生活水平的提升，人們更加注重生活的品質(zhì)感，消費(fèi)觀的進(jìn)步最直接的表現(xiàn)便體現(xiàn)在日常的飲食上，人們除了關(guān)注食物的色、香、味之外，更多地追求食物的健康與營(yíng)養(yǎng)。阿拉斯加的海產(chǎn)品以其天然、野生、純凈的特點(diǎn)已悄然成為高品質(zhì)海鮮的保證，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也被眾人所認(rèn)可，正因如此阿拉斯加海產(chǎn)品迅速走入人們視野并備受世界各地的人們及廚師的歡迎。

阿拉斯加能出產(chǎn)純凈、天然的海鮮產(chǎn)品最主要的原因是它獨(dú)特自然環(huán)境。擁有3，4000英里海岸線長(zhǎng)的阿拉斯加是世界上最大、最富饒的商業(yè)魚類基地，也是極少數(shù)沒(méi)有受到污染的海洋區(qū)域。所有阿拉斯加海產(chǎn)品均是天然野生，并遵循自然周期生長(zhǎng)。它們終年在冰冷純凈的北太平洋中天然生長(zhǎng)繁殖，脂肪含量低、營(yíng)養(yǎng)豐富、深受世界各地食客的歡迎。根據(jù)美國(guó)最新?tīng)I(yíng)養(yǎng)研究成果表明：人類食用海洋魚類，尤其是天然、野生、純凈的魚類食品可以降低冠心病和某些癌癥的發(fā)病率。

阿拉斯加盛產(chǎn)品種豐富的純天然野生的海洋魚類，其中包括：阿拉斯加三文魚（紅鮭、王鮭、銀鮭、粉鮭、狗鮭）、蟹（王蟹、雪蟹、珍寶蟹）、黑鱈、真鱈、狹鱈、大比目魚、鰈魚類、以及海參、海膽等海產(chǎn)品。正是它原始的自然繁殖環(huán)境，造就了阿拉斯加海產(chǎn)肉細(xì)、具韌性，并有著獨(dú)特的風(fēng)味。其中，阿拉斯加野生三文魚還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)源，合有人體必需的所有基本脂肪酸，同時(shí)富含各類維生素和鈣、鐵、鋅、鎂、和磷等微量元素，對(duì)癌癥也有預(yù)防作用并能抵制白內(nèi)障的發(fā)生，還可增強(qiáng)老年人的免疫系統(tǒng)，有著降低血脂和疏通血管的功效。經(jīng)常食用富含有大量的維他命E及Omega3的野生三文魚，可以減少心肌梗塞的發(fā)生。

阿拉斯加海產(chǎn)品不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且味道鮮美便于中式烹飪，其口感細(xì)膩的肉質(zhì)，鮮嫩的肉色，豐富的營(yíng)養(yǎng)，附以中式菜肴的烹飪手法，再配以中國(guó)傳統(tǒng)獨(dú)特的各種配料，無(wú)論是清炒或是油炸，清蒸或是燒烤，都可為你奉上一道道健康營(yíng)養(yǎng)的美味。目前，在國(guó)內(nèi)知名酒店、高級(jí)餐廳以及大型超市都有阿拉斯加海產(chǎn)品供應(yīng)，想品嘗優(yōu)質(zhì)味美的阿拉斯加海鮮真是近在咫尺了。