習慧梅

（漾濞縣土壤肥料工作站，云南漾濞 672500）

漾濞縣優(yōu)質烤煙栽培技術

習慧梅

（漾濞縣土壤肥料工作站，云南漾濞 672500）

1 烤煙的育苗

1.1 苗床準備

選擇避風向陽、交通方便、靠近水源的地方建棚。建棚地點要求地勢平坦、地下水位低、地溫回升快，與家禽、家畜等隔離；不宜在風口、山腳、地下水位高的菜地或發(fā)病田建棚[1]。苗棚可建為塑料大棚或常規(guī)小拱棚，其規(guī)格根據(jù)育苗盤或地勢而建。營養(yǎng)池建成槽狀，長、寬視具體情況而定，槽邊與盤間留縫1～2cm，槽高16cm，槽內(nèi)鋪雙層塑料薄膜，建成蓄水的育苗池。

1.2 裝盤播種

育苗盤最好用泡沫塑料制成；育苗基質由漾濞縣煙草專賣局篩選配制，每袋基質可裝12個盤（1 333.33m2）。采用專業(yè)配制和設計的育苗專用肥，溶于水后，再倒入池中攪拌均勻，經(jīng)常檢查池中營養(yǎng)液的pH值，pH值應保持在5.8～6.5。裝盤時先把配制好的基質濕潤，達到手握成團、松手即散狀可裝盤，裝盤要適度適量。漂浮育苗比當?shù)爻Ｒ?guī)育苗播種期提前6～8d，每穴播1～2粒包衣種子，播后灑水，以促進種子包衣裂解，然后將苗盤移入營養(yǎng)池內(nèi)漂浮。

1.3 苗床管理

育苗棚內(nèi)的溫度保持在20～28℃，以利于煙苗的出苗和生長；若超過30℃，及時打開兩頭通風；棚內(nèi)溫度不能超過35℃。棚內(nèi)相對濕度不得大于90%。小十字期間苗，保證每穴1苗。剪葉要在封盤后、煙苗高10～12cm時進行，每次剪去葉片的1/3～1/2，至成苗共剪3～5次。移栽前7d開始煉苗，循序漸進揭膜煉苗，栽前3～5d斷水、斷肥煉苗，以提高煙株的抗逆性和移栽成活率。煉苗以中午煙苗輕度萎蔫、早晚自然恢復為宜。

1.4 漂浮苗的壯苗標準

苗齡65～70d，6～7葉齡，苗高（盤面至生長點）為13～15cm，莖徑6～8mm，帶4～5個綠色功能葉，莖葉上無任何病斑，根系發(fā)達多為白根，無明顯主根。移栽后無緩苗期，早生快發(fā)，生長勢較強。

2 烤煙的整地

大田整地理墑是優(yōu)質烤煙生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)?？緹焹?yōu)異的品質除了得益于良好的生態(tài)條件外，還與其成熟完備的大田栽培管理技術分不開。在烤煙生產(chǎn)中，大田整地理墑主要包括煙地的選擇、平整土地、耕地、耙地、栽前起壟或做理墑等幾個方面。煙田整地主要是指前茬作物收獲后、栽煙前在土地上進行的土壤耕作，目的在于疏松土壤，改善土壤通氣性和蓄水保墑能力，促進土壤熟化，以提高土壤養(yǎng)分的有效性，提高土壤微生物的活性，消滅雜草、減少病蟲害，便于施肥、中耕、移栽、灌溉排水和田間作業(yè)，為煙草根系的生長發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境條件，為移栽和大田管理打下良好的基礎。

2.1 煙地的選擇、整地和施肥

2.1.1 選地

煙地宜選擇在地勢相對平緩、通風向陽、排水良好，前茬非茄科、十字花科、葫蘆科等農(nóng)作物，肥力中等、通透性好的砂壤或壤質土。堅持凈土、好土種煙，不提倡套作，杜絕瘦薄地、菜地、高肥田、陡坡地、石窖地、背陰地、低洼地種煙。堅持輪作，實行以鄉(xiāng)或村為單位，統(tǒng)一規(guī)劃，相對集中連片種植，以便于管理，提高生產(chǎn)水平。

