蔡 瓊，毛善友，張 燦，董 哲

武漢工程大學(xué)計算機科學(xué)與工程學(xué)院，湖北 武漢 430205

0 引 言

在餐飲業(yè)中點菜作為客人吃飯的必備程序，在傳統(tǒng)的餐飲業(yè)中都采用手寫菜單、人工統(tǒng)計的方式來進行服務(wù)和管理，但是這種方式已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代都市人的生活節(jié)奏.無線點菜系統(tǒng)是利用無線技術(shù)對餐飲服務(wù)進行信息化改造，它的使用首先能夠加快點菜速度，提高工作效率，減少人力資源的投入；其次，無線點菜系統(tǒng)作為一種新興產(chǎn)品，給人們一種高貴的感覺，提高了餐館的品味；第三，使用無線點菜系統(tǒng)有助于營造一個安靜、舒適的就餐環(huán)境[1].以下主要從系統(tǒng)的工作流程、系統(tǒng)的功能模塊和系統(tǒng)的設(shè)計實現(xiàn)三個方面來介紹無線點菜系統(tǒng).

1 系統(tǒng)的工作流程

無線點菜系統(tǒng)包括手持終端點菜服務(wù)和后臺管理服務(wù)兩個子系統(tǒng).如圖1顯示了無線點菜系統(tǒng)手持終端點菜服務(wù)子系統(tǒng)的工作流程.

圖1 工作流程圖Fig.1 Work flow chart

顧客可以通過普通顧客和會員顧客兩種身份登錄手持終端點菜系統(tǒng)，利用點菜寶選桌點菜，菜單數(shù)據(jù)會通過主控計算機實時傳遞到廚房并打印顯示.傳菜部根據(jù)菜單給相應(yīng)桌號的顧客上菜.個人就餐結(jié)束后，吧臺打印出賬單，顧客根據(jù)自己所屬的類型(普通顧客和會員顧客)結(jié)賬.

2 系統(tǒng)功能模塊介紹

無線點菜系統(tǒng)功能模塊圖如圖2所示，手持終端子系統(tǒng)包含了登錄模塊、開臺模塊、點菜模塊三個基本模塊.手持終端子系統(tǒng)登錄身份設(shè)定為普通顧客和會員顧客，普通顧客可以辦理手續(xù)注冊為會員顧客，后臺管理系統(tǒng)會管理每一位會員顧客的注冊資料、消費情況等信息.開臺功能模塊會實時顯示當(dāng)前餐廳未被占用的餐桌編號，同時還提供了換桌、拼桌等功能[2].點菜模塊是手持終端子系統(tǒng)的重要功能模塊，該模塊將餐館的食物分為主食、熱菜、涼菜、酒水、糕點五大類.店家可以為每一道菜添加詳細的介紹，通過高清液晶屏幕為顧客展示菜品.顧客可以使用電子圖文菜譜查看菜品信息，能夠更加直觀的了解到菜的品質(zhì).退菜加菜功能和自動計算菜單總價功能使餐飲服務(wù)更加人性化.

后臺管理子系統(tǒng)包括了會員管理、菜單管理、收銀管理等七個功能子模塊.會員管理模塊對店內(nèi)登記的會員資料進行管理，同時統(tǒng)計會員顧客的菜單信息和消費習(xí)慣.顧客來自天南地北，會有自己的一些特殊的口味，如偏辣、偏甜等，點菜時候會員顧客可以注明口味特點，以后該顧客消費時在菜單上提示該顧客的口味特點，這些微不足道的一些改進可能會為經(jīng)營者帶來意想不到的利益.菜單管理模塊對菜品信息進行管理，經(jīng)營者定時對菜品信息進行更新，并對會員顧客給予一定的折扣優(yōu)惠，以更好的滿足顧客的需求.收銀管理功能模塊提高了收銀員的工作效率，他們面對的賬單不會再出現(xiàn)凌亂不堪，甚至算錯帳的情況，這樣就可以避免與客人的一些不必要的糾紛，維護了餐館的形象[3].財務(wù)管理和庫存管理功能模塊使經(jīng)營者對本店的財務(wù)信息和庫存信息一目了然，保證了餐館的良性經(jīng)營，提升了餐館的競爭力.系統(tǒng)設(shè)置包括的權(quán)限設(shè)置和系統(tǒng)參數(shù)設(shè)置，系統(tǒng)強大的權(quán)限認證體系，保證了整個系統(tǒng)的安全.

