劉三軍，章 鵬，宋銀花，賀亮亮，王鳳寅

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所，河南 鄭州 450000）

我國(guó)是鮮食葡萄生產(chǎn)大國(guó)，鮮食葡萄產(chǎn)量居世界第一位。當(dāng)前，我國(guó)葡萄生產(chǎn)應(yīng)用的多數(shù)品種為引進(jìn)品種，受到了品種知識(shí)產(chǎn)權(quán)的限制。生產(chǎn)上應(yīng)用的鮮食葡萄品種，有的外觀性狀好，內(nèi)在品質(zhì)一般，有的品種內(nèi)在品質(zhì)好，但產(chǎn)量不穩(wěn)定，抗病性差，綜合性狀不理想。特別是近年來(lái)，葡萄保護(hù)地栽培和避雨栽培方式的興起，大粒、極早熟、優(yōu)質(zhì)、抗病且符合葡萄栽培和避雨設(shè)施葡萄栽培的品種很少，目前栽培的葡萄品種不能滿足生產(chǎn)的需要。因此，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所葡萄新品種選育課題組以中晚熟、優(yōu)質(zhì)、大粒、香味為主要育種目標(biāo)，經(jīng)過(guò)雜交、初選、復(fù)選、區(qū)域試驗(yàn)和連續(xù)10a的培育，從圣誕玫瑰（ChristmasRose）和玫瑰香（Muscat Hamberg）的雜交后代中選出葡萄優(yōu)良新品系——中葡萄15號(hào)（代號(hào) w1-s3-s3.4）。

1 選育過(guò)程

2004年，以圣誕玫瑰（Christmas Rose）為母本，以玫瑰香（Muscat Hamburg）為父本進(jìn)行雜交，共雜交花序20個(gè)，其組合代號(hào)為2002-3。當(dāng)年獲得的雜交種子1204粒，種子低溫層積處理后，次年3月溫室育苗，獲得583株雜交苗，2003年全部定植于中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所葡萄品種選育圃中。2006年開始結(jié)果，經(jīng)過(guò)篩選和鑒定，w1-s3-s3.4（中葡萄15號(hào)，神州紅）因其品質(zhì)優(yōu)良被初選為優(yōu)良優(yōu)系。2009年在品種對(duì)照觀察圃內(nèi)進(jìn)行擴(kuò)繁和對(duì)比試驗(yàn)，同時(shí)，在河南省鄭州市、商丘市、洛陽(yáng)市、焦作市進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)。并在不同區(qū)域進(jìn)行了試栽。在復(fù)選和區(qū)域試驗(yàn)期間，對(duì)其生物學(xué)特征、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀、豐產(chǎn)性、抗病性和栽培適應(yīng)性進(jìn)行了系統(tǒng)的觀察和鑒定。結(jié)果表明：該品種具有良好的豐產(chǎn)性，外觀與內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良，果實(shí)的耐貯運(yùn)性好，抗病性中等偏強(qiáng)。因其顏色鮮紅初步定名為中葡萄15號(hào)。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

中葡萄15號(hào)（神州紅）為歐亞種。樹勢(shì)中庸偏強(qiáng)，幼嫩枝條綠色具紅色條紋，成熟枝條顏色為紅褐色，枝條圓，表面有細(xì)條紋，表皮上具皮孔，節(jié)上和節(jié)間無(wú)絨毛，節(jié)間長(zhǎng)度中等，一般為6～11cm，枝條粗度為0.4～0.6cm。植株生長(zhǎng)后，枝條呈半直立狀，新梢上絨毛少，卷須分布間斷，卷須長(zhǎng)為14～20cm。新梢生長(zhǎng)勢(shì)中庸，副梢萌發(fā)力、生長(zhǎng)力中等偏強(qiáng)。新梢頂部嫩梢形態(tài)半開張，顏色微紅色，無(wú)絨毛。幼葉表面顏色紫紅色，有光澤，絨毛少。成熟葉片為心型，葉型中等，顏色為綠色，葉片平展，中等厚。鋸齒形狀為雙側(cè)凸。葉片五裂，缺刻深，上缺刻稍重疊，基部形狀為“U”形，下缺刻重疊，基部形狀為“U”形，葉柄中等長(zhǎng)，長(zhǎng)度為6～8cm，葉柄凹半閉合，基部為“U”形。葉背無(wú)刺毛。兩性花，第一花序一般著生枝條的4～5節(jié)，每新梢著生1～2個(gè)花序。每果粒中有1～3粒種子，平均為1.4粒，種子發(fā)育一般。

