孫時(shí)荒

（馬鞍山市林場(chǎng)，安徽馬鞍山 243031）

絞股藍(lán)生物學(xué)特性及栽培技術(shù)

孫時(shí)荒

（馬鞍山市林場(chǎng)，安徽馬鞍山 243031）

本文根據(jù)絞股藍(lán)生物學(xué)特性、對(duì)環(huán)境條件的要求以及近幾年來(lái)的栽培試驗(yàn)結(jié)果，提出了一套適合于馬鞍山地區(qū)絞股藍(lán)人工繁殖和高效栽培的技術(shù)。

絞股藍(lán)；生物學(xué)特性；人工繁殖；高效栽培

絞股藍(lán)（Gynostemmapentaphyllum）是葫蘆科、絞股藍(lán)屬多年生草質(zhì)藤本植物[1-2]，又名“七葉膽”、“山茶蔓”等。20世紀(jì)70年代日本學(xué)者從絞股藍(lán)中分離出與人參皂甙具有相同的理化性質(zhì)類(lèi)似物（絞股藍(lán)皂苷）而引起重視。絞股藍(lán)皂苷之所以“神奇”，是因?yàn)槠淙藚⒃磉邦?lèi)成分（84種）超過(guò)人參的數(shù)倍[3]，具有防癌、降血脂、治療多種疾病等功效[4]，還具有抗衰老的作用[5]，這在非五加科的植物中是非常罕見(jiàn)的，因而被譽(yù)為“南方人參”，并在我國(guó)南方多地作為名貴中草藥人工栽培。絞股藍(lán)屬分絞股藍(lán)和喙果絞股藍(lán)兩個(gè)亞屬共13個(gè)種，其中我國(guó)有11個(gè)種和2個(gè)變種，主要分布于秦嶺以南和長(zhǎng)江以南山區(qū)[6]。安徽省在大別山地區(qū)、皖南山區(qū)、銅陵和含山等地相繼發(fā)現(xiàn)野生種，皖南山地丘陵和沿江丘陵地區(qū)是國(guó)內(nèi)重要的分布和分化中心之一[7]。筆者近幾來(lái)在馬鞍山市林場(chǎng)苗圃對(duì)絞股藍(lán)品種日本201和天堂1號(hào)多次進(jìn)行人工栽培試驗(yàn)，取得了一些獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)。

1 生物學(xué)特性

1.1 形態(tài)特征

絞股藍(lán)為多年生草質(zhì)藤本，蔓生，莖細(xì)弱、分枝，具縱棱及溝，被短柔毛；葉互生，膜質(zhì)，鳥(niǎo)足狀，具3～9枚小葉，通常5～7葉；卷須纖細(xì)，2岐，稀單一；根系分布淺，一般集中于表土15 cm以?xún)?nèi)；花雌雄異株，圓錐花序，雌花圓錐花序遠(yuǎn)較雄花短小；子房球形，2～3室，花柱3枚；漿果，種子卵狀心形，深褐色，2～3粒。

1.2 生態(tài)習(xí)性

在馬鞍山地區(qū)整個(gè)無(wú)霜期均能生長(zhǎng)，從春天萌發(fā)到秋天降霜后枯萎。不同的氣候條件下，其生長(zhǎng)期不盡相同。其生物量與大于10℃積溫密切相關(guān)。一般在3月中下旬萌發(fā)，到11初停止生長(zhǎng)。多年生絞股藍(lán)在日平均溫度達(dá)到8～10℃開(kāi)始萌發(fā)，日平均溫度低于15℃時(shí)生長(zhǎng)緩慢，在日均溫度達(dá)20℃以上生長(zhǎng)迅速。

絞股藍(lán)生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)是前期慢，后期快。前期因植后根系較弱，地上生長(zhǎng)量小，枝、芽數(shù)少，溫度低又陽(yáng)光直射，生長(zhǎng)緩慢；隨著溫度升高，生長(zhǎng)量日漸加大，封壟前后長(zhǎng)勢(shì)迅速。

