高揚(yáng)等

摘 要：為加快天津地區(qū)野生獼猴桃資源的開發(fā)和利用，從天津地區(qū)野生獼猴桃的種類特征、地理分布及營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)、觀賞等應(yīng)用價值進(jìn)行闡述，對野生軟棗獼猴桃的開發(fā)利用現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并對今后軟棗獼猴桃進(jìn)一步健康發(fā)展提出建議。

關(guān)鍵詞：軟棗獼猴桃；分布；開發(fā)利用；建議

中圖分類號：S663.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.03.022

我國作為獼猴桃屬植物的起源和分布中心，種質(zhì)資源極為豐富。軟棗獼猴桃（Actinidia arguta Seib.et Zucc.）又名軟棗子、藤瓜等，是9種光果獼猴桃之一[1]。在世界范圍內(nèi)，除中國大面積分布外，主要分布在俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)、朝鮮半島、庫頁島、千島群島及日本地區(qū)[2]。軟棗獼猴桃在我國主要分布于遼寧、吉林、河北、天津、北京、河南、陜西、黑龍江等多個省市[3]。軟棗獼猴桃果實(shí)光滑無毛、食用方便、酸甜可口、風(fēng)味俱佳，許多營養(yǎng)成分優(yōu)于中華獼猴桃，并兼具醫(yī)療保健價值。軟棗獼猴桃的根、莖、葉、果實(shí)均可入藥，具有強(qiáng)筋、健胃、止瀉、清熱、解煩熱、利尿、祛痰、收斂之功效，且果汁中所含的維生素C可有效阻斷致癌物質(zhì)（N-亞硝基嗎啉），防癌效果明顯[4]。據(jù)報道，新西蘭已培育出一些軟棗獼猴桃品種，美國和智利把軟棗獼猴桃作為“baby-ki-wi”，已大量人工栽培并出口到日本等國銷售[5]。目前，我國已育成魁綠[6]、豐綠[7]、桓優(yōu)1號[8]及天源紅[9]等品種。天津市薊縣山區(qū)軟棗獼猴桃資源廣泛分布，極具市場發(fā)展?jié)摿Α?/p>

1 天津地區(qū)野生軟棗獼猴桃的分布及特征

天津市薊縣山區(qū)軟棗獼猴桃資源主要分布在八仙桌子、梨木臺、常州、黑水河一帶林緣、天然次生林內(nèi)，山谷中常見著生[10]，以常州村九山頂風(fēng)景區(qū)山谷中以及八仙山八仙桌子景區(qū)最為集中。天津地區(qū)軟棗獼猴桃一年生枝條呈淺灰色，無毛，外皮上有長圓形皮孔；葉片綠色，長橢圓形或闊橢圓形，基部圓形或心形，頂端具長尾尖，邊緣有銳鋸齒，鋸齒近線性，葉柄無毛；果實(shí)長橢圓形、廣橢圓形或圓形，成熟后果皮暗綠色或黃綠色，光滑無毛，先端有短尾狀喙，萼片晚落；單果質(zhì)量5.7～21.2 g，果肉綠色、酸甜適口、肉軟多汁。物候期4月中旬展葉，5月開花，果實(shí)9月成熟。

2 軟棗獼猴桃開發(fā)利用價值

2.1 營養(yǎng)價值

2.2 觀賞價值

軟棗獼猴桃根系發(fā)達(dá)，生長速度快，枝葉茂盛，花果飄香，特別適宜庭院種植，棚架、長廊栽培可遮陰乘涼。用于其自身抗寒性強(qiáng)，冬季休眠期能抵抗低溫，無需埋土下架，便于管理，是公園、庭院美化綠化環(huán)境的優(yōu)選素材。

2.3 經(jīng)濟(jì)價值

軟棗獼猴桃果實(shí)可鮮食，還可加工成果醬、果汁、制干、釀酒，經(jīng)濟(jì)效益顯著[11]。天津市薊縣常州村作為薊縣最早開發(fā)山區(qū)旅游項(xiàng)目的村鎮(zhèn)，近年來結(jié)合觀光旅游產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展軟棗獼猴桃，在風(fēng)景區(qū)內(nèi)沿山路建設(shè)軟棗獼猴桃溝，呈現(xiàn)“瀑布風(fēng)景”，美麗壯觀。該村村民的農(nóng)家院內(nèi)都栽植有軟棗獼猴桃，每年結(jié)合觀光旅游，每公斤售價達(dá)50～60元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

