金 華，李哲峰，劉治剛，高 燕

(1.吉林化工學院分析測試中心，吉林吉林132022;2.中國石油吉林石化分公司，吉林吉林132022)

丁香屬和茉莉屬是木犀科植物中非常重要的兩個屬.丁香屬植物紫丁香的葉可以入藥，味苦、性寒、有清熱燥濕的作用，民間多用于止瀉.另外，其鮮葉制成的溶液還具有較強的抗菌作用［1］.茉莉屬植物迎春花的葉苦、平，有解毒消腫，止血，止痛的作用，常用于跌打損傷，外傷出血，口腔炎，癰癤腫毒，外陰瘙癢等癥［2］.二者均是民間常用藥.本研究首次對二者的揮發(fā)性成分進行對比分析，旨在為木犀科科植物的利用及化學分類提供參考數(shù)據.

1 實驗部分

1.1 儀器與材料

GC-MS-QP2010-plus氣相色譜-質譜聯(lián)用儀(日本島津公司);NIST05版質譜圖庫;揮發(fā)油提取裝置;乙醚、無水硫酸鈉均為分析純;水為蒸餾水.紫丁香葉、迎春花葉樣本于2012年9月采自吉林化工學院校園，陰干待用.

1.2 揮發(fā)油提取

取紫丁香葉、迎春花葉各100 g，分別置于1 000 mL三口燒瓶中，加入500 mL蒸餾水.連接揮發(fā)油提取裝置，在刻度移液管中加入5 mL乙醚，接通冷凝水，加熱回流萃取8 h，放出刻度移液管中的水層，向乙醚層加入0.5 g無水硫酸鈉脫水.脫水完全后轉移乙醚層于20 mL小瓶中，用少量乙醚沖洗無水硫酸鈉，合并上述乙醚層，常溫揮去乙醚，得淺黃色油狀物約0.10 mL.

1.3 GC-MS分析條件

氣相色譜:RTX-5MS石英毛細柱(30 m×0.32 mm ×0.25 μm);升溫程序:50 ℃保持3 min，以5℃/min升至120℃，再以8℃/min升至200℃，后以10℃/min升至280℃，保持10 min;載氣(He);流速 1.94 mL/min，壓力 30 kPa，進樣量 0.2 μL;分流比 50 1.

質譜:電子轟擊(EI)離子源;電子能量70 eV;傳輸線溫度230℃;離子源溫度200℃;溶劑延遲:1.7 min;質量掃描范圍m/z 35～500;數(shù)據采集方式scan.

2 結果與討論

揮發(fā)油經GC-MS分析得到總離子流圖，見圖1～2.通過NIST庫檢索，結合相關文獻［3-5］及人工解析進行定性，采用峰面積歸一定量法求得各化學成分在揮發(fā)油中的質量百分含量，在保證最小積分面積一致的情況下將檢索結果列于表1.在紫丁香葉中共鑒定出17種揮發(fā)性成分;在迎春花葉中共鑒定出14種揮發(fā)性成分.

圖1 紫丁香葉揮發(fā)性成分總離子流圖

圖2 迎春花葉揮發(fā)性成分總離子流圖

表1 2種木犀科植物葉揮發(fā)性成分分析鑒定結果

兩種木犀科植物揮發(fā)性成分共有7類物質，分別為:烴、醇、酯、酸、酮、醛以及萜烯類化合物.紫丁香葉提取物中有6類化合物:其中醇類7種，占總相對含量的59.67%;萜烯類2種，占總相對含量的 5.34%;酮類 2種，占總相對含量的4.14%;酸類1種，占總相對含量的1.90%;酯類2種，占總相對含量的3.92%.迎春花葉提取物中有6類化合物:其中醇類7種，占總相對含量的42.28%;酯類 1 種，占總相對含量的 8.82%;酮類2種，占總相對含量的6.59%;萜烯類1種，占總相對含量的1.22%;醛類1種，占總相對含量的4.19%.兩種植物共有成分9種，如青葉醇、5-乙烯基-2降冰片烯、乙酸葉醇酯、芳樟醇、脫氫二氫-β-紫羅蘭酮、檀香醇、3-十四烯、匙葉桉油烯醇、α-香檸檬醇，各占總相對含量的68.74%和80.0%.

木犀科兩類植物揮發(fā)油中主要活性成分是青葉醇、芳樟醇、α-松油醇、檀香醇、匙葉桉油烯醇、植醇等.這些主要成分均帶有令人愉快的香氣，不僅是合成香精、香料的重要原料，同時在飲食、醫(yī)藥、衛(wèi)生、農藥等行業(yè)也具有廣泛的應用價值［6-8］.青葉醇、芳樟醇、檀香醇具有抗菌、抗病毒以及防腐作用，在兩種揮發(fā)油中均有分布，且相對含量較高;α-松油醇具有平喘，支氣管平滑肌松弛劑的作用，在迎春花葉揮發(fā)物中檢測出;檀香醇有較強的抗菌作用，曾用作尿道消毒，治療白濁等癥，在紫丁香葉揮發(fā)油中檢出;匙葉桉油烯醇能夠平喘、祛痰，在兩種揮發(fā)油中均有分布;植醇可用于制備、合成維生素E和維生素K1，在紫丁香葉中檢出，且相對含量較高.

3 結 論

同科不同屬的兩種木犀科植物紫丁香葉和迎春花葉揮發(fā)油成分在一定程度上具有相似性，其共有成分有9種，各占總相對含量的68.74%和80.0%.兩種植物中的主要活性成分既有平喘、祛痰、松弛支氣管平滑肌的作用，又具有很強的殺菌、抗病毒以及防腐能力，起到促進人體健康、凈化空氣的作用.因此，這兩種木犀科植物葉既可以作為民間常用中草藥，也可以殺菌、抑菌，發(fā)揮其

［1］ 回瑞華，侯冬巖，李鐵純.GC/MS分析紫丁香花與葉中的揮發(fā)性化學成分［J］.質譜學報，2002，23(4):210-213.

［2］ ANDARY C，TAHROUCH S，MARION C，et al.Caffeic glycoside esters from Jas minum nudiflorum and some related species ［J］.Phytochemistry，1992，31:885-886.

［3］ 回瑞華，侯冬巖，李鐵純等.紫丁香葉揮發(fā)性化學成分季節(jié)性變化的GC/MS研究［J］.質譜學報，2008，29(1):18-20.

［4］ 湯洪波，雷培海，李萬章等.迎春花葉揮發(fā)油的化學成分［J］.華西藥學雜志，2005，20(4):308-309.

［5］ 王洪武，魯湘鄂，彭艷霞.不同季節(jié)玉蘭花及葉揮發(fā)油化學成分的 GC-MS分析［J］.精細化工，2007，24(3):257-260.

［6］ 黃儒珠，檀東飛，張建清等.3種南洋科植物葉揮發(fā)油的化學成分［J］.林業(yè)科學，2008，12(44):99-104.

［7］ 盧成瑛，楊偉波，黃早成等.迎春花葉抑菌活性研究［J］.食品科學，2007，28(12):43-46.

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