梁姍

（東北師范大學 世界古典文明研究所，吉林 長春 130024）

古埃及是一個典型的農業(yè)國家，農業(yè)在其社會經濟中占據著主導地位。為此，國家采取了一系列政治、經濟措施，以促進農業(yè)的發(fā)展，其中，糧倉管理就是這些措施的具體體現(xiàn)之一。因此，對于糧倉管理的研究，有助于全面認識這一時期的經濟體系。由于古王國是古埃及文明的奠基時期，所以，對古王國時期糧倉管理進行研究，必將為后期埃及的經濟制度，特別是鼎盛的新王國時期的經濟制度的研究，奠定基礎。然而令人遺憾的是，古王國時期埃及傳世的行政文獻數量非常有限，能夠揭示出各部門行政管理體系的文獻更是寥寥無幾，并且該時期所使用的古埃及語難以釋讀，而對墓葬中遺存下來的資料研究又存在分歧，這就加大了對這一時期糧倉管理研究的難度。目前，國內學界對這一問題的研究較少，國外學者對于這方面的研究也少有涉獵。因此，本文擬從與糧倉有關的頭銜作為切入點，透過這些管理人員的頭銜，以分析糧倉管理的不同機構，從而構建起古王國糧倉管理體系的基本框架，進而為研究古王國時期的經濟體系，找到一個嶄新的視角。

一、糧倉的設置

古王國時期埃及的糧倉設置，按行政區(qū)劃劃分為中央糧倉和州糧倉。通過對古王國時期與糧倉相關頭銜的整理，我們發(fā)現(xiàn)，上下埃及之糧倉監(jiān)管者和糧倉監(jiān)管者，是糧倉管理中兩個最重要的高級行政人員的頭銜。其最早出現(xiàn)在第五王朝時期，在此之前，并沒有關于糧倉管理的固定頭銜，相關管理任務可能委托給維吉爾或是其他部門的監(jiān)管人。擁有這兩個頭銜的官員，應該分屬于兩個不同的機構，因為它們由不同的監(jiān)管者管理。古埃及官員的頭銜一般都與其負責部門的名稱相同，根據以上兩個頭銜，可以推測出它們所屬的部門名稱是上下埃及之糧倉和糧倉。

在管理范圍方面，上下埃及之糧倉比糧倉的管理范圍要大。上下埃及之糧倉從語法上來講，表示的是雙數，這表明它監(jiān)管的可能是全國所有的糧倉，而不是具體的某兩處糧倉，因為雙數分別代表上下埃及。還有一個證據能證明這一觀點，擁有上下埃及之糧倉監(jiān)管者頭銜的官員，一般沒有糧倉管理中的其他頭銜，這說明他是對全國糧倉而不是對某一處糧倉進行管理。在等級方面，上下埃及之糧倉比糧倉的級別要高。這可以通過這兩個部門的人員構成來分析。在孟菲斯地區(qū)的墓葬中發(fā)現(xiàn)，三分之二的上下埃及之糧倉監(jiān)管者都是由維吉爾擔任的，而且，在孟菲斯地區(qū)之外擁有這個頭銜的地方州官員，他們也都是代表中央政府的。［1］由此可見，上下埃及之糧倉和糧倉是兩個不同層級的糧倉管理部門。上下埃及之糧倉是中央糧倉，即中央直接管轄的糧倉，在全國糧倉體系中處于核心地位，負責對全國的糧倉進行宏觀的管理，其最高行政長官由維吉爾擔任。而糧倉則是地方糧倉，是按照國家的行政區(qū)劃來劃分的，各州都有州糧倉。根據后期資料分析，州糧倉的最高長官應由州長擔任。因此，古王國時期中央糧倉與地方糧倉施行的是中央統(tǒng)一管理，中央與地方分級負責的體制。中央糧倉主要保障國家機器的正常運行，儲備國家糧食，州糧倉主要負責本州內的糧食供求平衡。

二、糧倉的管理機構及主要官員

古王國時期，埃及形成了從中央到地方的糧倉管理體系，與之相配套的管理機構和職官體系也建立起來。其在糧食存儲和分配等方面發(fā)揮著重要作用，是古王國時期糧食管理的主體。糧倉機構的主要工作，就是把糧食運進糧倉，對糧食進行保管和各種加工處理，并以定量配給的方式運送到各地。

