杜 娟

（北京衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院，北京 100053）

隨著我國經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的迅猛發(fā)展，口腔修復(fù)和治療需求逐年增加，促進(jìn)了口腔修復(fù)行業(yè)的大力發(fā)展，專業(yè)人才需求也明顯擴(kuò)大。近年來，國際交流頻繁，口腔修復(fù)行業(yè)也出現(xiàn)國際化發(fā)展趨勢，凸顯出對(duì)懂英語的口腔技工的需求。提升中?？谇恍迯?fù)工藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生的就業(yè)競爭力，不僅要提高其專業(yè)技能，更要提高其英語水平，了解并掌握義齒制作的國際技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)此，雙語教學(xué)便是一種行之有效的方法。筆者根據(jù)工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)口腔修復(fù)工藝技術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)課雙語教學(xué)進(jìn)行探討。

1 雙語教學(xué)必要性

1.1 提升專業(yè)能力需要

目前，我國口腔修復(fù)設(shè)備、材料和技術(shù)相對(duì)于發(fā)達(dá)國家還有一定距離。于是，各大醫(yī)院及齒科技術(shù)公司大量引進(jìn)各國先進(jìn)口腔工藝技術(shù)、設(shè)備和材料，行業(yè)技術(shù)工藝、技術(shù)設(shè)備以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)逐漸與國際接軌，行業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行國際交流的機(jī)會(huì)日益增多。行業(yè)對(duì)技術(shù)人才職業(yè)素質(zhì)要求不斷提高，專業(yè)技術(shù)人員的外語應(yīng)用能力已成為其提升就業(yè)力、拓展職業(yè)空間的有利條件?？谇会t(yī)療和口腔修復(fù)行業(yè)的迅速發(fā)展，還帶動(dòng)了口腔儀器、設(shè)備及口腔修復(fù)材料營銷行業(yè)的蓬勃發(fā)展，特別是對(duì)于進(jìn)口儀器、設(shè)備及材料的營銷，要求從業(yè)人員既具有專業(yè)背景，又具有良好外語水平[1]。

同時(shí)，隨著國際交往的日益頻繁，口腔修復(fù)工作者服務(wù)對(duì)象已不局限于本國公民，醫(yī)院常常會(huì)收治一些外國病人，有些歐洲國家也經(jīng)常把義齒制作的加工件郵寄到我國進(jìn)行加工制作。近幾年，歐美國家、澳大利亞及部分東南亞國家勞動(dòng)力資源不足，對(duì)口腔技能型人才的需求尤為明顯。服務(wù)對(duì)象的國際化，要求行業(yè)技術(shù)人員不僅有基本英語交流能力，還有專業(yè)英語實(shí)際應(yīng)用能力。

1.2 提升教學(xué)效果需要

我院擔(dān)任專業(yè)英語教學(xué)的教師通常是英語教師或英語好的專業(yè)課教師，上課時(shí)往往只能找些科普文章給學(xué)生閱讀，所接觸到的專業(yè)詞匯有限。而根據(jù)英國《朗文語言教學(xué)與應(yīng)用語言學(xué)辭典》中的定義，雙語教學(xué)是指用一門外語講授非語言課程。專業(yè)基礎(chǔ)課是為專業(yè)課學(xué)習(xí)奠定必要基礎(chǔ)的課程，所涉及的專業(yè)詞匯是最基礎(chǔ)的。專業(yè)基礎(chǔ)課實(shí)行雙語教學(xué)，不僅可以培養(yǎng)學(xué)生英語閱讀能力，同時(shí)還能鍛煉其聽、說及寫作能力。在同樣的教學(xué)時(shí)間里，專業(yè)基礎(chǔ)課雙語教學(xué)擴(kuò)大了學(xué)生知識(shí)面，使其在專業(yè)和語言學(xué)習(xí)方面都有收獲，是比專業(yè)英語教學(xué)更有效、更好的教學(xué)方式[2]。

一方面教師為迎接雙語教學(xué)的挑戰(zhàn)，會(huì)不斷提高自己的英語水平；另一方面，通過雙語教學(xué)，學(xué)生能將英語學(xué)以致用，激發(fā)了其學(xué)習(xí)興趣。這種互動(dòng)學(xué)習(xí)，使師生英語聽、說、讀、寫能力均有顯著提高[3]。

