摘要：本文從園地選擇與管理、柑桔的栽植與管理及病害蟲的綜合防治等方面闡述了柑桔無公害栽培技術(shù)，并對其要點進行了探討，以期為柑桔的栽培提供參考。

關(guān)鍵詞：柑桔；無公害；栽培技術(shù)

中圖分類號：S666文獻標(biāo)識碼：A文章編號：1674-0432（2014）-01-81-2

柑桔是人們生活中必不可少的水果之一。柑桔味道酸甜鮮美，富含人體所需的多種微量元素，如維生素C、維生素A、維生素B1、葉酸、鉀等，且所含的熱量少，在眾多果蔬品種當(dāng)中營養(yǎng)價值極高，深受人們的喜愛。

1園地的選擇

1.1必須符合無公害果品的產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)

在當(dāng)今生態(tài)效益和農(nóng)業(yè)效益的嚴(yán)格要求下，要本著“綜合配套、集中連片、合理布局”的原則。園地的選擇盡可能遠(yuǎn)離污染源，對于土壤與灌溉水的要求也比較嚴(yán)格，銅、鋁、鋅、鉻、鎘等一些重金屬和砷、汞等有害物質(zhì)不能超標(biāo)；除此之外，農(nóng)藥的殘留也不能超標(biāo)；空氣中的一氧化碳、二氧化碳及氮氧化物和飄塵濃度必須嚴(yán)格符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

1.2必須有適宜柑桔生長發(fā)育的生態(tài)條件

柑桔屬于亞熱帶地區(qū)的常綠果樹之一，喜歡溫暖、濕潤的氣候。由于柑桔的生長發(fā)育受溫度的影響極大，年平均溫度要達到16℃～22℃，元月的溫度通常要達到平均溫度≥4℃，最低溫度≥-7℃，年降雨量要達到1000毫米以上，年活動積溫（≥10℃）達到5000℃以上，年日照時間要達到1200～2300小時；另外，還要保證地塊有機質(zhì)含量高，土壤pH值（5.5～6.5），坡度不能高于25度，南向坡最佳。

2園地規(guī)劃設(shè)計與管理

2.1果園小區(qū)的規(guī)劃與設(shè)計

果園小區(qū)作為作業(yè)區(qū)，是果園最基本的構(gòu)成，其用途是為了方便生產(chǎn)管理。此區(qū)的建設(shè)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡孛?、土壤性質(zhì)來設(shè)定面積、形狀，要與果園道路、果園排灌以及水土工程設(shè)計相結(jié)合，所設(shè)小區(qū)面積以10萬平方米左右最為合適。

2.2果園道路系統(tǒng)的規(guī)劃與設(shè)計

果園的道路系統(tǒng)包括主、支干道及人行作業(yè)道。其中主干道的位置要適中，做到貫穿全園，位于栽植的大區(qū)之間和主、副林帶的一側(cè)；支干道要設(shè)置在大區(qū)以內(nèi)，與主干道成垂直狀態(tài)。

2.3果園排灌系統(tǒng)的規(guī)劃與設(shè)計

果園的排灌系統(tǒng)要做到排灌相結(jié)合，本著提蓄并舉的原則進行設(shè)置。山地果園要盡量利用自然降水和山地泉水進行蓄水灌園，排灌系統(tǒng)要設(shè)在道路的一側(cè)，做到與道路系統(tǒng)融洽結(jié)合，一些條件好的果園可設(shè)置排水溝、沉砂坑和攔洪溝等排水工程設(shè)施，灌溉通常以滴灌為主。

3柑桔栽植

3.1苗木的準(zhǔn)備

進行品種核對是栽樹前必不可少的，主要是苗木質(zhì)量的檢驗、登記和掛牌。所選的苗木品種要純正，根系粗壯完整，皮色光亮、芽飽滿、節(jié)間短、枝粗、無檢疫病蟲害等。另外，所選的苗木要達到國家或者農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的脫毒苗標(biāo)準(zhǔn)。