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果穗圓錐形，無(wú)副穗，果穗大，穗長(zhǎng)15～25cm，寬10～13cm，平均單穗重870g，最大可達(dá)1500g以上，果穗上果粒著生中等，果穗大小整齊。果粒長(zhǎng)橢圓形，鮮紅色，著色一致，成熟一致。果粒大，縱徑1.8～2.3cm，橫徑1.3～1.5cm，平均單粒重8.9g，最大可達(dá)13.4g，果粒整齊，皮薄，果粉中等厚，肉脆，硬度大，無(wú)肉囊，果汁無(wú)色，汁液中等多，果皮無(wú)澀味，果梗短，抗拉力強(qiáng)，不脫粒，不裂果。風(fēng)味甜香，具有別致的復(fù)合香型，品質(zhì)極上。該品種可溶性固形物含量為18.6%，總糖15.98%，總酸為 0.29%，糖酸比達(dá)到 55∶1，單寧含量為718mg/kg。

該品種經(jīng)過(guò)果實(shí)性狀和品質(zhì)分析比較，中葡萄15號(hào)（神州紅）果穗和果粒大小明顯超過(guò)雙親。品質(zhì)上，神州紅果肉質(zhì)地硬脆，汁液中等，硬度介于雙親之間。其它性狀，如可溶性固形物含量、總糖介于雙親之間，比母本圣誕玫瑰高，但低于父本玫瑰香，總酸比雙親低。

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

芽眼萌發(fā)率高，達(dá)到80%以上，結(jié)果性好，每結(jié)果母枝1.8穗果，平均結(jié)果系數(shù)為1.6。坐果率高，達(dá)到40%以上。副芽萌發(fā)率高，結(jié)實(shí)率較強(qiáng)。隱芽萌發(fā)率中強(qiáng)，結(jié)實(shí)率中等。副梢結(jié)實(shí)率低。果實(shí)成熟度一致，果實(shí)成熟后，不脫粒。

神州紅具有豐產(chǎn)特性，植株生長(zhǎng)發(fā)育快，枝條成熟早?？梢赃_(dá)到早期豐產(chǎn)的目的，2a生的神州紅，每公頃產(chǎn)量可達(dá)9750kg左右，3a生產(chǎn)量可以達(dá)到3900kg/hm2。

2.4 物候期

在河南省鄭州地區(qū)，神州紅4月2日至6日萌芽，5月11日至5月15日開花，花后漿果開始生長(zhǎng)膨大迅速，漿果8月上旬開始著色，果實(shí)開始成熟在8月15～25日。果實(shí)整個(gè)發(fā)育期為97d。

2.5 適應(yīng)性及抗病性

中葡萄15號(hào)（神州紅）在沙壤土、粘土、黃河沖積土均表現(xiàn)結(jié)果良好，對(duì)葡萄炭疽病、葡萄黑痘病均有良好抗性。成熟期遇雨沒(méi)有裂果現(xiàn)象。具有良好栽培適應(yīng)性和抗病性。

中葡萄15號(hào)（神州紅）是中熟葡萄品種，果實(shí)上基本無(wú)病蟲害的侵害，抗病性中等偏強(qiáng)，主要病害是葡萄霜霉病。果實(shí)生長(zhǎng)期，特別是多雨年份，或降雨量較大的地區(qū)，注意防治葡萄病害的發(fā)生。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園及架式選擇

神州紅扦插極易生根，耐旱性強(qiáng)。建園應(yīng)選擇在地勢(shì)高、平坦，通風(fēng)透光良好的地塊。地勢(shì)低洼，通風(fēng)不好的地方，易出現(xiàn)病害，不宜建園。

