李燦燦

(安徽皖墾茶業(yè)集團(tuán),宣城 242074)

提高新建良種茶園茶苗成活率的關(guān)鍵措施

李燦燦

(安徽皖墾茶業(yè)集團(tuán),宣城 242074)

近年來(lái),各地發(fā)展無(wú)性系良種茶園建設(shè)步伐加快,然而,隨著氣候的異常變化,極端天氣的不斷出現(xiàn),給新植良種茶園建設(shè)帶來(lái)了一定的難度,尤其是2013年7、8月間,一場(chǎng)罕見(jiàn)的連續(xù)高溫干旱,對(duì)當(dāng)年的新植茶園造成近乎毀滅性的影響。因此,如何提高新建良種茶園茶苗移栽成活率將成為各茶區(qū)面臨的課題。筆者根據(jù)皖墾茶區(qū)近年來(lái)發(fā)展無(wú)性系良種茶園摸索的經(jīng)驗(yàn),就如何確保新建良種茶園成活率問(wèn)題談?wù)効捶ā?/p>

1 認(rèn)真選址是保障新建良種茶園成活率的前提

由于茶樹(shù)對(duì)光照、氣溫、降水等氣候條件以及土壤理化環(huán)境都有一定的要求,因此發(fā)展無(wú)性系良種茶園必須按照茶樹(shù)對(duì)立地條件的基本要求,選擇生態(tài)條件相對(duì)較好,降水充足,大氣、土壤、水質(zhì)無(wú)污染的地區(qū),且地塊應(yīng)避風(fēng)向陽(yáng)、能灌能排、地下水位低。土質(zhì)以保肥、保水且通透性能較好的沙壤土為宜,不宜選擇沙性或粘性土壤,如水稻田、漬水地等。要求土層深厚,有效土層1m以上,其中表土層20～30cm;亞表土層30～40cm;心土層50cm。土壤pH值在4.5～5.5之間。

2 合理規(guī)劃是保障新建良種茶園成活率的基礎(chǔ)

影響新建茶園成活率的因子很多,但是合理的茶園布局,對(duì)保障茶園成活率至關(guān)重要。因此,茶園規(guī)劃必須考慮到管理方便,排水通暢、調(diào)節(jié)氣候等因素,對(duì)道路、防風(fēng)林、作業(yè)區(qū)、排灌溝渠進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃,以提升茶園的管理?xiàng)l件。

2.1 面積設(shè)置應(yīng)按照管理方便的原則,并兼顧排水通暢、調(diào)節(jié)氣候等因素,依地形合理設(shè)計(jì),單個(gè)作業(yè)區(qū)面積掌握在1/3 hm2左右為宜。

2.2 道路規(guī)劃新建茶園應(yīng)根據(jù)地塊大小設(shè)置好茶園道路。面積大的地塊應(yīng)設(shè)主道、支道和步道,面積小的地塊也應(yīng)設(shè)相應(yīng)支道和步道,做到路路相通。主道設(shè)置應(yīng)考慮方便中小型車輛運(yùn)輸,一般設(shè)置寬度3～5m;支道設(shè)置應(yīng)考慮小型農(nóng)用機(jī)械通行,一般設(shè)置寬度2～3m;步道主要用于行人行走方便,一般設(shè)置1m左右。

2.3 排水設(shè)計(jì)茶樹(shù)對(duì)土壤水分有著一定的要求,過(guò)旱過(guò)澇都會(huì)影響茶樹(shù)生長(zhǎng),因此新建茶園必須合理設(shè)置灌排水系統(tǒng),并埋設(shè)過(guò)路涵,保障水系暢通。茶園主道、支道及步道兩側(cè)應(yīng)按照高低落差設(shè)置排水溝,并分別以過(guò)路涵相連。主排水溝溝深、溝寬不少于50 cm,支排水溝溝寬、溝深不少于30 cm,一般排水溝不少于20 cm。排水不良的地塊,應(yīng)在茶園里設(shè)置專用瀝水溝,以保證茶園積水及時(shí)排出。有條件地方可以建設(shè)茶園噴灌系統(tǒng),以解除干旱季節(jié)對(duì)茶樹(shù)的影響。