絞股藍(lán)對(duì)環(huán)境的要求是喜陰，忌烈日直射，耐旱性差。野生絞股藍(lán)多生長(zhǎng)在山地林下、水溝旁、山谷陰濕處。其在蔭蔽環(huán)境下，上層覆蓋度在50%～80%之間生長(zhǎng)較好；地上部柔軟、葉薄，生長(zhǎng)初期稍強(qiáng)的光照，如遇干旱，葉片便出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，生長(zhǎng)停滯不前；但在澇漬地塊或土壤濕度過(guò)大，根系易腐爛。

2 人工繁殖

2.1 有性繁殖

絞股藍(lán)在馬鞍山地區(qū)結(jié)實(shí)率很低，種子較難采集，實(shí)際生產(chǎn)上多采用無(wú)性繁殖方式。

2.2 無(wú)性繁殖

2.2.1 根莖繁殖

將地下肉質(zhì)根分切開(kāi)，宜在芽眼萌動(dòng)前（3月中旬）進(jìn)行。地下莖貯備有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，基礎(chǔ)好，增產(chǎn)潛力大。由于根系淺，馬鞍山地區(qū)絞股藍(lán)在自然條件下受凍較嚴(yán)重,實(shí)際生產(chǎn)上并不作為主要繁殖方式。

2.2.2 壓蔓

由于絞股藍(lán)莖節(jié)萌發(fā)能力較強(qiáng)，栽培中在缺苗待補(bǔ)時(shí)可以直接在畦床上按株距走向，每2～3個(gè)節(jié)間隔將莖蔓埋入土中2 cm左右，待發(fā)根后分別剪斷，可發(fā)展為獨(dú)立植株。

2.2.3 扦插

剪取野生或人工栽培絞股藍(lán)植株的莖蔓在整好的苗床扦插。地上莖扦插是主要的繁殖手段。扦插育苗在整個(gè)絞股藍(lán)生長(zhǎng)期都可以進(jìn)行，一般在田間地上莖蔓生長(zhǎng)長(zhǎng)度在50 cm以上時(shí)，選擇前一季節(jié)生長(zhǎng)的粗壯健康莖蔓作插蔓，以嫩頭下5～15 cm的地上莖為佳。扦插后經(jīng)常灑水，保持土壤濕潤(rùn)，上部搭遮陽(yáng)棚（用樹(shù)枝或草簾）遮擋直射日光，夏、秋季節(jié)4～8 d即可生根發(fā)芽。

3 高效栽培技術(shù)

3.1 種子育苗

苗床選擇。應(yīng)以朝陽(yáng)方向，有長(zhǎng)年灌溉條件好，無(wú)受淹、漬水威脅的沙壤土為好，尤其以有霧氣、陰濕、日照時(shí)間少的山谷更佳。苗床翻耕15 cm深，每667m2施農(nóng)家肥1.5 t左右，畦面整平，表土細(xì)碎。

播種。馬鞍山地區(qū)播種時(shí)間在3月中下旬，日平均氣溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)，選擇相對(duì)飽滿(mǎn)的紫黑色種子，搓掉果皮，播種前用清水浸泡24 h或用35～40℃的溫水泡3 h，采用條播，條寬15 cm，每隔5 cm播1粒種子，覆火燒土或腐葉土2 cm左右，每667m2播1～1.5 kg種子。播后澆透水，苗床上蓋一層稻草，經(jīng)常灑水保持苗床濕潤(rùn)。25 d左右出苗。

移栽。待苗高達(dá)5～10 cm已有3～4片真葉時(shí)，便可移栽。移栽時(shí)注意選擇在陰天或傍晚進(jìn)行，栽后早晚澆水。根據(jù)其生長(zhǎng)前期慢、后期快的特點(diǎn)，可適當(dāng)密植，每667m23 000～4 000株，既能抑制雜草生長(zhǎng)又可提前封行旺長(zhǎng)。

