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        基于老年旅游者角度的都江堰市旅游設(shè)施評(píng)價(jià)與建設(shè)

        2014-03-26 02:15:52陶長(zhǎng)江朱紅玲王穎梅
        地域研究與開(kāi)發(fā) 2014年1期
        關(guān)鍵詞:都江堰市住宿旅游者

        陶長(zhǎng)江 , 朱紅玲 , 王穎梅 , 郭 凌

        (1.四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 旅游學(xué)院,成都 611830; 2.浙江省寧波市慈溪滸山鎮(zhèn)源藝廣告公司,浙江 寧波 315000; 3.成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理分院,成都 611130)

        0 引言

        根據(jù)國(guó)家人口計(jì)生委統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2009年全國(guó)60歲以上人口達(dá)1.671 4億人,占總?cè)丝诘?2.5%,這標(biāo)志著我國(guó)正式成為國(guó)際上公認(rèn)的老齡化國(guó)家。該組織還指出,2015年我國(guó)老年人口總量將突破2億人,占總?cè)丝诒壤^(guò)15%,中國(guó)將是居世界上首位老齡人口大國(guó)。伴隨我國(guó)步入老齡化時(shí)期,老年旅游市場(chǎng)蘊(yùn)藏著巨大潛力。根據(jù)中國(guó)老齡科學(xué)研究中心調(diào)查,2009年城市老年人中42.8%擁有儲(chǔ)蓄存款,2010年我國(guó)老年人口消費(fèi)規(guī)模超過(guò)1.4萬(wàn)億元。因有可觀的收入、充足的余暇時(shí)間和更好的身體狀況,老年人外出旅游次數(shù)增多[1]。目前。在我國(guó)的一些發(fā)達(dá)地區(qū),參加旅游的離退休職工的人員比重在各類出游人員中占第二位,而且大多數(shù)老年旅游者有更多的時(shí)間進(jìn)行旅游,他們?cè)诼糜?、娛?lè)和食宿等方面比其他旅游者花費(fèi)得更多[2]。

        發(fā)展老年旅游市場(chǎng),首要問(wèn)題是消除他們的安全顧慮,為老年旅游者提供安全、舒適的旅游設(shè)施和服務(wù)。相比其他年齡段的旅游者,老年旅游者更加關(guān)注自己的身體健康、旅途中的安全舒適程度和旅游過(guò)程中能否得到細(xì)致周到的照顧等問(wèn)題,這些旅游顧慮直接影響旅游決策[3]。根據(jù)權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)CTR(央視市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu))對(duì)我國(guó)10個(gè)典型城市近4 000位老年游客樣本的分析[4],因受體力、健康等因素影響,相比于旅游服務(wù)和消費(fèi)價(jià)格,老年旅游者更多關(guān)心旅游過(guò)程中的安全問(wèn)題(占總數(shù)的62%)。有研究指出,目前老年旅游市場(chǎng)隱而不旺的原因主要是未真正考慮老年人的需求[5]。針對(duì)老年旅游者,旅游目的地提供的包括食、住、行、游、購(gòu)、娛在內(nèi)的旅游設(shè)施質(zhì)量如何?是否滿足他們的需求?這不僅影響著旅游目的地的建設(shè)和發(fā)展,且與“老有所樂(lè)”的社會(huì)事業(yè)建設(shè)密切相關(guān)。分析近十余年的國(guó)內(nèi)相關(guān)文獻(xiàn),研究者多從老年旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)角度出發(fā),立足旅游活動(dòng)安排,提出放慢旅行速度、降低旅游強(qiáng)度、增強(qiáng)旅游行程的舒適性、為老年旅游團(tuán)隊(duì)配備醫(yī)生等建議,但鮮有研究者基于老年游客視角,關(guān)注旅游目的地旅游設(shè)施建設(shè)問(wèn)題。