2.4 林帶布置合適的小氣候?qū)Σ铇?shù)生長(zhǎng)十分有利。為防止寒風(fēng)霜凍,茶園迎風(fēng)面要設(shè)置防風(fēng)林,林帶寬至少3m以上。茶園主、支道兩側(cè)及步道邊均應(yīng)栽植以常綠樹(shù)為主綠化苗木,既可有效改善茶園小氣候,防止惡劣天氣的影響,又能美化茶園環(huán)境,提高效益。

3 精心整地是保障新建良種茶園成活率的基本要求

茶樹(shù)對(duì)土壤及土壤環(huán)境要求較為敏感,新建茶園在茶苗栽植前必須精心做好地塊的墾整地工作。對(duì)荒山、林地發(fā)展良種茶園首先要做好清表,將地表所有雜樹(shù)、雜灌以及雜物清理干凈;其次是搞好墾地,宜分兩次進(jìn)行,初墾以夏、冬季為好,深度50cm,翻墾后不立即碎土,給土壤提供一個(gè)蓄水和風(fēng)化的過(guò)程。復(fù)墾可在茶苗移栽前進(jìn)行,復(fù)墾時(shí)要打碎土塊,揀凈剔除土壤中樹(shù)兜樹(shù)根,并平整好地面,復(fù)墾深度不少于30cm。對(duì)熟地發(fā)展良種茶園只需進(jìn)行一次墾地,墾地深度50cm,如先期作物為茶樹(shù),也同樣需要做好清表工作,并認(rèn)真清理茶樹(shù)樹(shù)兜樹(shù)根等雜物。由于老茶園中存在有害病原體及某些微生物,特別是存在侵染根和莖的病菌,如棉腐菌、鐮刀菌和根結(jié)線蟲(chóng)病等,墾地后還需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐寥罋⒕宥尽ｉ_(kāi)墾方法應(yīng)以保持水土為原則,15°以上的山地應(yīng)建等高梯級(jí)茶園,開(kāi)墾深度應(yīng)50cm以上,并清除在此深度的障礙層。平地及15°以內(nèi)緩坡地,應(yīng)根據(jù)道路、水溝等分段進(jìn)行,并沿等高線橫向開(kāi)墾。

4 優(yōu)選良種是保證新植良種茶園成活率的內(nèi)在條件

不同的茶樹(shù)良種,對(duì)氣候、土壤條件要求不同,因此在選用良種時(shí),除應(yīng)考慮具備早生、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)、適制性廣等特性以外,還必須考慮良種與當(dāng)?shù)貧夂?、土址條件的適應(yīng)性,尤其是要適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件。偏北方地區(qū)應(yīng)選擇抗寒性強(qiáng)且較為耐旱的品種。

5 規(guī)范栽植是保障新植茶園成活率的技術(shù)關(guān)鍵

5.1 合理確定栽植密度茶苗栽植過(guò)密過(guò)稀均不利于新建茶園正常成園,栽植過(guò)密會(huì)影響茶苗自然生長(zhǎng),造成早衰,而過(guò)稀往往容易因成活率偏低而不能及時(shí)成園。可采取單行雙株栽植,行距150cm,株距25～33cm,每叢定植2株; 或雙行單株栽植,大行距為150cm,小行距為33cm,叢距25～33cm,每叢定植1株。

5.2 適時(shí)移栽茶苗移栽的最佳時(shí)期,是在茶苗地上部生長(zhǎng)處于休止,地下根系生長(zhǎng)仍然旺盛的時(shí)期,此時(shí)移栽對(duì)茶苗成活十分有利。一般情況下,當(dāng)年11月中、下旬,或次年2月下旬至3月上旬栽植較好。而且要做到茶苗隨到隨栽。

5.3 合理施肥深施有機(jī)肥不僅能為茶苗長(zhǎng)期提供必要的營(yíng)養(yǎng),還能有效改善土壤肥力狀況,為茶苗健壯生長(zhǎng)提供必要的土壤條件。因此移栽前必須開(kāi)種植溝并施足有機(jī)肥,一般每667m2施農(nóng)家肥（雞糞、豬糞等）1000～2000 kg,配施部分磷鉀肥各30～50 kg,拌勻后施入,或每667m2施菜籽餅200～250 kg或生物有機(jī)肥料300～400 kg。施肥時(shí)要開(kāi)種植施肥溝,單行栽植的溝寬30 cm,雙行栽植的溝寬50 cm,深度30～40 cm。溝底施底肥,不宜施得過(guò)淺,以免茶苗栽植時(shí)根系接觸到肥料影響成活。