糧倉中最重要的是財務機構。其成員主要由書吏組成，主要負責糧食儲藏轉運過程中的記錄和計算。在古王國的幾個墓葬中，就出現(xiàn)過描繪書吏記錄糧食儲藏轉運時熙熙攘攘的畫面。［2］（P171～172）在墓葬的一些畫面中，經常見到與普通的財務書吏和工人一起出現(xiàn)的官員。他們是糧倉助理監(jiān)管，其主要職責可能是對進出谷物的重量或品質進行測評。同時，在墓葬畫面中，還出現(xiàn)了糧倉測量主管。這一機構的主要成員，由糧倉皇室檔案的書吏、糧倉皇室檔案書吏的巡視員和糧倉中幫助國王書寫的書吏官員組成。檔案部門不僅僅存在于糧倉機構中，在其他部門也都存在。其主要職責是看管土地所有權證書，掌握記錄內政的公文書抄本，特別是保存契約和遺囑以及皇室敕令的原文。［3］（P212）

在糧食入倉后，對其進行保管和加工的是普通工人。在已發(fā)現(xiàn)的墓葬的繪畫中，雖然出現(xiàn)了一些與糧食相關的專業(yè)工人的名稱，例如“面包師”、“啤酒制造者”和“磨坊主”，但沒有發(fā)現(xiàn)稱呼普通糧倉工人的名稱。這些工人經常會出現(xiàn)在清空或者填滿糧倉的畫面中。糧倉的工人主要由手工業(yè)者和普通工人組成。除了保管糧食外，他們還要加工糧食以供神廟或皇室使用。負責此一機構的管理者的主要職責，是組織安排各類工人工作，可能包括分配工作任務、監(jiān)督工人工作等，以為糧倉部門的正常運轉提供充足的勞動力。

糧倉中最重要的工作是對糧食進行分配，這項工作由糧倉供應機構來管理。糧食分配包括法老以賞賜的方式分配給大臣，以獻祭的方式分配給神廟，以供應生活必需品的方式分配給工匠，此外，還會用于國家工程建設。糧食供應機構主要官員的頭銜有糧倉食物供應的監(jiān)管者、國王各項用品的監(jiān)管者。擁有這些頭銜的官員，都是糧倉供應機構中的高級管理者。

三、糧倉管理的作用

古王國是古埃及歷史上穩(wěn)定繁榮的時期，這與其完備的糧倉管理系統(tǒng)分不開。在以農業(yè)為主的古代社會，糧食是國計民生的基礎，糧倉系統(tǒng)是古埃及的國脈所在。一方面，糧食是古埃及人最主要的食物來源，有效的糧倉管理，為古埃及人提供了生存保障。古埃及人的主要食物即面包和啤酒等制造的原料，都依賴于各種各樣的谷物，這些谷物的主要來源就是糧倉；而且，儲備糧食還可以調節(jié)全國糧食的供求總量，在糧食收成不好的年份，儲備糧還可以用于應急和救災。另一方面，糧食是國家稅收的主要形式。古埃及在貨幣沒有出現(xiàn)的情況下，賦稅征收和官員工資發(fā)放的主要形式都是糧食。有效的糧倉管理，保證了資源的再分配，使國家官僚體系得以有效地運作。

正是基于糧倉管理的重要性，古埃及王國設立了一套完善的糧倉管理體系，從糧食的入倉到出倉都分工明確，管理嚴格。這套管理體系是行之有效的。在被稱為“金字塔時代”的古王國時期，國家為了建造金字塔，每年都需要投入上萬人，其糧食供給主要出自糧倉。能夠幾十年為國家建筑重大工程的工人提供糧食，這充分說明了中央政府在糧食管理和分配上的能力。糧倉對糧食的嚴格管理，是發(fā)揮糧食的重要作用，維持正常社會經濟活動的必要條件。它保證了國家機器的正常運轉，維系了社會的穩(wěn)定。古王國時期的糧倉管理體系也被中王國和新王國時期所繼承，在古埃及后期的歷史中，一直占有舉足輕重的地位。

［1］Nolan，J.S.Mud Sealings and Fourth Dynasty Administration at Giza［D］.Chicago，2010.

［2］Kemp.B.J.Ancient Egypt：Anatomy of a civilization，2nded.［M］.London ＆ New York：Psychology Press，2006.

［3］劉文鵬.古代埃及史［M］.北京：商務印書館，2010.