胡國(guó)宏 熊占山 張家松 毛瑞鑫 劉鐵剛

（吉林省水產(chǎn)科學(xué)研究院 吉林 長(zhǎng)春130033）

前言：黃顙魚(yú)(Pelteobagrus fulvidraco Richardson)屬于小型淡水魚(yú)類(lèi)，其肉質(zhì)細(xì)嫩、少刺無(wú)鱗、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大養(yǎng)殖者和消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)價(jià)格居高不下，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的名優(yōu)魚(yú)類(lèi)，也是目前最具發(fā)展?jié)摿Φ牡B(yǎng)殖品種之一。目前，雖然黃顙魚(yú)的人工繁殖已取得成功，但是都與自然繁殖時(shí)間同步。待培育出成魚(yú)養(yǎng)殖所需的夏花，已到7月底或8月初。這樣，魚(yú)種養(yǎng)殖期只有80d左右，出池平均規(guī)格只能達(dá)到10g左右（售價(jià)為60元/kg）。若能早繁20d，則生長(zhǎng)期可延長(zhǎng)到100d以上，出池平均規(guī)格能達(dá)到20g以上（售價(jià)為70元/kg）。因此，養(yǎng)早繁苗可提高出池規(guī)格和售價(jià)，進(jìn)而提高成魚(yú)養(yǎng)殖的出池規(guī)格和經(jīng)濟(jì)效益。為了探索寒區(qū)黃顙魚(yú)早繁的可行性，我們于2010年在吉林省土著魚(yú)類(lèi)良種場(chǎng)進(jìn)行了黃顙魚(yú)早繁試驗(yàn)。

1.材料與方法

1.1 提溫

4月10日（水溫為5℃）開(kāi)始，以每天升高1℃的速度，給親魚(yú)池水升溫（向親魚(yú)池通入蒸汽）。到4月30日，將親魚(yú)池水溫提升到25℃左右，并保持一個(gè)月。親魚(yú)池位于溫室內(nèi)，面積為625 m2，注入1.6 m深水，蓄水量為1000 m3。

1.2 產(chǎn)前培育

親魚(yú)池水溫升至15℃時(shí)（4月20日），即開(kāi)始投喂海龍牌黃顙魚(yú)膨化配合飼料，用投餌機(jī)投喂。每天傍晚喂一次。投餌率為3～5%，具體投喂量，應(yīng)根據(jù)餌料剩余量和天氣狀況來(lái)靈活確定。

1.3 人工催產(chǎn)

5月20日拉網(wǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)只有部分親魚(yú)成熟，于是決定繼續(xù)培育一周。5月28日拉網(wǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)絕大部分親魚(yú)成熟。5月29日對(duì)產(chǎn)孵設(shè)備和工具進(jìn)行消毒。5月30日進(jìn)行催產(chǎn)。選擇性腺成熟好的親魚(yú)進(jìn)行配組，♂：♀為1：1。催產(chǎn)藥物用D O M、L H R H-A2，注射劑量根據(jù)親魚(yú)成熟情況憑經(jīng)驗(yàn)掌握;♂魚(yú)注射劑量為♀魚(yú)之半。注射部位為背鰭基部，針頭刺入角度為45～60度，刺入深度為1 c m左右。注射藥液量，♀魚(yú)每k g體重0.4 m l，♂魚(yú)每k g體重0.2 m l。本試驗(yàn)采用一次注射的方法。

注射后（17點(diǎn)），將親魚(yú)放入已鋪滿附卵框（由鐵線、窗紗和棕櫚皮制成）的產(chǎn)卵池中，并給予適宜的水流刺激。水溫25℃。5月31日3點(diǎn)開(kāi)始產(chǎn)卵，效應(yīng)時(shí)間為12小時(shí)左右。10點(diǎn)產(chǎn)卵結(jié)束。

1.4 孵化

采用微流水孵化法。將已附卵的附卵框，懸吊在設(shè)置在流水池中的網(wǎng)箱內(nèi)，進(jìn)行孵化。將流水池中水的流量，調(diào)到每分鐘15 L左右。水溫保持在25℃左右。6月2日2點(diǎn)開(kāi)始出苗，12點(diǎn)出齊。孵化時(shí)間為40～50 h r。待胚胎發(fā)育到原腸晚期時(shí)，抽樣計(jì)數(shù)受精率。