架式選擇上，籬架、棚架、高寬垂架等均可?；h架栽培的行距為2～2.5m，株距1～1.5m為宜，栽培當(dāng)年留2～3個(gè)新梢培養(yǎng)樹形，按照籬架栽培樹形要求進(jìn)行長(zhǎng)、中、短梢修剪，注意保持籬架的通風(fēng)和透光。小棚架栽培的株行距以（4～5）m×（1～1.5）m較為適宜，龍干形整形，栽培當(dāng)年留兩個(gè)主蔓，主蔓距地面50cm以上部分，每隔20～30cm留一結(jié)果部位，結(jié)果枝條進(jìn)行短梢修剪，延長(zhǎng)枝進(jìn)行中、長(zhǎng)梢修剪。高寬垂架式的株行距以2.5m×（1～1.5）m較為適宜，雙臂水平整形，栽培當(dāng)年，留1～2個(gè)主蔓延長(zhǎng)生長(zhǎng)，生長(zhǎng)至距地面1.0～1.2m時(shí)摘心，留兩個(gè)副梢繼續(xù)延長(zhǎng)生長(zhǎng)以培養(yǎng)雙臂，注意及時(shí)進(jìn)行摘心。樹形形成后，在雙臂上進(jìn)行短梢修剪，注意及時(shí)更新結(jié)果枝蔓。

建園時(shí)，栽培苗木要深挖定植溝（穴），溝（穴）深寬為60～80cm，每公頃一次施入腐熟有機(jī)肥75～120m3。精細(xì)管理，第二年即可獲得豐產(chǎn)。

3.2 產(chǎn)量控制與花果管理

神州紅萌芽率高，成枝力強(qiáng)，果枝比率大，結(jié)果系數(shù)高（每果枝平均著生1.6穗果），成花容易，極易豐產(chǎn)，因此，要根據(jù)各地氣候條件、熱量分布和管理水平合理控制負(fù)載量，黃河故道地區(qū)，產(chǎn)量以3萬(wàn)kg/hm2為宜。神州紅座果率高，果粒著生中等緊密。果實(shí)套袋應(yīng)在6月10日之前完成，套袋前噴布“戴挫霉”、“苯醚甲環(huán)唑”、“氟硅唑”等藥劑，以防止果實(shí)病害的發(fā)生。

3.3 肥水管理

葡萄萌芽前，在澆水的同時(shí)，施入尿素或復(fù)合肥300～450kg/hm2；花前、花后結(jié)合澆水配施磷酸二銨，用量為225～300kg/hm2；果粒開始著色時(shí)，結(jié)合澆水，施入磷酸二氫鉀或硫酸鉀，用量以300kg/hm2較為適宜。果實(shí)采收后，及時(shí)補(bǔ)充肥料，注意進(jìn)行葉面施肥，使用肥料的種類為尿素、磷酸二氫鉀、微量元素肥料等，使用濃度不超過(guò)

0.3%。9～10月份開溝施入腐熟的有機(jī)肥作為基肥，用量為 52.5～75m3/hm2。

3.4 病害防治

病害防治貫徹“以防為主、綜合防治”的原則，根據(jù)病害的種類進(jìn)行針對(duì)性的防治，神州紅為中熟品種，立秋前后在雨水多、露水大的情況下，要注意葡萄霜霉病的防治。根據(jù)無(wú)公害果品的要求，強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)防治措施的施行，選擇高效低毒的農(nóng)藥并盡量減少農(nóng)藥使用次數(shù)，嚴(yán)禁使用禁用農(nóng)藥品種。主要農(nóng)業(yè)防治措施為：①葡萄萌芽前，刮除老樹翹皮，集中焚燒。②注意夏季修剪和管理，使果園通風(fēng)透光，及時(shí)摘除病葉和病果，集中銷毀。③結(jié)合冬季修剪，清潔果園，集中病枝、病葉、病果等病殘?bào)w和雜草，并進(jìn)行焚燒。