馮偉杰

在2013年，備受關(guān)注的電影《中國(guó)合伙人》中，黃曉明飾演的成東青、鄧超飾演的孟曉駿與佟大為飾演的王陽(yáng)本是非常要好的朋友、鐵哥們兒，但因?yàn)楹匣镩_(kāi)公司的過(guò)程中，每個(gè)人對(duì)公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展的理念不同，而逐漸產(chǎn)生了無(wú)法消磨的分歧。因此，王陽(yáng)在自己的婚禮上說(shuō)了一句意味深長(zhǎng)的話：“千萬(wàn)不要和好朋友合伙開(kāi)公司”。

而這部電影的原型新東方的路，則全面印證了這句話。雖然影片上映時(shí)，俞敏洪說(shuō)過(guò)“真正商業(yè)上的合作要比電影里描述的復(fù)雜得多”，但毫無(wú)疑問(wèn)，合伙人王強(qiáng)走了，徐小平也離開(kāi)了，新東方“三駕馬車(chē)”只剩創(chuàng)始人俞敏洪?？梢?jiàn)，跟好朋友合伙開(kāi)公司果然不是個(gè)好的選擇。然而，不是所有人都會(huì)贊同，敢吃螃蟹的依舊大有人在，而且是受到了《中國(guó)合伙人》這部電影的影響。

他們居然“合火”了

跟任泉熟悉已久，對(duì)李冰冰和黃曉明也分別做過(guò)專訪，但記者做夢(mèng)也想不到，他們?nèi)齻€(gè)會(huì)湊到一起做生意，而且是開(kāi)火鍋店。就在2014年初，三個(gè)人共同投資的火鍋店“熱辣壹號(hào)”在北京市朝陽(yáng)區(qū)永利國(guó)際紅紅火火開(kāi)張了。

為什么會(huì)取名“ 熱辣壹號(hào)”呢？李冰冰對(duì)此的解釋是，吃火鍋就要“熱”鬧，火“辣”，“壹”次用油，“號(hào)”召良心生意。

不知是巧合，還是有意安排，發(fā)布會(huì)定在了2 014年1月18日，諧音就是“要發(fā)”的意思。其實(shí)在此之前，“熱辣壹號(hào)”已經(jīng)試營(yíng)業(yè)了一段時(shí)間，客人們的反應(yīng)都還不錯(cuò)。記者也跑去嘗試了一次，只見(jiàn)一個(gè)碩大的招牌掛在永利國(guó)際，店內(nèi)整潔優(yōu)雅，裝飾、格調(diào)都很溫馨，員工服務(wù)也熱情周到，菜品干干凈凈，葷素都足夠新鮮，特別是調(diào)料與鍋底十分入味。價(jià)格也不貴，記者與朋友兩個(gè)人一共花了不到兩百塊錢(qián)，就吃了個(gè)飽。

在發(fā)布會(huì)當(dāng)天，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，李冰冰、任泉牽手亮相，在外地拍戲的黃曉明雖然未現(xiàn)身，但也以立牌形式出場(chǎng)，并進(jìn)行了電話連線。

通常來(lái)講，明星做生意都喜歡單打獨(dú)斗，或者與圈外人合作，一是可以隨心所欲，自己掌握比較大的主動(dòng)權(quán)；二是盈虧自負(fù)，影響不了跟圈內(nèi)朋友的關(guān)系。在記者訪問(wèn)過(guò)的上百位明星中，他們之間的合作更多的是在影視劇方面，而此次黃曉明、李冰冰與任泉三個(gè)人合伙開(kāi)店，又有哪些看頭呢？

