錢小強(qiáng)

摘 要：介紹了阜陽(yáng)市穎泉區(qū)省級(jí)綠色食品草莓歀化生產(chǎn)示范區(qū)創(chuàng)建成效及啟示。主要包括：組織領(lǐng)導(dǎo)是保證；標(biāo)準(zhǔn)體系建立是關(guān)鍵；培訓(xùn)監(jiān)管是基石等。為發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)提供參考。

關(guān)鍵詞：潁泉區(qū)；草莓標(biāo)準(zhǔn)化；示范區(qū)創(chuàng)建；成效及啟示

中圖分類號(hào) S668.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2014）05-57-02

潁泉區(qū)綠色食品草莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)位于潁泉區(qū)聞集鎮(zhèn)境內(nèi)，聞集鎮(zhèn)位于阜陽(yáng)市區(qū)西北25km處，全鎮(zhèn)13萬(wàn)人，面積143km2，可耕地0.87萬(wàn)hm2，是阜陽(yáng)市最大的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。近年來(lái)聞集鎮(zhèn)以草莓為代表的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速。自2011年開始連續(xù)3a進(jìn)行了省級(jí)綠色食品草莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)創(chuàng)建工作，成績(jī)十分顯著，在2013年底省組織的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)驗(yàn)收中，綠色食品草莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)以93分的優(yōu)異成績(jī)順利通過(guò)省級(jí)驗(yàn)收。

1 創(chuàng)建成效

1.1 生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大 示范區(qū)基地面積由創(chuàng)建前的0.05萬(wàn)hm2增加到2013年的0.1萬(wàn)hm2，年產(chǎn)鮮草莓4.2萬(wàn)t，年產(chǎn)值3億元，分別較創(chuàng)建前增長(zhǎng)了110%和275%。受益農(nóng)戶5 100戶，戶均增收1.6萬(wàn)元。主栽品種由原來(lái)的1個(gè)增加到4個(gè)。栽培方式由原來(lái)的大棚栽培發(fā)展到現(xiàn)在的溫室栽培、立體栽培、基質(zhì)栽培和盆景栽培等多種形式。

1.2 產(chǎn)業(yè)鏈條得到延伸 年實(shí)現(xiàn)草莓種苗外銷6 000萬(wàn)株，果農(nóng)增加收入2 000余萬(wàn)元。與阜陽(yáng)農(nóng)科院、阜陽(yáng)師范學(xué)院開展產(chǎn)學(xué)研合作，開發(fā)了草莓果酒、果醋、果醬、果汁配方，引進(jìn)草莓深加工生產(chǎn)線3條。

1.3 產(chǎn)業(yè)品牌得到了樹立 聞集、火營(yíng)、聞福3個(gè)品牌的草莓通過(guò)綠色食品認(rèn)證，示范區(qū)內(nèi)通過(guò)綠色、無(wú)公害認(rèn)證的面積達(dá)到0.1萬(wàn)hm2，年實(shí)現(xiàn)草莓外銷3.2萬(wàn)t。

1.4 組織化程度得到加強(qiáng) 由鎮(zhèn)內(nèi)7家草莓生產(chǎn)專業(yè)合作社發(fā)起，成立了潁泉區(qū)草莓協(xié)會(huì)。協(xié)會(huì)與各團(tuán)體會(huì)員簽訂了草莓生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任書，在協(xié)會(huì)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)下，各合作社為社員統(tǒng)一進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)資供應(yīng)、生產(chǎn)管理和產(chǎn)品銷售。

1.5 標(biāo)準(zhǔn)體系得到了健全 組織有關(guān)技術(shù)人員根據(jù)示范區(qū)實(shí)際開展技術(shù)攻關(guān)，組裝配套了輪作換茬、脫毒種苗、配方施肥、棚型改良、黑膜覆蓋、膜下暗灌、放蜂傳粉、密度調(diào)整、病蟲綜合防治等栽培技術(shù)，形成了獨(dú)特的種植方式，制定并實(shí)施了《綠色食品草莓栽培技術(shù)規(guī)程》等市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)5個(gè)，授權(quán)《半坡式大棚》等國(guó)家專利7項(xiàng)，獲省科技成果2項(xiàng)，市級(jí)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)。

1.6 經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益顯著 示范區(qū)內(nèi)的農(nóng)民人均純收入由創(chuàng)建前2010年的4 940元，增加到2013年的8 091元，增加了63.8%。示范區(qū)內(nèi)化肥、農(nóng)藥使用量分別由創(chuàng)建前2010年的1 942.3t、5.8t，減少到2013年的1 884.5t和4.1t，分別減少了2.98%和29.3%，有效地減少了環(huán)境污染，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。

