傅 麗

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是各種以非物質(zhì)形態(tài)存在的與群眾生活密切相關(guān)、世代相承的傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)體現(xiàn)了一個民族乃至一個國家特有的思維狀態(tài)、價值觀、文化理念和民族精神。手工藝類是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的一個有機組成類別，是指以純手工勞動進行制作的具有獨特藝術(shù)風格的工藝美術(shù)［1］。手工藝是民族發(fā)展的精神食糧，在發(fā)展、傳承中具有自身的獨特價值。

自運河申遺工作啟動，運河區(qū)域的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的開發(fā)、保護成為公眾的焦點。區(qū)域內(nèi)的傳統(tǒng)手工藝如：王星記扇、張小泉剪刀、西湖綢傘、杭州金銀繡、杭州機繡、杭州銅雕、南宋官窯瓷器制作等，相繼被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護名錄中。它們伴隨著大運河歷經(jīng)了數(shù)百年的發(fā)展，以精湛的技藝流傳至今。由于社會環(huán)境的變遷，這些傳統(tǒng)手工藝面臨著嚴峻的抉擇。如何重建適應(yīng)當代社會的傳承方式，如何在商品經(jīng)濟大潮中生存，如何在市場化運行的機制中開拓創(chuàng)新，這是 “申遺”后的重要課題。

一、傳統(tǒng)手工藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)危機

傳統(tǒng)手工藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在農(nóng)耕社會中以“師徒傳承”、“口傳身教”的方式代代相傳。農(nóng)耕社會的自然狀態(tài)與全球化高速發(fā)展的社會激烈碰撞，傳統(tǒng)手工藝面臨著生存危機，瀕臨滅絕。

1.傳承危機

古往今來，傳統(tǒng)手工藝延續(xù)了 “徒弟拜師學藝，師傅口傳身教”的傳承模式。由于掌握手工技術(shù)的難度較大，需要傳承人在長期的生產(chǎn)實踐中不斷地摸索并改進技術(shù)。初學手藝不僅得不到經(jīng)濟效益，而且要花費大量的學習時間、精力甚至財力。在傳統(tǒng)的傳承體制下，出現(xiàn)了以下幾種狀況：學徒因為學習過程艱苦及無法快速實現(xiàn)經(jīng)濟效益而中途輟學；傳承人思想保守，認為 “教會徒弟，餓死師傅”，對傳統(tǒng)技藝保密，徒弟因為學不到師傅的傳世手藝，被迫中途放棄；有些年輕人對傳統(tǒng)手工藝有很大的熱忱，但是苦于不知該去何處拜師學藝，缺少傳統(tǒng)手工藝的學習平臺。因此，這一傳統(tǒng)傳承模式經(jīng)歷了數(shù)百年，傳人越來越少。

運河區(qū)域的王星記扇莊鼎盛時期從業(yè)人員達四五千人。但從2000年至2010年手工藝者的增長幅度從21%下降到9%左右［2］。其中黑紙扇制作目前僅存一位傳人。金銀繡從業(yè)人員在20世紀20年代達到千人以上，1956年僅存7 位刺繡藝人，如今僅存1位手繡傳人?，F(xiàn)今杭州國家級傳統(tǒng)手工藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目傳承人僅有8名。

傳統(tǒng)的拜師學藝的方法已經(jīng)不適應(yīng)當代社會，凸顯自然傳承的危機。

2.生存危機

運河的流淌伴隨著城市的發(fā)展，但是傳統(tǒng)手工藝的發(fā)展滯緩，面對市場的轉(zhuǎn)變和城市功能的變化出現(xiàn)了生存的窘態(tài)。經(jīng)營場地縮小，品牌形象弱，消費者流失；傳統(tǒng)手工作品創(chuàng)作時間長，個人經(jīng)濟實力難以承受；外來文化藝術(shù)、生活方式、價值觀如潮涌入；洋品牌沖擊著傳統(tǒng)手工藝市場；國內(nèi)市場大量廉價仿制品魚目混珠，使本土的傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品失去了大量的消費者，生存的空間越來越小，失去了原有的活力。

作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一的杭州傳統(tǒng)特色手工藝西湖綢傘面臨著生存危機。1995年開廠至2002年，西湖綢傘的月銷量曾達到五六百把。但由于產(chǎn)品工藝復(fù)雜，導(dǎo)致成本攀升。大量廉價的仿制綢傘沖擊市場，導(dǎo)致銷量跌至零，最終退出歷史舞臺。自2009年傳承人為中國傘博物館制作了一批西湖綢傘作為展示，就再也沒制作過。此外，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)杭州金銀繡和杭州機繡也僅存工藝美術(shù)大師工作室，無其他實體機構(gòu)。

