王茂斌 普紹林 李瓊花

云南省紅河州蒙自市文瀾鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心 661199

人們?cè)趯?duì)豬飼養(yǎng)過(guò)程中重視經(jīng)濟(jì)效益，而忽略了對(duì)地方豬進(jìn)行保種工作，導(dǎo)致許多地方豬種瀕臨滅絕，針對(duì)這一現(xiàn)象政府頒布了相關(guān)的法律規(guī)定，加大了經(jīng)費(fèi)投入，對(duì)瀕臨滅絕的豬種進(jìn)行搶救。

我國(guó)有豬品種120 多個(gè)，其中地方品種80 多個(gè)。依據(jù)地域不同我國(guó)豬品種大體分為華南、華北、江海、華中、高原和江海6 種類(lèi)型[1]。

1 我國(guó)地方品種豬概況

我國(guó)地方品種豬在生產(chǎn)過(guò)程中具有以下優(yōu)勢(shì)。

（1）肉品質(zhì)量高。我國(guó)地方豬的肉品質(zhì)量聞名于世界，如金華豬的肉質(zhì)具有柔嫩、骨細(xì)等特點(diǎn)，是許多高端肉質(zhì)品的原材料。（2）繁殖能力強(qiáng)。母豬性成熟早、排卵數(shù)高、受精率高、產(chǎn)仔多，公豬性成熟早、睪丸發(fā)育快、精子多。（3）適應(yīng)性強(qiáng)。我國(guó)地方品種豬對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，例如藏豬具有較高的抗寒和適應(yīng)高原氣候能力等特點(diǎn)[2]。

現(xiàn)階段隨著世界貿(mào)易的加劇，我國(guó)陸續(xù)引入了一些外國(guó)的優(yōu)秀品種豬。和國(guó)內(nèi)地方品種豬相比，引入的外國(guó)豬種在生長(zhǎng)速度上有著明顯優(yōu)勢(shì)，所以其在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中也更具有優(yōu)勢(shì)。但是我國(guó)的地方品種豬有著外國(guó)品種豬不具備的獨(dú)特特性，因此對(duì)它們的保護(hù)勢(shì)在必行。

2 對(duì)我國(guó)地方品種豬的保護(hù)措施

2.1 建立相關(guān)法律體系，進(jìn)行全國(guó)豬種資源調(diào)查

我國(guó)為了保護(hù)地方品種豬的遺傳資源，先后頒布了多條有關(guān)法律，同時(shí)政府也加大了保護(hù)地方品種豬的經(jīng)費(fèi)投入。統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)投入了4600 多萬(wàn)元、7000 多人，歷經(jīng)5年完成了全國(guó)地方品種豬資源狀況調(diào)查和數(shù)據(jù)分析。通過(guò)數(shù)據(jù)分析顯示，目前我國(guó)共有品種豬120 多種，其中有5 個(gè)是新品種地方豬。根據(jù)調(diào)查結(jié)果出版了《中國(guó)豬遺傳資源》志，書(shū)中對(duì)我國(guó)的地方豬品種分布、生產(chǎn)特點(diǎn)、體貌特征以及保護(hù)工作做了詳細(xì)描述。

2.2 建立保護(hù)地方豬種資源體系

對(duì)地方豬種資源要依照“分層管理、著重保護(hù)”的原則建立保護(hù)體系，從省市到鎮(zhèn)村層層深入式地管理和保護(hù)地方豬種資源，特別要對(duì)瀕臨滅絕的地方豬進(jìn)行重點(diǎn)保護(hù)。要在合適的地域修建地方豬保種場(chǎng)，同時(shí)建立配套扶持基因庫(kù)，以保護(hù)活體為主，保護(hù)基因?yàn)檩o。對(duì)于瀕臨滅絕的地方豬除了對(duì)其活體進(jìn)行保護(hù)外，也要對(duì)其基因進(jìn)行保護(hù)，避免因外界環(huán)境而導(dǎo)致滅絕。

2.3 加強(qiáng)對(duì)地方豬保種科技的創(chuàng)新

為了更好地對(duì)地方豬進(jìn)行保種，應(yīng)該開(kāi)展“地方豬種質(zhì)資源的發(fā)掘、保存、創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)利用”專(zhuān)項(xiàng)研究，對(duì)地方豬種資源進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，掌握地方豬種變化信息，針對(duì)瀕臨滅絕的地方豬種建立預(yù)警機(jī)制。對(duì)保護(hù)地方豬種的相關(guān)資料進(jìn)行完善，同時(shí)對(duì)目前我國(guó)地方豬種現(xiàn)狀進(jìn)行研究，尋找適合我國(guó)現(xiàn)況的保種方法。開(kāi)展保種技術(shù)研究，改善活體保種方法，完善并推廣低溫冷藏技術(shù)。運(yùn)用分子生物學(xué)和常規(guī)技術(shù)手段對(duì)地方豬種進(jìn)行優(yōu)良評(píng)估，尋找優(yōu)異基因。同時(shí)對(duì)地方豬種的實(shí)際情況進(jìn)行理性、全面和細(xì)致的評(píng)價(jià)。并將常規(guī)育種技術(shù)與分子育種技術(shù)相結(jié)合，培育特色配套系、專(zhuān)門(mén)化品系和新品種。

[1]谷繼承.動(dòng)物遺傳資源保護(hù)與管理譯文選編[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2011.

[2]陳偉生.豬遺傳資源保護(hù)技術(shù)規(guī)范[M].中國(guó)畜禽遺傳資源保護(hù)與利用技術(shù)手冊(cè)，2011（5）.