賈瑞玲，魏麗萍，馬 寧

（甘肅省定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，甘肅 定西 743000）

甜蕎品種比較試驗(yàn)初報(bào)

賈瑞玲，魏麗萍，馬 寧

（甘肅省定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，甘肅 定西 743000）

在旱地條件下對7個(gè)甜蕎品種（系）進(jìn)行比較，結(jié)果表明，以定甜2001-02綜合性狀表現(xiàn)良好，折合產(chǎn)量為2260 kg/hm2，較對照定96-1增產(chǎn)230 kg/hm2，增產(chǎn)率11.33%。

甜蕎；品種（系）；品比試驗(yàn)；初報(bào)

甜蕎（Fagopyrum esculentumMoench）為非禾本科谷物，屬雙子葉蓼科（Polygonaceae）蕎麥屬（FagopyrumGaerth），又名喬子、烏麥、花麥、三角麥，是蕎麥屬的一個(gè)栽培種［1］。甜蕎具有生育期短、適應(yīng)性強(qiáng)、耐旱耐瘠、食療同源、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。我國是甜蕎生產(chǎn)大國，面積和產(chǎn)量居世界第2位，目前全國20個(gè)省區(qū)甜蕎種植面積約54.6萬hm2，總產(chǎn)約30萬t［1］。隨著蕎麥科學(xué)研究及新產(chǎn)品開發(fā)工作的深入，以及人們保健意識的增強(qiáng)和膳食結(jié)構(gòu)的改善，甜蕎的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值越來越受到人們的重視和青睞，將成為21世紀(jì)最受歡迎的食物之一［2］，具有廣闊的開發(fā)前景。為了進(jìn)一步推進(jìn)甜蕎的開發(fā)利用，2012年我們對7個(gè)甜蕎品種（系）在甘肅省定西市旱地栽培條件下進(jìn)行了比較試驗(yàn)，以進(jìn)一步鑒定其綜合生產(chǎn)力。

1 材料與方法

1.1 參試材料

參試甜蕎品種（系）共7個(gè)，定甜2001-02由甘肅省定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院提供，小三棱由內(nèi)蒙古自治區(qū)奈曼特旗農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心提供，8802-1由甘肅省平?jīng)鍪修r(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提供，改良1號、榆蕎-4由陜西省榆林市農(nóng)業(yè)學(xué)校提供，信農(nóng)1號由寧夏回族自治區(qū)固原市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提供，赤峰1號由內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所提供。對照品種為定96-1（定甜蕎1號），甘肅省定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在定西市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院旱地試驗(yàn)地，小區(qū)位于北緯33°32′，東經(jīng)104°42′，海拔1920 m。土質(zhì)為黃綿土，前茬馬鈴薯，肥力中等。試驗(yàn)隨機(jī)區(qū)組排列，每品種為1個(gè)小區(qū)，3次重復(fù)，小區(qū)面積10m2（2m×5m）。試驗(yàn)于6月19日采用手鋤開溝撒播，每小區(qū)播種6行，行距33 cm，播種量120萬粒/hm2，試驗(yàn)地四周設(shè)保護(hù)行。播前深耕，結(jié)合深耕施入農(nóng)家肥22.5 t/hm2、尿素75.0 kg/hm2、磷酸二銨120.0 kg/hm2、普通過磷酸鈣120.0 kg/hm2，其它田間管理同當(dāng)?shù)卮筇?。田間調(diào)查記載各品種（系）生育期及特征特性，成熟后每小區(qū)隨機(jī)抽取10株考種，記載方法執(zhí)行全國蕎麥良種區(qū)域試驗(yàn)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。按小區(qū)單收計(jì)產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

從表1可以看出，參試品種（系）的全生育期為85～93 d，其中榆蕎-4為93 d，較對照品種定96-1晚熟5 d；改良1號、定甜2001-02、赤峰1號為85 d，較對照定96-1早熟3 d；小三棱和信農(nóng)1號生育期與對照一致，均為88 d。

