于 民

2013年11月22日至24日，由山東省海鹽文化研究基地（山東省“十二五”高校人文社會(huì)科學(xué)研究基地）主辦，濰坊學(xué)院歷史文化與旅游學(xué)院承辦的“海鹽文化與鹽業(yè)史學(xué)術(shù)研討會(huì)”在濰坊學(xué)院召開。來自中國社會(huì)科學(xué)院、山東大學(xué)、中央財(cái)經(jīng)大學(xué)、華東師范大學(xué)等30多所高校、科研機(jī)構(gòu)的 40多名學(xué)者參加了會(huì)議，共提交論文30余篇。在本次會(huì)議上，與會(huì)學(xué)者圍繞海鹽文化與鹽業(yè)史研究的相關(guān)問題展開了熱烈而深入的討論。

一

海鹽文化與鹽業(yè)史研究的理論與方法得到了與會(huì)學(xué)者的高度關(guān)注。中國鹽業(yè)史專業(yè)委員會(huì)主任、揚(yáng)州大學(xué)黃俶成教授運(yùn)用比較研究方法，以17和18世紀(jì)在東西方幾乎同步發(fā)生的商業(yè)革命為宏觀敘事背景，考察了揚(yáng)州鹽商文化的興衰沉浮。黃教授指出，堪稱富可敵國的“揚(yáng)州鹽商皆賈而好儒，把文化作為商業(yè)競爭的核心力量”，創(chuàng)造了別具特色的商業(yè)文化，但“西方商業(yè)革命伴隨文藝復(fù)興很快引入工業(yè)革命，而中國商業(yè)革命卻沒有引出同樣的結(jié)果”，富極一時(shí)的揚(yáng)州鹽商幾乎都沒有意識(shí)到西方與他們的差距正急劇縮小，并迅速形成反對(duì)比，沒有看到西方人已換一個(gè)角度總結(jié)歷史，探索規(guī)律，試圖構(gòu)建通向未來的理論。結(jié)果，兩淮鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)和揚(yáng)州文化的盛與衰呈現(xiàn)出了一種“奇異的對(duì)聯(lián)式悲歌”。那么，這一“對(duì)聯(lián)式悲歌”的重要意義何在呢？這正是黃教授研究的根本所在，他認(rèn)為，這種“對(duì)聯(lián)式悲歌”很具典型性，“為我們研究文化經(jīng)濟(jì)的衰變規(guī)律、路徑依賴提供了最好的參照物”。

中國鹽業(yè)史專業(yè)委員會(huì)副主任、四川理工學(xué)院曾凡英教授則通過鹽文化特征的梳理，論述了鹽文化研究的相關(guān)理論與方法。曾教授認(rèn)為，鹽文化有四個(gè)方面的特征值得注意。一是鹽文化涉及和體現(xiàn)了文化學(xué)所涉及的所有內(nèi)容，而且鹽文化的研究還將極大地豐富廣義文化學(xué)的理論和方法；二是與其它行業(yè)文化或亞文化相比，由于鹽對(duì)人類社會(huì)與生活影響的深度和廣度要大得多，因而研究鹽文化的社會(huì)意義和學(xué)術(shù)價(jià)值也顯得更大更高一些；三是鹽文化因鹽而產(chǎn)生，而鹽本身廣泛存在、極其平凡，所以鹽文化內(nèi)部難于分其雅俗、論其高低；四是鹽文化是一個(gè)多學(xué)科、綜合性的體系，很難從一個(gè)方面去解讀鹽文化的深刻內(nèi)涵，因此，在研究方法上要加強(qiáng)多學(xué)科綜合研究。除這些宏觀研究理論和方法外，曾教授還以具體歷史事項(xiàng)為例，論析了鹽業(yè)史研究的方法建構(gòu)，如對(duì)鹽工和資本積累的評(píng)價(jià)問題，既應(yīng)該看到資本積累過程中的嚴(yán)苛剝削，也應(yīng)該正視鹽業(yè)生產(chǎn)家長式管理中的類親情或類家族模式。