1.5 苗種培育

魚(yú)苗在土池中培育，直接培育成秋片。試驗(yàn)池面積為0.1 h a，設(shè)置1臺(tái)2.2 k w增氧機(jī)。放魚(yú)前10 d，用80 k g生石灰干法清塘。2 d后，施500 k g發(fā)酵好的糞肥。最初注1.2 m深水，高溫季節(jié)加深到1.5 m。為了提高成活率，模擬黃顙魚(yú)自然生態(tài)條件，向池中移植水草，作為遮光和隱蔽場(chǎng)所。6月10日，魚(yú)苗已能快速游動(dòng)，且卵黃囊也吸收完畢。此時(shí)，池水中的輪蟲(chóng)恰好達(dá)到高峰。將魚(yú)苗下塘，共放3萬(wàn)尾。6月20日開(kāi)始投喂適口的黃顙魚(yú)專(zhuān)用飼料，一直喂到9月20日。9月21日出池，全稱(chēng)重測(cè)產(chǎn)，并抽樣測(cè)定平均規(guī)格。

2.結(jié)果與討論

2.1 提溫時(shí)間和效果

本試驗(yàn)于4月10日開(kāi)始提溫，提溫速度為每天升高1℃。到4月30日，即將親魚(yú)池水溫提高到25℃。并在此溫度下，培育一個(gè)月。5月28日拉網(wǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)絕大部分親魚(yú)性腺已發(fā)育成熟，于是決定于5月30日進(jìn)行催產(chǎn)，而且取得成功。這表明，黃顙魚(yú)經(jīng)產(chǎn)親魚(yú)，翌年春季，只要25℃以上的積溫達(dá)到750℃日，性腺即可發(fā)育成熟?？梢?jiàn)，本試驗(yàn)的提溫時(shí)間是恰當(dāng)?shù)?，效果是良好的?/p>

2.2 催產(chǎn)效果

本試驗(yàn)共催產(chǎn)2087組親魚(yú)，實(shí)產(chǎn)1723組，催產(chǎn)率為82.56%，共產(chǎn)約222.199萬(wàn)粒卵。抽樣估算受精率為87.25%，受精卵約為193.869萬(wàn)粒。可見(jiàn)，本試驗(yàn)的催產(chǎn)率和受精率都是很高的。這表明，本試驗(yàn)所選用的催產(chǎn)藥物的種類(lèi)和劑量是正確的。

2.3 孵化效果

本試驗(yàn)共獲約為193.869萬(wàn)粒，孵出水花約160.291萬(wàn)尾，孵化率達(dá)到82.68%。孵化效果相當(dāng)理想。這表明，孵化池中的水溫（25±1℃）和流量（15 L/m i n）是適宜的。

2.4 苗種培育結(jié)果

由于黃顙魚(yú)生長(zhǎng)慢，2年才能養(yǎng)成；所以本試驗(yàn)將水花直接培育成秋片。9月21日出池，0.1 h a池塘總產(chǎn)量為634 k g，單產(chǎn)為每6340 k g/h a。抽樣測(cè)得，池規(guī)格為21.6 g。水花至秋片的存活率為65.27%。與養(yǎng)殖非早繁苗（3150 k g/h a、10 g）相比，單產(chǎn)和出池規(guī)格均提高1倍以上。存活率比以前（50%左右）提高15個(gè)百分點(diǎn)。成活率提高的原因，除了向池中移植水草和插稻草把以外，還與投喂優(yōu)質(zhì)全價(jià)黃顙魚(yú)專(zhuān)用飼料有關(guān)。

2.5經(jīng)濟(jì)效益

單從繁殖來(lái)看，早繁不但沒(méi)提高經(jīng)濟(jì)效益；而且增加了5400元燃煤成本。然而養(yǎng)殖早繁苗，可使產(chǎn)量和出池規(guī)格均提高1倍。大規(guī)格魚(yú)種，每公斤可比小規(guī)格多賣(mài)10元。因此而增加的效益，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)提溫增加的成本。同一口池塘（面積0.1 h a）養(yǎng)殖非早繁苗的產(chǎn)值18600元，成本5418元，利潤(rùn)13182元。而養(yǎng)殖早繁苗的產(chǎn)值44380元，成本9156元，利潤(rùn)35224元。即使扣除提溫增加的5400元成本，利潤(rùn)也高達(dá)29824元。仍然是養(yǎng)殖非早繁苗2.26倍?？梢?jiàn)，在寒區(qū)進(jìn)行黃顙魚(yú)早繁，不僅是可行的，而且能大幅度提高經(jīng)濟(jì)效益，因此也是必要的。