蛋白質(zhì)——腫瘤

蛋白質(zhì)攝入量與腫瘤無關(guān)嗎？NO

膳食中的蛋白質(zhì)攝入過高或過低都會(huì)導(dǎo)致腫瘤的發(fā)生。高蛋白飲食會(huì)誘發(fā)腫瘤的發(fā)生，尤其以淋巴腫瘤為多見；而低蛋白飲食會(huì)使肝癌、食管癌的發(fā)病率升高，從小素食或者絕對(duì)低蛋白飲食的人，胃癌的發(fā)病率要比正常飲食的人群高。

男人——孩子

30歲～35歲的男人生的孩子最優(yōu)秀嗎？YES

《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志·精神病學(xué)》發(fā)表的兩項(xiàng)研究提示，童年受虐待的女性以及較晚做父親的男性，所生育下一代及第三代子女的自閉癥風(fēng)險(xiǎn)分別會(huì)升高。那么，男人到底多大要孩子最好呢？最新研究成果顯示，年齡介于30歲～35歲的父親所生的孩子是最優(yōu)秀的。

百歲——7倍

不吸煙會(huì)讓活到百歲的可能性增加7倍嗎？YES

夏威夷地區(qū)的一位長(zhǎng)壽學(xué)家布拉德利·威爾考克斯，他是世界上為期時(shí)間最長(zhǎng)的百歲人群調(diào)查項(xiàng)目的醫(yī)學(xué)部門主任。他的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)：不吸煙會(huì)讓活到百歲的可能性增加7倍。

牙周——疾病

牙周病不可怕嗎？NO

小伙伴們！別小看了牙齦出血、牙疼、口臭或牙齒松動(dòng)等問題，當(dāng)你出現(xiàn)這些癥狀，很可能已患牙周?。∷锌赡軐?dǎo)致牙齒脫落，甚至?xí)屇愕目谇怀蔀橐粋€(gè)“細(xì)菌儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)”，引發(fā)心臟病、糖尿病甚至癡呆等你意想不到的疾病。

米飯——補(bǔ)藥

女人吃對(duì)米飯=吃補(bǔ)藥嗎？YES

好氣色來源于健康飲食，女人如果氣色不佳，可以通過改善飲食來調(diào)節(jié)——最助消化的是糙米；最補(bǔ)腎的是黑米；最排毒的是糯米；最養(yǎng)顏的是薏米；最養(yǎng)胃的是小米；最滋補(bǔ)的是粳米。

作料——學(xué)問

日常作料烹飪有學(xué)問嗎？YES

1.肉食多放椒，有助暖、去毒作用。2.魚類多放姜。生姜可緩和魚的寒性又解腥味。3.貝類多放蔥。大蔥不僅能緩解貝類（如螺、蚌、蟹等）的寒性，而且還能夠抵抗過敏。 4.禽肉多放蒜。烹調(diào)雞、鴨、鵝肉時(shí)宜多放蒜，使肉更香更好吃，也不會(huì)因?yàn)橄涣级鵀a肚。

茄子——皮

茄子、葡萄不必帶皮吃嗎？NO

茄子和葡萄這兩種食物，在洗干凈的情況下最好帶皮吃，因?yàn)樽掀咸阎泻醒泳徦ダ瞎πУ目寡趸谄だ锏暮窟h(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉；茄子中含有豐富的維生素E和維生素P，有降低膽固醇、提高毛細(xì)血管彈性的功能，對(duì)心腦血管有很好的保護(hù)作用，而在茄子外皮里，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量最高。

男孩——媽媽

生男孩不會(huì)減少媽媽壽命嗎？NO

據(jù)芬蘭圖爾庫(kù)大學(xué)研究，只生男孩的女性比只生女孩的女性平均壽命少八個(gè)半月，這種減少與女性財(cái)富或社會(huì)地位無關(guān)。理論認(rèn)為，男孩更多睪丸激素，損害了媽媽免疫系統(tǒng)；男孩在子宮里發(fā)育快、更重，讓媽媽的身體更為疲勞。此外懷孕期間男孩需要的營(yíng)養(yǎng)供給比女孩更多。