任泉告訴記者，當(dāng)時(shí)和李冰冰一同看完電影《中國(guó)合伙人》后，便有了一起開(kāi)餐飲店的想法，沒(méi)想到，竟和李冰冰、黃曉明一拍即合。李冰冰笑著說(shuō)：“想都沒(méi)想，一分鐘就決定合作了?！倍畋牍蛇@家店的主要原因，則與當(dāng)年讀大學(xué)時(shí)借錢(qián)給任泉開(kāi)店有關(guān)。那時(shí)她覺(jué)得會(huì)虧，就沒(méi)有投資，沒(méi)想到任泉的第一家店就賺了。說(shuō)起此事，李冰冰說(shuō)自己當(dāng)時(shí)“沒(méi)頭腦”，懊悔自己當(dāng)初沒(méi)有投資，沒(méi)有入股，只是借給他錢(qián)，連利息都沒(méi)有。

至于黃曉明給出的原因，則十分幽默詼諧，他說(shuō)自己小時(shí)候作為一個(gè)“吃貨”，一直心懷開(kāi)個(gè)大飯店的夢(mèng)想。后來(lái)想想開(kāi)大飯店比較難，跟哥幾個(gè)開(kāi)個(gè)火鍋店也挺不錯(cuò)的，算是一個(gè)“吃貨”的夢(mèng)想終于實(shí)現(xiàn)了。

三人投資風(fēng)格各有千秋

任泉做餐飲生意很成功的事，早已傳遍了圈內(nèi)外，“演藝圈最會(huì)做生意”的名頭也盡人皆知。在記者采訪過(guò)的很多明星那里，提到任泉時(shí)，都會(huì)很認(rèn)真地尊稱一句“泉哥”。早在1997年，國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)還沒(méi)有發(fā)展起來(lái)，俏江南、小南國(guó)等餐飲業(yè)巨頭還沒(méi)出現(xiàn)在大眾的視野，行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也遠(yuǎn)沒(méi)有今天激烈，剛剛從上海戲劇學(xué)院畢業(yè)的任泉就考到了三級(jí)廚師資格證，并向同學(xué)李冰冰和徐露各借了三萬(wàn)元，做出了自己的第一筆投資，在上海開(kāi)辦了“蜀地辣子魚(yú)”餐廳。任泉曾告訴記者，餐廳是他做過(guò)的最成功的投資。

任泉開(kāi)的“蜀地辣子魚(yú)”餐廳，從一家大概只有100平米、除去廚房和收銀臺(tái)就只能容下八張桌子的小店做起，從預(yù)算、選址，到購(gòu)材、施工、品菜，任泉都是獨(dú)自完成。僅僅半年之后，任泉就因?yàn)榭腿颂喽庀铝说昝鏄巧系亩⑷龑?。很快，“蜀地辣子魚(yú)”餐廳就從上海開(kāi)到了北京，并更名為“蜀地傳說(shuō)”，如今在全國(guó)已經(jīng)有了多家分店。后來(lái)，任泉又加盟了老牌火鍋店“北京香天下”，生意好到“食材都吃光了，還有很多人排隊(duì)”的地步。而談起經(jīng)營(yíng)餐飲店的秘訣，任泉告訴記者，他十分清楚什么樣的菜品最好吃、最有市場(chǎng)。

此外，任泉還投資了股票、影視劇等，特別是影視劇方面，他先后參與投資了電視劇《國(guó)色天香》、《懸醫(yī)藏心術(shù)》、《兒女的戰(zhàn)爭(zhēng)》、《第九個(gè)寡婦》、《笑傲江湖》以及前不久播出的《愛(ài)情面前誰(shuí)怕誰(shuí)》，每一部戲都有很高的收視率，任泉自然也每部戲都賺到了錢(qián)。任泉向記者透露，自己現(xiàn)在很少看影視劇，也很少去關(guān)注娛樂(lè)圈的各種新聞了。有空的時(shí)候，會(huì)查看正在上映的影視劇的收視率，作為投資時(shí)的參考。他本人在挑選劇本的時(shí)候也寧缺毋濫，投資每部戲的前提是，一定要自己喜歡，覺(jué)得好才行。