與會(huì)學(xué)者除十分重視海鹽文化研究的理論與方法外，對(duì)域外鹽業(yè)史研究的方法與理論也有關(guān)注。濰坊學(xué)院于民教授通過對(duì)中世紀(jì)中后期和現(xiàn)代早期英國鹽價(jià)變動(dòng)原因的考察，從一個(gè)微觀具體的層面，提出了鹽價(jià)研究中應(yīng)該注意的問題。認(rèn)為從鹽價(jià)變動(dòng)角度研究鹽業(yè)生產(chǎn)、人口數(shù)量、通貨膨脹、瘟疫災(zāi)荒、戰(zhàn)爭與外交政策等社會(huì)經(jīng)濟(jì)與政治因素的變化，雖然有助于對(duì)歷史發(fā)展進(jìn)程的了解，但在某種程度上以這種反推或假設(shè)的方法得出的結(jié)論，可能會(huì)偏離歷史事實(shí)，所以，在著眼于從鹽價(jià)變動(dòng)反推其因的同時(shí)，更應(yīng)該注意從具體要素入手，考察它們對(duì)鹽價(jià)變動(dòng)的影響。他指出，在中世紀(jì)和現(xiàn)代早期，鹽產(chǎn)地分布不均衡和鹽產(chǎn)地的自然環(huán)境特別是氣候與天氣環(huán)境，對(duì)英國鹽價(jià)的地區(qū)性變動(dòng)和時(shí)段性波動(dòng)有著重要影響；黑死病爆發(fā)后由人口大量減少引起的劇烈經(jīng)濟(jì)社會(huì)變動(dòng)是導(dǎo)致英國鹽價(jià)反常變動(dòng)的主要原因；英國在鹽的進(jìn)口上嚴(yán)重依賴法國則決定了英法關(guān)系對(duì)中世紀(jì)中后期和現(xiàn)代早期的英國鹽價(jià)變動(dòng)有十分重要的直接影響；貨幣數(shù)量是影響鹽價(jià)的另一重要因素，貨幣數(shù)量越多鹽價(jià)就越高，而當(dāng)出現(xiàn)“銀荒”時(shí)，鹽價(jià)也相應(yīng)下降。

二

鹽業(yè)史研究歷來為學(xué)術(shù)界重視，因而也是與會(huì)學(xué)者重點(diǎn)探討的對(duì)象之一，且研究的深度和廣度都有拓展。

在鹽業(yè)管理史方面，華東師范大學(xué)謝俊美教授以同光之際的兩湖地區(qū)為例討論了淮鹽引地的規(guī)復(fù)之爭。謝教授認(rèn)為，在社會(huì)穩(wěn)定的時(shí)候引區(qū)銷售指定鹽引是完全可以做到的，但一旦社會(huì)發(fā)生動(dòng)蕩，特別是發(fā)生農(nóng)民起義，這種做法極容易遭到破壞，造成引地鹽的運(yùn)銷混亂，同光之際兩湖地區(qū)淮鹽引地規(guī)復(fù)之爭就是由太平天國起義引起的。起義失敗后，隨著兩淮鹽場(chǎng)生產(chǎn)的恢復(fù)，淮鹽引地規(guī)復(fù)之爭日漸激烈，幾經(jīng)博弈，最后的結(jié)果是，到光緒中葉，兩湖最終恢復(fù)了淮鹽鹽引，但私運(yùn)販銷川鹽的情況依然屢禁不止，此后這一問題也一直未得到徹底解決。阜陽師范學(xué)院李強(qiáng)博士則以倪嗣沖督皖為中心對(duì)民國初年安徽鹽務(wù)整頓作了討論，認(rèn)為倪嗣沖對(duì)鹽務(wù)的整頓、對(duì)鹽務(wù)運(yùn)銷模式的改革，以及建立相應(yīng)的鹽務(wù)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)緝私等，不僅增加了政府財(cái)政收入，為其軍隊(duì)獲得必要的軍餉，而且客觀上也利于穩(wěn)定地方統(tǒng)治秩序和人民生活。另外，從倪嗣沖提出的“鹽斤加價(jià)”案引發(fā)了激烈的社會(huì)爭論中可以看出，民國初年的省級(jí)議會(huì)權(quán)力以及民眾輿論力量得到了初步的重視。