3 軟棗獼猴桃開發(fā)利用現(xiàn)狀

天津市薊縣山區(qū)蘊(yùn)藏著豐富的野生軟棗獼猴桃資源，常州村村民通過長時間的觀察比較，篩選出當(dāng)?shù)剀洍棲J猴桃中果實(shí)大、品質(zhì)好、風(fēng)味濃的優(yōu)系，結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜斡^光采摘，已經(jīng)在常州村推廣種植，經(jīng)濟(jì)效益顯著。目前存在的主要問題有：軟棗獼猴桃的栽培管理主要根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，隨意性強(qiáng)，架面上枝條分布混亂，缺乏科學(xué)、規(guī)范化的栽培技術(shù)；隨著市場對軟棗獼猴桃的逐步認(rèn)可，苗木需求量也逐漸增多，但目前主要依靠從山上挖實(shí)生小苗進(jìn)行改接，進(jìn)行銷售，苗木數(shù)量少，繁殖手段單一；果實(shí)銷售主要依靠觀光采摘，未形成栽培—加工—銷售的產(chǎn)業(yè)鏈，也未開展果實(shí)保鮮貯藏、食品加工方面的研究，不利于軟棗獼猴桃的可持續(xù)發(fā)展。

4 對今后軟棗獼猴桃發(fā)展的建議

4.1 加強(qiáng)對現(xiàn)有野生資源的保護(hù)和調(diào)查工作

軟棗獼猴桃在薊縣山區(qū)分布廣泛，應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)對其生長密集區(qū)的保護(hù)工作，禁止隨意挖掘和人為破壞；應(yīng)加強(qiáng)對其進(jìn)行深入詳細(xì)的調(diào)查，包括形態(tài)、生長發(fā)育、繁殖、生物學(xué)特性等，重點(diǎn)針對果實(shí)商品形狀進(jìn)行調(diào)查，為今后軟棗獼猴桃選優(yōu)、育種、栽培等科研工作提供重要參考依據(jù)。

4.2 開展系統(tǒng)、科學(xué)栽培管理技術(shù)研究

針對目前軟棗獼猴桃的生產(chǎn)現(xiàn)狀，重點(diǎn)開展扦插、組織培養(yǎng)等無性繁殖技術(shù)研究，提高軟棗獼猴桃的苗木繁育效率，增加軟棗獼猴桃苗木供應(yīng)量；開展適宜當(dāng)?shù)貧夂蛲寥罈l件的“優(yōu)質(zhì)、省工、環(huán)保”的整形修剪、土肥水、花果管理技術(shù)研究，為軟棗獼猴桃進(jìn)一步栽培推廣提供規(guī)范化、科學(xué)的栽培管理技術(shù)；嘗試開展溫室大棚栽培，研究設(shè)施栽培管理技術(shù)，延長供貨期，增加農(nóng)民收入。

4.3 開展果實(shí)保鮮貯藏、加工及營養(yǎng)保健成分分析提取技術(shù)研究

軟棗獼猴桃營養(yǎng)豐富，但存在貯藏期短的缺點(diǎn)。今后應(yīng)結(jié)合果實(shí)采后生理特點(diǎn)開展果實(shí)貯藏保鮮技術(shù)研究，開展果汁、果醬、果酒加工產(chǎn)品的研發(fā)，針對其營養(yǎng)、醫(yī)療保健成分開展分析、提取技術(shù)研究[12]，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，為盡快形成產(chǎn)業(yè)鏈條提供先進(jìn)技術(shù)。

4.4 推廣庭院栽培，為美麗天津建設(shè)服務(wù)

軟棗獼猴桃本身纏繞藤本適宜棚架栽培，特別適宜公園、道路及住宅小區(qū)的道路綠化和庭院栽培，棚架栽培樹姿婀娜，果實(shí)可食，夏天可遮陰納涼，是不可多得的兼具經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和環(huán)境效益的綠化樹種。可在今后推廣應(yīng)用中拓寬其栽培范圍和用途，使其發(fā)揮更多更好的作用。

參考文獻(xiàn)：

[1] 曹家樹，秦嶺.園藝植物種質(zhì)資源學(xué)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2005：140.