2.1.2 整地

土壤要提前犁好和熟化，以平整土地，防止病蟲草危害。整地包括耕地和耙地，耕地是所有土壤耕作作業(yè)中對土壤影響最大的作業(yè)。煙地耕翻能改善土壤的理化性狀，減少病蟲害和雜草，對促進煙草生長發(fā)育和提高產(chǎn)量、質量都有良好作用。耙地能使土壤松細，形成一個疏松的覆蓋層，以減少水分蒸發(fā)，有利于移栽煙苗的成活和根系發(fā)育。對于耕地和耙地的要求，首先應適時耕地，耕翻深度為20～30cm，深度適宜，不亂土層，熟化土層，盡量做到不漏耕，耕層土壤厚薄均勻；對于土質不良的煙地，應結合耕地時采用粘土地摻砂土、砂土地摻粘土等方法，改良土壤質地。其次移栽前進行耙地，達到地面平整，上虛下實，并根據(jù)當?shù)赝寥篮蜌夂驐l件，粘土多耙，砂壤少耙。通過精細整地，可以疏松耕作層，清除雜草，改善土壤的水、肥、氣、熱狀況，對減少病蟲害有明顯的作用，同時結合合理地施足基肥，使土肥相融，為煙草的營養(yǎng)奠定良好的基礎。

一般用種過小春的田、地或冬閑地栽種烤煙。冬閑地應在頭年大春收割后及時深耕，次年起壟前再淺耕、耙地。這種頭年翻犁過的土地，經(jīng)過日曬夜露，雨淋和冬季低溫的作用，使土壤松散，物理性狀變好，雜草和作物殘根腐爛快，提高了土壤肥力，減少病蟲草害。若用栽小春的田、地栽煙，應在小春收獲后抓緊時間清除地面雜草和殘茬，及時深耕、細耕碎土，以免延誤移栽期，影響烤煙產(chǎn)質量。耕地耙地要均勻，做到深淺一致，土垡大小適宜、上虛下實，不漏耕漏耙，否則，造成土壤結構不均勻、煙株生長不整齊。

2.1.3 施足底肥

本著有機肥、無機肥結合，重施基肥，早施追肥，增施磷、鉀肥，適施氮肥的原則，在整地起壟時一次性條施腐熟餅肥7500～12000kg/hm2、煙草專用復合肥600～750kg/hm2、硫酸鉀270～300kg/hm2、磷肥75～150kg/hm2；如需追肥，則選速效肥，宜早追，以栽后15～25d為宜，最遲不超過團棵期，禁施含氯化肥和過多施用氮肥。

2.2 起壟理墑

2.2.1 起壟

起壟可提高地溫，加厚活土層，擴大根系的縱深生長范圍，有利于灌排，對促進煙株發(fā)育、提高煙葉的產(chǎn)量與質量起良好作用。壟作對起壟的要求較高，首先根據(jù)地形，地勢和田地大小，拉好邊溝，大的平坦田地在中間還須挖腰溝，然后平地起壟。起壟應在移栽前10～15d進行，起壟規(guī)格隨煙草行株距配置和煙地條件不同而有所變化，一般按110～120cm開廂，壟面寬35～40cm，壟高20～40cm，做到壟土細碎、壟面平整，壟體飽滿，壟距、壟高、寬窄一致。在容易積水和壩區(qū)地下水位高，煙壟的高度為30～40cm為好。所有的邊溝或腰溝應比壟溝深5cm左右，便于排水。壟寬要由栽煙密度來確定，一般較平的田、地煙的行距為120cm，株距50cm；坡地和較瘦瘠的旱地的行距為110cm，株距50cm。在坡地上應沿等高線起壟，切忌順坡起壟，容易造成水土流失。

起壟理墑應在栽煙前完成，如遇下雨，要在下雨前起壟，以保證土壤的通透性。雨后起壟，必須在土不沾鋤頭時進行，否則容易壓實土壤，降低土壤的通透性。煙區(qū)壟作一般采用單行壟方式，便于排水和排澇防病，同時壟體土層松厚，有利于抗旱保墑，達到改善土壤水、肥、氣、熱狀況，使煙株根系發(fā)達，做到早生快發(fā)，提高煙葉質量。

2.2.2 理墑壓膜

烤煙地膜覆蓋栽培有先蓋膜后移栽和先移栽后蓋膜2種，可根據(jù)當?shù)貙嶋H情況選用。先蓋膜后移栽。煙墑理好后即復膜，膜的四周用土壓實，以保溫增溫，移栽時按株距打塘，塘直徑為15～20cm，先在塘內(nèi)澆水1kg后栽煙，隨即將苗四周的地膜及開口處壓緊封住，煙苗所處位置稍低于墑面。先栽煙后蓋膜。理墑后按株距打塘，塘的直徑為15～20cm，澆水栽煙，栽后及時復膜壓實，在煙苗上方劃開地膜，掏出煙苗，將苗四周的地膜及開口處用土壓緊封住。

