卓祖闖 馬長生 孫中偉
河南地區(qū)花椰菜地膜覆蓋越冬栽培技術(shù)
卓祖闖 馬長生 孫中偉
導(dǎo)讀:河南省平原地區(qū)的花椰菜地膜覆蓋越冬栽培是在花椰菜越冬、早春拱棚栽培技術(shù)基礎(chǔ)上形成的。此生產(chǎn)模式作為反季節(jié)栽培,若冬、春季節(jié)遇到干旱、極端低溫、氣溫忽高忽低等異常天氣,會給生產(chǎn)帶來不小的損失。為此,我們通過試驗栽培研究和調(diào)查,形成了一套針對本地區(qū)的花椰菜地膜覆蓋越冬栽培技術(shù)措施,以供該地區(qū)及相似氣候類型的地區(qū)參考。
花椰菜越冬栽培覆膜前
花椰菜越冬栽培覆膜
近幾年,花椰菜地膜覆蓋越冬種植在河南省栽培面積不斷擴大,為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收提供了一個良好的途徑[1,2]。此栽培模式一方面提高了土地復(fù)種指數(shù),利用秋茬作物收獲后的冬閑地,增加土地產(chǎn)出,提高農(nóng)業(yè)效益[3];另一方面比早春拱棚花椰菜早上市,填補“五一”節(jié)假日花椰菜市場空缺,彌補了市場需求空檔,增加了農(nóng)民收益[4]。該栽培模式育苗時間在10月1~15日,最遲不可晚于10月20日,定植時間11月中下旬,翌年5月收獲上市。現(xiàn)將該模式關(guān)鍵栽培技術(shù)總結(jié)如下。
花椰菜宜選用耐寒、抗病、豐產(chǎn)、花球潔白、整齊、商品性好的品種,如珍玉78、珍寶、春玉、新珍寶[5]等。
2.1 播種育苗
定植時正是低溫季節(jié),為了快速緩苗,利于扎根生長,建議采用穴盤基質(zhì)育苗?;|(zhì)按草炭∶珍珠巖∶腐熟有機肥=3∶1∶1配比,也可購買蔬菜專用基質(zhì)。將配制的基質(zhì)混勻,裝入70孔穴盤,穴盤噴透水,每穴1粒,播后覆蓋0.5~1.0 cm厚基質(zhì),再覆蓋白色地膜,以提溫保濕。
2.2 苗床管理
一般播種后5天左右就有出苗,種子有40%出土后揭去地膜。出土完畢后,噴灑一遍百菌清或代森鋅。苗床保持濕潤,干旱后及時補水。進入11月夜溫低于15℃,及時搭建拱棚。育苗一般不施肥,待幼苗3葉1心時,可根據(jù)苗情進行根外追肥,3~5天補充1次復(fù)合肥水,以培育壯苗。5~6片葉時選健壯無病幼苗定植。
前茬作物清理干凈,以免病害越冬傳播。每667m2施腐熟農(nóng)家肥5 000~6 000 kg、優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥50 kg、尿素20 kg、過磷酸鈣30~40 kg。旋耕使土肥混勻,整平,按壟距60~65 cm劃線起壟。
定植前1天噴75%百菌清可濕性粉劑600~800倍液,使秧苗帶藥定植;次日定植前將苗床澆透水,利于拔苗。定植時天氣溫度低,宜選擇晴天無風(fēng)日定植,定植當(dāng)天按株距50 cm在壟的頂部挖穴,穴寬10 cm左右,深12~15 cm。定植深度以幼苗頂部與壟相平為宜。每667m2定植2 200株左右。定植后不宜澆大水,要澆穴水(定根水)。定植完畢澆水后覆蓋60~70 cm寬的白色地膜即可。
5.1 越冬管理
定植活棵后5天左右,澆水1次,如苗過弱可每667m2追施尿素5~10 kg。保持土壤濕潤,待土壤開始上凍時,澆水1次。越冬的12月到翌年2月中旬,一般不用澆水,如需澆水,視降水量、土壤墑情再確定。在多風(fēng)、小鳥聚集的地區(qū),要時常檢查地膜是否損壞,如有損壞,要及時修補。
5.2 越冬后管理
2月中旬后溫度開始回升,土壤開始解凍,幼苗逐漸生長,在2月下旬至3月初把地膜摳破將幼苗露出,并把地膜用土封好。幼苗露出后,及時噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液+1.8%阿維菌素乳油2 000倍液+65%代森鋅可濕性粉劑700倍液防治病蟲害。并澆大水1次,促使植株早返青生長,每667 m2追施優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥20~25 kg、尿素20 kg,如有條件每667 m2可順?biāo)疀_施雞糞水(人糞尿)2~3m3。第二次肥水在封壟時,每667m2追施優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥30 kg、尿素10~15 kg。第三次在結(jié)球初期(花球雞蛋大?。?,每667 m2追施優(yōu)質(zhì)三元復(fù)合肥30~35 kg、尿素10 kg。在蓮座后期到結(jié)球中期噴施0.2%硼砂葉面肥2~3次。
此外,在蓮座期,植株未封壟前,要及時除草。
花椰菜蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等;病害有霜霉病、黑腐病、細菌性黑斑病等。防治措施主要有:清理好田間殘物,加強田間管理,科學(xué)施肥,合理使用高效低毒的農(nóng)藥。以預(yù)防為主、綜合防治的原則,積極有效地防治病蟲害。
在蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等蟲害發(fā)生初期和未發(fā)生時可采用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液、3%啶蟲脒乳油2 000倍液、1%阿維菌素乳油2 000倍液或20%蟲酰肼懸浮劑1 500倍液等防治。
霜霉病、黑腐病、細菌性黑斑病等,發(fā)病前可用77%可殺得(氫氧化銅)可濕性粉劑600倍液、75%百菌清可濕性粉劑1 000倍液或45%代森銨水劑500倍液等噴霧防治。發(fā)病后采用75%百菌清可濕性粉劑800倍液+80%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 000倍液、47%春雷·王銅可濕性粉劑800倍液、72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液或20%葉枯唑可濕性粉劑1 000倍液等防治。
病蟲害可結(jié)合防治,未發(fā)病時約10天1次,發(fā)生后5~7天1次,連噴2~3次,防治效果較好。各種藥劑宜交替使用,以免植株產(chǎn)生抗藥性。
花球形成后,在能看到花球頂部,但還未采收前,要及時折葉蓋球,避免太陽光的直射,引起花球發(fā)黃影響商品性。花椰菜植株成熟不一致,整個收獲時間在10~15天,因此,花球采收要分批次進行,當(dāng)花球充分長大、球面圓整、質(zhì)地致密、邊緣尚未散開時及時采收,采收時花球帶4~5片能護住花球表面的心葉,保護花球,避免在運輸過程中損傷,影響商品性。
[1]李永輝,楊金蘭.中原地區(qū)越冬花菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國瓜菜,2012,25(5):60-61.
[2]賈利元,張成霞.河南省豫東地區(qū)越冬花椰菜栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2013(7):241-242.
[3]楊金蘭,劉艷波,史小強.越冬花菜新品種冬花二號綠色栽培技術(shù)規(guī)程[J].吉林蔬菜,2009(6):12-14.
[4]朱伯華,龍鉦,廖建華.長江流域春花椰菜設(shè)施早熟栽培技術(shù)[J].長江蔬菜,2011(19):14-15.
[5]賈利元,張建祥.河南省豫東地區(qū)越冬花椰菜品種比較試驗[J].北方園藝,2013(13):32-33.
河北:蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范種植園達到40個
近年來,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)逐漸成為秦皇島市農(nóng)業(yè)發(fā)展的新亮點,綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)數(shù)和認(rèn)證產(chǎn)品數(shù),標(biāo)準(zhǔn)化基地創(chuàng)建數(shù)量、規(guī)模等,均居全省前列。截至目前,全市已建成全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化基地3個,蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范種植園達到40個,北戴河新區(qū)優(yōu)質(zhì)水稻、撫寧縣豐碩生態(tài)農(nóng)業(yè)、青龍滿族自治縣中藥材、昌黎縣漁島、撫寧縣酈城隆盛生態(tài)養(yǎng)殖5個優(yōu)勢園區(qū)示范帶動作用明顯。2013年,全市實施千萬元以上的標(biāo)志性農(nóng)業(yè)項目92個,總投資257.37億元。
據(jù)了解,2014年該市在推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)過程中,示范推廣種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,力爭在平原區(qū)建成市級生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)2~3個,在丘陵、山區(qū)建設(shè)甘薯、中草藥、雜糧生態(tài)種植核心示范區(qū)6~8個,建設(shè)特色蔬菜基地3.67萬hm2,爭創(chuàng)國家級蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園3~5個。
(來源:河北新聞網(wǎng))
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馬長生,孫中偉,河南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院
2014-04-14