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        廣州的商人

        2014-03-18 17:21:10江冰
        廣州文藝 2014年2期
        關(guān)鍵詞:西關(guān)商人廣州

        江冰 中國作家協(xié)會會員、中國小說學會副秘書長、中國當代文學研究會常務理事、廣東省中國文學學會副會長、廣州市文藝批評家協(xié)會副主席、中國小說年度排行榜評委。曾為文藝評論雜志主編,報紙高級記者?,F(xiàn)為廣東財經(jīng)大學人文與傳播學院院長、教授,目前主要研究“80后”文學與新媒體文化。入選新世紀本領(lǐng)域最有影響的35篇論文,入選中國作家協(xié)會新銳批評家,入選“廣東省十大優(yōu)秀社會科學科普專家”。

        1992年第一次來廣州小住,撲面而來的就是商業(yè)氣息,到處是內(nèi)地當時還不常見的“士多店”,再就是“地攤走鬼”,一個雞蛋,一兩食油,生意照樣成交,一個雞蛋老太婆握在手心,一兩食油小塑料袋提著,買家買主兩坦然,我和太太看得是目瞪口呆,直覺廣州人天生就是商人,生來就會打醬油掙錢。二十年過去了。如今在廣州也定居十年,對廣州人的商業(yè)傳統(tǒng)也漸漸多了一些了解。

        要說廣州,一個“一口通商”的歷史機遇,一個不斷擴大的商人群體,是近代形成廣州文化的重要因素。凡有物流就有商機,凡有商機就有商人,凡有商人必有生意交往,凡有交往必有文化伴隨。學者告訴我們:商人締造地域文化,因為他是新粵人,是贊助人、班主、玩家,與藝術(shù)交往繁榮藝術(shù),與洋商交往引進西風,為社會榜樣就是時尚,為時尚風行就是影響,影響日漸擴大,就是近代廣州文化締造。比如,不少著名商人也是粵劇的愛好者、贊助人和票友,財富成為當?shù)厮囆g(shù)生存進步的經(jīng)濟基礎,

        一支銀勺、一頁菜單、一張油畫、一本家譜,都是舊時代縮影,都是文化信息蘊含,都是中西交流佐證。當年一張海圖,可見廣州人海洋貿(mào)易之世界性,所謂地域文化的跨地域和跨國際交流,使得廣東人在18、19世紀就戴上了“國際廣東人”的帽子。翻閱史料,可以看到當年黃埔村港口的繁榮景象,外商云集,店鋪密布,都是世界性的貿(mào)易。當年,廣州珠江南岸,就是廣州人俗稱的“河南”,因為“十三行”巨商潘家和伍家的入住,興盛一時,并非完全是“有錢住西關(guān),有權(quán)住東山,無權(quán)無勢住河南”的描述,與海外貿(mào)易有關(guān)的商鋪,也是一家接著一家。

        西關(guān)用了多少年從煙波浩渺到商館林立?海珠又是如何從一片荒野形成城市?而廣州人用了多少年改變了聲音和味道?前者不難確定,后者則是變幻不定,卻也是魅力話題,一二百年嗎?你講的是什么廣東話?19世紀中葉英國派往香港的官員,要到廣州學習“西關(guān)話”,以此西關(guān)為粵語標準。味道可就難講了,天下廚師出鳳城,以順德還是西關(guān)或中山?關(guān)于廣州這座城,還有許多有意思的話題,值得去了解。

        本期欄目發(fā)表兩篇女性作者的文字,都是可讀之文。徐珊的《私人地圖》一眼望去是一個小資的符號,但讀進去卻大出意外,居然把一點也不小資的“乞討者”作為文章的主角,有點意思的敘述角度,日常的立場,小資的情感,一種城市“70后”、“80后”的理解,延續(xù)著傳統(tǒng),又有代際的特點,比如把那個“水晶鞋般的夜晚” 賦予一位流浪漢。也許,這也是新一代城里人對乞討者復雜情緒的一種表現(xiàn)吧?第二篇的作者勞燕珊是一位“90后”在校大學生,去了一趟上海,對于廣州就別有一番認識。我欣賞她透過方言對地域文化的解讀:廣府文化中的“訥于言而敏于行”、“和氣生財”也許會讓人覺得廣府人做人做事“是但”、“求其”、“冇所謂”,但其實“內(nèi)秀”或者“不爭辯”不代表沒有底線。原則上的東西是動搖不得的,如一些傳統(tǒng)習俗,如粵語,這并不是因為排外,或者是傲慢,而是因為源遠流長的文化系統(tǒng)使然,而是因為這些就是他們的存在方式。新一代大學生有這樣的認知,我深感欣慰。endprint

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