在食鹽產(chǎn)地研究方面，湘潭大學(xué)吉成名教授以湖南為例分析了食鹽產(chǎn)地的變遷。吉教授指出，不同歷史時(shí)期，湖南食鹽產(chǎn)地有很大變化，解放前后變化尤為突出。在傳統(tǒng)手工業(yè)生產(chǎn)階段，湖南從事井鹽生產(chǎn)和膏鹽生產(chǎn)，井鹽產(chǎn)地有湘陰、湘鄉(xiāng)、澧州、東安四處，膏鹽產(chǎn)地有湘潭、瀏陽、湘鄉(xiāng)、溆浦、衡陽等；井鹽產(chǎn)量極少，由于得不償失，被迫停產(chǎn)；膏鹽產(chǎn)量較多，但是價(jià)高、質(zhì)劣，也不得不停產(chǎn)；湖南食鹽供應(yīng)基本上依賴外省。20世紀(jì)70年代，湖南利用現(xiàn)代鉆井技術(shù)開采井礦鹽，采用真空蒸發(fā)法生產(chǎn)精鹽，很快建成了湘澧、湘衡兩大鹽礦，產(chǎn)量迅速提高，質(zhì)量也有很大的改善。90年代，湖南鹽業(yè)生產(chǎn)不僅解決了本省人民的吃鹽問題，而且銷往省外，甚至出口。在湖南食鹽產(chǎn)地變遷過程中，采鹵技術(shù)起了決定作用。

在鹽業(yè)與地方社會(huì)方面，與會(huì)學(xué)者著力較多，從不同維度展開了分析論述。四川自貢市鹽業(yè)歷史博物館程龍剛副研究館員以歷史和現(xiàn)實(shí)的雙重思考，分析了“因鹽而生，因鹽而興”的自貢市之鹽業(yè)與地方社會(huì)發(fā)展間的關(guān)系，認(rèn)為正是鹽的魅力和鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)的作用，自貢發(fā)展成為了“富庶甲于蜀中”的經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)和歷史文化名城，更是鹽在社會(huì)發(fā)展歷史中的特殊作用，影響和界定了自貢市的城市功能和結(jié)構(gòu)，塑造了它的鮮明特征。天津社會(huì)科學(xué)院歷史所張利民研究員從城市史和經(jīng)濟(jì)史的角度剖析了長蘆鹽業(yè)對(duì)天津政治地位提升和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用，認(rèn)為，在政治上，長蘆鹽對(duì)天津的行政建制和行政管理發(fā)揮了一定作用；在經(jīng)濟(jì)上，鹽業(yè)不僅是天津經(jīng)濟(jì)的主要支柱，更為重要的是它促進(jìn)了天津市初期的發(fā)展，助推了天津作為工商業(yè)城市與經(jīng)濟(jì)中心的形成。特別需要提及的是，張利民研究員還分析了長蘆鹽業(yè)與天津城市性格的關(guān)系及其可能具有的學(xué)理上的普世價(jià)值，指出：“鹽業(yè)管理者、鹽商與中央政府的這種相互利用和相互依賴的關(guān)系，從一個(gè)側(cè)面體現(xiàn)了天津城市性格中來自代表國家的中央政權(quán)影響力和控制力等不可忽視的政治因素。這也許就是北方社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展進(jìn)程的特征。”江西中醫(yī)藥大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院吳海波博士分析了清中葉兩淮鹽區(qū)肩挑背負(fù)之民、船戶水手和流民等基層民眾販賣私鹽的原因、表現(xiàn)形式及其影響與危害性等。吳博士的研究，以翔實(shí)的檔案文獻(xiàn)為基礎(chǔ)，作了大量個(gè)案剖析，結(jié)論準(zhǔn)確可靠。鹽城師范學(xué)院陸玉芹教授以草堰場(chǎng)大豐鹽墾公司為個(gè)案，研究了廢灶興墾與蘇北沿海農(nóng)村的社會(huì)變遷，認(rèn)為清末民初蘇北沿海農(nóng)村從“棄灶私墾”到“廢灶興墾”，是一個(gè)由張謇倡導(dǎo)從個(gè)體自為到群體自覺的行為過程，實(shí)現(xiàn)了“興墾植棉”取代“煮海為鹽”的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，引發(fā)了蘇北沿海農(nóng)村在人口結(jié)構(gòu)、思想觀念、風(fēng)土人情諸方面重要的社會(huì)變動(dòng)，使蘇北農(nóng)村面貌大為改觀。廢灶興墾過程中，灶民與移民、灶民與公司之間由于利益差別，矛盾和沖突也時(shí)有發(fā)生。然而，一定的矛盾和沖突也常常為新的社會(huì)整合與更高層次的沿海開發(fā)創(chuàng)造了必要條件。濰坊學(xué)院于云洪教授通過對(duì)魯北萊州灣南岸地區(qū)有關(guān)文獻(xiàn)和出土文物資料的梳理，以及對(duì)其制鹽自然條件和資源條件的介紹與分析，從鹽場(chǎng)的規(guī)模層面對(duì)該地區(qū)鹽業(yè)的起始和發(fā)展作了系統(tǒng)論述。