3.2 扦插育苗

整地做床。選用保墑、通風(fēng)條件好、便于遮蔭的地塊作苗床，深翻圃地25 cm左右，耙平整碎，按每667m2施用有機(jī)肥2.5 t。作畦標(biāo)準(zhǔn)：高30 cm，寬1.0～1.2m。

插穗選擇。以嫩頭下5～15 cm的地上莖蔓為佳，按莖蔓原來(lái)生長(zhǎng)方向，留兩個(gè)莖節(jié)，剪口要平滑，上、下部剪口離最近的莖節(jié)0.5 cm左右，以免損傷腋芽，保留一片完整復(fù)葉，下部的葉片和卷須全部剪除。經(jīng)試驗(yàn)觀察，嫩頭部分也可以扦插成活，但成活率較低，老莖扦插成活較好，中段莖蔓成活最佳。

扦插技術(shù)。按6 cm×10 cm的株行距扦插；插苗時(shí)，將下面去葉莖節(jié)插入苗床覆土即可，深度約2～3 cm，并及時(shí)澆透水。夏插氣溫高生根快，地上部分生長(zhǎng)也快，插后40 d左右出圃，但溫度高需及時(shí)補(bǔ)充水分；秋插約45 d左右出圃，氣溫比夏天低，苗圃管理比較簡(jiǎn)單方便，扦插苗出圃率明顯高于夏天，且移栽成活率高。因此，馬鞍山地區(qū)秋季是絞股藍(lán)扦插繁殖較為理想的時(shí)間段。

3.3 苗床管理技術(shù)

遮蔭。絞股藍(lán)喜散射光線及通風(fēng)良好的環(huán)境，有條件的可在林間套作，在郁閉度0.5～0.8的林冠下或竹林間沿等高線進(jìn)行橫向帶狀整地，種植帶寬2～03m，清除灌林、雜草即可，不用遮蔭。如在空曠地和田間種植，應(yīng)搭棚遮蔭，棚架主1.5～2m，上蓋茅草，透光度在20%左右即可。

清溝瀝水及防旱。絞股藍(lán)喜陰濕又不耐浸漬，苗期需水量少，遇春季連陰雨要及時(shí)排水；馬鞍山地區(qū)進(jìn)入梅雨季節(jié)正是絞股藍(lán)旺盛生長(zhǎng)期，需水多，但一定要清溝及時(shí)排除積水，以防受漬爛根；盛夏的強(qiáng)光高溫干旱對(duì)其生長(zhǎng)影響很大，應(yīng)在傍晚澆透水，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，以降低土壤溫度，防止日灼現(xiàn)象發(fā)生；入秋后是絞股藍(lán)生長(zhǎng)較快時(shí)期，氣溫較適宜，仍應(yīng)適時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。絞股藍(lán)抗旱能力較差，在砂壤土上當(dāng)含水量降到最大持水量的25%～30%時(shí)，植株開(kāi)始表現(xiàn)缺水，生長(zhǎng)放緩；當(dāng)含水量降到最大持水量的20%～24%時(shí)嫩葉干萎扭曲，葉片變黃，部分植株凋萎。根據(jù)盆栽試驗(yàn)，在砂壤土中，以土壤最大持水量的60%～75%對(duì)絞股藍(lán)生長(zhǎng)最為適宜。

4 大田移栽管理、收獲與留種

4.1 大田移栽技術(shù)

移栽前，大田要精耕細(xì)作，施足基肥，667m2施有機(jī)肥3 t。在此基礎(chǔ)上作畦，畦寬1.2～1.5m，畦面稍帶弧形，栽2行，穴距25～30 cm，667m2栽3 000～4 000穴，每穴栽3苗。移栽時(shí)苗株要多帶土，確保成活，保全苗。