[2] 黃宏文. 獼猴桃屬分類資源馴化栽培[M].北京：科學(xué)出版社，2013.

[3] 朱鴻云.獼猴桃[M].北京：中國林業(yè)出版社，2009.

[4] 李紅艷，蘭士波，殷東生.軟棗獼猴桃經(jīng)濟(jì)價值、適應(yīng)性及高效經(jīng)營技術(shù)述評[J].黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院學(xué)報，2011，24（5）：20-21.

[5] 樸一龍，趙蘭花.軟棗獼猴桃研究進(jìn)展[J].北方園藝，2008（3）：76-78.

[6] 趙淑蘭，袁福貴，馬月申，等.軟棗獼猴桃新品種——魁綠[J].園藝學(xué)報，1994，21（2）：207-208.

[7] 趙淑蘭.軟棗獼猴桃新品種——“豐綠”[J].特產(chǎn)研究，1996（3）：51-52.

[8] 殷展波，崔麗宏，劉玉成，等.“桓優(yōu)1號”軟棗獼猴桃品種特性觀察[J].河北果樹，2008（2）：8-9.

[9] 高梅秀.天津山區(qū)野生果樹的種類、分布及開發(fā)應(yīng)用[C]//全國首屆野生果樹資源與開發(fā)利用學(xué)術(shù)研討會論文集.北京：中國園藝學(xué)會，2004：138-140.

[10] 齊秀娟.新品種新技術(shù)——天源紅[EB/OL].[2010-11-23]. http：//www.zzgss.cn/ArtList/Show.aspx Id=359.

[11]王振興，艾軍，李曉紅，等. 不同脅迫對軟棗獼猴桃葉片光系統(tǒng)活性的影響[J]. 華北農(nóng)學(xué)報，2011，26 （S） ： 69 -73.

[12] 王華，曹婧，翟麗娟，等. 獼猴桃果肉提取物抗氧化活性研究[J]. 華北農(nóng)學(xué)報，2013，28 （ 2 ） ： 144 -149.

摘 要：為加快天津地區(qū)野生獼猴桃資源的開發(fā)和利用，從天津地區(qū)野生獼猴桃的種類特征、地理分布及營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)、觀賞等應(yīng)用價值進(jìn)行闡述，對野生軟棗獼猴桃的開發(fā)利用現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并對今后軟棗獼猴桃進(jìn)一步健康發(fā)展提出建議。

關(guān)鍵詞：軟棗獼猴桃；分布；開發(fā)利用；建議

中圖分類號：S663.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.03.022

我國作為獼猴桃屬植物的起源和分布中心，種質(zhì)資源極為豐富。軟棗獼猴桃（Actinidia arguta Seib.et Zucc.）又名軟棗子、藤瓜等，是9種光果獼猴桃之一[1]。在世界范圍內(nèi)，除中國大面積分布外，主要分布在俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)、朝鮮半島、庫頁島、千島群島及日本地區(qū)[2]。軟棗獼猴桃在我國主要分布于遼寧、吉林、河北、天津、北京、河南、陜西、黑龍江等多個省市[3]。軟棗獼猴桃果實(shí)光滑無毛、食用方便、酸甜可口、風(fēng)味俱佳，許多營養(yǎng)成分優(yōu)于中華獼猴桃，并兼具醫(yī)療保健價值。軟棗獼猴桃的根、莖、葉、果實(shí)均可入藥，具有強(qiáng)筋、健胃、止瀉、清熱、解煩熱、利尿、祛痰、收斂之功效，且果汁中所含的維生素C可有效阻斷致癌物質(zhì)（N-亞硝基嗎啉），防癌效果明顯[4]。據(jù)報道，新西蘭已培育出一些軟棗獼猴桃品種，美國和智利把軟棗獼猴桃作為“baby-ki-wi”，已大量人工栽培并出口到日本等國銷售[5]。目前，我國已育成魁綠[6]、豐綠[7]、桓優(yōu)1號[8]及天源紅[9]等品種。天津市薊縣山區(qū)軟棗獼猴桃資源廣泛分布，極具市場發(fā)展?jié)摿Α?/p>