2 創(chuàng)建成功的啟示

2.1 組織領(lǐng)導(dǎo)是示范區(qū)創(chuàng)建成功的保證 為保證創(chuàng)建工作的順利實(shí)施，區(qū)政府成立了以分管區(qū)長(zhǎng)為組長(zhǎng)，各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的潁泉區(qū)省級(jí)綠色食品草莓標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)創(chuàng)建的日常事務(wù)，確定了“提升品質(zhì)、擴(kuò)大規(guī)模、樹立品牌、強(qiáng)化服務(wù)”的示范區(qū)創(chuàng)建思路。同時(shí)還成立潁泉區(qū)省級(jí)綠色食品草莓標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化工作組和潁泉區(qū)省級(jí)綠色食品草莓標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)技術(shù)工作組，負(fù)責(zé)示范區(qū)具體業(yè)務(wù)的落實(shí)、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)。項(xiàng)目承擔(dān)單位聞集鎮(zhèn)政府切實(shí)把示范區(qū)創(chuàng)建當(dāng)做政府的一項(xiàng)中心工作來(lái)抓，成立了項(xiàng)目推進(jìn)組，由鎮(zhèn)長(zhǎng)韓紅偉同志親自掛帥，對(duì)示范區(qū)創(chuàng)建的工作任務(wù)進(jìn)行了具體的任務(wù)分解，有力保障了示范區(qū)創(chuàng)建的各項(xiàng)工作實(shí)施。

2.2 標(biāo)準(zhǔn)體系的建立是示范區(qū)創(chuàng)建成功的關(guān)鍵 聘請(qǐng)了安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所副所長(zhǎng)董玲等一批熟悉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的專業(yè)人員，編制實(shí)施了《綠色食品（A級(jí)）草莓種苗脫毒快繁技術(shù)規(guī)程》、《綠色食品（A級(jí)）草莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《綠色食品（A級(jí)）育苗技術(shù)規(guī)程》、《綠色食品（A級(jí)）病蟲害防治技術(shù)規(guī)程》以及《綠色食品（A級(jí)）質(zhì)量要求》5個(gè)市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)我們還圍繞綠色草莓的生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等方面廣泛搜集現(xiàn)行有效的國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)20余個(gè)，構(gòu)建了草莓標(biāo)準(zhǔn)體系框架及體系，有效地指導(dǎo)了示范區(qū)的草莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，為示范區(qū)采標(biāo)生產(chǎn)提供了保障。

2.3 培訓(xùn)和監(jiān)管是示范區(qū)創(chuàng)建成功的基石 為保證示范區(qū)農(nóng)戶按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)草莓，推廣新技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)，采取多種形式，各種措施，加強(qiáng)對(duì)種植戶的技術(shù)培訓(xùn)，提高其標(biāo)準(zhǔn)化種植的水平。分別邀請(qǐng)了以色列草莓專家沙尼，日本草莓專家上山優(yōu)，全國(guó)草莓大王、全國(guó)勞動(dòng)模范、吉林蛟河草莓研究所李懷財(cái)所長(zhǎng)，煙臺(tái)草莓研究所所長(zhǎng)劉景亮、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院院長(zhǎng)朱世東，安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所副所長(zhǎng)董玲，阜陽(yáng)市菜辦副主任葛三建，阜陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院高級(jí)農(nóng)藝師馬宗新等一批國(guó)內(nèi)外知名專家來(lái)示范區(qū)培訓(xùn)指導(dǎo)草莓生產(chǎn)；組織了示范區(qū)內(nèi)草莓專業(yè)合作社、企業(yè)和草莓種植大戶到北京、山東、浙江、長(zhǎng)豐等草莓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地進(jìn)行學(xué)習(xí)交流；要求技術(shù)服務(wù)組成員根據(jù)不同季節(jié)、采取不同方式進(jìn)村入戶手把手對(duì)示范區(qū)內(nèi)種植戶進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。3a來(lái)，共舉辦各類培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)161場(chǎng)次，培訓(xùn)農(nóng)戶15 200余人次，印制下發(fā)《致示范區(qū)廣大草莓種植戶的一封信》、《綠色食品禁用農(nóng)藥》、《草莓標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)》、《大棚草莓栽培工作歷》等技術(shù)資料4萬(wàn)余份。嚴(yán)格示范區(qū)創(chuàng)建的監(jiān)管，定期、不定期的對(duì)生產(chǎn)基地、合作社農(nóng)資供應(yīng)點(diǎn)進(jìn)行巡查，嚴(yán)格農(nóng)資供應(yīng)臺(tái)賬、生產(chǎn)記錄的登記制度，采取“政府+協(xié)會(huì)+合作社+農(nóng)戶”的管理模式，完善配套了利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)制度，確保示范區(qū)草莓全部采標(biāo)生產(chǎn)。

2.4 創(chuàng)新與發(fā)展是示范區(qū)創(chuàng)建的生命 創(chuàng)新應(yīng)用了半坡式大棚，配套應(yīng)用了卷簾設(shè)備，有效地推動(dòng)了示范區(qū)生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大。引進(jìn)14個(gè)草莓品種，開展了栽培對(duì)比試驗(yàn)，篩選出符合示范區(qū)栽培的草莓新品種4個(gè)。探索進(jìn)行了假植、避雨、高架、穴盤、遮陽(yáng)網(wǎng)等多種育苗方式，有效提高了示范區(qū)草莓的種苗質(zhì)量。積極開展基質(zhì)、立體、無(wú)土、花盆等栽培研究，大力進(jìn)行草莓—西瓜、草莓—甜瓜、草莓—水果黃瓜、草莓—糯玉米、草莓—毛豆等多種以草莓為主的高效輪作栽培模式的試驗(yàn)示范，最大化的提高了示范區(qū)草莓的栽培效益。 （責(zé)編：徐煥斗）endprint