水果——?jiǎng)用}瘤

每天吃水果易得動(dòng)脈瘤嗎？NO

一項(xiàng)大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，吃大量水果會(huì)降低患危險(xiǎn)性極高的腹主動(dòng)脈瘤的風(fēng)險(xiǎn)。研究顯示，與每天吃水果不到1份的人相比，每天吃2份水果（不包括果汁）以上的人患腹主動(dòng)脈瘤風(fēng)險(xiǎn)要低25%。研究者稱，這與水果中的抗氧劑有關(guān)。今天，你吃水果了嗎？

蘋果——保健

蘋果是水果中的“全科醫(yī)師”嗎？YES

蘋果營(yíng)養(yǎng)和功效特別均衡，幾乎適合各類人群食用。蘋果的熱量約為56kcal/100g，僅為肉類食物的1/4～1/5，其中富含膳食纖維，容易增添飽腹感，還可以幫助胃腸蠕動(dòng)以便排除體內(nèi)毒素。每天堅(jiān)持吃1～2個(gè)蘋果，可以瘦身減脂，還能讓皮膚變得紅潤(rùn)光澤。

養(yǎng)生——山藥

山藥是冬季養(yǎng)生第一補(bǔ)嗎？YES

山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù)，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收；山藥所特有的黏液蛋白、維生素及微量元素，可預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效。

壓力——淋巴瘤

長(zhǎng)期壓力大患淋巴瘤概率倍增嗎？YES

淋巴瘤是近10年全球發(fā)病率增速最快的惡性腫瘤之一。中山腫瘤醫(yī)院呂躍教授提醒：淋巴瘤發(fā)病呈年輕化趨勢(shì)，患者以40歲左右的中青年人居多。壓力過大、作息不規(guī)律、熬夜等，都會(huì)造成人體免疫力下降，給病毒入侵以可乘之機(jī)。

檸檬——藥用

檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一嗎？YES

檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2，對(duì)人體十分有益。它被稱為“消炎果”，對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效。

跳繩——肌肉

跳繩無法避免小腿長(zhǎng)肌肉嗎？NO

開始時(shí)，僅在原地跳1分鐘；等身體適應(yīng)后延長(zhǎng)到3分鐘、10分鐘，直到一次連續(xù)跳半小時(shí)。一次跳半小時(shí)，就相當(dāng)于慢跑90分鐘的運(yùn)動(dòng)量，已是標(biāo)準(zhǔn)的有氧運(yùn)動(dòng)減肥的量。注意飯前和飯后半小時(shí)內(nèi)不要跳。不要跳得太快，要特別注意小腿肌肉的伸展?fàn)顩r，這樣就不容易長(zhǎng)肌肉了。

慢火——微開

熱牛奶用慢火煮到微開就好嗎？YES

多數(shù)人求快，喜歡大火煮奶，開鍋后還要繼續(xù)煮一會(huì)，這樣其實(shí)不科學(xué)。熱牛奶應(yīng)該用慢火，溫度不超過85℃，就是將牛奶煮至微開。久煮會(huì)損失許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)牛奶中的蛋白質(zhì)微粒由原溶膠狀態(tài)變?yōu)槟z狀態(tài)，出現(xiàn)沉淀。煮奶時(shí)最好不要加糖，放涼不燙手時(shí)再把糖加入。

冬瓜——三高

冬瓜是“三高”人群的理想食物嗎？YES

冬瓜非常適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者食用。搭配多樣化，可與排骨、老鴨、海米、蘑菇等一起熬湯飲用。冬瓜煲湯的時(shí)候最好可以連皮一起，冬瓜皮中含有多種維生素和礦物質(zhì)，更含有多種揮發(fā)性成分，對(duì)健康有益。endprint

