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        皇冠 集全球資源,做制罐行業(yè)冠軍

        2014-02-26 19:50:49申海鵬
        食品安全導(dǎo)刊 2014年2期

        申海鵬

        皇冠控股公司是全球領(lǐng)先的包裝產(chǎn)品供應(yīng)商,通過其下屬公司為消費(fèi)品營銷公司提供產(chǎn)品。皇冠控股公司(以下簡稱皇冠)是一家美國財(cái)富500強(qiáng)企業(yè),至今已經(jīng)有100多年的歷史,總部設(shè)在費(fèi)城。該集團(tuán)是全球最大的食品罐制造企業(yè)及最大的金屬瓶蓋制造企業(yè),在全球40多個國家設(shè)有工廠。360 EndTM包裝就是利用了其分布在世界各地的資源優(yōu)勢而完成的“杰作”。

        多樣化的金屬創(chuàng)新包裝,滿足飲料企業(yè)不同的需要

        在中國飲料市場上,目前還是很少見到金屬罐包裝的飲料。在皇冠(亞太)有限公司營運(yùn)副總裁(中國)羅伯特?博克先生時(shí)介紹道,隨著中國消費(fèi)水平的提高及企業(yè)競爭壓力的增加特別是市場的細(xì)分化,金屬罐包裝的優(yōu)勢會越來越明顯地體現(xiàn)出來。

        在目前競爭激烈的市場中,確保產(chǎn)品的獨(dú)樹一幟顯得比以往更加重要?;使谙蛑袊袌鲆肓藥卓钊鲁叽绲慕饘俟?,包括185mL、300mL和330mL修長式罐以及500mL。目前一些飲料品牌正在尋求替換傳統(tǒng)的330mL包裝以嘗試達(dá)到不同的零售價(jià)位;或是試圖區(qū)別份量控制和保健飲料,包括能量飲料——這些飲料罐尺寸便專為這些客戶而設(shè)計(jì)。我國大型飲料制造商天地壹號也與皇冠合作,為其能量飲料引入定制尺寸的金屬罐中。

        對于啤酒、茶類就很少用非金屬包裝。因?yàn)槠渌b技術(shù)上的限制,他們很少會能達(dá)到小于300mL的包裝形式。近些年由于消費(fèi)者對肥胖的擔(dān)憂,中國飲料行業(yè)將面臨消費(fèi)者對更健康飲料的持續(xù)需求。為了保持住市場份額或者贏得新的消費(fèi)者,制造商們必須確保迎合這一上升的需求。除了引入天然、保健或低卡路里系列的主流飲料,制造商們還可以嘗試其他的包裝方式,以滿足消費(fèi)者不同生活方式的需求。例如,由于“沉迷但不放縱”趨勢的存在,制造商們需要更多地滿足消費(fèi)者對更小包裝尺寸或者一次性包裝的需求。同樣,越來越多的消費(fèi)者開始追尋更積極、健康的生活方式,因此飲料的包裝需要更加耐用,這樣才能在人們將飲品帶到戶外或者在攜帶過程中,降低發(fā)生意外破損的風(fēng)險(xiǎn)。

        皇冠的優(yōu)勢還在于強(qiáng)大的創(chuàng)新能力,皇冠在全球有強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì),全球任何一家工廠都可以分享取得的成果。

        “皇冠360 EndTM是一種全口徑飲料罐蓋,是最近的一項(xiàng)包裝創(chuàng)新。該創(chuàng)新產(chǎn)品首先在2010年FIFA世界杯上推出,去年,該技術(shù)的一項(xiàng)改進(jìn)進(jìn)入中國市場。360 EndTM的整個蓋子都可以掀掉,使得易拉罐變成了一個光滑邊緣的酒杯,無需再倒出或者使用其他玻璃器皿。這種150mL的飲料罐為百威英博品牌而設(shè)計(jì),在中國市場限量發(fā)行,其設(shè)計(jì)目的是為了提升消費(fèi)者的飲酒體驗(yàn)。360 EndTM結(jié)合了皇冠的食品罐和飲料罐技術(shù)?!绷_伯特?博克介紹道。

        金屬罐在可持續(xù)發(fā)展中的作用

        可持續(xù)性是一個熱門的話題,即便是在新興的中國市場也是如此。中國地方政府開始更多地關(guān)注可持續(xù)發(fā)展和通過相關(guān)環(huán)境法律,例如《清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》修訂版最終將禁止在上海采用過度包裝。中國的《再生資源回收管理辦法》旨在通過執(zhí)行強(qiáng)制性的法律標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范來減少過度包裝,例如包裝不得超過3層,違規(guī)行為將遭致嚴(yán)厲處罰,包括高額的罰款或沒收不合要求的產(chǎn)品,情節(jié)嚴(yán)重者,公司的營業(yè)執(zhí)照將被沒收。