3 適時移栽

3.1 漂浮煙苗的運輸方式

烤煙育苗如果由各煙區(qū)的各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）定點培育，則煙農(nóng)在大田移栽時需要搬運。一般帶盤運輸，也可以撥起苗后裝筐短距離運到田間移栽，還可以用盤架遠距離運輸移栽。撥起后運輸移栽的煙苗，在田間根部用塑料膜包裹，上面履蓋較厚的遮陽物，嚴防暴曬使水分蒸發(fā)，導致根系枯焦。

3.2 移栽要求

移栽時要準備地膜，注意株行距、墑寬、高、長的尺寸；并正確使用栽煙器等事項。在土壤10cm地溫穩(wěn)定在10℃以上，一般4月底至5月上旬移栽，地膜覆蓋栽培可提前10d左右。移栽時煙苗應達到8片可見葉的健壯苗。株距50～60cm，行距130～150cm。以栽植1.8萬株/hm2為宜。一般少葉型品種在中等地力的地塊栽1.65萬株/hm2，地力薄的地塊上栽2.1萬株/hm2左右。在起苗、運苗、挖穴、放苗、澆水、封土等環(huán)節(jié)，防傷根，防根、肥接觸，防苗大小不一致。避開晴天中午栽植，最好選陰天或午后栽植，以縮短緩苗時間。栽植后要達到行直、株勻。

3.3 定植方法

移栽前，首先要將打好的塘盡量放大一些。每塘直徑為30cm、深20cm左右。第二是拌塘，將施入塘內(nèi)的肥料與塘土充分拌勻，且忌肥料集中施用。集中施肥容易燒根，而且不利根系的吸收，影響煙株生育。拌塘后，即可移栽。

3.4 澆定根水

栽苗后要澆足、澆透煙水，再在塘面上蓋一薄層干土，以便隔斷土壤毛細管，減少水分蒸發(fā)，以利還苗和減少澆水次數(shù)。在土壤干旱煙株表現(xiàn)缺水時，在距煙株10cm處開挖深10～15cm的洞，注水后用土封嚴。注意每墑高度應以能讓烤煙的根部接觸到水分為好。移栽后頭幾天必須天天澆水，以利成活。確認全部成活后方可視土壤含水情況，減少澆水次數(shù)，直至雨季的到來，方停止?jié)菜?/p>

4 大田管理

烤煙漂浮育苗移栽后，要根據(jù)烤煙的生育特點，結合當?shù)厣鷳B(tài)條件，用優(yōu)質煙生產(chǎn)的系列管理措施加強田間管理，才能使漂浮育苗在生產(chǎn)中充分發(fā)揮優(yōu)勢，為獲得優(yōu)質豐產(chǎn)奠定良好的基礎。

4.1 查苗補缺

煙苗移栽下地后7～10d要進行補缺，有漏栽或煙苗受病蟲危害時，要及時補苗。補苗不能太晚，以免田間煙苗生長不齊。補栽的煙苗要選壯苗，苗要多帶土、多澆水，促使其還苗成活早，趕上早栽煙苗。移栽的弱苗與補苗，常使田間長勢長相不一致。對這類苗應用心管理，適當追肥和澆水，促進生長，做到全田整齊一致。

4.2 追肥

烤煙大田追肥的原則是前足、中重、后補。為充分發(fā)揮肥料利用率，追肥宜早不宜遲。一般第1次追肥在烤煙移栽后10d，發(fā)出3片葉時，追水肥，施N∶P∶K=11∶11∶22的40%烤煙專用復合肥150kg/hm2，將肥料水溶解后淋澆。第2次追施應在移栽后20～25 d，發(fā)出6～7片葉時隨中耕培土穴施烤煙專用復合肥225～300kg/hm2，同時配施硫酸鉀225kg/hm2。第3次追施應按照烤煙的長勢酌情考慮施肥量，如果長得較差則施用烤煙專用復合肥225kg/hm2，如果長勢好就不用再施烤煙專用復合肥了，但封頂后都要用磷酸二氫鉀75kg/hm2的進行葉面噴施。烤煙正常生長發(fā)育不僅需要大量元素供應充足協(xié)調，還需要微量元素合理配比。煙田常用的微量元素肥料主要有硫酸鋅、硫酸錳、硫酸銅、硫酸亞鐵、鉬酸銨、硼砂、鈣鎂磷肥等，可作基肥穴施和追肥，也可作葉面肥噴施。補充中微肥時可根據(jù)測土配方合理施肥[2]。