傳統(tǒng)手工藝來源于群眾日常生活，但隨著歷史演變，如今變成了高高在上的藝術(shù)品。以西湖綢傘為例，作為一把雨傘，既不能遮風又不能擋雨，其基本功能已經(jīng)脫離了日常的生活需求。從價格上看，其制作成本200多元，出廠價在500 元左右，價格是普通雨傘的10 倍。產(chǎn)品脫離了群眾生活，造成在群眾間的影響、傳播力度不夠。品牌的成長和壯大，最終要由市場來決定［3］。目前的市場恰恰表明，傳統(tǒng)手工藝在當代成了弱勢群體，出現(xiàn)了生存危機。

二、傳統(tǒng)手工藝類“非遺”發(fā)展與振興對策

傳統(tǒng)手工藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)具有悠久的歷史，深厚的文化底蘊，是不同時期、不同民俗狀態(tài)的鄉(xiāng)民社會的產(chǎn)物。從誕生至今，經(jīng)歷了發(fā)展、高潮、低落期，如今面臨著諸多問題。那么，在現(xiàn)代生活方式中它們能生存嗎？如何生存？

1.傳統(tǒng)手工藝重回當代記憶

傳統(tǒng)手工藝是傳統(tǒng)商業(yè)文化的象征，凝集著傳統(tǒng)文化的信息。在當今社會中，傳統(tǒng)手工藝不可能成為時代的主角，但它傳遞了民族精神，是形成民俗民風的重要文化基因。傳統(tǒng)手工藝來自民間，來自生活。要生存，必須重新走進人們的生活，這需通過一系列的感性認知活動來激發(fā)人們對傳統(tǒng)手工藝的感懷之情。

2009年，杭州建成中國刀剪劍、扇、傘三大國家級博物館，承擔了傳統(tǒng)手工藝類 “非遺”的展示、收藏、研究、培訓(xùn)和交流工作。2011年5月，手工藝活態(tài)館一期開館，以 “活態(tài)”的形式展示、弘揚傳統(tǒng)手工藝。目前有30位老藝人進駐活態(tài)館，現(xiàn)場展示傳統(tǒng)手藝。博物館開展形式多種多樣的“活態(tài)”活動，喚醒人們對傳統(tǒng)手工藝的認知，如：張小泉剪市、王星記扇市等文化創(chuàng)意集市，開展傳統(tǒng)技藝的論壇、“工美大講堂”的公益講座，與工藝美術(shù)大師面對面的交流學習等。據(jù)博物館統(tǒng)計，2011年舉辦了體驗項目29個，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)手工藝類主題活動153場次。

流動博物館是用車載的形式，將博物館的各種元素向最基層的公眾進行博物館文化服務(wù)的一種傳播方式。它是傳統(tǒng)手工藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)重新進入社會生活的一個有效補充途徑。流動博物館進入社區(qū)、學校，開展主題活動，讓年輕的新生代接觸到古老的優(yōu)秀民族精華，并在心里生根發(fā)芽。2010年流動博物館進入4個社區(qū)，9所學校；2011年進入6個社區(qū)，18所學校。

數(shù)字化技術(shù)的發(fā)展為手工藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護提供了全新的記錄方式和存儲形式。我國國家博物館、上海美術(shù)館等已建有數(shù)字博物館，為手工藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的數(shù)字化保護提供了可借鑒的模式。利用數(shù)字化技術(shù)，建立數(shù)字博物館，對傳統(tǒng)手工藝的制作過程、傳播方式、發(fā)展過程、原材料選取、原生態(tài)生存環(huán)境等各方面進行數(shù)字信息的采集，建立傳統(tǒng)手工藝類的備檔和共享。通過三維建模等技術(shù)保存，轉(zhuǎn)化成數(shù)據(jù)，永久地存入網(wǎng)絡(luò)中。目前的保護措施基本只停留在拍攝等簡單的“靜態(tài)保護”層面上。運用數(shù)字化技術(shù)將傳統(tǒng)手工藝的保護，從 “靜態(tài)保護”轉(zhuǎn)向 “活態(tài)保護”和“動態(tài)保護”。只要點擊鼠標，就能全面了解傳統(tǒng)手工藝的歷史、原材料和制作過程。這將更好地保存正在慢慢消失的傳統(tǒng)手工藝。