孕婦——哈密瓜

孕婦不能吃哈密瓜嗎？NO

哈密瓜能預(yù)防小兒神經(jīng)畸形，其含有的葉酸成分有利于防止小兒神經(jīng)管畸形。除此之外，哈密瓜還能：1.預(yù)防癌癥：B族維生素有很好保健功效。2.預(yù)防冠心?。汗芄系拟浐亢茇S富。鉀給身體提供保護(hù)，能夠預(yù)防冠心病。3.防曬；4.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)眼減肥。

肉——豆

吃豆不如吃肉嗎？NO

冬季“貼膘”，大家最容易想到吃肉，卻常常忽略了豆子。豆類營(yíng)養(yǎng)極其豐富，含有大量的植物蛋白，對(duì)于養(yǎng)生具有特殊作用。中醫(yī)養(yǎng)生素有“五色豆養(yǎng)五臟”之說。大家可以了解一下五色豆的各自功效：紅豆補(bǔ)心；黃豆補(bǔ)脾；白豆補(bǔ)肺；綠豆補(bǔ)肝；黑豆補(bǔ)腎。

母乳——智力

吃母乳的孩子智力更高嗎？YES

年輕父母都希望自己的孩子智力發(fā)育能比較良好，影響孩子智力發(fā)育的因素有很多，其中之一就是母乳！其中含多種促進(jìn)兒童智力發(fā)育的活性物質(zhì)，對(duì)智力發(fā)育有重要影響的?；撬岜扰Ｄ桃叱?0倍。吃母乳長(zhǎng)大的兒童比吃代乳品的兒童智商要高出3分～10分。

抗生素——消炎藥

抗生素就是消炎藥嗎？NO

臨床上通常把兩類藥叫做消炎藥，一類是激素，如可的松、地塞米松；另一類是消炎止痛藥，如布洛芬、阿司匹林。消炎藥與抗生素是兩個(gè)概念。不少人把抗生素當(dāng)做包治百病的消炎藥，是不正確的。避免抗生素的濫用，從為抗生素正名開始。

海帶——口臭

海帶可以消除口臭嗎？YES

是不是常常覺得口氣不夠清新？在三餐里增加海帶吧！近年，研究發(fā)現(xiàn)在海帶中存在著高效的消除臭味的物質(zhì)，其消臭的效果是現(xiàn)有口臭抑制物黃酮類化合物的3倍，因此，患有口臭的人常食海帶有消除口臭作用。

睡覺——手機(jī)

睡覺時(shí)手機(jī)宜放枕邊嗎？NO

近十年來，膠質(zhì)瘤患者明顯增多。膠質(zhì)瘤是最常見的腦腫瘤，致死和致殘率極高。其高發(fā)與過度使用電子產(chǎn)品有關(guān)，貼身攜帶手機(jī)、常煲電話粥、睡覺時(shí)手機(jī)放枕邊，會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)輻射累積，讓體內(nèi)自我修復(fù)系統(tǒng)“疲勞”。兒童頭皮與頭骨都較薄，對(duì)輻射更敏感。

土豆——有毒

土豆皮有毒嗎？YES

看似平淡無奇的土豆，其實(shí)含有一種叫生物堿的有毒物質(zhì)，人體大量攝入會(huì)引起中毒、惡心、腹瀉等反應(yīng)。而這種有毒物質(zhì)大多集中在土豆皮里，所以食用時(shí)一定要去皮，尤其是已經(jīng)變綠的皮一定要削干凈。發(fā)芽的土豆最好扔掉。

食物——美白

多吃5種食物能讓新媽媽更美白嗎？YES

當(dāng)媽后，照鏡子的時(shí)候，是否發(fā)現(xiàn)自己的皮膚比生寶寶前粗糙了很多？現(xiàn)在開始護(hù)膚作戰(zhàn)吧！除了身心要得到充分休息外，建議媽媽們平時(shí)可以多吃些薏米煮燕麥，具有很好的美白功效喲。番茄、西瓜、橙子、山楂、柑橘等，不僅美白，更有利于皮膚的代謝。

責(zé)任編輯/鄒佳璇endprint