三伏天吃什么好

一、吃苦去肝火

炎炎夏日不僅讓人體感不適，還容易使人情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上被稱(chēng)為“夏季情感障礙”。因此，“去火”是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日“去火”可選擇苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時(shí)也可選食性微寒的牛奶，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒。狗肉、鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方。

二、蔬果增食欲

中醫(yī)認(rèn)為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時(shí)不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果的營(yíng)養(yǎng)素構(gòu)成，一般是纖維素和糖分含量各半，不僅可以有效地補(bǔ)充人體必需的能量和水分，其清爽的特質(zhì)也會(huì)讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中首選；時(shí)令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

三、吃姜補(bǔ)陽(yáng)氣

俗話說(shuō)：“冬吃蘿卜，夏吃姜”。姜具有溫補(bǔ)的作用，夏季可以多吃點(diǎn)姜，補(bǔ)補(bǔ)陽(yáng)氣。生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等各種功效。

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