杭州市政府在傳統(tǒng)手工藝交流方面也做了不少努力，搭建了一些交流平臺。每年舉辦中國工藝美術(shù)大師作品博覽會；2008年召開了世界手工藝大會和手工藝論壇；建成中國工藝美術(shù)博物館， “活態(tài)”呈現(xiàn)了本土傳統(tǒng)手工藝。為紀念聯(lián)合國教科文組織 《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》通過十周年，2013年10月，由中國藝術(shù)研究院、中國非物質(zhì)遺產(chǎn)保護中心、聯(lián)合國教科文組織亞太地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)國際培訓(xùn)中心、浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心等多家單位組織并舉辦了 “首屆亞太傳統(tǒng)手工藝博覽會”。2014年3月，浙江省文聯(lián)、杭州市文創(chuàng)辦、浙江省民協(xié)等聯(lián)合舉辦 “首屆浙江民間美術(shù)周”，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)手工藝傳人現(xiàn)場展示古老的手工技能。這些舉措讓古老的技藝重新獲得人們的關(guān)注。

運河區(qū)域內(nèi)的這些保護手段讓人們重新認識、了解傳統(tǒng)手工技藝，喚醒人們對它們的記憶，使更多的人了解傳統(tǒng)手工藝類 “非遺”，激發(fā)學習的興趣，傳承和發(fā)揚傳統(tǒng)手工藝。

2.政府支持開設(shè)資助項目

傳統(tǒng)手工藝僅僅 “回歸”是不夠的，需要的是“傳承”。目前眾多傳統(tǒng)手工藝處于瀕臨消失的境遇，傳承是首要的問題。

美國為保護華盛頓的本土藝術(shù)，曾設(shè)立“師—徒傳承”的教育項目（Master-Apprentice Program）［4］來扶持本土傳統(tǒng)藝術(shù)，資助一些有成就的傳統(tǒng)藝術(shù)家，讓學徒和他們一起工作、學習。項目使將近100個學徒通過學習，成為美國的本土藝術(shù)家。

要解決杭州傳統(tǒng)手工藝 “后繼無人”的現(xiàn)狀，必須改變傳統(tǒng)的傳承方式。成立 “師—徒傳承”基金，設(shè)立資助的項目，進行扶持。

2013年1月，杭州市政府針對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承，推出了以傳承技藝、培育人才為重點的杭州市 “工藝與民間藝術(shù)薪火傳承計劃”。請杭州市的蕭山花邊傳人趙錫祥、機繡傳人王文瑛、陶瓷傳人嵇錫貴、手繡傳人陳水琴、銅雕傳人朱炳仁5位國家級工藝美術(shù)大師在全國范圍招收徒弟，以五年為周期，帶領(lǐng)4—5名徒弟傳授技藝。其間，杭州市文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)專項資金以項目扶持的方式，每帶一位徒弟給予每年5萬元資金支持。政府推薦優(yōu)秀學員參加各類國內(nèi)外專業(yè)比賽，參選各級工藝美術(shù)大師評選等。

雖然有政府的支持，但傳統(tǒng)的師徒傳承的形式已不適應(yīng)部分傳統(tǒng)手工藝類 “非遺”的傳承。“兼職徒弟”這一新型師徒關(guān)系的嘗試，既可以解決傳統(tǒng)手工藝的傳承，又可以解決徒弟的生活來源。西湖綢傘的傳承人宋志明嘗試了兼職徒弟以傳承手藝，并成功收到6位兼職徒弟。

加強各類傳統(tǒng)手工技藝的基地建設(shè)，高等院校與工藝大師合作，在高校和大專院校建立教學基地，開展各主題的傳統(tǒng)設(shè)計賽事，對現(xiàn)代大學生進行傳統(tǒng)熏陶的同時提升傳統(tǒng)手工藝的創(chuàng)新，共同培養(yǎng)具有現(xiàn)代設(shè)計理念的傳統(tǒng)手工藝接班人。2012年，舉辦了 “張小泉杯”創(chuàng)意杭州工業(yè)設(shè)計大賽；2013年，由浙江省民間美術(shù)家協(xié)會、杭州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心、中國美術(shù)學院、宋志明西湖綢傘技能大師工作室主辦了西湖綢傘傘面設(shè)計大賽，為傳統(tǒng)手工藝注入了新鮮的理念。

運河區(qū)域的經(jīng)驗表明，政府對傳統(tǒng)手工藝類的企業(yè)和工作室的幫扶政策切實可行。特別是資助傳承人，評級授予國家級工藝美術(shù)大師，鼓勵傳承計劃等項目讓傳統(tǒng)手工技藝在新的環(huán)境中延續(xù)、流傳。

