增長(zhǎng)量是前期的5.72倍，年增長(zhǎng)量（46.5噸）是前期（5.9噸）的7.88倍。由于此期間相對(duì)捕撈強(qiáng)度大，資源消耗程度高。

第二階段為1988年至2007年。此階段年產(chǎn)量由快速下降轉(zhuǎn)為緩慢遞減并趨于平穩(wěn)，并分為前后兩期。前期為1988年至1996年，年產(chǎn)量呈快速下降，以1987年為基數(shù)，9年間鱘鰉魚年產(chǎn)量從1987年的400多噸下降到1996年的160多噸，年均下降7.1%。此期間年產(chǎn)量特點(diǎn)是由于第一階段后期資源衰退嚴(yán)重，導(dǎo)致鱘鰉魚年產(chǎn)量快速下降。后期為1997年至2007年，以1996年為基數(shù)。11年間鱘鰉魚年產(chǎn)量從1996年的160多噸下降到2007年的120多噸，最低為2006年的100余噸，年均下降2.23%。此期間年產(chǎn)量特點(diǎn)是由于這一階段前期資源量快速萎縮后，加強(qiáng)了漁政管理，加大增殖放流力度，使鱘鰉魚年產(chǎn)量呈現(xiàn)緩慢下降，遞減幅度變小。

第三階段為2008年至2013年，此階段年產(chǎn)量比較平緩，基本維持在100噸左右。通過加強(qiáng)漁政管理，廣大人民群眾提高了資源保護(hù)意識(shí)，而且加大了增殖放流工作力度，在未來的10年里產(chǎn)量有快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

2、增殖放流

為了保護(hù)并恢復(fù)鱘鰉魚資源，我省自1989年就開展了鱘鰉魚增殖放流工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從1989年到2014年，共向黑龍江流域增殖放流鱘鰉魚苗種1100多萬(wàn)尾，其中1989年至2000年增殖放流鱘鰉魚苗種740萬(wàn)尾，2001年至2013年增殖放流規(guī)格由5cm以上提升至7cm以上鱘鰉魚苗種316.3632萬(wàn)尾，其中從2008年以后基本都是7cm以上的鱘鰉魚苗種。

3、人工養(yǎng)殖

黑龍江水產(chǎn)研究所在上世紀(jì)50年代末即開展了鱘鰉魚的人工繁殖，繁育魚苗3.3萬(wàn)尾。進(jìn)入80年代，黑龍江水產(chǎn)研究所立項(xiàng)研究“史氏鱘苗種人工繁育及養(yǎng)殖技術(shù)”，獲中國(guó)水科院科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)；立項(xiàng)研究的“史氏鱘人工繁殖及養(yǎng)殖技術(shù)”，獲黑龍江省政府科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。自90年代初，我國(guó)鱘鰉魚養(yǎng)殖技術(shù)從北方向南方省份逐漸擴(kuò)展，經(jīng)過二十幾年的實(shí)踐，養(yǎng)殖技術(shù)日趨成熟。目前，全國(guó)鱘鰉魚年產(chǎn)量在1萬(wàn)噸左右，主要養(yǎng)殖區(qū)域集中在北京、廣東、湖北、四川和山東等地。

目前，我國(guó)鱘鰉魚養(yǎng)殖的苗種來源以進(jìn)口為主，國(guó)內(nèi)自產(chǎn)占1/3左右，鱘鰉魚受精卵年使用量在2億粒左右。曾向我國(guó)提供鱘鰉魚受精卵的國(guó)家有俄羅斯、法國(guó)、德國(guó)、匈牙利、美國(guó)、加拿大和意大利。國(guó)內(nèi)自產(chǎn)的鱘鰉魚受精卵主要來自黑龍江省的撫遠(yuǎn)縣、同江市和位于同江市的勤得利農(nóng)場(chǎng)捕獲的野生鱘鰉魚。而且2000年前后，國(guó)內(nèi)很多養(yǎng)殖場(chǎng)逐年培育鱘鰉魚親魚，現(xiàn)在已經(jīng)開始生產(chǎn)鱘鰉魚受精卵，不但在品種上增加，而且在數(shù)量上也會(huì)減少對(duì)進(jìn)口的依賴程度以及對(duì)黑龍江野生鱘鰉魚資源的依賴程度。

二、存在的問題

1、親魚的繁育情況

隨著全國(guó)范圍內(nèi)鱘鰉魚養(yǎng)殖熱潮的興起，在高額利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)下，國(guó)內(nèi)眾多鱘鰉魚苗種生產(chǎn)場(chǎng)戶每年都云集我省魚源地?fù)徇h(yuǎn)縣和同江市，采用傳統(tǒng)落后的“殺魚取卵”技術(shù)。雖然我省每年生產(chǎn)的鱘鰉魚受精卵數(shù)量較大（一度達(dá)到一億粒），但是受精卵質(zhì)量較差，實(shí)際出苗率低，滿足不了生產(chǎn)需求，浪費(fèi)了大量資源。

2、放流苗種情況

我省增殖放流的鱘鰉魚苗種，一般在7cm至10cm，最大也不超過15cm。從人工馴養(yǎng)環(huán)境到黑龍江流域自然水域環(huán)境，食物和水域環(huán)境都發(fā)生了很大變化，苗種需要一個(gè)適應(yīng)過程，并且放流的苗種大都距江岸較近的淺水區(qū)，容易成為非法捕獵者的目標(biāo)。

三、對(duì)策建議

1、提高鱘鰉魚自然親魚合理并可持續(xù)利用

要遵循系統(tǒng)規(guī)劃和安全實(shí)施的原則，盡快建立鱘鰉魚的親本種群，積極扶持科研單位開展基礎(chǔ)生理學(xué)研究，提高繁育技術(shù)。要逐步淘汰“殺魚取卵”技術(shù)，采用活體取卵技術(shù)進(jìn)行人工繁殖，既得到了魚卵，又保護(hù)了親魚資源。資源量的減少意味著遺傳多樣性的降低，而親本圈養(yǎng)措施能夠防止遺傳多樣性的丟失，并增強(qiáng)物種將來抵抗和適應(yīng)環(huán)境變化的能力。要重視鱘鰉魚選育培育，要逐年選留后備親魚，擴(kuò)大后備親魚群體數(shù)量，使之盡早進(jìn)入繁殖生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)鱘鰉魚增養(yǎng)殖的良性循環(huán)。

2、加強(qiáng)保護(hù)增殖放流成果

一是在增殖放流區(qū)域，在一定時(shí)間內(nèi)，要加強(qiáng)漁政監(jiān)管，通過漁政監(jiān)管為鱘鰉魚苗種創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)安全穩(wěn)定的生存環(huán)境。二是鼓勵(lì)釋放捕獲的未成熟鱘鰉魚（經(jīng)漁政部門認(rèn)定后可適當(dāng)補(bǔ)償）。

3、加強(qiáng)標(biāo)志放流

對(duì)增殖放流的鱘鰉魚采用標(biāo)記技術(shù)，一是可以有效評(píng)估增殖放流效果，為漁業(yè)行政部門決策提供科學(xué)的依據(jù)；二是建立個(gè)體跟蹤系統(tǒng)，摸清鱘鰉魚的洄游半徑和中俄界江鱘鰉魚活動(dòng)的區(qū)域；三是避免近親繁殖，并獲取放流種群命運(yùn)的相關(guān)數(shù)據(jù)，促進(jìn)和推動(dòng)增殖放流措施的改進(jìn)。