5.4 精心栽植首先,要選用植株大小適中,根系良好,生長(zhǎng)健壯的一年生茶苗,一般中小葉種要求苗高達(dá)30 cm以上,基莖粗0.5 cm左右。其次,起苗時(shí)應(yīng)保護(hù)好茶苗根系,宜選擇在雨后起苗或起苗前1～2d澆灌一次透水,使苗床土壤濕潤(rùn)時(shí)起苗,以減少茶苗根系損傷。第三,茶苗定植應(yīng)根據(jù)種植規(guī)格開(kāi)好定植穴,最好現(xiàn)開(kāi)現(xiàn)栽,隨開(kāi)隨栽,以保持溝內(nèi)土壤濕潤(rùn)。定植溝寬度深度應(yīng)大于根系。第四,定植前茶苗根系必須刷透泥漿,栽植時(shí),茶苗在溝內(nèi)根系要舒展,而且要栽深錘緊。但不能與肥料接觸,以免燒苗。有條件的地方應(yīng)澆足定根水, 2～3d后根莖部覆土。第五,茶苗栽植后應(yīng)及時(shí)修剪。留苗高10～15 cm,留葉2～3片。剪口應(yīng)光滑。栽植關(guān)鍵: 一是出圃茶苗要及時(shí)栽植,避免風(fēng)吹日曬。2～3d內(nèi)不能及時(shí)栽植的,必須進(jìn)行假植。二是扦插苗無(wú)主根,根系分布淺,定植時(shí)要適當(dāng)深栽,一般栽到埋沒(méi)根頸處以上3～5 cm為宜,而且務(wù)必將茶苗根莖部土壤錘緊踏實(shí)。三是定剪時(shí)應(yīng)消除“舍不得剪”的思想,只宜保留2～3只葉片即可。

5.5 搞好地膜覆蓋地膜覆蓋是茶區(qū)近年來(lái)推行的一項(xiàng)非常有利于幼苗生長(zhǎng)的輔助技術(shù)措施,不僅可以抗旱保墑,還可以抑制雜草生長(zhǎng),減少茶園病蟲(chóng)害的發(fā)生。關(guān)鍵做好兩點(diǎn):一是選好膜。宜選擇寬60～80 cm地膜,且以黑色地膜為好,對(duì)抑草有明顯效果。二是壓好土。地膜覆蓋要平實(shí),要用土塊壓實(shí)且覆壓完全,盡量減少膜內(nèi)留有空氣,以保證覆蓋效果。

6 精細(xì)培育是保障新植良種茶園成活的必要措施

6.1 合理定剪合理定剪對(duì)新建茶園正常成園有一定關(guān)聯(lián),而且對(duì)成活也會(huì)產(chǎn)生一定的影響。一般分3～5次進(jìn)行,具體根據(jù)品種性狀而定。第一次定剪對(duì)成活影響十分關(guān)鍵,一般在茶苗移栽后進(jìn)行,應(yīng)在距地面10～15cm處修剪。第二次:在上次定剪1年后進(jìn)行,在原剪口上提高10～15 cm,距地25～30 cm處,以春茶前修剪為宜。長(zhǎng)勢(shì)旺盛的茶樹(shù),可春茶適當(dāng)打頂采后進(jìn)行。第三次:在第2次定剪1年后進(jìn)行,在第2次剪口上提高10～15cm,距地40cm處剪,春茶前進(jìn)行,對(duì)長(zhǎng)勢(shì)旺盛的茶樹(shù),可嫩采名優(yōu)茶后進(jìn)行。

不同的茶樹(shù)品種,定型修剪的次數(shù)也有所不同,一般情況下,茶樹(shù)分蘗性較好的品種,3～4次定型修剪后,一般高度達(dá) 50～60cm,幅度達(dá)70～80cm,開(kāi)始以采代剪,輕采留養(yǎng),繼續(xù)增加分枝,待樹(shù)高達(dá)70cm以上時(shí),按輕修剪要求培養(yǎng)樹(shù)冠。而頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng),生長(zhǎng)勢(shì)旺,分蘗較差的品種需增加定剪次數(shù),確保其骨干分枝數(shù)達(dá)到要求。如迎霜、農(nóng)抗早、平陽(yáng)特早等,自第一次定剪后,第二年始,每年需修剪2次,除了進(jìn)行春剪外,還需要在7月中、下旬進(jìn)行第二次修剪,修剪高度均在上次剪口基礎(chǔ)上提高5～10 cm,以促進(jìn)其分枝,從而達(dá)到相應(yīng)的分枝密度。