4.3 澆水

為獲得煙葉優(yōu)質適產(chǎn)，按照煙草大田生育期，通常把灌水分為移栽水、還苗水、伸根水、旺長水和圓頂水。移栽水：移栽時穴澆水量宜大，以利于緩苗成活，消除因施窩肥而對根系可能產(chǎn)生的傷害。還苗水：澆還苗水的目的是促進老根盡快恢復吸水、吸肥功能，促進新根發(fā)育，盡快還苗，恢復生長，必要時澆水1～2次。旺長水：煙株旺長期需水量最大，是煙草生長期中需水最多的時期，旺長初期以水調肥，肥水促長。如果墑情不足要適量澆水，旺長中期澆大水，而且連續(xù)進行，保持地表不干，但要注意促中有控，防止個體與群體矛盾激化；旺長后期對水分可適當控制，保持土壤相對含水量70%～80%。圓頂水：煙葉成熟期需水不多，一般不澆水。但在打頂后，如果土壤干旱，應適當澆水，促進上部煙葉充分伸展，利于頂葉開片，并利于中下部煙葉成熟烘烤。

4.4 中耕培土

中耕具有松土保墑、提高地溫、保蓄土壤水分、增加透氣性、調節(jié)土壤肥力、促苗發(fā)根、防除雜草等作用。要因地制宜適時揭膜培土和中耕除草，移栽后30d左右可揭膜、提溝、培土、中耕、清除田間雜草，排除田間積水，做到煙墑飽滿無雜草，溝道暢通無積水，墑高要求地煙30cm，田煙35cm以上。露地移栽烤煙，要把配方施肥定額留下的追肥（烤煙專用復合煙），結合中耕培土，距煙株12～15cm環(huán)狀施下，并提土蓋嚴8～10cm，防止肥效流失。非地膜覆蓋栽培的一般可進行3次中耕，第1次于栽后5～7d、第2次于栽后15～20d、第3次于栽后30d進行。第1、第3次中耕宜淺，深5cm；第2次中耕適當深一些，在團棵期（覆膜的揭膜后）專門進行1次培土，培土20cm左右。培土后壟要直、底要平。

4.5 病蟲害防治

烤煙的病蟲害防治要認真貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，采用農(nóng)業(yè)防治與化學防治相結合，交替使用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥或生物農(nóng)藥，針對大田期的發(fā)病規(guī)律，搞好統(tǒng)防統(tǒng)治，認真落實栽培管理。煙草的病害主要有炭疽病、赤星病、白粉病、黑脛病等真菌性病害，可分別用波爾多液、多菌靈、多抗霉素、菌核凈、粉銹寧、甲霜靈錳鋅、敵克松等進行防治；野火病、青枯病、花葉病等細菌性病害，根腐脛病、根結線蟲病、病毒病、猝倒病等，可用農(nóng)用鏈霉素、菌毒清、植病靈等防治。煙草的蟲害主要有小地老虎、螻蛄、蟋蟀、金針蟲、蚜蟲、煙青蟲等，小地老虎、螻蛄、蟋蟀、金針蟲等地下害蟲可用敵百蟲毒餌、辛硫磷、殺滅菊酯等藥物防治，蚜蟲可用蚜虱凈、抗蚜威、蚜必治、樂果等藥劑防治，煙青蟲可用敵殺死、敵百蟲、辛硫磷等藥物防治[3]。禁用有機氯殺蟲劑或劇毒高殘留農(nóng)藥，要注意觀察防治。