不難發(fā)現(xiàn)，任泉的投資風(fēng)格是做自己最熟悉的領(lǐng)域，而“熱辣壹號(hào)”有熟悉餐飲投資的任泉坐鎮(zhèn)，其前景不言而喻。

黃曉明這位內(nèi)地一線男星，每年片約無(wú)數(shù)，擁有自己的工作室，他的投資領(lǐng)域較廣，紅酒、醫(yī)療、高爾夫球場(chǎng)等都經(jīng)營(yíng)得有聲有色。

記者發(fā)現(xiàn)，黃曉明十分善于找人合伙做投資，也十分善待自己的合伙人。比如他瞄準(zhǔn)紅酒市場(chǎng)的時(shí)候，就曾找來(lái)曾志偉、巫啟賢以及一些企業(yè)界好友合伙，籌集了約6000萬(wàn)元，引進(jìn)法國(guó)拉菲等5大酒莊的紅酒來(lái)大陸拍賣(mài)，一年就把投資全數(shù)收回。2010年下半年，黃曉明成立黃曉明工作室，當(dāng)起了老板，因拍戲而無(wú)暇管理工作室，他就找來(lái)師從陳凱歌導(dǎo)演的著名制片人、經(jīng)紀(jì)人、電影營(yíng)銷專家黃斌做工作室主管。

身為老板，黃曉明會(huì)先聽(tīng)別人講，然后再總結(jié)、聽(tīng)取團(tuán)隊(duì)意見(jiàn)，之后再發(fā)表意見(jiàn)，很少會(huì)先做判斷。不過(guò)，一旦是他看準(zhǔn)的事情，就會(huì)雷厲風(fēng)行，立刻作決定。他對(duì)工作室員工更是像家人一樣，不管哪個(gè)員工過(guò)生日，總能收到他的特別生日禮物；一個(gè)跟了他很長(zhǎng)時(shí)間的員工要在北京買(mǎi)房，黃曉明甚至替他出了首付，不設(shè)還款期限。此外，黃曉明與巫啟賢、曾志偉等人在北京共同投資成立了“金帝國(guó)際高爾夫俱樂(lè)部”，在全國(guó)已有幾十家連鎖店，會(huì)員包括陳道明、孫楠、滿文軍等明星。

在“熱辣壹號(hào)”的三位投資人當(dāng)中，李冰冰是唯一一名女星。談及投資心得，李冰冰總能說(shuō)得頭頭是道，她始終相信自己的“三點(diǎn)一線理財(cái)法”是簡(jiǎn)單而有效的?！爸拔覍?duì)其他媒體都這樣說(shuō)過(guò)，我的理財(cái)方法很初級(jí)簡(jiǎn)單啊，哈哈！工作賺錢(qián)、規(guī)劃好消費(fèi)和存錢(qián)的比例，理性地按照計(jì)劃來(lái)消費(fèi)，這也許是最初級(jí)的理財(cái)方式。也許媒體都聽(tīng)膩了，但是對(duì)于我來(lái)說(shuō)，確實(shí)很有效。還是拿買(mǎi)股票來(lái)說(shuō)，如果我去炒股，就會(huì)影響拍戲，因?yàn)槲遗膽虻臅r(shí)候，突然聽(tīng)說(shuō)股票漲了或者跌了，心情肯定受到影響。所以，我暫時(shí)也不打算從事房產(chǎn)、藝術(shù)品收藏等其他方面的投資。”