1 天津地區(qū)野生軟棗獼猴桃的分布及特征

天津市薊縣山區(qū)軟棗獼猴桃資源主要分布在八仙桌子、梨木臺、常州、黑水河一帶林緣、天然次生林內(nèi)，山谷中常見著生[10]，以常州村九山頂風(fēng)景區(qū)山谷中以及八仙山八仙桌子景區(qū)最為集中。天津地區(qū)軟棗獼猴桃一年生枝條呈淺灰色，無毛，外皮上有長圓形皮孔；葉片綠色，長橢圓形或闊橢圓形，基部圓形或心形，頂端具長尾尖，邊緣有銳鋸齒，鋸齒近線性，葉柄無毛；果實(shí)長橢圓形、廣橢圓形或圓形，成熟后果皮暗綠色或黃綠色，光滑無毛，先端有短尾狀喙，萼片晚落；單果質(zhì)量5.7～21.2 g，果肉綠色、酸甜適口、肉軟多汁。物候期4月中旬展葉，5月開花，果實(shí)9月成熟。

2 軟棗獼猴桃開發(fā)利用價值

2.1 營養(yǎng)價值

2.2 觀賞價值

軟棗獼猴桃根系發(fā)達(dá)，生長速度快，枝葉茂盛，花果飄香，特別適宜庭院種植，棚架、長廊栽培可遮陰乘涼。用于其自身抗寒性強(qiáng)，冬季休眠期能抵抗低溫，無需埋土下架，便于管理，是公園、庭院美化綠化環(huán)境的優(yōu)選素材。

2.3 經(jīng)濟(jì)價值

軟棗獼猴桃果實(shí)可鮮食，還可加工成果醬、果汁、制干、釀酒，經(jīng)濟(jì)效益顯著[11]。天津市薊縣常州村作為薊縣最早開發(fā)山區(qū)旅游項(xiàng)目的村鎮(zhèn)，近年來結(jié)合觀光旅游產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展軟棗獼猴桃，在風(fēng)景區(qū)內(nèi)沿山路建設(shè)軟棗獼猴桃溝，呈現(xiàn)“瀑布風(fēng)景”，美麗壯觀。該村村民的農(nóng)家院內(nèi)都栽植有軟棗獼猴桃，每年結(jié)合觀光旅游，每公斤售價達(dá)50～60元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

3 軟棗獼猴桃開發(fā)利用現(xiàn)狀

天津市薊縣山區(qū)蘊(yùn)藏著豐富的野生軟棗獼猴桃資源，常州村村民通過長時間的觀察比較，篩選出當(dāng)?shù)剀洍棲J猴桃中果實(shí)大、品質(zhì)好、風(fēng)味濃的優(yōu)系，結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜斡^光采摘，已經(jīng)在常州村推廣種植，經(jīng)濟(jì)效益顯著。目前存在的主要問題有：軟棗獼猴桃的栽培管理主要根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，隨意性強(qiáng)，架面上枝條分布混亂，缺乏科學(xué)、規(guī)范化的栽培技術(shù)；隨著市場對軟棗獼猴桃的逐步認(rèn)可，苗木需求量也逐漸增多，但目前主要依靠從山上挖實(shí)生小苗進(jìn)行改接，進(jìn)行銷售，苗木數(shù)量少，繁殖手段單一；果實(shí)銷售主要依靠觀光采摘，未形成栽培—加工—銷售的產(chǎn)業(yè)鏈，也未開展果實(shí)保鮮貯藏、食品加工方面的研究，不利于軟棗獼猴桃的可持續(xù)發(fā)展。

4 對今后軟棗獼猴桃發(fā)展的建議

4.1 加強(qiáng)對現(xiàn)有野生資源的保護(hù)和調(diào)查工作

軟棗獼猴桃在薊縣山區(qū)分布廣泛，應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)對其生長密集區(qū)的保護(hù)工作，禁止隨意挖掘和人為破壞；應(yīng)加強(qiáng)對其進(jìn)行深入詳細(xì)的調(diào)查，包括形態(tài)、生長發(fā)育、繁殖、生物學(xué)特性等，重點(diǎn)針對果實(shí)商品形狀進(jìn)行調(diào)查，為今后軟棗獼猴桃選優(yōu)、育種、栽培等科研工作提供重要參考依據(jù)。

