郭曉成 王景波 苗小龍 郝蕊平

桃樹長梢修剪技術(shù)是西安市果業(yè)技術(shù)推廣中心（原西安市園藝站）上世紀(jì)80年代末從日本岡山縣引進(jìn)的桃樹省力化修剪技術(shù)，具有操作簡單、易于掌握、省工、早果、前期產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)。長梢修剪及其配套技術(shù)的應(yīng)用，從根本上改變了桃樹以短截為主的傳統(tǒng)修剪模式，已成為桃樹優(yōu)質(zhì)高效栽培的主推技術(shù)。

1 長梢修剪的定義

長梢修剪是果樹整形修剪中的一項(xiàng)重要技術(shù)改革，是相對(duì)于傳統(tǒng)的以短截為主的桃樹冬季修剪技術(shù)而言的。桃樹傳統(tǒng)的冬季修剪以短截為主，要“枝枝過剪”，修剪后所保留的果枝平均長度短，故稱為短枝修剪。而長梢修剪是一種基本不短截，僅采用疏剪、縮剪長放手法的冬季修剪技術(shù)，修剪后保留的1年生果枝較長。

2 長梢修剪的優(yōu)點(diǎn)

1）緩和樹體枝梢的營養(yǎng)生長勢，容易維持樹體營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡。生長過旺的樹，特別是幼樹，采用長梢修剪控制樹體過旺生長效果更加明顯。

2）長梢修剪以甩放、疏剪為主，總體留枝量少，樹體結(jié)構(gòu)簡單，技術(shù)易學(xué)易用。

3）能大量節(jié)省修剪用工。冬季修剪用工是傳統(tǒng)修剪方法用工的50%甚至更低，每年減少夏季修剪1～2次，顯著提高勞動(dòng)生產(chǎn)力。

4）和傳統(tǒng)修剪相比較，樹冠內(nèi)透光量提高2～2.5倍，果實(shí)著色提早7～10天，且著色更好；果實(shí)可溶性固形物含量增加1%～1.5%；果實(shí)外觀品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)得到顯著提高，中晚熟品種果實(shí)增大10%。

5）采用長梢修剪后樹勢緩和，優(yōu)質(zhì)果枝率增加，花芽形成質(zhì)量提高，花芽飽滿。由于保留了枝條中部高質(zhì)量的花芽，提高了花芽及花對(duì)早春晚霜凍害的抵抗能力，樹體的豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性更好。

6）1年生枝和內(nèi)膛枝更新復(fù)壯能力強(qiáng)，能有效防止結(jié)果枝外移和內(nèi)膛光禿。

3 長梢修剪技術(shù)要點(diǎn)

3.1 樹形及骨干枝的選留

1）樹形。從理論上說，長梢修剪適合各種樹形。目前根據(jù)栽植密度，采用較多的為三主枝開心形或兩主枝“Y”字形。

2）主枝。根據(jù)栽植密度和樹形，每畝主枝數(shù)量控制在80～120個(gè)。幼樹時(shí)主枝角度控制在40°～45°，進(jìn)入結(jié)果期后加大至 50°～60°。

3）側(cè)枝。原則上不留側(cè)枝。根據(jù)主枝大小，每個(gè)主枝上留6～8個(gè)大、中型枝組，枝組應(yīng)均勻分布在主枝兩側(cè)，樹姿較直立的和樹齡較小的樹，主要留斜上生或水平枝組，不留背上和背下枝組；樹姿開張的或樹齡較大的樹，主要留斜上生或直立枝組。同側(cè)枝組間應(yīng)相距80 cm以上。

3.2 1～2年生幼樹的修剪 定植后對(duì)骨干枝或預(yù)備骨干枝（包括開心形、杯狀形或紡錘形的骨干枝）在第1個(gè)生長季里摘心2～3次，翌年摘心1～2次；對(duì)非骨干枝（大小枝組）每年摘心1～2次。第1次摘心一般在5月份旺長期進(jìn)行，對(duì)長度10 cm以上的新梢均保留10 cm摘心（或剪梢）。第2次和第3次摘心在上一次摘心3～4周后進(jìn)行，保留長度為15～20 cm。

第1個(gè)生長季結(jié)束后，由于夏季摘心和剪梢形成了數(shù)量較多且長勢較為緩和的枝條，冬季修剪時(shí)首先選留骨干枝 （主側(cè)枝），再根據(jù)所采用的樹形（開心形或紡錘形）選留6～10個(gè)預(yù)備主枝或副主枝（側(cè)枝）。在以后的2～3年里，根據(jù)預(yù)備主枝生長角度及長勢等，認(rèn)真選擇淘汰，最后保留所需數(shù)量的優(yōu)良骨干枝。對(duì)于擬淘汰的預(yù)備枝，通過回縮形成臨時(shí)性結(jié)果枝組，2～3年后完全疏除。