        都江堰市氣候宜人,生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,是世界文化遺產(chǎn)“青城山—都江堰”所在地,有豐富的道教文化、養(yǎng)生文化和水文化,近10年來(lái),老年旅游者約占整個(gè)游客市場(chǎng)份額的1/4,且有增長(zhǎng)趨勢(shì)(都江堰市旅游局資料)。為更好滿足老年游客需求,促進(jìn)世界遺產(chǎn)地的旅游發(fā)展,本研究基于實(shí)地調(diào)研,嘗試分析都江堰市旅游設(shè)施建設(shè)方面存在的問(wèn)題,并探討改進(jìn)措施。

        1 文獻(xiàn)回顧

        分析近10年國(guó)內(nèi)對(duì)旅游設(shè)施的研究文獻(xiàn),研究者的主要興趣點(diǎn)有三:一是探索鄉(xiāng)村旅游景區(qū)和風(fēng)景名勝區(qū)的旅游設(shè)施的建設(shè)和配置問(wèn)題;二是結(jié)合時(shí)事,討論某個(gè)地區(qū)或區(qū)域的旅游設(shè)施建設(shè)問(wèn)題;三是探討旅游設(shè)施建設(shè)的融資渠道和模式。

        在鄉(xiāng)村旅游設(shè)施建設(shè)研究方面,陳俊敏等指出人工蘆葦濕地技術(shù)可有效處理農(nóng)家樂(lè)旅游設(shè)施污水問(wèn)題[6];鄒宏霞等通過(guò)研究證明,將仿生學(xué)用于休閑農(nóng)業(yè)旅游設(shè)施設(shè)計(jì),不但可使農(nóng)業(yè)資源永續(xù)利用,還能設(shè)計(jì)出更多有趣的作品以增加多種游憩機(jī)會(huì)[7];應(yīng)舒等則證實(shí),基于農(nóng)業(yè)旅游者的審美偏好及對(duì)設(shè)施的滿意度分析,有利于改進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)旅游設(shè)施建設(shè)[8]。此外,賴啟福等關(guān)注到福州主要鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)的旅游設(shè)施建設(shè)與市場(chǎng)需求存在較大差距,提出應(yīng)將旅游設(shè)施建設(shè)與新農(nóng)村建設(shè)結(jié)合,充分利用當(dāng)?shù)刭Y源,走可持續(xù)發(fā)展道路[9]。

        在風(fēng)景區(qū)旅游設(shè)施建設(shè)研究方面,李山認(rèn)為在PRED協(xié)調(diào)原則允許下,風(fēng)景名勝區(qū)修建索道等旅游設(shè)施是可行的[10],王鵬通過(guò)研究指出,風(fēng)景區(qū)旅游購(gòu)物設(shè)施的建設(shè)要與景區(qū)環(huán)境、文化協(xié)調(diào)一致;應(yīng)布局在景區(qū)風(fēng)景線的必經(jīng)之路上[11]。趙愿愿等研究認(rèn)為運(yùn)用空間句法,測(cè)算景區(qū)旅游線路的集成度,有利于風(fēng)景區(qū)旅游設(shè)施的合理建設(shè)[12]。周蕾芝等認(rèn)為在森林公園內(nèi),不同下墊面性質(zhì)的旅游設(shè)施點(diǎn)(如木屋、蒙古包、湖邊沙灘和跑馬場(chǎng)等)和原生林地相比,會(huì)給旅游者帶去不同程度的舒適度[13]。彭文惠則基于傳統(tǒng)藝術(shù)的傳習(xí)、追求地方感的人文景觀風(fēng)貌和注重生態(tài)復(fù)育與重建的綠色環(huán)保實(shí)踐,對(duì)臺(tái)灣傳統(tǒng)藝術(shù)中心的附屬旅游設(shè)施進(jìn)行了規(guī)劃設(shè)計(jì)[14]。另外,在濱海地區(qū)旅游設(shè)施評(píng)估體系探索方面,汪小春等以深圳市大鵬半島為個(gè)案,指出應(yīng)依據(jù)旅游相關(guān)規(guī)范和城市規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)確定評(píng)估指標(biāo),旅游設(shè)施的評(píng)估應(yīng)與資源、與濱海旅游發(fā)展趨勢(shì)、當(dāng)?shù)匕l(fā)展和規(guī)劃管理相結(jié)合[15]。

