武立菊

摘 要：該文概述了舒城縣干汊河鎮(zhèn)在畜牧養(yǎng)殖中的現(xiàn)狀及存在的問題，并就加快全鎮(zhèn)畜牧業(yè)健康快速發(fā)展提出了對(duì)策。主要包括：大力調(diào)整畜牧牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，重視牲畜品種改良；推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖等。

關(guān)鍵詞：舒城縣干汊河鎮(zhèn)；畜牧業(yè)；現(xiàn)狀；對(duì)策

中圖分類號(hào) F307.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2014）01-02-132-02

1 干汊河鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2013年全鎮(zhèn)生豬飼養(yǎng)量達(dá)6.05萬頭，出欄3.95萬頭，存欄2.38萬頭，比2012年同期分別增長6%、8%、3%；肉牛飼養(yǎng)量1.30萬頭，出欄0.81萬頭，存欄0.46萬頭，比2012年同期分別增長0.7%、0.3%、0.5%；家禽飼養(yǎng)量70.3萬羽，出籠47.60萬羽，存籠18.10萬羽，與2012同期基本持平；肉類總產(chǎn)量0.26萬t，比2012年同期增長4%。

2 存在的問題

2.1 畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)不合理 目前全鎮(zhèn)在畜牧業(yè)內(nèi)部畜種結(jié)構(gòu)中，生豬比重過大，牛羊和禽類比重偏低。養(yǎng)殖品種中，良種比例小，低檔產(chǎn)品質(zhì)量不高，競爭較弱。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，肉類產(chǎn)量過多，蛋產(chǎn)量過少，奶產(chǎn)量甚至沒有。

2.2 缺乏畜產(chǎn)品深加工企業(yè) 全鎮(zhèn)沒有一家上規(guī)模的肉類加工企業(yè)，蓄禽產(chǎn)品只能原產(chǎn)原賣，導(dǎo)致產(chǎn)品附加值不高，經(jīng)濟(jì)效益較低。畜牧業(yè)生產(chǎn)及深加工的產(chǎn)業(yè)鏈還沒有良好形成，直接影響到畜禽產(chǎn)品的價(jià)值、綜合效益及畜牧業(yè)的快速發(fā)展。

2.3 發(fā)展資金相對(duì)短缺 畜牧業(yè)是一個(gè)弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，其積累能力差。農(nóng)民收入水平低，對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展投資不足，難以滿足畜牧業(yè)發(fā)展的需要。許多農(nóng)民渴望養(yǎng)殖牛、羊、豬、鴨等，有的養(yǎng)殖場(chǎng)還想再擴(kuò)大規(guī)模，由于缺乏資金，只能到當(dāng)?shù)剞r(nóng)村信用社貸款。但散戶經(jīng)濟(jì)實(shí)力大部分都比較差，農(nóng)村信用聯(lián)社在發(fā)放貸款時(shí)散戶往往很難找到擔(dān)保人，從而影響了養(yǎng)殖戶的正常經(jīng)營和發(fā)展。此外，信用社貸款高利息，周期短，這對(duì)于一般要1a以上才能見成效的畜牧業(yè)來說顯然是不適用的。

2.4 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖發(fā)展緩慢 由于廣大農(nóng)民還沒有完全擺脫小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的思維模式，思想觀念上還跟不上市場(chǎng)與形勢(shì)發(fā)展的要求，健康化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化養(yǎng)殖還沒有被廣大養(yǎng)殖戶所接受。我鎮(zhèn)雖已成立了一個(gè)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)和一個(gè)養(yǎng)雞協(xié)會(huì)，但由于這2個(gè)協(xié)會(huì)剛剛起步，養(yǎng)殖協(xié)會(huì)職能還尚未顯現(xiàn)，養(yǎng)殖戶還仍處于單打獨(dú)斗的狀態(tài)，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力還相當(dāng)脆弱。

2.5 傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式 規(guī)模較小的養(yǎng)殖農(nóng)戶，生產(chǎn)的隨意性比較大，他們只根據(jù)自己的情況，怎么方便怎么建場(chǎng)，畜舍簡陋，人畜混居；場(chǎng)區(qū)選址不合理，飼養(yǎng)環(huán)境復(fù)雜，缺乏基本的動(dòng)物衛(wèi)生和檢疫條件，不僅給動(dòng)物防疫帶來了很大的困難，更不能合理的配置有限的資源，導(dǎo)致整體效率不高；大多數(shù)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)不高，雖然有些規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)存出欄量上去了，但規(guī)劃、建設(shè)、飼養(yǎng)管理、廢物處理、預(yù)防疾病和標(biāo)準(zhǔn)化等，仍有一定的差距；畜禽良種繁育基礎(chǔ)設(shè)施的投入不足，畜牧業(yè)飼養(yǎng)方式落后，畜產(chǎn)品安全問題突出，使用違禁飼料添加劑和獸藥的現(xiàn)象也屢有發(fā)生，很難保證動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量；動(dòng)物疫病預(yù)防與控制問題仍然存在，在一定程度上影響了畜牧業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