3.2栽植時期與密度

柑桔的栽植時期分為春栽和秋栽。9月下旬到10月的上旬屬于秋栽，此時屬于無凍害時期，栽植效果最好；春栽時期通常在3月份（果樹苗萌動之前）最為合適，栽植密度以83株/每畝最佳，株行距在4×2米，或56株/每畝，株行距為4×3米。

3.3栽植的方法

有過抽槽施肥改土的園地，栽植時間要在半年以后填土下沉后為宜。為了防止土壤出現(xiàn)下沉，避免果苗的根部在土中出現(xiàn)深埋現(xiàn)象，需要實施抬高栽植的方法，栽植槽抬高到距離地面20～30厘米，隨后再按照株距測量出最為合適的栽植點，并在栽植點處挖取一個小穴，逐個在穴內(nèi)施入復(fù)合肥0.2公斤、腐熟廄肥1.5公斤和餅肥0.3公斤的栽植肥，與土拌勻，栽苗時要注意根部的均勻擺置，用水將定根澆透后封土保墑，同時注意根莖不能埋入土中，一定要露出地面。

4土、肥、水的管理

4.1柑桔園土壤的管理

要選用深翻增施有機肥，對果園實施覆草、綠肥種植、果菌和生草的栽培等技術(shù)，增加園地土壤的有機質(zhì)含量，提高園地土壤的肥力。

4.2柑桔園施肥管理

4.2.1施肥原則施肥方面要注意有足夠的各類營養(yǎng)元素滿足柑橘供給，合理施加無機肥，多施有機肥，但施肥要符合《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》。

4.2.2幼樹施肥幼樹要勤施薄施，一般以氮肥為主，配合磷、鉀的使用。在春、夏、秋季節(jié)梢抽生期分別施肥4～6次，施加根外追肥要在頂芽自裁剪新梢轉(zhuǎn)綠之前進行，進入到8月以后有凍害地區(qū)要停止施速效氮肥。對于生長1～3年的幼樹，年施純氮肥為100～400克每株，氮肥、磷肥和鉀肥的比例為1∶0.25∶0.5最為適宜，應(yīng)以由少到多的順序進行施肥量的逐年增加。

4.2.3結(jié)果樹施肥結(jié)果樹的施肥量要以產(chǎn)果100公斤來施加純氮0.6～0.8公斤，其中氮、磷、鉀的比例為1∶（0.4～0.5）∶（0.8～1.0）最佳，微量元素以葉面噴灑的方式進行補缺，濃度在0.1%～0.3%，要保證果實采摘后足量的基肥，氮肥的施肥量占全年20%～40%；萌芽期以氮磷為主進行施肥，此時期的氮肥占全年20%；壯果肥是以鉀肥和氮肥為主，配合磷肥的施用，此時期的氮肥量占全年40%～60%。

4.3柑桔園水分管理

柑桔的土壤持水量通常在60%～80%最佳，在開花前新梢生長期、幼果膨大期要更加注意水分的管理，做到及時旱灌澇排，以滿足柑桔生長發(fā)育期的水分需求。

5病蟲害防治

5.1植物檢疫

植物檢疫是國家對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保護工作的重要措施之一，對植物產(chǎn)品，尤其是苗木的選取、插條、接穗等繁殖材料實施嚴(yán)格控制和管理，用來防止病蟲害及雜草的傳播為害。

5.2農(nóng)業(yè)防治

選取無病害的苗木，做好果園的衛(wèi)生工作，優(yōu)先選取具有抗病蟲害的苗木品種，創(chuàng)造利于柑桔生長發(fā)育的良好環(huán)境，努力提高果園栽培管理技術(shù)，減少或抑制柑桔受到病蟲害的侵染。endprint