        此外,李曉莉根據(jù)對(duì)2010年廣州亞運(yùn)會(huì)客源市場(chǎng)接待規(guī)模的預(yù)測(cè),討論了廣州市旅游住宿、交通、公益服務(wù)及吸引物等設(shè)施的科學(xué)配置[16];崔永虎等基于國(guó)家實(shí)施海南國(guó)際旅游島建設(shè),對(duì)海南的交通、水利、能源等旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)提出了建議[17]。在旅游設(shè)施建設(shè)的融資渠道上,錢益春認(rèn)為可采取BOT,BTO,TOT,ABS和PPP模式[18],于玲玲還進(jìn)一步討論了旅游基礎(chǔ)設(shè)施的貸款和受益證券化的融資模式[19]。

        綜上所述,目前,國(guó)內(nèi)對(duì)旅游設(shè)施的研究總體上較分散,在研究景區(qū)類型上,有鄉(xiāng)村旅游景區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)和森林公園;在研究?jī)?nèi)容上,關(guān)注旅游風(fēng)景區(qū)旅游索道、旅游購(gòu)物場(chǎng)所的建設(shè)和鄉(xiāng)村旅游設(shè)施建設(shè)中的新技術(shù)應(yīng)用問(wèn)題;在研究視角上,除關(guān)注旅游設(shè)施的具體建設(shè)外,還關(guān)注融資渠道、模式;在研究方法上,除定性分析外,也有部分以實(shí)地開(kāi)展的定量研究。但旅游設(shè)施的核心功能是為游客提供安全、舒適的服務(wù)。目前的研究多從旅游客體出發(fā),而少有從旅游者(尤其是老年旅游者)的角度關(guān)注旅游設(shè)施建設(shè)。國(guó)外學(xué)者研究表明,老年群體內(nèi)心渴望參加超過(guò)他們能力或環(huán)境許可范圍的活動(dòng), 但同時(shí)又對(duì)戶外活動(dòng)可能引發(fā)身體健康問(wèn)題存在顧慮[20]。旅游業(yè)發(fā)達(dá)的澳大利亞為方便老年旅游者,交通設(shè)施設(shè)計(jì)便捷的公路系統(tǒng)和路標(biāo);飯店提供方便老年人入住的公寓式住房;景區(qū)旅游服務(wù)設(shè)施構(gòu)建滿足老年人身體素質(zhì)的安全保障措施以及游客呼叫系統(tǒng)[21],而在國(guó)內(nèi),伴隨老年旅游市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展,旅游目的地提供的旅游設(shè)施是否滿足老年旅游者因其身體素質(zhì)和心理消費(fèi)特征差異而提出的需求,這是值得關(guān)注的重要問(wèn)題。

        2 都江堰市旅游設(shè)施建設(shè)情況分析

        2.1 震后重建改善了旅游設(shè)施條件

        2008年汶川地震后,都江堰市旅游業(yè)的恢復(fù)重建工作主要有兩大塊,其一是投資30億元,耗時(shí)3年,于2011年完成了對(duì)都江堰和青城山景區(qū)被毀旅游設(shè)施的修復(fù);其二是從2009年開(kāi)始,投資28億元,對(duì)1.92 km2的古城區(qū)實(shí)施的恢復(fù)重建工程。該工程按照“一山一水一古城”的空間格局,明確“以水為魂、以文為脈、以商為道、以游為本”的打造方針,以“一軸、兩翼、三主題、六片展示區(qū)和七條旅游街”為亮點(diǎn)打造古城。古城區(qū)恢復(fù)重建規(guī)劃62個(gè)項(xiàng)目,涵蓋古民居文物古跡保護(hù)與建設(shè)、拆舊后場(chǎng)地恢復(fù)重建、保留建筑物立面整治、基礎(chǔ)配套設(shè)施提升和商業(yè)旅游業(yè)態(tài)等方面,截止2012年底,累計(jì)動(dòng)工38個(gè)項(xiàng)目,已完成16個(gè)項(xiàng)目。