在鹽稅史方面，中央財(cái)經(jīng)大學(xué)馬金華教授縷析了近代中國的政府債務(wù)與鹽稅抵押問題。她認(rèn)為，鹽稅擔(dān)保外債始于1895年的瑞記借款；其后清政府有多次借款以鹽稅作為部分擔(dān)保，鹽稅與外債的聯(lián)系由此開始建立，但此時(shí)鹽稅的征收和債款的償付仍屬中國政府權(quán)限；1913年，袁世凱北洋政府善后大借款合同中以鹽稅作為償還本息擔(dān)保之規(guī)定，使帝國主義國家直接控制了中國的鹽稅征收與管理，牢牢綁定了鹽稅與債務(wù)的聯(lián)系，而靠借債度日的北洋政府常以鹽余向銀行抵借款項(xiàng)或作為發(fā)行內(nèi)債的擔(dān)保，又進(jìn)一步強(qiáng)化了這種聯(lián)系。直到國民政府整頓鹽稅和整理債務(wù)，才結(jié)束了鹽稅與債務(wù)半個(gè)世紀(jì)以來的千絲萬縷的聯(lián)系。

在鹽業(yè)新聞史方面，山東師范大學(xué)張登德教授和姜輝先生通過對(duì)《申報(bào)》有關(guān)私鹽和鹽梟報(bào)道與評(píng)論的分析，研究了自1872年《申報(bào)》創(chuàng)刊至清朝滅亡期間的鹽業(yè)史。張教授和姜先生的研究得到了與會(huì)學(xué)者的普遍贊許，這主要是因?yàn)椋环矫?，這一期間《申報(bào)》共發(fā)行14005號(hào)，其中有2000多號(hào)關(guān)于鹽的報(bào)道和評(píng)論，內(nèi)容主要集中于私鹽和鹽梟、鹽政和鹽務(wù)、鹽價(jià)和鹽商等方面，對(duì)近代中國經(jīng)濟(jì)上難以解決的私鹽和鹽梟問題更是尤為關(guān)注，而迄今學(xué)術(shù)界尚無專文探討《申報(bào)》對(duì)晚清私鹽和鹽梟問題的報(bào)道與評(píng)價(jià)，因而他們的研究在很大程度上就具有了彌補(bǔ)學(xué)術(shù)研究空白的價(jià)值意義；另一方面，他們的著力點(diǎn)不僅在于對(duì)《申報(bào)》有關(guān)私鹽和鹽梟問題之報(bào)道與評(píng)價(jià)的梳理，而是藉此以新聞史的視角對(duì)晚清鹽務(wù)問題提出了自己的看法。

