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        黃磊:做飯是一件浪漫的事

        2014-03-13 08:32:40綠如藍
        37°女人 2014年8期
        關鍵詞:孫莉黃磊鄰居們

        綠如藍

        黃磊:做飯是一件浪漫的事

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        在熱播都市愛情劇《我愛男閨蜜》中,黃磊飾演了“京城第一男媒婆”方駿,這一“出得廳堂、入得廚房”的好男人形象,其實是他的本色出演。

        居家煮夫最性感

        在北京電影學院相遇那一年,黃磊24歲,孫莉18歲。當時黃磊研究生剛畢業(yè),任助教,負責迎接新生。在一群女學生中,孫莉讓他眼前一亮,只一眼,他就愛上了她。

        過了幾天,黃磊借機把她叫過來,問她有沒有男朋友,她說沒有。于是黃磊說:“正好我沒有女朋友,你沒有男朋友,要不我們就先處著吧?!睂O莉使勁點點頭。

        此后,在北電的宿舍里,常能看到他和孫莉用磚頭、可樂罐和酒精爐搭灶臺,把面包涂上植物油、蘸著雞蛋液烤;在小月河的草地上,二鍋頭和八珍烤雞陪伴他們度過了許多饕餮時光。

        兩人性格互補,十分合拍。在做家務活上他倆各有分工,黃磊愛做菜,正巧孫莉一點兒也不會;而愛好洗涮的她恰好彌補了黃磊不愛洗碗的習慣?!耙驗槲蚁矚g創(chuàng)造,不喜歡修補。”黃磊認為,婚姻里沒有魔法,就是兩個人摘掉一切光環(huán)過日子。

        孫莉懷孕那陣子,黃磊推掉了所有拍戲工作在家陪著,每天早中晚三餐飯不重樣地給她做。孫莉喝不了的,黃磊就全喝光,這么一來,孫莉比孕前重了60斤,黃磊重了30斤。

        孫莉懷孕7個月時,黃磊打球時腳不慎骨折。他重傷不下火線,做飯熱情依舊不減——弄了一個矮凳,坐著炒菜,邊炒邊唱歌。去醫(yī)院檢查時,孫莉右轉(zhuǎn),去婦產(chǎn)科,黃磊左轉(zhuǎn),去骨科,誰都沒耽誤。

        看著心愛的男人穿著圍裙在廚房里為自己煮著一鍋湯,孫莉感覺他是那么性感;而當黃磊看著孫莉吃他做的飯吃得那么香,也很有成就感。

        不做影帝做名廚

        黃磊剛出道時,在《人間四月天》中是一個長發(fā)飄飄的文藝小生,而如今成了頗具喜感的顧家煮夫。這個在微博上自稱“黃小廚”的男人,在面對記者采訪提出的8個夢想選擇時,摒棄了成為影帝的誘惑,毫不猶豫地選擇了成為一代名廚。在他看來,這是對妻子和女兒愛的一種表達方式。

        女兒多妹出生后不久,他們搬了家,有了獨立的自家小院,也認識了一群興趣相投的鄰居。大家聚會時,爸爸們在一起品著紅酒聊人生,媽媽們便相互探討育兒經(jīng),一群年齡相仿的小朋友在一起捉迷藏、過家家。若是在飯點找不到多妹,必定是被鄰居家阿姨留下吃飯了。一個別墅區(qū)里的生活,儼然變成了當年飄蕩著人情味的大雜院。

        后來,黃磊和鄰居們逐漸將鄰里間的小型聚會發(fā)展成了大型的“街宴”。黃磊家門前的馬路是個死胡同,他和鄰居們把馬路兩邊擺滿長長的桌椅,買來大的充氣城堡和氣球給孩子們玩。黃磊負責制訂菜單、做飯燒菜,鄰居們分別負責買菜、買酒、帶孩子等,分工明確。第一次辦“街宴”時,來了200多人,整條街變成了嘉年華,就像當年結(jié)婚人家的流水席。他們每年春秋兩季各聚一次,到現(xiàn)在已是第八屆了,人也越來越多。

        男閨蜜入得廚房

        2013年秋,黃磊應邀在都市愛情劇《我愛男閨蜜》中飾演“京城第一男媒婆”方駿,為了這個戲,黃磊增肥20斤,還燙了一頭大卷發(fā),身著花襯衫,話也出奇的多。

        開拍那天,孫莉一早就帶著多妹來到片場,給黃磊打氣。當黃磊手挎菜籃出現(xiàn)在鏡頭前時,他感到別扭極了,一緊張竟忘了臺詞。遠遠地,他看到孫莉?qū)λQ起了大拇指,女兒多妹也在一旁拍手。他想,這樣的生活他很熟悉,還緊張什么呢?靜下心來,他很快進入了角色。

        閑來無事時,黃磊總愛琢磨一些創(chuàng)新菜肴,他的拿手菜至少有50個——“黃氏改良”版紅燒肉里添加墨斗魚和鵪鶉蛋,是孫莉的最愛;土豆丁炒胡蘿卜,最關鍵的是花椒面干煸這個竅門,這是專為寶貝女兒多妹發(fā)明的;小土雞燉榛蘑,他們?nèi)胰硕紣鄢?,光用料成本就是飯店的好幾倍。他特別喜歡做甜點和面包,為了將烤面包的技藝練到爐火純青,每天給鄰居送面包。他還經(jīng)常琢磨著給自己的炒菜生意取名,如“小碗黃”,并得意地對孫莉說:“小碗黃,聽著像老字號吧。”普天之下,能把那充滿油煙的地方整得那么文藝,也就黃老師一個人了。

        黃磊說:“做飯其實很簡單,是我最好的放松方式?!痹谒磥恚瑸槠拮?、孩子做飯是一件浪漫的事情。關于吃在婚姻生活里的重要性,黃磊有其獨到的“黃氏新解”——“夫妻兩人飲食習慣要基本一致,吃不到一個鍋里,怎么可能過得到一個家里?”

        (小司摘自《愛人》2014年7月下)

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