4.2 開展系統(tǒng)、科學(xué)栽培管理技術(shù)研究

針對目前軟棗獼猴桃的生產(chǎn)現(xiàn)狀，重點(diǎn)開展扦插、組織培養(yǎng)等無性繁殖技術(shù)研究，提高軟棗獼猴桃的苗木繁育效率，增加軟棗獼猴桃苗木供應(yīng)量；開展適宜當(dāng)?shù)貧夂蛲寥罈l件的“優(yōu)質(zhì)、省工、環(huán)?！钡恼涡藜?、土肥水、花果管理技術(shù)研究，為軟棗獼猴桃進(jìn)一步栽培推廣提供規(guī)范化、科學(xué)的栽培管理技術(shù)；嘗試開展溫室大棚栽培，研究設(shè)施栽培管理技術(shù)，延長供貨期，增加農(nóng)民收入。

4.3 開展果實(shí)保鮮貯藏、加工及營養(yǎng)保健成分分析提取技術(shù)研究

軟棗獼猴桃營養(yǎng)豐富，但存在貯藏期短的缺點(diǎn)。今后應(yīng)結(jié)合果實(shí)采后生理特點(diǎn)開展果實(shí)貯藏保鮮技術(shù)研究，開展果汁、果醬、果酒加工產(chǎn)品的研發(fā)，針對其營養(yǎng)、醫(yī)療保健成分開展分析、提取技術(shù)研究[12]，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，為盡快形成產(chǎn)業(yè)鏈條提供先進(jìn)技術(shù)。

4.4 推廣庭院栽培，為美麗天津建設(shè)服務(wù)

軟棗獼猴桃本身纏繞藤本適宜棚架栽培，特別適宜公園、道路及住宅小區(qū)的道路綠化和庭院栽培，棚架栽培樹姿婀娜，果實(shí)可食，夏天可遮陰納涼，是不可多得的兼具經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和環(huán)境效益的綠化樹種?？稍诮窈笸茝V應(yīng)用中拓寬其栽培范圍和用途，使其發(fā)揮更多更好的作用。

參考文獻(xiàn)：

[1] 曹家樹，秦嶺.園藝植物種質(zhì)資源學(xué)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2005：140.

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[4] 李紅艷，蘭士波，殷東生.軟棗獼猴桃經(jīng)濟(jì)價值、適應(yīng)性及高效經(jīng)營技術(shù)述評[J].黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院學(xué)報，2011，24（5）：20-21.

[5] 樸一龍，趙蘭花.軟棗獼猴桃研究進(jìn)展[J].北方園藝，2008（3）：76-78.

[6] 趙淑蘭，袁福貴，馬月申，等.軟棗獼猴桃新品種——魁綠[J].園藝學(xué)報，1994，21（2）：207-208.

[7] 趙淑蘭.軟棗獼猴桃新品種——“豐綠”[J].特產(chǎn)研究，1996（3）：51-52.

[8] 殷展波，崔麗宏，劉玉成，等.“桓優(yōu)1號”軟棗獼猴桃品種特性觀察[J].河北果樹，2008（2）：8-9.

[9] 高梅秀.天津山區(qū)野生果樹的種類、分布及開發(fā)應(yīng)用[C]//全國首屆野生果樹資源與開發(fā)利用學(xué)術(shù)研討會論文集.北京：中國園藝學(xué)會，2004：138-140.

[10] 齊秀娟.新品種新技術(shù)——天源紅[EB/OL].[2010-11-23]. http：//www.zzgss.cn/ArtList/Show.aspx Id=359.

[11]王振興，艾軍，李曉紅，等. 不同脅迫對軟棗獼猴桃葉片光系統(tǒng)活性的影響[J]. 華北農(nóng)學(xué)報，2011，26 （S） ： 69 -73.

[12] 王華，曹婧，翟麗娟，等. 獼猴桃果肉提取物抗氧化活性研究[J]. 華北農(nóng)學(xué)報，2013，28 （ 2 ） ： 144 -149.