4.6 打頂修剪

要適時封頂、抑芽、合理留葉。封頂：及時打頂可提高煙葉品質，打頂時期一般以現(xiàn)蕾至初花為好，打頂高度因留葉數(shù)而定，烤煙適宜的留葉數(shù)為18～22片/株，一次性用剪刀全部打頂，盡量不要用手打頂，以免影響傷口愈合。保持大田煙株群體長勢整齊，均勻一致。封頂打杈必須選擇晴天進行，利于傷口愈合，打下的花芽、花梗一律用筐帶出煙田外集中處理。打頂時，先打健株，再打病株，防止傳染病害。打杈：打頂后及時抹杈，杈長不應超過3cm。化學抑芽方法：封頂后摘除大于2cm的腋芽，即用33%除芽通乳油1∶80～100倍液從煙株封頂處用瓶、杯淋下，沿煙莖流至每個腋芽，即可抑制煙芽生長，淋過不再生長的腋芽無需再摘除。人工抹杈要求在打頂后每隔3～5d抹杈1次，抹杈時要將上下煙株的煙杈全部抹完，做到一株不漏，一杈不剩。打下的花枝和煙杈務必帶出田間，保持田間清潔衛(wèi)生。打腳葉：打腳葉最好在團棵后期大培土或地膜煙揭膜時進行，最遲不要遲于旺長后期。打腳葉視具體情況而定，將病葉、蟲害葉、營養(yǎng)不良的黃葉都打去，即去掉近地面的2～3片無效葉。整個大田管理要求頂無煙花，腰無煙杈，墑無雜草，溝無積水。

5 煙葉采收

采收應根據(jù)田間煙葉成熟數(shù)量，事先落實所需烤房，制定采收計劃，準確掌握烤房的實際烘烤能力，做到定量采收。防止裝炕時出現(xiàn)煙葉過多裝不下，或者煙葉過少裝不滿等現(xiàn)象。根據(jù)煙葉長勢長相正確判斷煙葉的成熟程度，通常煙苗移栽后60d左右，腳葉煙開始成熟和衰老，且隨品種、部位、氣候和栽培技術措施的不同而異。自第1次采收開始至完畢所需的時間一般為50～70d。人工采收情況下，每株每次采收1～3片葉，分5～10次采完。

煙葉采收的成熟標準：一般當下部葉的煙葉主脈發(fā)白，支脈呈淺綠色，腺毛正在脫落，葉面呈現(xiàn)7～8成黃，葉尖不垂，主脈變硬、發(fā)脆時及時采收；煙筋全白發(fā)亮，支脈全部變白，腺毛脫落，葉色達八成黃，有黃白色成熟斑，葉片與煙莖角度拉大，這些征狀的出現(xiàn)，表明煙葉內(nèi)與品質有關的物質已積累得差不多了，應及時采收；當葉片主、支脈全部發(fā)白、發(fā)亮，腺毛均已脫落，葉面起皺褶，凸凹不平，有顯著的黃白色成熟斑，葉色達九成黃，葉身黃中帶綠，葉尖變黃白且下垂，甚至個別葉片稍有焦枯，莖與葉角度拉大，且葉脈發(fā)脆，是為采收的適宜時期。成熟采收的原則是：下部葉適時早收，中部葉片成熟穩(wěn)收，上部葉片充分成熟4～6片集中一次性采收，確保采收煙葉成熟度一致。

采收時注意熟一塊采一塊，多熟多采，少熟少采，不熟不采[4]。做到不漏壟、不漏株、不漏葉，做到不采生、不丟熟、不粘泥土、不壓損傷、用籮筐運回。采下的煙葉要堆放整齊，防止日曬、雨淋，防止泥巴、臟物污染。采收時間，一般以晴天早晨陽光弱容易識別成熟度為宜，陰天可全日采收。在采收和運輸過程中，不得壓傷煙葉，盡量保持煙葉的完整性，以提高煙葉烤后質量。

6 上架

烤煙采摘回來后用1根麻或棉長粗線繩栓住已定好尺寸的比桿一端上，線的另一端栓住比桿的另一端，要綁緊扣牢，剩余的線即可在煙竿一端開始起引線的基部依次編烤煙，以每2～3片葉為1組，在比桿的左右交叉依次編制，直到一根煙桿編完為止，一般按烤煙房的大小存放煙桿，以80～150桿不等。當烤房中放滿烤煙時，即可燒火烤煙。

[1]郭月清.烤煙栽培技術[M].北京：金盾出版社，2012.

[2]劉會杰，趙銘欽，聞剛，等.種植密度和施鉀量對烤煙品質的影響[J].西南農(nóng)業(yè)學報，2013，26（2）：653－658.

[3]談文.煙草病蟲害防治手冊[M].北京：金盾出版社，2009.

[4]明清賢，羅鵬濤.優(yōu)質烤煙栽培與烘烤新技術[M].昆明：云南科技出版社，2010.

2013－08－12