6.2 適當(dāng)施肥適當(dāng)施肥是保證茶苗養(yǎng)分持續(xù)供應(yīng)的關(guān)健環(huán)節(jié)。幼齡茶園的施肥要根據(jù)茶樹(shù)樹(shù)齡大小、生長(zhǎng)狀況合理確定。幼齡茶園的茶樹(shù)小、根系分布范圍窄,所施的肥料應(yīng)以速效肥為主,輔施足量基肥。如漚熟的人畜糞尿、速效化肥(尿素、磷銨等),同時(shí),要注意氮、磷、鉀的平衡施用,比例為4:1～2:1～2。施肥次數(shù):宜少施多次,每年追肥3次,基肥1次。追肥:每667m2施尿素1～2齡8～10kg,3～4齡12～18 kg,5齡以上20～25 kg。 基肥:以有機(jī)肥為主,配施少量復(fù)合肥,每667m2用量為:商品有機(jī)肥 75～150 kg。施肥時(shí)間:追肥以春茶前、春茶后、夏茶后分別施50%、30%、20%。基肥10月份進(jìn)行。均應(yīng)開(kāi)溝施肥。

6.3 精細(xì)淺鋤茶園淺鋤既可以及時(shí)清除雜草,減少雜草與茶苗爭(zhēng)水爭(zhēng)肥,還可以疏松土壤,切斷毛細(xì)管,減少土壤水分蒸發(fā),減輕干旱時(shí)期對(duì)茶苗的影響。而幼齡良種茶園由于雜草生長(zhǎng)較快,且茶苗根系根層分布淺,淺鋤時(shí)易受到損傷,因此淺鋤時(shí)必須做到精心細(xì)致。1～2齡茶園宜采取人工淺鋤,盡量減少對(duì)茶苗根莖部周圍耕作,避免對(duì)根系的破壞?？刹扇?duì)茶苗根莖部兜土、壅土辦法解決根部周圍的土壤保水能力。同時(shí)對(duì)茶園行間進(jìn)行淺挖淺鋤,有效保持茶園土壤水分、清除雜草,提高茶園保水蓄水能力,增強(qiáng)整體抗旱能力。淺耕一般深度5～10cm,主要用于行間土壤耕作,一年可多次,可選擇使用旋耕機(jī)（微耕機(jī)）旋耕加人工輔助方式進(jìn)行。

6.4 及時(shí)防控病蟲(chóng)害茶園病害近年來(lái)大有抬頭之勢(shì),尤其是很多老茶園改植的無(wú)性系良種茶園病害發(fā)生較為普遍,主要為根部、莖部病害,如根腐病、莖枯病、酮枯病等;其次葉部病害,以芽枯病為主。一方面是因?yàn)槔喜鑸@帶有病源引起的,另一方面是因?yàn)闊o(wú)性系良種防病抗病能力弱造成的。病害的防治主要在于防,俗稱“三分治七分防”。茶園蟲(chóng)害以蚜蟲(chóng)、茶小綠葉蟬、螨類害蟲(chóng)為多。由于茶小綠葉蟬、螨類害蟲(chóng)不太容易被發(fā)現(xiàn),往往出現(xiàn)危害狀才發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng),耽誤了防治時(shí)期,因此在害蟲(chóng)集中發(fā)生時(shí)期,必須做到勤上地、細(xì)觀察、適時(shí)防治。

《茶業(yè)通報(bào)》征訂啟示

《茶業(yè)通報(bào)》雜志,是由安徽省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主管、安徽省茶業(yè)學(xué)會(huì)主辦的茶葉類刊物,是《中國(guó)期刊網(wǎng)》全文收錄期刊,“萬(wàn)方數(shù)據(jù)—數(shù)字化期刊群”入網(wǎng)期刊。本刊旨在交流國(guó)內(nèi)外茶葉科學(xué)技術(shù),介紹茶葉的商業(yè)知識(shí),刊登茶樹(shù)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)、茶樹(shù)良種選育、茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治、茶樹(shù)生理生化、制茶、茶葉機(jī)械、茶葉審評(píng)檢驗(yàn)、茶葉貿(mào)易出口、經(jīng)營(yíng)管理、名茶等方面的科學(xué)研究成果、典型經(jīng)驗(yàn)及動(dòng)態(tài)。

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2014-07-01