表1 參試甜蕎品種（系）物候期及全生育期

2.2 主要經(jīng)濟(jì)性狀

從表2可以看出，參試7個(gè)品種（系）的株高為85.3～103.2 cm，均低于對照定96-1。主莖分枝數(shù)為4.2～7.7個(gè)，其中小三棱、改良1號、赤峰1號低于對照定96-1，其余品種（系）高于對照定96-1。主莖節(jié)數(shù)為6.7～9.3節(jié)，小三棱、定甜2001-02、赤峰1號低于對照定96-1，其余品種（系）高于對照定96-1。單株粒重為0.70～1.45 g，均低于對照定96-1。千粒重為24.5～28.4 g，以赤峰1號最高，為28.4 g，小三棱、改良1號、8802-1、信農(nóng)1號均低于對照定96-1。粒形均為三棱形。粒色榆蕎-4與對照定96-1粒色一致，為黑褐色；信農(nóng)1號、赤峰1號為褐色，其余品種（系）均為紅褐色。

表2 參試甜蕎品種（系）主要經(jīng)濟(jì)性狀

2.3 產(chǎn)量

試驗(yàn)結(jié)果（表3）表明，7個(gè)參試品種（系）中，定甜2001-02、榆蕎-4較對照定96-1增產(chǎn)，其余品種（系）均較對照定96-1減產(chǎn)。其中定甜2001-02折合產(chǎn)量最高，為2260 kg/hm2，較對照增產(chǎn)230 kg/hm2，增產(chǎn)率11.33%；其次是榆蕎-4，折合產(chǎn)量為2130 kg/hm2，較對照增產(chǎn)4.93%；8802-1折合產(chǎn)量為1990 kg/hm2，較對照減產(chǎn)1.97%，居第4位；改良1號折合產(chǎn)量為1830 kg/hm2，較對照減產(chǎn)9.85%，居第5位。對產(chǎn)量進(jìn)行方差分析的結(jié)果表明，定甜2001-02與榆蕎-4差異不顯著，與定96-1（CK）差異顯著，與其余品種（系）之間差異極顯著；榆蕎-4與定96-1（CK）、8802-1之間差異不顯著，與改良1號、信農(nóng)1號、小三棱、赤峰1號之間差異極顯著；定96-1（CK）與8802-1差異不顯著，與改良1號差異顯著，與信農(nóng)1號、小三棱、赤峰1號之間差異極顯著；8802-1與改良1號、信農(nóng)1號差異顯著，與小三棱、赤峰1號之間差異極顯著；改良1號與信農(nóng)1號、小三棱之間差異不顯著，與赤峰1號差異顯著；信農(nóng)1號、小三棱、赤峰1號之間差異不顯著。

表3 參試甜蕎品種（系）產(chǎn)量結(jié)果

3 小結(jié)與討論

1）通過對7個(gè)甜蕎品種（系）的生育期、株高、主莖分枝數(shù)、單株粒重、千粒重和折合產(chǎn)量等性狀的綜合分析，定甜2001-02折合產(chǎn)量最高，為2260 kg/hm2，較對照定96-1增產(chǎn)230 kg/hm2，增產(chǎn)率11.33%，豐產(chǎn)性好，可作為首選甜蕎品種在定西市大面積推廣。

2）優(yōu)良品種的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量和生物產(chǎn)量構(gòu)成受栽培技術(shù)和環(huán)境條件等因素的影響，選擇適合的栽培品種需要綜合考慮［3］。

［1］林如法，柴 巖，廖 琴，等.中國小雜糧［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2002：24-47.

［2］杜燕萍，?？饲冢?敏，等.甜蕎引種試驗(yàn)初報(bào)［J］. 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2008（5）：21-23.

［3］房智遠(yuǎn)，侯喜林，祝 旅，等.蔬菜學(xué)［M］.南京：江蘇科學(xué)技術(shù)出版社，2004：174-180.

（本文責(zé)編：陳 偉）

S517

A

1001-1463（2014）01-0025-02

10.3969/j.issn.1001-1463.2014.01.011

2013-09-02

甘肅省科技廳重大專項(xiàng)（0801NKBA016）子課題“小雜糧作物品種創(chuàng)新與增產(chǎn)提質(zhì)技術(shù)研究與示范”部分內(nèi)容

賈瑞玲（1979—），女，甘肅平?jīng)鋈?，助理研究員，主要從事蕎麥育種工作。聯(lián)系電話：（0）18794270152。E-mail：jiaruiling68@126.com

馬 寧（1972—），男，甘肅通渭人，研究員，主要從事蕎麥莜麥育種及栽培技術(shù)研究工作。聯(lián)系電話：（0）13993278668