摘 要：為加快天津地區(qū)野生獼猴桃資源的開發(fā)和利用，從天津地區(qū)野生獼猴桃的種類特征、地理分布及營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)、觀賞等應(yīng)用價值進(jìn)行闡述，對野生軟棗獼猴桃的開發(fā)利用現(xiàn)狀進(jìn)行分析，并對今后軟棗獼猴桃進(jìn)一步健康發(fā)展提出建議。

關(guān)鍵詞：軟棗獼猴桃；分布；開發(fā)利用；建議

中圖分類號：S663.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.03.022

我國作為獼猴桃屬植物的起源和分布中心，種質(zhì)資源極為豐富。軟棗獼猴桃（Actinidia arguta Seib.et Zucc.）又名軟棗子、藤瓜等，是9種光果獼猴桃之一[1]。在世界范圍內(nèi)，除中國大面積分布外，主要分布在俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)、朝鮮半島、庫頁島、千島群島及日本地區(qū)[2]。軟棗獼猴桃在我國主要分布于遼寧、吉林、河北、天津、北京、河南、陜西、黑龍江等多個省市[3]。軟棗獼猴桃果實(shí)光滑無毛、食用方便、酸甜可口、風(fēng)味俱佳，許多營養(yǎng)成分優(yōu)于中華獼猴桃，并兼具醫(yī)療保健價值。軟棗獼猴桃的根、莖、葉、果實(shí)均可入藥，具有強(qiáng)筋、健胃、止瀉、清熱、解煩熱、利尿、祛痰、收斂之功效，且果汁中所含的維生素C可有效阻斷致癌物質(zhì)（N-亞硝基嗎啉），防癌效果明顯[4]。據(jù)報道，新西蘭已培育出一些軟棗獼猴桃品種，美國和智利把軟棗獼猴桃作為“baby-ki-wi”，已大量人工栽培并出口到日本等國銷售[5]。目前，我國已育成魁綠[6]、豐綠[7]、桓優(yōu)1號[8]及天源紅[9]等品種。天津市薊縣山區(qū)軟棗獼猴桃資源廣泛分布，極具市場發(fā)展?jié)摿Α?/p>

1 天津地區(qū)野生軟棗獼猴桃的分布及特征

天津市薊縣山區(qū)軟棗獼猴桃資源主要分布在八仙桌子、梨木臺、常州、黑水河一帶林緣、天然次生林內(nèi)，山谷中常見著生[10]，以常州村九山頂風(fēng)景區(qū)山谷中以及八仙山八仙桌子景區(qū)最為集中。天津地區(qū)軟棗獼猴桃一年生枝條呈淺灰色，無毛，外皮上有長圓形皮孔；葉片綠色，長橢圓形或闊橢圓形，基部圓形或心形，頂端具長尾尖，邊緣有銳鋸齒，鋸齒近線性，葉柄無毛；果實(shí)長橢圓形、廣橢圓形或圓形，成熟后果皮暗綠色或黃綠色，光滑無毛，先端有短尾狀喙，萼片晚落；單果質(zhì)量5.7～21.2 g，果肉綠色、酸甜適口、肉軟多汁。物候期4月中旬展葉，5月開花，果實(shí)9月成熟。

2 軟棗獼猴桃開發(fā)利用價值

2.1 營養(yǎng)價值

2.2 觀賞價值

軟棗獼猴桃根系發(fā)達(dá)，生長速度快，枝葉茂盛，花果飄香，特別適宜庭院種植，棚架、長廊栽培可遮陰乘涼。用于其自身抗寒性強(qiáng)，冬季休眠期能抵抗低溫，無需埋土下架，便于管理，是公園、庭院美化綠化環(huán)境的優(yōu)選素材。

2.3 經(jīng)濟(jì)價值

軟棗獼猴桃果實(shí)可鮮食，還可加工成果醬、果汁、制干、釀酒，經(jīng)濟(jì)效益顯著[11]。天津市薊縣常州村作為薊縣最早開發(fā)山區(qū)旅游項(xiàng)目的村鎮(zhèn)，近年來結(jié)合觀光旅游產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展軟棗獼猴桃，在風(fēng)景區(qū)內(nèi)沿山路建設(shè)軟棗獼猴桃溝，呈現(xiàn)“瀑布風(fēng)景”，美麗壯觀。該村村民的農(nóng)家院內(nèi)都栽植有軟棗獼猴桃，每年結(jié)合觀光旅游，每公斤售價達(dá)50～60元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

