王 冰 顏冬微 衷明華

(韓山師范學(xué)院化學(xué)系，廣東 潮州 521041)

人教版高一化學(xué)必修一給分類的定義是：把大量事物按照事先設(shè)定的“標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行分類的方法。[1]分類是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)物質(zhì)及其變化的一種常用科學(xué)方法。而在高考化學(xué)中，物質(zhì)分類常以物質(zhì)組成及分類概念作為命題出發(fā)點(diǎn)，逐漸向高科技、生產(chǎn)和環(huán)保等方面滲透。[2]要提高認(rèn)識(shí)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)物質(zhì)概念的整理及歸納，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中有規(guī)律可循，構(gòu)建完整的知識(shí)框架，將各個(gè)知識(shí)點(diǎn)有機(jī)聯(lián)合起來(lái)，達(dá)到更好的學(xué)習(xí)效果。

1 簡(jiǎn)單分類法及其應(yīng)用

1.1 常見(jiàn)的分類法

教材中主要有三種分類法：?jiǎn)我环诸惙?、交叉分類法、樹狀分類法。其中后面兩種方法考察得比較多。在解題中，必須根據(jù)需要，從多種角度對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類，并得到不同的分類結(jié)果。換言之就是要采用多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)一系列物質(zhì)進(jìn)行分類，甚至再分類。如依據(jù)：①物質(zhì)組成、②物質(zhì)的變化和性質(zhì)、③在水溶液或熔融狀態(tài)下能否導(dǎo)電、④在化學(xué)反應(yīng)中得失電子、⑤微粒間的相互作用等。

例1：下列有關(guān)物質(zhì)分類的說(shuō)法中，正確的是( )。

A.淀粉、纖維素和油脂不都屬于天然高分子化合物

B.合成纖維和光導(dǎo)纖維都是新型無(wú)機(jī)非金屬材料

C.分子中含兩個(gè)氫原子的酸一定是一元酸

D.石油是混合物，其分餾產(chǎn)品汽油一定是純凈物

解析：高分子化合物是指化合物有分子量很大的分子組成，分子量從幾千到幾十萬(wàn)甚至幾百萬(wàn)，油脂不屬于高分子化合物；光導(dǎo)纖維的成分是二氧化硅，屬于無(wú)機(jī)非金屬材料，而合成纖維是有機(jī)材料；一個(gè)分子能電離處兩個(gè)氫離子的酸才是二元酸；石油分餾產(chǎn)物汽油仍為混合物。

1.2 單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽之間的轉(zhuǎn)化

使用簡(jiǎn)單分類法，按照不同的標(biāo)準(zhǔn)能將化合物進(jìn)行分類，得到不同的分類結(jié)果。分類后的使用正是學(xué)生必須掌握的技能，比如物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化、化學(xué)反應(yīng)的分類等。應(yīng)用對(duì)比分析、歸納總結(jié)等方法明確物質(zhì)的性質(zhì)、變化，進(jìn)一步確定物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化及發(fā)生的反應(yīng)類型。

圖 單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽之間的轉(zhuǎn)化

圖 不同分類標(biāo)準(zhǔn)下的化學(xué)反應(yīng)

2 分散系及其分類

“分散系及其分類”是前面“簡(jiǎn)單分類法”的延伸和應(yīng)用，在課程學(xué)習(xí)中需要對(duì)分散系進(jìn)行不同角度的分類。但在以液體為分散劑的前提下，按照分散質(zhì)粒子大小可分為溶液、膠體和濁液，其中溶液和膠體是化學(xué)知識(shí)中兩個(gè)非常重要的分散系，也是授課的重點(diǎn)?！胺稚⑾导胺诸悺边@部分內(nèi)容不能讓“膠體”的知識(shí)點(diǎn)覆蓋整節(jié)課的內(nèi)容。

例2：用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(jí)(1～100nm.1nm=10-9m)的超細(xì)粉末微粒，然后制得納米材料。下列分散系中分散質(zhì)的微粒直徑和這種粒子有相同數(shù)量級(jí)的是( )。

A.溶液 B.懸濁液 C.膠體 D.乳濁液

解析：膠體中分散質(zhì)粒子的直徑大小為1nm～100nm，和這種超細(xì)粉末粒子具有同一數(shù)量級(jí)。這里需要明確的是分類法的標(biāo)準(zhǔn)，將分散系按照分散質(zhì)粒子的大小分成溶液、膠體、濁液，“標(biāo)準(zhǔn)”是本質(zhì)的區(qū)別。

高中化學(xué)是基礎(chǔ)學(xué)科，其中化學(xué)物質(zhì)的分類是最為基本的內(nèi)容，物質(zhì)的組成及結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)和變化，這是高中化學(xué)的基本思想。這一節(jié)內(nèi)容給了我們銜接初高中化學(xué)教學(xué)的機(jī)會(huì)，物質(zhì)的分類是重要的內(nèi)容也是重要的科學(xué)方法，應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)學(xué)生在小結(jié)時(shí)用該方法化繁為簡(jiǎn)，理清零碎知識(shí)，變?yōu)榍逦木V目條文。

[1]人民教育出版社.普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書.化學(xué)1[M].人民教育出版社.2007，3：24.

[2]周劍軍.初探高考化學(xué)中物質(zhì)的分類[J].高中數(shù)理化.2014，16：49-50.