2 雙語教學(xué)實(shí)踐

我校曾與英國愛丁堡特爾福德學(xué)院合作辦學(xué)，并經(jīng)北京市社會(huì)勞動(dòng)保障局批準(zhǔn)，兩校合作開展“口腔工藝技術(shù)培訓(xùn)”項(xiàng)目，引進(jìn)國外先進(jìn)教育理念和課程體系。我校口腔修復(fù)工藝技術(shù)專業(yè)依托此項(xiàng)目，增設(shè)涉外口腔工藝技術(shù)專業(yè)，對(duì)該專業(yè)齒科技術(shù)基礎(chǔ)課程進(jìn)行雙語教學(xué)。

2.1 教材選用

選擇合適的教材是進(jìn)行雙語教學(xué)的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。原版英文教材內(nèi)容繁多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，與中文教材有一定出入，如果教學(xué)全部采用原版教材，容易使學(xué)生產(chǎn)生畏懼抵觸情緒[4]。因此，我們既沒有照搬大學(xué)英語教材，也沒有翻譯現(xiàn)有中文教材，而是結(jié)合教學(xué)大綱要求，采用“中西兼容”方法，自編教材。首先，引進(jìn)英國特爾福德學(xué)院的專業(yè)課教材，找專業(yè)人士對(duì)其進(jìn)行翻譯，由專家審核校對(duì)。其次，任課教師根據(jù)教學(xué)大綱要求，將學(xué)生需要掌握的重點(diǎn)內(nèi)容標(biāo)記出來，刪去其中文翻譯，保留偏難又無需學(xué)生掌握內(nèi)容和過渡性段落的翻譯。最后，以學(xué)生使用的國內(nèi)專業(yè)課教材作為輔助教材，將重要知識(shí)點(diǎn)穿插進(jìn)自編教材，既幫助學(xué)生理解，又便于其對(duì)國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，并掌握義齒制作的國際技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。完成后的自編教材《齒科技術(shù)基礎(chǔ)》共上下兩冊(cè)，上冊(cè)包括8個(gè)單元的內(nèi)容，詳細(xì)介紹制作義齒涉及的8個(gè)基本步驟，即牙印模（Impression）、牙模型（Cast）、個(gè)別托盤（Special Trays）、頜位記錄（Record Blocks）、牙模型測量（Surveying）、修復(fù)與重襯（Repairs/Relines）、裝盒與填膠（Flasking/Packing）、牙科精修（Finishing）；下冊(cè)介紹有關(guān)可摘局部義齒（Partia lDenture）、全口義齒（Completely Denture）和即刻義齒（Immediate Denture）的主要制作要求。另外，還有圖文并茂的《口腔修復(fù)常用儀器使用說明》（Dental Technology：Equipment&Induction）。

2.2 授課對(duì)象

授課對(duì)象選擇涉外口腔工藝技術(shù)專業(yè)三年級(jí)學(xué)生，他們已經(jīng)完成了專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)，開始可摘義齒和全口義齒等實(shí)踐操作課程學(xué)習(xí)。因此，該階段學(xué)生具有一定專業(yè)理論背景，對(duì)專業(yè)操作也比較熟悉，進(jìn)行雙語教學(xué)時(shí)，學(xué)習(xí)興趣較濃厚，理解能力也較強(qiáng)。而且，涉外口腔工藝技術(shù)專業(yè)學(xué)生從一年級(jí)開始就增加了英語課程學(xué)時(shí)，并在課余時(shí)間加設(shè)英語課程，由專門教師給予輔導(dǎo)。所以，這些學(xué)生相對(duì)來說英語基礎(chǔ)較好，具有一定英語聽、說、讀、寫能力，其主要問題是如何克服恐懼心理和畏難情緒。為使學(xué)生克服思想壓力，開課前讓學(xué)生充分了解雙語教學(xué)的意義和必要性，使其認(rèn)識(shí)到雙語教學(xué)是培養(yǎng)高素質(zhì)人才的必由之路，激發(fā)其對(duì)雙語教學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。在每次課前，發(fā)給學(xué)生必要的學(xué)習(xí)資料，讓他們結(jié)合已學(xué)專業(yè)知識(shí)充分預(yù)習(xí)和準(zhǔn)備。