冬季對(duì)骨干枝延長頭修剪時(shí)應(yīng)特別注意：要利用帶小橛的延長頭，小橛保留長度10～15 cm，這對(duì)樹勢直立的品種尤為重要。小橛有利于開張主枝角度，增強(qiáng)所在母枝的生長勢，加大骨干枝的尖削度。對(duì)小橛上抽生的新梢在生長季進(jìn)行適當(dāng)控制，以便形成具有1～2個(gè)結(jié)果枝的小型枝組。小橛一般在2～3年內(nèi)剪除。對(duì)主枝頭之外的其他枝條，則應(yīng)長放或疏除。需要強(qiáng)調(diào)的是，為了保證樹體骨架的盡快形成，在定植后1～2年內(nèi)，應(yīng)疏除樹上所有的花和果實(shí)，以利于盡快培養(yǎng)樹形。

3.3 2年生以上樹的修剪 幼樹和成齡樹整形修剪的主要區(qū)別在于對(duì)延長頭的處理方法。幼樹的延長頭帶小橛延長；成齡樹的延長頭處理取決于樹體生長勢，即旺樹疏除延長頭上的部分或全部副梢，中庸樹壓縮至健壯副梢處，弱樹帶小橛延長。樹勢開張的品種（如大久保等）處于盛果后期時(shí)，主枝呈水平或下垂?fàn)?，這時(shí)抬高主枝延長頭的角度很重要，具體方法是在主枝上選留1個(gè)直立且生長旺盛的枝條帶小橛延長修剪。

3.4 盛果期樹冬剪對(duì)骨干枝以外小枝的處理

1）留枝密度。骨干枝上每15～20 cm保留1個(gè)長結(jié)果枝（>30 cm），同側(cè)枝條間的距離一般在30 cm以上。以長果枝結(jié)果為主的品種，大于30 cm果枝畝留枝量控制在4 000～5 000個(gè)，總枝量1萬以內(nèi)；以中短果枝結(jié)果為主的品種，大于30 cm果枝畝枝量控制在2 000個(gè)以內(nèi)，畝總果枝量控制在1.2萬以內(nèi)。生長勢旺的樹修剪要輕，留枝密度可相對(duì)大些；生長勢弱的樹應(yīng)相應(yīng)重剪，留枝量小一些。另外，樹體保留的枝條長度長，保留枝條的總量也應(yīng)少。

2）保留1年生枝條的長度。桃樹1年生母枝的生長與自然更新能力明顯表現(xiàn)為3種類型：一是40 cm以內(nèi)的1年生母枝的更新能力弱，難以滿足更新要求；二是40～70 cm的長枝生長和更新能力均能較好地滿足要求；三是70 cm以上的1年生枝條自我更新能力最強(qiáng)，但生長過旺，影響樹體通風(fēng)透光與結(jié)果能力的平衡。因此，長枝修剪時(shí)，保留40～70 cm長的枝條較為適宜。小于40 cm的中長枝，在樹體枝條夠用的情況下，原則上一律疏除，但可適當(dāng)保留一些短果枝和花束狀果枝。

3）骨干枝上小枝的著生角度。樹姿直立的品種，主要保留斜上枝或水平枝，樹體上部可適當(dāng)保留一些背下枝，尤其是幼年樹，適當(dāng)多留水平枝及背下枝，有利于開張樹冠和提早結(jié)果。

4）結(jié)果枝組的更新。枝葉和果實(shí)重量能導(dǎo)致1年生長枝彎曲下垂，并從其基部抽出健壯更新枝。冬季修剪時(shí)，可將已結(jié)果的母枝回縮到基部的直立健壯更新枝處。結(jié)果后枝組基部附近的骨干枝已萌發(fā)的長果枝，也可作為更新枝。

4 長梢修剪配套技術(shù)

4.1 花前復(fù)剪 花前1周對(duì)所留結(jié)果枝進(jìn)行復(fù)剪，有盲節(jié)的長果枝要將盲節(jié)剪去，剪口芽留背下葉芽；無葉芽的短果枝全部疏除；花束狀果枝盡量疏除。過密的結(jié)果枝、主側(cè)枝背下的結(jié)果枝及早疏除。

許多地區(qū)推廣長梢修剪時(shí)，短枝和花束狀果枝留得過多，造成長果枝發(fā)生數(shù)量減少，更新困難。因此，花前復(fù)剪除了要控制長枝數(shù)量外，短果枝和花束狀果枝的數(shù)量也要控制，適當(dāng)疏除部分短枝和花束狀果枝。

4.2 夏季修剪 疏除過密枝梢和徒長枝梢，以改善通風(fēng)透光條件，確保果實(shí)全面著色。夏剪是在疏果之后或與疏果同時(shí)進(jìn)行的重要修剪措施。在采果之前要疏剪2～3次。對(duì)桃樹實(shí)行長枝修剪后，樹冠內(nèi)膛的多年生骨干枝上由潛伏芽或不定芽抽生出大量的萌枝，需在5月下旬或6月上旬視空間大小，對(duì)這些萌枝進(jìn)行處理，無用者疏除，可作為更新枝者留15～20 cm摘心或剪梢，以利于培養(yǎng)健壯結(jié)果枝組，實(shí)現(xiàn)內(nèi)膛枝組的更新復(fù)壯。