在鹽文化史方面，濰坊學(xué)院馬繼云教授對(duì)傳說中的夙沙氏到鹽宗崇拜的成因作了歷史和民俗文化學(xué)的解讀，并提出了鹽宗崇拜的特征。馬教授認(rèn)為，煮海為鹽本是沿海古代先民經(jīng)過長期摸索和實(shí)踐創(chuàng)造出來的，但夙沙氏將煮鹽的方法提升推廣，進(jìn)而成了采制海鹽的代表，被視為“開業(yè)祖師”，隨著人們對(duì)他的尊崇日隆，夙沙氏又被神化為了虛構(gòu)的神靈，被尊為“鹽宗”，即通俗意義上的“鹽神”。作為民間信仰的一個(gè)重要組成部分，鹽宗崇拜具有崇拜的相對(duì)廣泛性、實(shí)用性和綿亙性三方面的特征。馬教授對(duì)鹽宗崇拜特征的建構(gòu)具有較高的學(xué)理價(jià)值，得到了與會(huì)學(xué)者的肯定。

三

鹽是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，人類生存須臾離不開鹽，因而與鹽相關(guān)的鹽文化是覆蓋面最廣的門類文化。鹽文化不但包括極其豐富的物質(zhì)遺產(chǎn)文化，還包括豐厚的非物質(zhì)遺產(chǎn)文化，在文化產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)大社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益日漸彰顯的今天，鹽文化的開發(fā)和利用自然成了與會(huì)學(xué)者關(guān)注的熱點(diǎn)之一。

關(guān)于長蘆鹽文化的挖掘、保護(hù)與利用，長蘆鹽業(yè)博物館籌建工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長艾群先生梳理了長蘆鹽文化的特點(diǎn)及其與天津歷史文化的密切關(guān)系，并結(jié)合長蘆鹽業(yè)博物館的籌建論述了如何挖掘、搶救和保護(hù)長蘆鹽文化遺產(chǎn)，一些具有可行性和實(shí)用性的措施頗具啟發(fā)意義。

關(guān)于自貢鹽文化的經(jīng)濟(jì)開發(fā)，四川理工學(xué)院王余教授以自貢燈彩為主題作了分析，認(rèn)為燈彩是井鹽文化的重要構(gòu)成之一，鹽業(yè)的繁榮帶來了燈彩的興盛，而燈彩的興盛又彰顯了鹽文化的魅力。對(duì)于燈彩的經(jīng)濟(jì)開發(fā)，王教授指出，在全球經(jīng)濟(jì)一體化的今天，可以走燈彩產(chǎn)業(yè)化道路來促進(jìn)自貢地域經(jīng)濟(jì)大發(fā)展，具體做法是：轉(zhuǎn)變認(rèn)識(shí)理念，達(dá)成眾人共識(shí)；提升城市品位，廣納優(yōu)秀人才；改進(jìn)燈彩品質(zhì)，革新燈彩技術(shù)；加大宣傳力度，改變宣傳模式。

關(guān)于兩淮鹽商文化的旅游景觀價(jià)值開發(fā)，江陰職業(yè)技術(shù)學(xué)院李廣成教授以兩淮鹽商文化遺跡最為集中的揚(yáng)州為個(gè)案作了研究。李教授分析了揚(yáng)州鹽商文化的六大主要類型，評(píng)析了揚(yáng)州鹽商文化的建筑藝術(shù)價(jià)值、歷史文化價(jià)值、美學(xué)價(jià)值、學(xué)術(shù)研究價(jià)值、景觀價(jià)值，并著眼于旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)意義，提出了揚(yáng)州鹽商文化旅游開發(fā)的亮點(diǎn)。