        與整體環(huán)境的努力一致,全球飲料行業(yè)正轉(zhuǎn)而使用可持續(xù)性包裝。對于可持續(xù)性節(jié)約而言,金屬材質(zhì)以多種方式發(fā)揮作用。金屬可持續(xù)性特征的核心就是,金屬是100%可無限次回收的。2011年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明,飲料罐同樣還是世界上回收最多的飲品包裝。根據(jù)美國鋁業(yè)協(xié)會及其他行業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示,鋁質(zhì)罐的回收率為58.1%,幾乎是所有其他飲料容器的兩倍。金屬的耐用性還意味著在裝運(yùn)過程中幾乎不需要再做二次運(yùn)輸包裝,而且與其他包裝形式相比,金屬有固有的優(yōu)點(diǎn),如可以阻擋光線和氧氣,從而確保較長的保質(zhì)期,并保持飲料的新鮮和風(fēng)味。這些說明飲料罐還有助于減少產(chǎn)品浪費(fèi),這是可持續(xù)性的另一個重要方面。

        與20年前相比,如今的鋁制飲料罐重量減輕了28%。飲料罐的輕量化是金屬包裝可持續(xù)性的另一個方面。依托現(xiàn)代的技術(shù),飲料罐生產(chǎn)商們能夠在減小飲料罐壁厚的同時(shí),仍然保持容器的高性能。在中國市場發(fā)生的一項(xiàng)特定轉(zhuǎn)變就是,從以往慣常用于包裝飲料的206口徑的飲料罐轉(zhuǎn)向202口徑的飲料罐,縮小直徑可以減少生產(chǎn)過程中的金屬使用量。

        除了可持續(xù)性方面的貢獻(xiàn),作為一項(xiàng)長期投資和特殊短期銷售機(jī)遇,飲料罐還具有無限的市場潛力。許多品牌商往往忽視了包裝的力量。作為更新或提升現(xiàn)有品牌及新品牌的一種理想手段,持續(xù)創(chuàng)新將仍然是行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),無論是飲料罐生產(chǎn)商還是品牌所有人都將為多功能、可持續(xù)包裝解決方案的產(chǎn)生做出貢獻(xiàn)。今后,會有越來越多的品牌在包裝組合中采用和引進(jìn)金屬材料,這種現(xiàn)象將不足為奇。

        同時(shí),據(jù)羅伯特?博克先生介紹,金屬罐可以印刷漂亮的圖案,皇冠有很多新穎的印刷油墨效果,只有金屬包裝才能做到。一種是觸感效果,可以使圖案凸凹,在用手觸摸包裝時(shí)會有立體感;一種是軟塑效果,摸起來特別光滑;還有一種是熱變色效果,根據(jù)罐內(nèi)飲料的溫度使得鐵罐表面的顏色發(fā)生變化,比如一罐啤酒,如果是涼的,那么罐上的圖標(biāo)是藍(lán)色;如果啤酒變熱,那么罐上圖標(biāo)顏色會變成白色;此外還有夜光效果,在一些特定的環(huán)境中會使產(chǎn)品發(fā)揮意想不到的優(yōu)勢。最后一點(diǎn)就是,金屬罐的保存期相對于其他包裝形式都要長很多,不需要冷藏或者采取任何措施控制環(huán)境溫度。

        統(tǒng)一的國際標(biāo)準(zhǔn)、層層檢測,確保產(chǎn)品安全性

        在談到金屬罐的安全性時(shí),羅伯特?博克說道,在美國,對金屬罐有很高的要求及嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),這是各制罐企業(yè)必須遵守的,目前皇冠分布在全球40多個國家和地區(qū)的工廠生產(chǎn)的金屬罐必須遵守總部制定的標(biāo)準(zhǔn),無論是在巴西還是中國,所以安全的標(biāo)準(zhǔn)都是一樣的;如果您將在中國生產(chǎn)的飲料罐和在美國或巴西生產(chǎn)的飲料罐進(jìn)行對比的話,您會發(fā)現(xiàn)在質(zhì)量上并沒有什么不同或降低。皇冠在中國的設(shè)施以及在全球的其他工廠,均采用相同的生產(chǎn)和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)以及審計(jì)流程。這樣,任意一臺皇冠設(shè)施都能生產(chǎn)出國際標(biāo)準(zhǔn)級別的飲料罐。

        除此之外,在各個國家的工廠不但要滿足美國總部的標(biāo)準(zhǔn)還要滿足各個國家的標(biāo)準(zhǔn)。百威啤酒罐是一個很好的例子,它綜合了全球的優(yōu)勢,并且在設(shè)計(jì)和出廠前都進(jìn)行了嚴(yán)格的全球統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的檢測以確保產(chǎn)品的安全性。

        今年,皇冠在資陽、鶴山和莆田的工廠新生產(chǎn)線正式開幕。皇冠正全面努力同時(shí)滿足市場需求和消費(fèi)需求。因此,皇冠將繼續(xù)監(jiān)測和評估當(dāng)?shù)厥袌龅臓顩r,進(jìn)行戰(zhàn)略性投資,以滿足國際和地區(qū)客戶長期需求。

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