5.3生物防治

生物防治就是利用生物代謝產(chǎn)物來防治病蟲害，這種方法能夠改變生物群的構(gòu)成成分，起到直接將病蟲害消滅的作用。不僅對環(huán)境沒有污染，還有利于生態(tài)平衡，主要方法就是利用像草蛉、瓢蟲和捕食螨等天敵和細(xì)菌、病毒等病原體微生物來防治病蟲害的發(fā)生。

6適時采收

就地出售的柑桔可等到果實完全成熟后進行采摘，需要運到外地銷售的柑桔，當(dāng)果面有80%著色便可采摘，采摘時要選晴朗天氣進行。

7無公害栽培技術(shù)要點

7.1生態(tài)建園，栽植無病毒優(yōu)良苗木

選擇土壤肥沃、四周植被較好、水源清澈且排灌方便、氣候濕潤的山場或農(nóng)田來建園，建園時要保證其地點遠(yuǎn)離廠礦和醫(yī)院等重污染區(qū)，日夜溫度差異較大最佳，還要對山、水、林、路、田、電等綜合配套設(shè)施結(jié)合沼氣池、漁塘等發(fā)展生態(tài)果園。

7.2增施有機肥

以施加有機肥為主，配合氮肥、磷肥和鉀肥的施加。定植穴按1×1×1米規(guī)格挖取，在定植前的一個月要進行回穴、分層以及土壤施肥，每個穴內(nèi)施加沼液25～30公斤或用畜糞肥、稻草15公斤、鈣鎂磷肥115公斤、石灰1公斤作為基肥。在每年的冬季（10月～11月）進行改土擴穴時期，進行單株施加畜糞肥25公斤、餅肥2.5公斤、稻草10公斤和鈣鎂磷肥1公斤，可促進花芽的分化保持樹勢，等到進入3月上旬再施加沼液10公斤，5月中旬施加沼液10公斤或肥老大生物肥2.5公斤+硫酸鉀0.1公斤作穩(wěn)果肥，7月中旬，施加沼液15公斤+硫酸鉀0.1公斤或畜糞肥、生物有機復(fù)合肥2公斤作為壯果肥。10月～11月份要結(jié)合病蟲害的防治方法，進行根外追施尿素（0.3%）+磷酸二氫鉀（0.3%）1～2次，用以促進花芽的分化。

7.3合理修剪

定植后選留3～4個主枝，離地距離為25～35厘米，再分別在主枝上留2～3個副主枝，用吊、拉、撐配合抹芽、摘心以及疏刪等方法進行矮化樹冠的培育。對于那些已經(jīng)結(jié)果的樹木在修剪時要根據(jù)其品種的不同而采取不同的修剪方法，如易早熟的溫州蜜柑通常采取短截扭枝為主，輔助方式有摘心，其重點會放在春秋梢的培育上來，而普通柑桔采取疏刪、拉枝為主，以抹芽長放作為輔助方式。

7.4科學(xué)保果

對于果實的套袋要適當(dāng)，以肥水管理的加強為基礎(chǔ)，盛花的初期進行0.2%硼砂+0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀的噴灑，花謝3～4次時。在出現(xiàn)落果的第一次生理時期要將病蟲果和畸形果除去；第二次的生理落果要因數(shù)定制果數(shù)量，對于那些正常發(fā)育的果實要確定摘果數(shù)量，采果前15～25天摘袋，可有效防止吸果夜蛾的為害，又可減少農(nóng)藥對果實的污染，從而提高果實外觀品質(zhì)與商業(yè)價值。

8結(jié)語

柑桔的栽培技術(shù)和管理，需要長時間積累的經(jīng)驗，并結(jié)合科學(xué)技術(shù)上的正確引導(dǎo)。桔農(nóng)要不斷積累種植經(jīng)驗，加強相關(guān)管理技術(shù)信息的學(xué)習(xí)，來提高自身的知識水平，實現(xiàn)現(xiàn)代化桔園科學(xué)化的管理。

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作者簡介：黃運源，廣西農(nóng)墾國有龍北總場，副場長，研究方向：農(nóng)藝。endprint