吳興英

一次，有朋友來(lái)我家做客，掌大勺的自然又是我那廚藝一流的母親。幾個(gè)菜上桌后，我招呼朋友入座、開(kāi)吃。我倒好了酒，朋友卻不動(dòng)筷子，他堅(jiān)持說(shuō)：“等一下老人家吧?！?/p>

我跟他說(shuō)不必客氣，如果等菜都炒好了才上桌，那前面炒的菜已經(jīng)涼掉了。這時(shí)，系著圍裙的母親從廚房里出來(lái)，熱情地招呼我朋友先吃。

那晚的菜肴很豐盛，朋友卻吃得不自在。飯后，我送朋友出門(mén)。避開(kāi)母親，他對(duì)我說(shuō)：“我們家也是母親主廚，但是大家都會(huì)等她炒完菜以后才一起吃飯。如果長(zhǎng)輩還在廚房里忙碌，我們先吃會(huì)覺(jué)得心里非常不安的?！?/p>

這讓我想到，在我們家，母親一直都是最后一個(gè)上桌吃飯的人。當(dāng)我們開(kāi)始吃飯的時(shí)候，母親往往還在廚房里炒最后一個(gè)菜，或做最后一個(gè)湯。沒(méi)有人提議等母親，母親也總是在炒好幾個(gè)菜后招呼我們先吃。習(xí)慣成自然，沒(méi)人覺(jué)得有什么不妥。

每個(gè)周末去岳母家，岳母也是最后一個(gè)上桌吃飯的人。還有姨媽家、同事家，都是同樣的情形，也沒(méi)有誰(shuí)覺(jué)得有什么不對(duì)。

這個(gè)夜晚，朋友的話(huà)卻讓我慚愧。他說(shuō)，不能代替母親下廚，或許只是因?yàn)榱?xí)慣了由母親來(lái)做，或許是因?yàn)槲覀兲Χ鴽](méi)有時(shí)間，又或許是因?yàn)槲覀儚N藝不精代替不了。但是，等母親一起吃飯卻是舉手之勞的事情，況且，等母親一起吃飯是對(duì)母親最基本的尊重。

是我們習(xí)慣了忽略母親，忽略了她的辛勞，也忽略了她對(duì)于尊重的需要。

第二天吃晚飯時(shí)，我們沒(méi)有先動(dòng)筷，而是給母親倒好了飲料，盛好了飯，等她一起吃。母親端著湯從廚房里出來(lái)，發(fā)現(xiàn)大家都在等她的時(shí)候，吃了一驚說(shuō)：“先吃就是了，等什么??？”可是那個(gè)晚上母親表現(xiàn)得很高興。我想她一定是從這個(gè)細(xì)微的舉動(dòng)中感到了全家人對(duì)她的尊重，感到自己被家人記掛著。

從這以后，每到吃飯時(shí)間，我們便會(huì)幫母親擺碗端菜，并等她一起吃飯。朋友說(shuō)得很對(duì)，我們或許因?yàn)檫@樣那樣的原因不能分擔(dān)母親在廚房里的忙碌，但是等母親一起吃飯卻是我們能夠做到的，這是對(duì)母親最基本的尊重。我們不能，也不應(yīng)該把母親遺忘在廚房里。endprint