3.傳統(tǒng)手工技藝的當代利用空間

傳統(tǒng)手工藝僅在博物館中展出是遠遠不夠的。我們需要具有生命力的傳統(tǒng)技藝，而不是躺在墳?zāi)怪械膫鹘y(tǒng)。

在當代審美視野下，傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩個理想狀態(tài)為：一部分保留傳統(tǒng)的設(shè)計和技藝，以繼承 “傳統(tǒng)”，繼續(xù)為人們提供生活用品或成為歷史文化遺留進行展示；另一部分在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，更新設(shè)計理念，更新傳統(tǒng)技術(shù)，生產(chǎn)兼具傳統(tǒng)文化色彩的現(xiàn)代產(chǎn)品。

隨著社會的進步，傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)要積極轉(zhuǎn)型以適應(yīng)市場的需求。企業(yè)轉(zhuǎn)型、產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，做大做強傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)。在傳承的基礎(chǔ)上創(chuàng)新設(shè)計來滿足現(xiàn)代消費者心理的需求。以技術(shù)創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新和產(chǎn)品的 “再設(shè)計”促進傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品改頭換面，成為傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品轉(zhuǎn)型的根本變革。張小泉剪刀是傳統(tǒng)手工藝中轉(zhuǎn)型成功的一例，完成了由傳統(tǒng)手工作坊向現(xiàn)代企業(yè)的華麗轉(zhuǎn)身。初期對傳統(tǒng)技術(shù)進行繼承和革新，把傳統(tǒng)的72道工藝縮減到24道。20世紀七八十年代，引進世界上先進的生產(chǎn)設(shè)備，90%以上的生產(chǎn)實現(xiàn)機械化，脫離了傳統(tǒng)手工制剪。20世紀90年代，在 “科技興廠”的理念下，企業(yè)生產(chǎn)方式進行更新，堅持以市場為導(dǎo)向。在市場要求下，轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，成功將企業(yè)轉(zhuǎn)型。產(chǎn)品設(shè)計也適時轉(zhuǎn)型，保留日常用品系列的同時開發(fā)高端的藝術(shù)品系列。通過開展剪刀設(shè)計大賽，合理融入了新時代的設(shè)計元素，產(chǎn)品更具有國際化特征，使 “中國制造”的剪刀既有實用的日用品系列，又有具收藏價值的藝術(shù)品系列 （圖1、圖2）。張小泉已形成刀、剪、手動工具、美容護理用具、鍋具、文具及禮品六大產(chǎn)品群，15個類別，700多個規(guī)格的產(chǎn)品規(guī)模，開始了從刀剪制造向現(xiàn)代生活五金制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級［5］。

積極開拓傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品市場，旅游產(chǎn)品也是發(fā)展的一個平臺。利用旅游資源帶動傳統(tǒng)手工藝的發(fā)展，挖掘傳統(tǒng)手工藝的資源，在傳統(tǒng)手工藝的精髓中，加入當代設(shè)計理念，向旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，設(shè)計文化旅游產(chǎn)品。景區(qū)設(shè)立雕像，將非物質(zhì)文化融入文化景點的改擴建中［6］。設(shè)置介紹傳統(tǒng)手工藝，開展文化之旅的項目。手工藝旅游紀念品的設(shè)計和生產(chǎn)可成為傳統(tǒng)和當代的結(jié)合體。如杭州特色土特產(chǎn)連鎖店 “天目茂林”，作為一家集特產(chǎn)及特色工藝品出售為一體的現(xiàn)代型旅游特產(chǎn)店鋪，以親民、時尚的連鎖式形象，傳播文化傳統(tǒng)。

圖1 張小泉剪刀日用品系列

圖2 張小泉剪刀藝術(shù)品系列

傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)要在市場機制中尋找自身的角色定位，通過企業(yè)轉(zhuǎn)型、產(chǎn)品轉(zhuǎn)型、經(jīng)營思路拓寬等手段，抵制市場經(jīng)濟競爭帶來的危機，才能在競爭中重振當年的雄風。

4.注重傳統(tǒng)品牌的健康成長

傳統(tǒng)手工藝的健康成長關(guān)系到傳承和發(fā)展。在不破壞其核心價值的情況下，融入現(xiàn)代的生產(chǎn)生活中，并帶來經(jīng)濟效益，這是關(guān)鍵所在。