        以兩大遺產(chǎn)景區(qū)和古城區(qū)為主的恢復(fù)重建工程,正改善著都江堰市的旅游設(shè)施條件。“道解都江堰”和“夜游離堆”豐富了游客夜晚旅游項(xiàng)目;幸福路已打造成步行街,以時(shí)尚精品購(gòu)物和水文化深度體驗(yàn)為特色;夜啤酒長(zhǎng)廊為游客提供特色飲食;楊柳河步行街正規(guī)劃建設(shè)不同檔次的客棧、主題酒店和特色主題酒吧;以井福街、書(shū)院街、文廟街、老灌縣縣衙、水利府和文廟為中心,正建設(shè)古文化展示和養(yǎng)生休閑設(shè)施;即將建成的古城中心水文化廣場(chǎng)的高鐵站臺(tái),將進(jìn)一步提升交通便利性,將游客從成都到古城區(qū)的交通時(shí)間縮短到30 min左右。

        2.2 旅游設(shè)施建設(shè)現(xiàn)狀——基于對(duì)老年旅游者的調(diào)查

        2.2.1問(wèn)卷設(shè)計(jì)與調(diào)查。為調(diào)查老年旅游者對(duì)都江堰市旅游設(shè)施(包括食、住、行、游、購(gòu)、娛)現(xiàn)狀的看法,在借鑒相關(guān)研究者觀點(diǎn)的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)了調(diào)查問(wèn)卷,問(wèn)卷內(nèi)容主要包括兩部分:一是設(shè)計(jì)衡量旅游設(shè)施重要性的若干個(gè)指標(biāo),如(用餐、住宿等)環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量、消費(fèi)價(jià)格、安全性能、準(zhǔn)時(shí)性(交通)、便利度(交通)等,以調(diào)查老年旅游者對(duì)都江堰市各旅游設(shè)施最關(guān)心的指標(biāo);二是設(shè)計(jì)李克特量表,邀請(qǐng)老年旅游者對(duì)旅游設(shè)施的硬件(設(shè)施本身)和軟件(服務(wù)、價(jià)格、安全等)評(píng)分。調(diào)查于2012年8—10月在都江堰旅游景區(qū)、南橋、幸福路和楊柳河步行街等區(qū)域開(kāi)展,采取目標(biāo)抽樣法共發(fā)放180份問(wèn)卷,回收有效問(wèn)卷165份,有效率為91.67%。數(shù)據(jù)分析方法采用SPSS 17.0數(shù)理統(tǒng)計(jì)軟件。

        2.2.2被調(diào)查者的基本情況。出游的老年旅游者中男性比例高于女性,占總數(shù)的60%;55歲以上的老年旅游者占47.9%,其中,56~65歲的年齡層比重最大(占35.2%),文化程度在初中及以下的占到66.1%,高中學(xué)歷占19.4%,受過(guò)高等教育的占14.6%;從曾經(jīng)從事的職業(yè)上看,企事業(yè)單位管理人員約占一半,其次是農(nóng)民、服務(wù)銷售人員和工人(各占20.6%,13.3%和10.3%);從月收入看(主要是退休金、養(yǎng)老金等),1 001~2 000元和2 001~3 500元的所占比例最大,分別為43%和21.8%,3 501元以上所占比例為19.4%。另外,老年旅游者在交通工具選擇上偏向于大眾化,多選擇常規(guī)性、價(jià)格適中和身體相適應(yīng)的交通工具,60%的人乘坐大巴車來(lái)都江堰,另有30.3%的人選擇乘坐高鐵。

        2.2.3老年旅游者對(duì)旅游設(shè)施各要素、指標(biāo)的關(guān)注度。在旅游活動(dòng)六要素的旅游設(shè)施上,老年旅游者的關(guān)注度由高到低的排序依次是:餐飲、住宿、游覽、娛樂(lè)、交通和購(gòu)物。其中,餐飲和住宿設(shè)施的受關(guān)注度最高,分別占總體樣本的47.3%和24.8%。本研究將影響旅游設(shè)施重要性的要素分為:功能、消費(fèi)價(jià)格、安全性、使用壽命、外觀和便利性等7個(gè)指標(biāo),老年旅游者認(rèn)為旅游設(shè)施的功能最重要(占總樣本的50.9%),其次是消費(fèi)價(jià)格和安全性(各占總樣本的19.4%和18.8%)(表1)。