2.3 教學(xué)過程

為提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性，教學(xué)中采用基于問題教學(xué)法（PBL）或基于案例教學(xué)法（CBL）等方法，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，引出口腔修復(fù)工藝技術(shù)專業(yè)術(shù)語和專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)英語實(shí)際應(yīng)用能力。例如，在講解“可摘義齒修復(fù)目的”時(shí)，教師先引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)生活常識(shí)思考義肢的功能，然后讓學(xué)生結(jié)合已學(xué)專業(yè)知識(shí)思考義齒的功能，引出授課內(nèi)容。進(jìn)一步講解時(shí)，非專業(yè)詞匯主要靠學(xué)生自己分析討論，重點(diǎn)、難點(diǎn)專業(yè)詞匯主要由教師用中英文重復(fù)講解。最后，教師系統(tǒng)分析講解可摘義齒修復(fù)的8個(gè)目的。

授課時(shí)將中英文穿插講解、英文書寫板書、播放雙語課件等多種教學(xué)方式結(jié)合，以中文講解為主，英文講解為輔。用盡量簡單的英文提問和舉例，雙語對(duì)照反復(fù)講解重點(diǎn)和難點(diǎn)內(nèi)容。對(duì)于需要掌握的專業(yè)詞匯，不僅在幻燈片中重點(diǎn)標(biāo)出，教師指讀，讓學(xué)生跟讀，還將其集中在一張幻燈片上展示，并建議學(xué)生打印成小卡片。為培養(yǎng)學(xué)生外文文獻(xiàn)閱讀能力，在講解專業(yè)知識(shí)點(diǎn)時(shí)，幫助學(xué)生分析英文句子結(jié)構(gòu)，討論最佳翻譯結(jié)果。為激發(fā)學(xué)生專業(yè)英語學(xué)習(xí)興趣，設(shè)計(jì)課堂活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生用英語提問、討論，加強(qiáng)互動(dòng)。例如，在講解“可摘義齒的分類”時(shí)，采用小組合作學(xué)習(xí)方式，將學(xué)生分成4人一組，根據(jù)教師的講解逐步合作完成任務(wù)，即對(duì)所給牙列缺損圖依據(jù)肯氏分類進(jìn)行描述和標(biāo)識(shí)。

制作雙語教學(xué)課件，充分發(fā)揮多媒體圖文并茂、形象生動(dòng)的技術(shù)優(yōu)勢。課件素材來源于國內(nèi)外教材、出版社網(wǎng)站、臨床病例照片以及英國特爾福德學(xué)院實(shí)驗(yàn)課義齒制作實(shí)操步驟詳解照片。通過精美的圖畫、動(dòng)態(tài)的視頻演示和強(qiáng)烈的聽覺刺激，使抽象、枯燥的理論知識(shí)變得生動(dòng)具體，突出重點(diǎn)，解決難點(diǎn)，提高了學(xué)習(xí)興趣和效率。例如，講解義齒上牙合架的步驟時(shí)，配合每一步驟講解，在課件中嵌入相應(yīng)照片，清晰、生動(dòng)、逼真、直觀地再現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生對(duì)專業(yè)英文詞匯認(rèn)識(shí)從抽象意義轉(zhuǎn)到具體器械名稱和操作步驟上，通過這種方式學(xué)生可以快速掌握牙合架名稱和結(jié)構(gòu)的英文表達(dá)，在操作中正確選擇及使用。

2.4 考評(píng)體系

為評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)效果和教學(xué)質(zhì)量，建立科學(xué)合理的成績?cè)u(píng)價(jià)體系十分重要[5]。結(jié)合學(xué)校要求和學(xué)生特點(diǎn)，本課程成績分為兩部分，即平時(shí)成績和期末考試成績。平時(shí)成績占60分，包括學(xué)習(xí)態(tài)度20分，主要考核學(xué)生課堂參與的積極程度和認(rèn)真程度；學(xué)習(xí)能力20分，主要包括平時(shí)習(xí)題完成情況和階段測驗(yàn)成績；業(yè)務(wù)技能20分，主要考核學(xué)生專業(yè)英語應(yīng)用能力，如翻譯專業(yè)外文資料（義齒加工設(shè)計(jì)單、進(jìn)口材料設(shè)備使用說明等）。期末考試成績占40分，考試采用半英語半中文（英文試題中文解答或中文試題英文解答等）形式，題型有填空、選擇、判斷、名詞解釋、簡答題和畫圖等。這種中英文結(jié)合、平時(shí)成績與期末成績結(jié)合的考核方式在很大程度上確保雙語教學(xué)取得良好效果。