關(guān)于濰坊海鹽文化資源的挖掘和開發(fā)利用，與會(huì)學(xué)者有較為集中的關(guān)注，濰坊學(xué)院的三位學(xué)者提交的論文在這方面尤具代表性。劉勇教授認(rèn)為，濰坊經(jīng)過了幾千年的海鹽文化浸潤，其底蘊(yùn)豐厚的物質(zhì)和非物質(zhì)文化遺存充分表明，濰坊的城市之魂、城市之根就是海鹽文化，海鹽文化體現(xiàn)了艱苦奮斗、埋頭苦干的創(chuàng)業(yè)精神，剛強(qiáng)堅(jiān)毅、百折不撓的斗爭精神，團(tuán)結(jié)協(xié)作、奮力拼搏的團(tuán)隊(duì)精神，勇于創(chuàng)新、敢為人先的進(jìn)取精神。王俊芳博士通過對(duì)濰坊海鹽文化旅游開發(fā)背景、基礎(chǔ)和現(xiàn)狀的分析，提出了開發(fā)的原則和策略，其中她提出的根據(jù)不同需求，構(gòu)建考古文化走廊、民俗文化走廊和工業(yè)文化走廊三條海鹽文化旅游線路的觀點(diǎn)，得到了與會(huì)學(xué)者的普遍贊同。魯春曉博士通過對(duì)濰坊海鹽文化優(yōu)勢(shì)及其在開發(fā)中存在的問題的分析，提出在政府因勢(shì)利導(dǎo)對(duì)濰坊海鹽文化資源進(jìn)行深度發(fā)掘的同時(shí)，應(yīng)廣泛動(dòng)員社會(huì)力量和外來資金參與旅游開發(fā)，通過建立海鹽文化保護(hù)區(qū)、開發(fā)特色民俗文化景觀和精品旅游線路等措施，全方位地保護(hù)與開發(fā)濰坊海鹽文化資源，打造中國海鹽之都的城市品牌，確保濰坊旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

四

上述之外，與會(huì)學(xué)者從其它層面對(duì)海鹽文化與鹽業(yè)史的研究也取得了豐碩的成果，概括起來主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：

其一，鹽業(yè)史的考古學(xué)、考據(jù)學(xué)和民俗學(xué)研究。山東省齊魯文化研究院燕生東教授通過對(duì)龍山文化時(shí)期、殷墟時(shí)期至西周早期、東周時(shí)期、漢代、元明時(shí)期萊州灣沿岸地區(qū)的考古發(fā)掘和材料整理，闡釋了該地區(qū)鹽業(yè)生產(chǎn)的起始年代、分布區(qū)域、生產(chǎn)規(guī)模、制鹽方式、不同時(shí)期生產(chǎn)性質(zhì)及所反映的鹽政等經(jīng)濟(jì)思想內(nèi)容。尤為重要的是，燕教授的研究成果為學(xué)術(shù)界了解中國早期鹽業(yè)生產(chǎn)和鹽業(yè)官營制度提供了新的認(rèn)識(shí)視角，并且以考古學(xué)的方法糾正或改變了學(xué)術(shù)界原有的認(rèn)識(shí)。濰坊學(xué)院王明德教授以考據(jù)學(xué)的方法對(duì)春秋時(shí)期齊國著名的鹽業(yè)生產(chǎn)基地“渠展”作了考證，認(rèn)為“渠展利津說”略顯牽強(qiáng)，“渤海濱海說”又顯籠統(tǒng)，而以濰、彌、淄水等下游平原地區(qū)為中心的萊州灣南岸最具大規(guī)模鹽業(yè)生產(chǎn)之諸多條件，故推斷“渠展之鹽”的產(chǎn)地應(yīng)在萊州灣南岸地區(qū)，渠展即指萊州灣南岸鹽業(yè)生產(chǎn)區(qū)。山東大學(xué)民俗學(xué)研究所龍圣博士以壽光官臺(tái)村的調(diào)查報(bào)告為樣本，以民俗學(xué)的方法建構(gòu)了世代積累的與鹽相關(guān)的歷史記憶，對(duì)鹽業(yè)史作了政治、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)層面的討論，并從民俗學(xué)的角度對(duì)鹽業(yè)的起源、規(guī)模、產(chǎn)量、政策和影響等作了剖析，開拓了研究的方法，拓寬了研究的視角和內(nèi)容。