        表1 旅游設(shè)施中最重要的指標(biāo)

        2.2.4老年旅游者對(duì)各項(xiàng)旅游設(shè)施要素的關(guān)注度。就都江堰市旅游設(shè)施的總體情況看,超過(guò)70%的被訪者認(rèn)為旅游設(shè)施總體上是完備的,3.6%的人認(rèn)為不完備和非常不完備。在旅游設(shè)施布局上,77.6%的人表示滿意,5.5%的人表示不滿意。這一定程度上說(shuō)明老年旅游者對(duì)都江堰市的旅游設(shè)施總體上感覺(jué)滿意,這很大程度上得益于災(zāi)后旅游設(shè)施的恢復(fù)和重建。

        (1) 旅游餐飲和住宿設(shè)施。老年旅游者基于特殊身體素質(zhì)和特殊心理,他們?cè)谶x擇住宿和餐飲時(shí)更需要舒適的就餐環(huán)境和個(gè)性化的服務(wù)。據(jù)調(diào)查,他們主要關(guān)注就餐環(huán)境、消費(fèi)價(jià)格和服務(wù)質(zhì)量,并不太關(guān)注餐飲的安全性能(僅占總體的7.9%);在住宿設(shè)施方面,他們認(rèn)為住宿的便利程度、安全性、消費(fèi)價(jià)格和住宿環(huán)境近乎同等重要(分別占28.5%,20.6%,20.0%和18.2%)。但通過(guò)回歸分析發(fā)現(xiàn),老年旅游者最關(guān)心的旅游住宿設(shè)施指標(biāo)=4.540-0.634×年齡,即表明隨著年齡增長(zhǎng),老年旅游者越關(guān)注住宿設(shè)施的服務(wù)質(zhì)量和住宿環(huán)境(表2和表3)。就住宿環(huán)境而言,根據(jù)訪談了解到他們喜歡方便出入、臨窗和適宜觀景的位置,最好能配備完善的健身娛樂(lè)設(shè)施以豐富在旅途中的精神文化生活。

        表2 方差分析

        表3 回歸系數(shù)

        (2) 旅游交通服務(wù)、游覽、購(gòu)物和娛樂(lè)設(shè)施。在旅游交通設(shè)施的便利度、準(zhǔn)時(shí)性、消費(fèi)價(jià)格、安全性能和服務(wù)質(zhì)量等要素中,老年旅游者最關(guān)注交通的便利度和安全性能(各占總體的29.7%和29.1%),其次是消費(fèi)價(jià)格(占14.5%),最后是服務(wù)質(zhì)量和準(zhǔn)時(shí)性(均占12.7%)。對(duì)游覽設(shè)施,老年旅游者最關(guān)注消費(fèi)價(jià)格和安全性能(各占38.8%和35.2%),其次是關(guān)注便利度(占16.4%),其余9.7%的人關(guān)注服務(wù)質(zhì)量、景區(qū)游覽氛圍等。在旅游購(gòu)物設(shè)施的消費(fèi)價(jià)格、購(gòu)物環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量、安全性能和便利度等要素中,他們最重視消費(fèi)價(jià)格(占40.6%),其次是服務(wù)質(zhì)量和安全性能(各占25.5%和20.6%),只有10%左右的被訪者關(guān)注購(gòu)物環(huán)境和便利度。針對(duì)旅游娛樂(lè)設(shè)施的娛樂(lè)項(xiàng)目本身、消費(fèi)價(jià)格、安全性能、服務(wù)質(zhì)量、消費(fèi)環(huán)境、便利度等要素中,老年旅游者最看重娛樂(lè)項(xiàng)目自身和消費(fèi)價(jià)格(各占29.7%和23.0%),其次是安全性能和服務(wù)質(zhì)量(各占17.6%和15.8%),13.9%的被訪者關(guān)注娛樂(lè)環(huán)境和便利度。