3 效果和體會(huì)

經(jīng)過3學(xué)年的教學(xué)實(shí)踐，結(jié)合課程考核和實(shí)習(xí)反饋，我校口腔修復(fù)工藝技術(shù)專業(yè)開展的雙語教學(xué)取得了很好的效果，每學(xué)期學(xué)生滿意率都在90%以上，考試及格率都在95%以上。且有8名學(xué)生順利通過了英國特爾福德學(xué)院的理論和實(shí)操考試，拿到該學(xué)校大專第一年的結(jié)業(yè)證書。

上述成果表明，引進(jìn)英國特爾福德學(xué)院的專業(yè)課教材，結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)自編教材，既有利于教師和學(xué)生了解并掌握義齒制作的國際技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，又使學(xué)生易于接受，保證了教學(xué)質(zhì)量。采用PBL教學(xué)法或CBL教學(xué)法、小組合作學(xué)習(xí)等互動(dòng)性強(qiáng)的教學(xué)方式，更好地達(dá)到雙語教學(xué)目的，幫助學(xué)生掌握先進(jìn)口腔修復(fù)知識(shí)，同時(shí)培養(yǎng)和提高其外語運(yùn)用能力。多種手段輔助教學(xué)效果顯著，促進(jìn)了教學(xué)雙方的進(jìn)步?？茖W(xué)有效的評(píng)價(jià)體系，也推動(dòng)著學(xué)生的學(xué)習(xí)，保證了教學(xué)效果。

當(dāng)然，我?？谇恍迯?fù)工藝技術(shù)專業(yè)雙語教學(xué)還存在很多需要解決的問題，其中師資力量是核心問題。雙語教師應(yīng)該既有豐富專業(yè)知識(shí)，又精通英語。目前我院能夠承擔(dān)雙語教學(xué)的教師不多，現(xiàn)有教師雖能熟練閱讀英語文獻(xiàn)，但缺乏口腔修復(fù)專業(yè)實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，講解時(shí)容易停留在表面。學(xué)生英語水平參差不齊也是目前雙語教學(xué)面臨的實(shí)際困難。不同英語水平學(xué)生對(duì)雙語教學(xué)的期望值不一樣，一方面，部分學(xué)生對(duì)專業(yè)英語有濃厚興趣，希望借此提升自己外語運(yùn)用能力；另一方面，個(gè)別學(xué)生感到學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)太重，甚至對(duì)雙語教學(xué)持排斥態(tài)度。如何滿足不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)需要，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，是雙語教學(xué)面臨的巨大挑戰(zhàn)。因此，雙語教學(xué)絕不能盲目冒進(jìn)，應(yīng)根據(jù)學(xué)生不同的英語水平，采用多元化教學(xué)模式，也可采用課外個(gè)別輔導(dǎo)形式，激發(fā)學(xué)生興趣，幫助他們著眼未來，理解雙語教學(xué)的重要性。

[1]張曉南，任乃華.口腔修復(fù)學(xué)雙語教學(xué)探索[J].醫(yī)學(xué)教育探索，2008，7（2）：170-172.

[2]李中杰，王萍，楊征，等.口腔醫(yī)學(xué)專業(yè)英語教學(xué)改革的探索[J].醫(yī)學(xué)與社會(huì)，2010，23（9）：101-013.

[3]周潔珉，張海萍，厲松.口腔正畸學(xué)雙語教學(xué)效果評(píng)價(jià)及分析[J].北京口腔醫(yī)學(xué)，2011，19（5）：293-294.

[4]郭呂華，田愛峰，方穎.運(yùn)用PBL 教學(xué)模式進(jìn)行口腔醫(yī)學(xué)修復(fù)專業(yè)雙語教學(xué)的探討[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2011，29（18）：57-58.

[5]吳江，趙湘輝，張少鋒.在口腔修復(fù)病案討論課程中開展雙語教學(xué)的探索與思考[J].山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育版，2011，13（1）：82-84.■