4.3 花果管理 采用長梢修剪后，整體留枝量減少了，但花芽數(shù)量并沒有減少。而且由于長梢修剪后春梢生長緩和，坐果量增加，要注意加大疏花疏果力度。疏果時(shí)盡量留枝條前部和中部的果，使枝條隨著果實(shí)的生長下垂，以利于枝條基部萌發(fā)長果枝，用于來年更新。

1）疏蕾?；ㄇ?周至始花前是花蕾受外力最易脫落的時(shí)期，也是疏蕾的關(guān)鍵時(shí)期。疏蕾技術(shù)要點(diǎn)：幼樹主枝及側(cè)枝延長枝先端30～50 cm的蕾全部疏除；成齡樹主要疏除結(jié)果枝背上和基部、花束狀結(jié)果枝和無葉芽枝條的蕾；長結(jié)果枝疏蕾后易促進(jìn)新梢徒長，故而不疏蕾。

疏蕾量控制在總花蕾量的20%～50%。幼樹、旺樹可輕疏，老樹、弱樹可重疏；坐果差、有生理落果特性、無花粉而又不實(shí)施人工授粉的品種輕疏；有花粉，坐果率高，無花粉但實(shí)施人工授粉的品種可重疏。

易受晚霜、風(fēng)沙、陰雨危害的地區(qū)以及北方地區(qū)可適當(dāng)控制疏蕾；設(shè)施栽培的桃樹必須進(jìn)行人工授粉，可根據(jù)結(jié)果量重疏。

2）疏果。一般來講，中小果型品種每15～20 cm留1個(gè)果，即每個(gè)長果枝留3～5個(gè)果；大果型品種每25～30 cm留1個(gè)果，即每個(gè)長果枝留1～3個(gè)果。樹體上部和營養(yǎng)生長旺盛的果枝適當(dāng)多留果，樹體下部和營養(yǎng)生長弱的果枝則應(yīng)少留果。

早熟品種疏果宜于花后15～20天結(jié)束，中熟品種花期至花后25天內(nèi)結(jié)束，晚熟品種花期至花后40天內(nèi)結(jié)束。

早熟品種或設(shè)施栽培果實(shí)套袋時(shí)使用白色或黃色袋，中、晚熟品種用橙色或褐色袋，極晚熟品種用深色雙層袋（外袋外灰內(nèi)黑，內(nèi)袋黑色）。套袋前應(yīng)徹底對(duì)樹體及幼果噴1次殺蟲劑和保護(hù)性殺菌劑；套袋在疏果（定果）后、當(dāng)?shù)刂饕οx蛀果前進(jìn)行。無生理落果的品種花后30天開始套袋，生理落果嚴(yán)重的可在花后50～60天套袋。套袋果要求側(cè)生或下生，果形長，果面光潔，果色正，無機(jī)械傷和病蟲害。

4.4 水肥管理 基肥以有機(jī)肥為主，配合適量化肥，宜在秋季施入。一般每畝施入農(nóng)家肥3 000～4 000 kg或商品有機(jī)肥1 000～2 000 kg、磷酸二銨13～17 kg、尿素 6 kg、硫酸鉀 5 kg。

對(duì)于生長勢開始變?nèi)醯臉溥M(jìn)行長梢修剪，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理。長梢修剪的樹葉面積大，水分蒸發(fā)量大，應(yīng)增加灌溉次數(shù)和灌溉量。

4.5 病蟲害防治 以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟(jì)閥值，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲害。

1）健身栽培。合理修剪和實(shí)施水肥管理，冬季清理果園并涂白主干防治越冬病蟲，撿拾處理病蟲果，壓低病蟲基數(shù)。

2）生物防治。種植或保留良性雜草，釋放捕食螨防治害螨、銹壁虱等。

3）物理和化學(xué)誘控。利用黃板防治蚜蟲和粉虱，利用殺蟲燈誘殺金龜子、卷葉蛾等，利用性誘劑誘殺食心蟲、卷葉蛾、潛葉蛾等。

4）誘蟲帶誘蟲。秋季在桃樹干基捆綁誘蟲帶誘殺越冬害蟲。

5）科學(xué)用藥。選用生物制劑和高效低毒化學(xué)藥劑防治病蟲害，如油酸煙堿、苦參堿、苦楝素、阿維菌素、瀏陽霉素、蘇云金桿菌、白僵菌、石硫合劑、昆蟲病原線蟲等。注意輪換用藥，嚴(yán)格按照農(nóng)藥安全間隔期要求用藥。