        2.2.5老年旅游者對(duì)都江堰市旅游設(shè)施的滿意度。將都江堰市“食住行游購(gòu)?qiáng)省钡穆糜卧O(shè)施細(xì)分硬件設(shè)施(功能、外觀等)和軟件設(shè)施(服務(wù)、安全、價(jià)格等),請(qǐng)老年旅游者分別打分,其中, 1~5分分別代表“非常差、差、一般、好和非常好”。在老年旅游者人口統(tǒng)計(jì)信息中,年齡層的差異對(duì)旅游設(shè)施滿意度的影響最為明顯。據(jù)分析,總體均值低于4分的有餐飲設(shè)施、住宿設(shè)施、交通設(shè)施、娛樂(lè)設(shè)施的硬件和景區(qū)設(shè)施的軟件,其中,以餐飲設(shè)施得分最低(3.15分)。對(duì)應(yīng)老年旅游者的各年齡階層,發(fā)現(xiàn)均值低于4分的還有所有年齡層對(duì)餐飲設(shè)施和住宿設(shè)施硬件的評(píng)分、45~55歲和76歲及以上的老年旅游者對(duì)住宿軟件設(shè)施和交通硬件設(shè)施的評(píng)分、45~65歲的被訪者對(duì)景區(qū)軟件設(shè)施和66歲及以上的被訪者對(duì)購(gòu)物軟件設(shè)施的評(píng)分。具體到各年齡階層,在56歲及以上的老年旅游者中,隨著年齡增長(zhǎng),對(duì)餐飲設(shè)施硬件、住宿設(shè)施(硬件和軟件)、交通設(shè)施硬件和購(gòu)物設(shè)施軟件的滿意度基本上呈逐步下降趨勢(shì),尤其是對(duì)86歲以上年齡的老年旅游者,對(duì)住宿設(shè)施和交通設(shè)施硬件的均值均為3,是表內(nèi)數(shù)據(jù)最小值(表4)。

        從性別上看,男性老年旅游者對(duì)旅游餐飲、住宿、交通和游覽設(shè)施的滿意度低于女性,對(duì)旅游娛樂(lè)設(shè)施和購(gòu)物設(shè)施的滿意度高于女性(表5)。另外,將性別(定類變量)與老年旅游者最關(guān)注的旅游設(shè)施(定類變量)做交叉列表進(jìn)行卡方檢驗(yàn)(表6),似然比卡方統(tǒng)計(jì)量雙尾檢測(cè)結(jié)果0.02<0.05的顯著水平,這也表明性別與關(guān)注旅游設(shè)施類別間關(guān)系顯著。進(jìn)一步運(yùn)用相關(guān)分析發(fā)現(xiàn),不同受教育程度、月收入、職業(yè)的老年旅游者對(duì)旅游設(shè)施的滿意度沒(méi)有明顯差異。

        表4 不同年齡的老年旅游者對(duì)都江堰旅游設(shè)施滿意度的均值比較

        說(shuō)明:觀測(cè)各均值的樣本標(biāo)準(zhǔn)差值比較接近,差不多都小于1,故表中略去標(biāo)準(zhǔn)差比較。下表同。

        表5 不同性別的老年旅游者對(duì)都江堰旅游設(shè)施的滿意度均值比較

        表6 卡方檢驗(yàn)

        3 對(duì)旅游設(shè)施建設(shè)的建議

        3.1 全面改進(jìn)旅游餐飲和住宿設(shè)施

        吃和住是旅游活動(dòng)中最基本的兩個(gè)環(huán)節(jié),老年旅游者的生理狀態(tài)導(dǎo)致對(duì)食物種類、休息環(huán)境等尤其關(guān)注。在整個(gè)旅游活動(dòng)中,他們?cè)诼糜尾惋嬙O(shè)施方面最關(guān)心就餐環(huán)境、消費(fèi)價(jià)格和服務(wù)質(zhì)量。在住宿設(shè)施方面最關(guān)心便利程度、安全性、消費(fèi)價(jià)格和住宿環(huán)境,隨著年齡增加,他們對(duì)住宿的服務(wù)質(zhì)量和住宿環(huán)境關(guān)注度越高。據(jù)調(diào)查,老年旅游者對(duì)都江堰市旅游活動(dòng)六要素中的餐飲和住宿設(shè)施滿意度最低,在56歲以上的老年人群中,隨著年齡增加滿意度越低,尤其是86歲以上的老年旅游者對(duì)住宿設(shè)施評(píng)分均值為3分(所有指標(biāo)均值的最低分)。因此,都江堰市應(yīng)關(guān)注老年旅游者的特殊餐飲需求,提供適合老年人就餐的飯店和餐飲食品,為他們提供安全、健康、衛(wèi)生、便于消化的飲食。在住宿方面,推出針對(duì)老年旅游者的專用賓館或客房,客房要安靜,出入要方便,在適宜樓層,并適宜觀景。在客房設(shè)施上更注重安全考慮,如防火、防盜、防摔倒,客房服務(wù)上要更多細(xì)心和耐心,多提醒、預(yù)報(bào),讓服務(wù)時(shí)刻陪伴在老年人身邊。另外,在定價(jià)上要比其他年齡群體稍低,以符合老年旅游者的消費(fèi)能力。