賺了錢(qián)平分

被問(wèn)及三人怎么分工時(shí)，李冰冰說(shuō)：“泉哥是團(tuán)長(zhǎng)，我們聽(tīng)他的。（那怎么分賬呢？） 親兄弟明算賬，我們?nèi)似椒?，不打架?！睋?jù)知情人向記者透露，三位明星在籌劃開(kāi)店的過(guò)程中，從跑工商注冊(cè)，到籌備新聞發(fā)布會(huì)，均由經(jīng)驗(yàn)豐富的任泉主導(dǎo)，李冰冰與黃曉明及其各自的團(tuán)隊(duì)主要是給予充分的配合。而店面的裝修和設(shè)計(jì)，李冰冰則下了很大功夫，在籌建火鍋店的過(guò)程中，也始終親力親為。比如店里的裝修很中式，墻面用青石板，不用油漆，就是李冰冰提出的意見(jiàn)。她還希望裝修材料盡可能環(huán)保，即便新開(kāi)的店，客人用餐時(shí)也聞不到異味。另外，講究麻辣鍋底，也是“熱辣壹號(hào)”的特色，因?yàn)槔畋郧霸谕饷娉曰疱?，不敢點(diǎn)麻辣鍋底，怕的是地溝油、回收油。所以，她要求店里的火鍋底料是一次性的，當(dāng)著顧客的面打開(kāi)封包，吃不完，顧客可以打包帶走，吃剩下的，店里也絕不回收。

此外，李冰冰在知道顧客害怕吃完火鍋帶著一身的異味離開(kāi)之后，就立刻要求店里一定要有祛除異味的設(shè)備。食材方面，供貨商都是她和任泉一家家去試吃，再挑選出來(lái)的。

據(jù)記者了解，三位合伙人都有專屬包間，掛滿了寫(xiě)真照。就在“熱辣壹號(hào)”正式開(kāi)業(yè)的第三天，李亞鵬也帶著朋友去吃了。明星號(hào)召力讓這間新開(kāi)的火鍋店迅速成為工體北路的熱門(mén)店鋪。在“熱辣壹號(hào)”發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，信心十足的任泉公布了合伙人的未來(lái)計(jì)劃：5年開(kāi)30家餐飲店。此外，李冰冰和任泉的合作不止是在餐飲上，據(jù)任泉介紹，他與李冰冰投資并擔(dān)任制片人和監(jiān)制的電影《張震講故事》也將于近期公布詳細(xì)情況。

賺了錢(qián)如何分賬呢？李冰冰給出的答案是：“我們?nèi)似椒?，不打架”?/p>

其他合伙開(kāi)店的明星

李小璐與甘薇

去年，李小璐、甘薇與樂(lè)視影業(yè)共同宣布成立國(guó)內(nèi)首個(gè)2.0時(shí)代的電影人工作室——— 樂(lè)雨薇璐電影人工作室，李小璐、甘薇這對(duì)姐妹也正式當(dāng)上了老板。雖然姐妹情深，但不少人對(duì)兩位的合作也存在疑問(wèn)：好朋友一起做生意，會(huì)不會(huì)因?yàn)榻?jīng)濟(jì)問(wèn)題而翻臉呢？對(duì)此，李小璐和甘薇表示絕無(wú)可能，并坦言兩人性格相似、理念相同，雖然工作中會(huì)有一些分歧，但工作室的錢(qián)都是由財(cái)務(wù)管理。

小S與謝娜

去年夏天，小S、謝娜合伙開(kāi)的甜品店在北京舉行了開(kāi)業(yè)儀式。小S、謝娜的甜品店，是一家閨蜜主題餐廳，名為“MSSugar”。據(jù)悉，小S和謝娜是在臺(tái)灣綜藝節(jié)目《康熙來(lái)了》中結(jié)緣，私下接觸后，發(fā)現(xiàn)相似的地方挺多，都是名副其實(shí)的“吃貨”，于是決定聯(lián)手開(kāi)一家閨蜜餐廳。在接受媒體記者采訪時(shí)，被問(wèn)到不怕因?yàn)殄X(qián)的問(wèn)題而傷友情嗎？小S就幽默地說(shuō)：“其實(shí)我們沒(méi)那么好，只是純粹的生意伙伴。”謝娜也贊同地說(shuō)：“對(duì)，我們沒(méi)有那么好，所以不怕翻臉?！?/p>