4.2 田間管理

移栽大田1周后，應(yīng)適時(shí)進(jìn)行第1次追肥，用極稀的人糞尿溝施或穴施。生長(zhǎng)旺盛期可按667m2追施復(fù)合肥10 kg。保持土壤濕潤(rùn)，多雨季節(jié)應(yīng)及時(shí)排水。當(dāng)株高達(dá)20 cm左右時(shí)，應(yīng)用竹竿順畦搭“人”字形支架，或者距地面50 cm高處設(shè)置棚網(wǎng)架，輔助絞股藍(lán)藤蔓上架，以增加葉面受光和通風(fēng)，提高抗病力和產(chǎn)量。連陰雨季節(jié)可用50%的可濕性甲基托布津1 000倍液噴灑畦面殺菌消毒，可預(yù)防病害。絞股藍(lán)的蟲(chóng)害主要是三星黃螢甲蟲(chóng)，其啃食葉片能力強(qiáng)，嚴(yán)重的吃光葉片只留下地上莖而導(dǎo)致絞股藍(lán)枯死，可用90%敵百蟲(chóng)晶體1 000倍液進(jìn)行防治。

4.3 采收與加工

為了保證絞股藍(lán)的藥效成分，必須掌握植株的生長(zhǎng)規(guī)律，選擇含藥成分最高的時(shí)期及時(shí)采集。一般在9～10月份收割，植株生長(zhǎng)旺盛，生物量最高，有效藥用成分最高。如以增加產(chǎn)量為目的，在非留種田每年可適當(dāng)增加收割次數(shù)。當(dāng)植株長(zhǎng)過(guò)1m以上時(shí)，留茬15 cm收割后除去雜質(zhì)，以后每隔20～30 d收割1次，置于通風(fēng)干燥處及時(shí)晾曬，干品扎捆即可上市銷(xiāo)售或直接交售制藥廠。如果種植采收合理，每年667m2可收干品120～200 kg。

4.4 種子采收與留種

在10～11月間，絞股藍(lán)漿果趨向于成熟，當(dāng)每個(gè)花序有30%～40%的漿果成熟，顏色呈紫黑色（或黑褐色）時(shí)，即可以采收。當(dāng)漿果有豌豆大小，內(nèi)有2～3粒種子，全部呈黑褐色時(shí)，應(yīng)及時(shí)采收風(fēng)干保存，來(lái)年備用播種育苗。

[1]黃成林.遮蔭條件下絞股藍(lán)光合作用特點(diǎn)的研究[J].應(yīng)用生態(tài)學(xué)報(bào)，2004，15（11）：2099-2103.

[2]中國(guó)科學(xué)院中國(guó)植物志編輯委員會(huì).中國(guó)植物志[M].第73卷第1分冊(cè)，北京：中國(guó)科學(xué)出版社，1986，265-277.

[3]劉世彪，林如，胡正海.絞股藍(lán)人參皂甙的組織化學(xué)定位及其含量的變化[J]. 實(shí)驗(yàn)生物學(xué)報(bào)，2005，38（1）：54-57.

[4]劉欣，葉文才，蕭文鸞，等.絞股藍(lán)的化學(xué)成分研究[J].中國(guó)藥科大學(xué)學(xué)報(bào)，2003，34（1）：21-23.

[5]李福恩，王俊萍，石樂(lè)鳴，等.復(fù)方絞股蘭抗衰老作用的研究[J].濱州醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，1997，20（5）：425-426.

[6]陳書(shū)坤.絞股藍(lán)屬植物的分類(lèi)系統(tǒng)和分布[J].植物分類(lèi)學(xué)報(bào)，1995，33（4）：403-410.

[7]岳琳娜，岳鵬翔.安徽省絞股藍(lán)發(fā)展的問(wèn)題與對(duì)策，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理論與實(shí)踐——安徽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博士科技論壇論文集[C]，2007：171-172.

（責(zé)任編輯：楊婷婷）

S567.239

A

2095-0152（2014）06-0074-03

2014-10-27

；2014-11-12

孫時(shí)荒（1969-），男，林業(yè)工程師，長(zhǎng)期從事?tīng)I(yíng)林和多種經(jīng)營(yíng)工作。E-mail：2359547@163.com