其二，對(duì)與鹽業(yè)史相關(guān)的歷史遺存的研究。鹽城師范學(xué)院宋冬霞教授在對(duì)學(xué)術(shù)界研究現(xiàn)狀評(píng)述的基礎(chǔ)上，敘述了泰州捍海堰在歷史上的修筑情況，著重分析了捍海堰“遮護(hù)民田”“屏蔽鹽灶”“便利漕運(yùn)”的重要?dú)v史作用。自貢世界地質(zhì)公園管理處陶宏副研究館員對(duì)清代陜西籍鹽商修建的會(huì)館——西秦會(huì)館的病害問題作了專題研究，他從建筑本身結(jié)構(gòu)、構(gòu)造特點(diǎn)及材料學(xué)、環(huán)境氣候、地質(zhì)、自然災(zāi)害、微生物、周邊環(huán)境、排水系統(tǒng)、有害氣體等方面分析產(chǎn)生病害的原因，認(rèn)為西秦會(huì)館的病害既與本身結(jié)構(gòu)、構(gòu)造與材料方面的弱點(diǎn)有關(guān)，也與長期的自然作用、年久失修所引起的自然老化有關(guān)，還與惡劣的環(huán)境氣候、微生物作用、自然災(zāi)害的長期作用分不開，正是這些因素的綜合作用才造成了古建筑今天的病害。陶宏研究員的研究成果無疑具有重要的應(yīng)用價(jià)值，一方面，該成果為解除西秦會(huì)館的病害尋找到了原因，并因而制定了切實(shí)可行的措施；另一方面，為與西秦會(huì)館類似的歷史遺存的保護(hù)提供了具有一定普遍價(jià)值意義的指導(dǎo)作用。

其三，鹽業(yè)研究綜述。中國海洋大學(xué)出版社編審紀(jì)麗真博士的《山東海鹽業(yè)研究綜述》不但對(duì)山東海鹽業(yè)研究作了概括和總結(jié)，更為重要的是，她指出了關(guān)于山東鹽業(yè)研究存在的問題，認(rèn)為相關(guān)研究因?yàn)槭妨先狈Φ脑?，在時(shí)段上側(cè)重于明清和近代，而對(duì)明代之前的研究相對(duì)較少；在研究專題上具有不均衡性的特點(diǎn)；有些問題的研究因?yàn)槲墨I(xiàn)等方面的原因，仍然難有定論。連云港師范?？茖W(xué)校李傳江博士則從鹽商、鹽官、鹽民、鹽政鹽務(wù)、鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)、私鹽票鹽、鹽業(yè)文學(xué)等方面詳細(xì)介紹了上世紀(jì) 60年代以來江淮鹽業(yè)的研究成果，并分析了研究不足的主要成因。

在本次“海鹽文化與鹽業(yè)史學(xué)術(shù)研討會(huì)”上，與會(huì)學(xué)者提交的論文和研討論題涉及鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)史、鹽政史、鹽業(yè)文化史、鹽業(yè)資源開發(fā)和利用、鹽業(yè)與社會(huì)、鹽業(yè)新聞史、鹽業(yè)學(xué)術(shù)史等諸多領(lǐng)域；在方法上體現(xiàn)了海鹽文化和鹽業(yè)史研究的學(xué)科交叉性特征，既有歷史學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、文化學(xué)的方法，也有考古學(xué)、考據(jù)學(xué)、民俗學(xué)等學(xué)科的方法；在研究著力點(diǎn)上，既有論文和討論話題主要圍繞純學(xué)術(shù)問題展開，也有相當(dāng)數(shù)量的成果和研討圍繞應(yīng)用性較強(qiáng)的問題展開，觀點(diǎn)異彩紛呈。本次會(huì)議達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)，取得了圓滿成功。