提升手工藝產(chǎn)品的整體形象，建立專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)中心。20世紀60年代，美國涌現(xiàn)出高度專業(yè)化的獨立設(shè)計事務(wù)所，為各種類型的企業(yè)提供專門的企業(yè)私人定制服務(wù)，具有極強的針對性和創(chuàng)新性，為企業(yè)提供良好的經(jīng)濟效益。這種社會專業(yè)合作的方式既減少企業(yè)開支又能廣泛采用社會上的專業(yè)力量資源，實現(xiàn) “雙贏”。設(shè)計事務(wù)所幫助企業(yè)提升產(chǎn)品已有相當多的例證，如：蘋果電腦公司、微軟公司等。而目前從事傳統(tǒng)手工藝的企業(yè)依靠內(nèi)部的研發(fā)，甚至沒有產(chǎn)品研發(fā)部門，限制了產(chǎn)品的創(chuàng)新。傳統(tǒng)手工藝的開拓，缺少的正是將這些傳統(tǒng)工藝整合成商品資源的設(shè)計團隊。傳統(tǒng)手工藝行業(yè)可以依托工藝美術(shù)研究所，建立獨立的研發(fā)機構(gòu)。也可在機構(gòu)的指導(dǎo)下，歸屬于生產(chǎn)企業(yè)。其任務(wù)主要有：調(diào)研主體消費市場，了解手工藝產(chǎn)品的消費需求；調(diào)整結(jié)構(gòu)，改進原有產(chǎn)品；開發(fā)具有新理念、適合當代消費者的系列產(chǎn)品；建立細致、專業(yè)的研發(fā)模式等。

完善傳統(tǒng)手工藝企業(yè)經(jīng)營模式，借鑒成功范例，例如：杭州萬事利集團。該集團主打產(chǎn)品是傳統(tǒng)絲綢，但在企業(yè)發(fā)展的道路上采用老產(chǎn)品新思路的多種創(chuàng)新策略，提倡 “傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)+文化創(chuàng)意+高科技=新興產(chǎn)業(yè)”的轉(zhuǎn)型升級路徑。企業(yè)將傳統(tǒng)絲綢這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)推出了國門，獲得了國際的認同。專門建立了禮品部，根據(jù)不同客戶需求研發(fā)各種類型的內(nèi)外銷的絲綢產(chǎn)品。具有傳統(tǒng)特色絲綢書、絲綢畫等創(chuàng)新型產(chǎn)品受到市場的歡迎。集團重視核心技術(shù)的開發(fā)，目前企業(yè)已擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的四大核心技術(shù)：新型絲綢書制作工藝技術(shù)、現(xiàn)代數(shù)碼紡織技術(shù)、新纖維及功能性纖維材料開發(fā)技術(shù)、生態(tài)染整技術(shù)。企業(yè)還提倡跨界合作，與畫家和藝術(shù)家一起開發(fā)和提升傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品的藝術(shù)價值。

傳統(tǒng)手工藝品牌的再起步，就自身而言要建立專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)中心，科學合理地設(shè)計研發(fā)傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品的新形式。積極建立國內(nèi)外聯(lián)盟的合作關(guān)系，引導(dǎo)傳統(tǒng)手工藝品牌健康發(fā)展。建立跨地區(qū)的交流合作，走出國門，開展跨國際的交流活動，讓世界認識、了解我國傳統(tǒng)手工藝。

三、結(jié) 語

中華民族創(chuàng)造了優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化和民間藝術(shù)，這是民族的 “根”和 “魂”，這些本應(yīng)成為社會進步、民族振興的精神食糧，在經(jīng)濟高速發(fā)展的當代卻正在逐步衰亡。在國家大力推行非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的背景下，傳統(tǒng)手工藝類 “非遺”要抓住機遇，從傳統(tǒng)中汲取精髓，古為今用，在繼承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中繼承?？茖W地傳承和振興，推動傳統(tǒng)手工藝類 “非遺”的再發(fā)展之路，讓傳統(tǒng)的民族精華可持續(xù)發(fā)展，為我們的未來留下可貴的民族財富。

［1］王琳，鐘蕾.數(shù)字化在傳統(tǒng)手工藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護與傳播中的應(yīng)用 ［J］.藝術(shù)與設(shè)計，2013 （9）：120-122.

［2］徐雅麗，勵婷婷，杜巨玲.傳統(tǒng)手工藝經(jīng)營現(xiàn)狀調(diào)查研究［J］.合作經(jīng)濟與科技.2013 （3）：19-20.

［3］威利·史密斯.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護與知識產(chǎn)權(quán)——華盛頓美國本土藝術(shù)的個案 ［J］.民族藝術(shù)，2013 （1）：70-74.

［4］溫日琨，譚春映.杭州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)更新研究 ［J］.廣西民族大學學報 （哲學社會科學版），2009 （S1）：36-40.

［5］子君.縱覽 “張小泉”光輝歷程 ［J］.科學之友，2013（9）：18-19.

［6］馬中紅.老字號品牌發(fā)展的內(nèi)憂外患——從蘇州老字號談起 ［J］.中國廣告.2010 （2）：66-68.