圖2 系統(tǒng)功能模塊圖Fig.2 Functional module diagram of the system

3 系統(tǒng)總體設(shè)計

無線點菜系統(tǒng)綜合運用了無線局域網(wǎng)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫技術(shù)、軟件開發(fā)技術(shù)、嵌入式技術(shù).手持移動終端采用YLSBC2440開發(fā)板，基于Fedora開發(fā)環(huán)境下采用Qt(一種應(yīng)用程序開發(fā)框架)技術(shù)開發(fā).在手持移動終端上面使用點菜軟件，通過Wi-Fi無線局域網(wǎng)與系統(tǒng)服務(wù)器通信.無線點菜系統(tǒng)的軟件部分采用C/S軟件體系結(jié)構(gòu).C/S體系結(jié)構(gòu)也稱為客戶/服務(wù)器體系結(jié)構(gòu),客戶端和服務(wù)器端分別在不同的計算機上，客戶端程序的任務(wù)是將用戶的要求給服務(wù)器端程序，等待并接受服務(wù)器端返回的結(jié)果；服務(wù)器端的任務(wù)是接受并處理客戶端程序發(fā)出的服務(wù)請求，并返回給客戶端程序.C/S軟件體系結(jié)構(gòu)具有響應(yīng)速度快，安全性高的優(yōu)點，特別適合開發(fā)小范圍局域網(wǎng)內(nèi)使用的軟件.

無線點菜系統(tǒng)軟件部分分為系統(tǒng)服務(wù)器軟件和手持終端點菜軟件，這兩部分的軟件均采用Qt開發(fā)，點菜系統(tǒng)服務(wù)器端需要對許多系統(tǒng)數(shù)據(jù)進行處理，而系統(tǒng)采用的數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)是SQLite(一款小型數(shù)據(jù)庫) ， SQLite3是SQLite數(shù)據(jù)庫的一個重要版本.點菜系統(tǒng)服務(wù)器端選用的操作系統(tǒng)是microsoft公司開發(fā)的window XP系統(tǒng)，手持終端選用操作系統(tǒng)是Linux操作系統(tǒng)的Fedora版本，F(xiàn)edora是一個知名的Linux操作系統(tǒng)的發(fā)行版，得到了Fedora社區(qū)、紅帽公司的贊助[4].是一款開源的面向日常運用的快速、穩(wěn)健、強大的操作系統(tǒng).而Qt優(yōu)良的跨平臺特性，使其可以在不同的操作系統(tǒng)上很好的開發(fā)軟件.

無線點菜系統(tǒng)的硬件組成主要有：手持點菜終端、交換機、無線路由器、系統(tǒng)服務(wù)器、打印機、等，系統(tǒng)組網(wǎng)拓撲圖如圖3所示.

圖3 系統(tǒng)拓撲圖Fig.3 Topology of the system

4 系統(tǒng)實現(xiàn)中的關(guān)鍵技術(shù)

4.1 系統(tǒng)中的權(quán)限設(shè)計

無線點菜系統(tǒng)由于系統(tǒng)功能模塊較多，而且針對系統(tǒng)不同的用戶授予的功能權(quán)限也不同，因此有效管理用戶權(quán)限的訪問控制問題，對系統(tǒng)的設(shè)計至關(guān)重要.

無線點菜系統(tǒng)采用基于角色的訪問控制技術(shù)，它的基本思想就是系統(tǒng)的各種訪問權(quán)限不用直接分配給用戶，而是首先將系統(tǒng)的權(quán)限根據(jù)系統(tǒng)的功能分類整理成多個角色或者權(quán)限組，然后授予這些角色相應(yīng)的系統(tǒng)操作.把系統(tǒng)用戶分配到這些角色中，這樣系統(tǒng)用戶就繼承了該角色的訪問控制權(quán)限.同時系統(tǒng)可以根據(jù)需要對角色用戶進行添加或?qū)δ硞€角色的訪問控制權(quán)限進行修改[5].使用點菜系統(tǒng)的人員大致可以分為顧客和餐館服務(wù)管理人員兩大類.對這兩大類的權(quán)限可以細分為普通顧客、會員顧客、服務(wù)員、收銀員、財務(wù)人員、庫存管理人員、經(jīng)理、系統(tǒng)管理員這些角色.這些角色分別獲得系統(tǒng)中的相應(yīng)的訪問權(quán)限.如收銀員有菜單功能中的查看權(quán)限、收費找零權(quán)限、折扣權(quán)限.服務(wù)員有菜單功能中的增刪改查權(quán)限、開臺撤臺權(quán)限、催菜退菜權(quán)限.這種權(quán)限控制技術(shù)使得無線點菜系統(tǒng)權(quán)限管理更加方便、靈活.