3 軟棗獼猴桃開發(fā)利用現(xiàn)狀

天津市薊縣山區(qū)蘊(yùn)藏著豐富的野生軟棗獼猴桃資源，常州村村民通過長時間的觀察比較，篩選出當(dāng)?shù)剀洍棲J猴桃中果實(shí)大、品質(zhì)好、風(fēng)味濃的優(yōu)系，結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜斡^光采摘，已經(jīng)在常州村推廣種植，經(jīng)濟(jì)效益顯著。目前存在的主要問題有：軟棗獼猴桃的栽培管理主要根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，隨意性強(qiáng)，架面上枝條分布混亂，缺乏科學(xué)、規(guī)范化的栽培技術(shù)；隨著市場對軟棗獼猴桃的逐步認(rèn)可，苗木需求量也逐漸增多，但目前主要依靠從山上挖實(shí)生小苗進(jìn)行改接，進(jìn)行銷售，苗木數(shù)量少，繁殖手段單一；果實(shí)銷售主要依靠觀光采摘，未形成栽培—加工—銷售的產(chǎn)業(yè)鏈，也未開展果實(shí)保鮮貯藏、食品加工方面的研究，不利于軟棗獼猴桃的可持續(xù)發(fā)展。

4 對今后軟棗獼猴桃發(fā)展的建議

4.1 加強(qiáng)對現(xiàn)有野生資源的保護(hù)和調(diào)查工作

軟棗獼猴桃在薊縣山區(qū)分布廣泛，應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)對其生長密集區(qū)的保護(hù)工作，禁止隨意挖掘和人為破壞；應(yīng)加強(qiáng)對其進(jìn)行深入詳細(xì)的調(diào)查，包括形態(tài)、生長發(fā)育、繁殖、生物學(xué)特性等，重點(diǎn)針對果實(shí)商品形狀進(jìn)行調(diào)查，為今后軟棗獼猴桃選優(yōu)、育種、栽培等科研工作提供重要參考依據(jù)。

4.2 開展系統(tǒng)、科學(xué)栽培管理技術(shù)研究

針對目前軟棗獼猴桃的生產(chǎn)現(xiàn)狀，重點(diǎn)開展扦插、組織培養(yǎng)等無性繁殖技術(shù)研究，提高軟棗獼猴桃的苗木繁育效率，增加軟棗獼猴桃苗木供應(yīng)量；開展適宜當(dāng)?shù)貧夂蛲寥罈l件的“優(yōu)質(zhì)、省工、環(huán)保”的整形修剪、土肥水、花果管理技術(shù)研究，為軟棗獼猴桃進(jìn)一步栽培推廣提供規(guī)范化、科學(xué)的栽培管理技術(shù)；嘗試開展溫室大棚栽培，研究設(shè)施栽培管理技術(shù)，延長供貨期，增加農(nóng)民收入。

4.3 開展果實(shí)保鮮貯藏、加工及營養(yǎng)保健成分分析提取技術(shù)研究

軟棗獼猴桃營養(yǎng)豐富，但存在貯藏期短的缺點(diǎn)。今后應(yīng)結(jié)合果實(shí)采后生理特點(diǎn)開展果實(shí)貯藏保鮮技術(shù)研究，開展果汁、果醬、果酒加工產(chǎn)品的研發(fā)，針對其營養(yǎng)、醫(yī)療保健成分開展分析、提取技術(shù)研究[12]，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，為盡快形成產(chǎn)業(yè)鏈條提供先進(jìn)技術(shù)。

4.4 推廣庭院栽培，為美麗天津建設(shè)服務(wù)

軟棗獼猴桃本身纏繞藤本適宜棚架栽培，特別適宜公園、道路及住宅小區(qū)的道路綠化和庭院栽培，棚架栽培樹姿婀娜，果實(shí)可食，夏天可遮陰納涼，是不可多得的兼具經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和環(huán)境效益的綠化樹種?？稍诮窈笸茝V應(yīng)用中拓寬其栽培范圍和用途，使其發(fā)揮更多更好的作用。

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