3 加快畜牧業(yè)發(fā)展的對(duì)策

3.1 大力調(diào)整畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，重視牲畜品種改良 堅(jiān)持鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展適應(yīng)市場(chǎng)需求原則，從實(shí)際出發(fā)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以實(shí)現(xiàn)資源的合理配置。一是大力發(fā)展牛和家禽等行業(yè)。要大力發(fā)展牛和家禽養(yǎng)殖，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，提高在畜牧業(yè)中的比重。二是要重視牲畜品種改良，建立和完善畜牧良種繁育體系。重點(diǎn)發(fā)展商品仔豬、雛雞養(yǎng)殖戶、場(chǎng)，以提高全鎮(zhèn)畜牧養(yǎng)殖的質(zhì)量和數(shù)量；加大二元良種母豬和二元良種公豬的推廣力度，并進(jìn)一步完善生豬繁育推廣體系；加大黃牛改良力度，推進(jìn)牛改冷配系統(tǒng)的建設(shè)。

3.2 推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖 一要要爭取稅收、財(cái)政、金融等部門對(duì)畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、大戶的扶持。積極發(fā)展畜牧業(yè)合作組織，通過招商引資、內(nèi)育外聯(lián)等方式建設(shè)培育畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，或引導(dǎo)龍頭企業(yè)與畜牧小區(qū)、生產(chǎn)基地建立密切的產(chǎn)銷聯(lián)系。二要加強(qiáng)對(duì)生豬和家禽行業(yè)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)，并促進(jìn)其發(fā)展壯大，同時(shí)也要培育其它畜牧業(yè)合作組織，從而提高農(nóng)牧民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度。三要大力發(fā)展生態(tài)??農(nóng)業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。在散養(yǎng)戶及小規(guī)模養(yǎng)殖戶中，以推廣沼氣為紐帶，積極培育畜—沼—菜、畜—沼—茶、畜—沼—糧等高效生態(tài)養(yǎng)殖模式。在規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)、戶中，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、戶糞便排放零污染的目標(biāo)，使養(yǎng)殖畜禽產(chǎn)業(yè)不再污染環(huán)境。

3.3 出臺(tái)畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展 為了促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展，應(yīng)制定一系列優(yōu)惠政策。一是設(shè)立畜牧業(yè)發(fā)展基金，用于畜牧業(yè)生產(chǎn)，畜牧養(yǎng)殖推廣，技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)和技術(shù)開發(fā)投資；二是要對(duì)購買良種種畜禽實(shí)行優(yōu)惠和補(bǔ)貼；三是政府應(yīng)做好銀信部門工作，以提高對(duì)養(yǎng)殖大戶的貸款限額，延長貸款期限，保障生產(chǎn)所需的養(yǎng)殖基金；四是建立政府激勵(lì)機(jī)制，對(duì)做出突出貢獻(xiàn)的養(yǎng)殖大戶、龍頭企業(yè)、畜產(chǎn)品加工企業(yè)、運(yùn)銷大戶以及對(duì)養(yǎng)殖業(yè)有突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，以促進(jìn)畜牧業(yè)的快速發(fā)展。五是加強(qiáng)保險(xiǎn)工作，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。在生豬保險(xiǎn)工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善生豬保險(xiǎn)政策，確保參保率達(dá)100%。

3.4 轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式，加強(qiáng)制度引導(dǎo) 一要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式。對(duì)生產(chǎn)方式進(jìn)行改革，擴(kuò)大單元飼養(yǎng)規(guī)模，逐步減少散養(yǎng)戶，提倡“各有重點(diǎn)、集中連片、你我不同、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)”的畜牧業(yè)發(fā)展新模式，并進(jìn)一步向集約化、工廠化、現(xiàn)代化方向發(fā)展。二要嚴(yán)格新建養(yǎng)殖場(chǎng)審批制度。新建養(yǎng)殖場(chǎng)必須經(jīng)過畜牧部門審核、審批，才能動(dòng)工建設(shè)。凡是場(chǎng)址選擇、布局結(jié)構(gòu)、環(huán)保條件、飼養(yǎng)規(guī)模、技術(shù)力量、疫病防控等達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的，一概不允許開工建設(shè)。三要堅(jiān)持“三退三進(jìn)三結(jié)合”原則。小規(guī)模的養(yǎng)殖戶要退出庭院、退出村莊、退出散養(yǎng)；進(jìn)入小區(qū)、進(jìn)入市場(chǎng)、進(jìn)入規(guī)模；與新農(nóng)村建設(shè)相結(jié)合、與環(huán)保相結(jié)合、與龍頭企業(yè)相結(jié)合。大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、花園式、生態(tài)化養(yǎng)殖小區(qū)，以改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，改善農(nóng)民生活環(huán)境，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，促使散養(yǎng)戶向養(yǎng)殖小區(qū)集中。

3.5 強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)及信息服務(wù) 舉辦畜牧養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班，有針對(duì)性地推廣一批先進(jìn)的實(shí)用技術(shù)；同時(shí)組織開展畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員進(jìn)村、入場(chǎng)、入戶行動(dòng)，與村、場(chǎng)、戶對(duì)接活動(dòng)。組織技術(shù)人員積極開展生產(chǎn)調(diào)研，掌握生產(chǎn)第一手資料，收集市場(chǎng)信息，分析價(jià)格走勢(shì)及供求關(guān)系，為養(yǎng)殖戶提供全方位信息服務(wù)。

（責(zé)編：徐煥斗）endprint