4.2 數(shù)據(jù)庫的設(shè)計

無線點菜系統(tǒng)使用SQLite3數(shù)據(jù)庫創(chuàng)建了用戶信息表、菜品信息表、顧客消費信息表、庫存信息表、收銀信息表.

用戶信息表存放了使用該系統(tǒng)的用戶信息，如用戶姓名、性別、用戶標號、用戶類型、用戶狀態(tài).對于不同權(quán)限身份的用戶使用一個標識符來區(qū)分.

用戶信息表的表結(jié)構(gòu)如表1所示.

表1 用戶信息表Table 1 User Information table

顧客消費信息表是一張臨時表，用于臨時存儲顧客的消費信息，如消費時間、顧客類別、消費金額等信息.顧客消費信息表的表結(jié)構(gòu)如表2所示.

表2 消費信息表Table 2 Consumer information table

菜品信息表存放菜單信息，如菜品編號、菜品所屬類別、菜品名稱、單價、菜品介紹、圖片等信息.菜品信息表的表結(jié)構(gòu)如表3所示.

表3 菜品信息表Table 3 Dishes information table

庫存信息表和收銀信息表分別存儲了餐館庫存信息和收銀信息.

4.3 系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)通信

系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)通信主要包括系統(tǒng)服務(wù)器端和系統(tǒng)手持終端的網(wǎng)絡(luò)通信程序?qū)崿F(xiàn)，系統(tǒng)服務(wù)器端主要負責(zé)接收手持終端的各種數(shù)據(jù)，并解析和處理這些數(shù)據(jù)，手持終端客戶端主要負責(zé)把客戶點單數(shù)據(jù)以及服務(wù)器請求數(shù)據(jù)發(fā)送到系統(tǒng)服務(wù)器，并且接收服務(wù)器發(fā)送的數(shù)據(jù).

系統(tǒng)中服務(wù)器端和手持客戶終端之間使用Wi-Fi通信,是WLAN(無線局域網(wǎng))的一個標準，是如今廣泛使用的一種無線通信技術(shù)，能夠?qū)€人PC、智能手機、平板電腦等終端以無線方式連接[6].具有傳輸速度快、傳輸距離遠的優(yōu)點.隨著對Wi-Fi技術(shù)的改進，如今Wi-Fi技術(shù)傳輸?shù)臒o線通信質(zhì)量有了很大的提高，已經(jīng)能夠很好的滿足系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)通信的需求.而且與其他無線技術(shù)如藍牙技術(shù)、ZigBee等相比， Wi-Fi技術(shù)的信號發(fā)射功率要遠遠低于其他無線通信技術(shù)，所以使用Wi-Fi技術(shù)也是最安全健康的.

在實現(xiàn)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)通信之前，需要構(gòu)建無線局域網(wǎng)，如今創(chuàng)建Wi-Fi網(wǎng)絡(luò)較常用的方式有使用Window 7系統(tǒng)創(chuàng)建和使用無線路由器搭建，使用無線路由器創(chuàng)建Wi-Fi網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定性優(yōu)于使用Window 7方式創(chuàng)建，無線點菜系統(tǒng)使用無線路由器搭建Wi-Fi網(wǎng)絡(luò)，手持終端上的無線網(wǎng)卡就可以通過Wi-Fi網(wǎng)絡(luò)與服務(wù)器端進行通信[7].在Qt中有QTcpSocket類來實現(xiàn)Tcp傳輸協(xié)議，來創(chuàng)建系統(tǒng)服務(wù)器端和客戶端的應(yīng)用程序.

對于系統(tǒng)服務(wù)器端的通信模塊的實現(xiàn)流程如圖4所示.

圖4 服務(wù)器端通信實現(xiàn)流程Fig.4 Implementation of communication on the server

手持終端客戶端的通信模塊的實現(xiàn)流程如圖5所示.

圖5 客戶端通信實現(xiàn)流程Fig.5 Implementation of communication on the client

5 結(jié) 語

無線點菜系統(tǒng)實現(xiàn)了對菜單菜品信息的數(shù)字化管理，同時餐館管理者也可以及時的了解餐館經(jīng)營數(shù)據(jù)，無線點菜系統(tǒng)所帶來的經(jīng)營效率的提高超過其投資成本，對于餐飲企業(yè)的信息化，是不錯的選擇.隨著無線點菜系統(tǒng)不斷完善，將會擁有更為廣泛的市場前景.

致 謝

感謝在實驗設(shè)計和論文撰寫過程中，對論文提供幫助的教研室各位同事，同時感謝武漢工程大學(xué)計算機學(xué)院給予的幫助和支持.

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