        3.2 提高交通設(shè)施的通達(dá)性和安全性

        老年旅游者最關(guān)注交通設(shè)施的便利度和安全性能。調(diào)查發(fā)現(xiàn),老年旅游者對(duì)都江堰市的旅游交通設(shè)施均值評(píng)分小于4分,并隨著年齡增長(zhǎng),他們對(duì)交通設(shè)施硬件的滿意度越來(lái)越低。86歲以上的老年旅游者對(duì)交通設(shè)施硬件的均值也為3分。分析造成部分游客對(duì)交通便利性不太滿意的原因,主要是快鐵站到都江堰核心景區(qū)還需換乘20 min左右的公交車,該狀況將隨著未來(lái)水文化廣場(chǎng)快鐵站臺(tái)的建成而得到緩解?;诶夏曷糜握叩氖褂冒踩头奖悖瑧?yīng)關(guān)注都江堰市公交車、景區(qū)纜車和電瓶車等交通設(shè)施的座位、扶手、??空九_(tái)和候車點(diǎn)休息等設(shè)施的改進(jìn)和設(shè)計(jì)。

        3.3 進(jìn)一步提升景區(qū)游覽設(shè)施的服務(wù)水平

        老年旅游者最關(guān)注游覽設(shè)施的價(jià)格和安全性能,對(duì)都江堰市的研究發(fā)現(xiàn),45~65歲的群體對(duì)游覽設(shè)施的軟件不太滿意(占老年旅游者總數(shù)的87.3%),這一定程度上說(shuō)明,災(zāi)后對(duì)世界遺產(chǎn)景區(qū)的游步道、橋、亭廊、景區(qū)景點(diǎn)等硬件設(shè)施的重建得到了老年旅游者的認(rèn)可,但在景區(qū)工作人員和導(dǎo)游人員的服務(wù)水平等方面還有待提高,應(yīng)關(guān)注老年旅游者行動(dòng)遲緩、聽(tīng)力衰退、活動(dòng)強(qiáng)度下降等特征,有針對(duì)性地提供服務(wù)。

        3.4 提高購(gòu)物場(chǎng)所服務(wù)質(zhì)量

        老年旅游者最關(guān)注旅游購(gòu)物設(shè)施的消費(fèi)價(jià)格,其次是服務(wù)質(zhì)量和安全性能。調(diào)查顯示,66歲及以上的被訪者對(duì)購(gòu)物軟件設(shè)施的評(píng)分低于4分;在56歲及以上的老年旅游者中,隨著年齡增長(zhǎng),對(duì)購(gòu)物設(shè)施軟件的滿意度基本上呈逐步下降趨勢(shì)。這表明旅游購(gòu)物商場(chǎng)應(yīng)關(guān)注老年旅游者對(duì)旅游商品價(jià)格的敏感性,促銷上凸顯價(jià)格實(shí)惠和產(chǎn)品實(shí)用,旅游商品銷售人員的服務(wù)應(yīng)更熱情、周到,多提醒、多關(guān)心,免費(fèi)提供茶水服務(wù)和休息處。另外,老年旅游者關(guān)注旅游娛樂(lè)設(shè)施的項(xiàng)目?jī)?nèi)容和消費(fèi)價(jià)格,其次是安全性能和服務(wù)質(zhì)量。他們對(duì)都江堰的娛樂(lè)設(shè)施評(píng)價(jià)均值在4分以上,總體上是滿意的,但要注意繼續(xù)保持,尤其是應(yīng)設(shè)計(jì)更多適合老年旅游者年齡和活動(dòng)能力的娛樂(lè)項(xiàng)目。

        此外,還應(yīng)重視所有旅游設(shè)施的功能。據(jù)調(diào)查,超過(guò)一半的老年旅游者最關(guān)注旅游設(shè)施的功能,其次是消費(fèi)價(jià)格和安全性能?!肮δ堋笔锹糜卧O(shè)施最本質(zhì)的屬性,如旅游餐飲設(shè)施的功能是提供安全、衛(wèi)生、色香味俱全的佳肴,以滿足游客日常就餐和品嘗當(dāng)?shù)靥厣惋嫷男枨?。需要指出的是,設(shè)施的功能在某種程度上也包括了設(shè)施的安全性能,如提供安全的飲食、住宿環(huán)境和交通方式是對(duì)相關(guān)旅游設(shè)施功能最基本的要求。另外,赴都江堰市的老年旅游者中男女比例為6∶4(表5),不同性別的老年旅游者對(duì)各旅游設(shè)施的感知度、滿意度均存在差異。建議都江堰市關(guān)注不同性別老年旅游者的需求差異,根據(jù)男性老年旅游者的需要,更好地提供旅游餐飲、住宿、交通和游覽設(shè)施;對(duì)女性老年旅游者,應(yīng)進(jìn)一步改進(jìn)旅游娛樂(lè)設(shè)施和購(gòu)物設(shè)施。

        4 結(jié)論與討論

        我國(guó)是旅游大國(guó),也即將成為世界上首位的老齡人口大國(guó),從方便老年旅游者的角度對(duì)旅游設(shè)施進(jìn)行規(guī)劃建設(shè),不只是可獲取老年旅游市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)收益,更重要的是,這是我國(guó)從旅游大國(guó)向旅游強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)的必然要求,也是社會(huì)進(jìn)步的重要指標(biāo)。

        安全、方便、周到的設(shè)施和服務(wù),是老年旅游者普遍的訴求。國(guó)內(nèi)對(duì)老年旅游者的研究多從市場(chǎng)角度分析出游動(dòng)機(jī)、影響旅游決策的因素以及市場(chǎng)營(yíng)銷策略等,鮮有對(duì)老年旅游者設(shè)施需求的研究,部分研究者雖建議從旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)和旅游線路安排上關(guān)注老年旅游者的特殊需求,但這只涉及到旅游活動(dòng)中“游”的環(huán)節(jié)。本研究以都江堰市為研究對(duì)象,是基于都江堰市是國(guó)內(nèi)外聞名的世界文化遺產(chǎn)地,良好的自然、人文環(huán)境和特有的道文化、水文化、養(yǎng)生文化正吸引越來(lái)越多的老年朋友前來(lái)旅游。作為知名的和發(fā)展較成熟的旅游目的地,在為老年旅游者提供滿意旅游設(shè)施方面,自然應(yīng)走在同行前列。但據(jù)研究,2008年汶川地震后的重建雖使都江堰市旅游設(shè)施的硬軟件得到全面提升,但從老年旅游者角度看,在旅游餐飲、住宿和交通設(shè)施的便利性、安全性、環(huán)境、價(jià)格和服務(wù)等方面仍需改善,在景區(qū)游覽和旅游購(gòu)物的服務(wù)方面仍有較大提高空間。關(guān)注老年旅游者的多方面需求是一個(gè)意義重大且需系統(tǒng)研究的課題。本研究只是基于老年旅游者關(guān)注到目的地旅游設(shè)施的建設(shè)需求,未來(lái)還可以基于老年旅游者角度研究景區(qū)解說(shuō)系統(tǒng)、旅游目的地安全旅游標(biāo)識(shí)系統(tǒng)建設(shè);從老年旅游者需求角度探討特種旅游交通設(shè)計(jì);還可從旅游目的地資源的不同類型(如文化遺產(chǎn)景區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū))多角度關(guān)注老年旅游者的需求。

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