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上海，早在周璇的歌里，就被公認(rèn)為夜生活的天堂。如今，夜店、KTV已是融入這座城市的通關(guān)密碼。如果你熱衷夜生活，卻沒聽過滬上最in的KTV“K歌之王”的名字，那就“奧特曼”（Outman，意為落伍之人）了。

“K歌之王”，坐落于上海金陵東路和西藏南路交叉口，一前一后兩個(gè)大門并不顯眼，白天匆匆路過的行人，不會(huì)留意到這里有何“玄機(jī)”。只有去過的人才知道，置身樓內(nèi)樓外有何等巨大的反差，頗有“大隱于市”的意思。

近幾年來，上海KTV行業(yè)已初具“鼎立之勢”，在如此激烈的競爭下，“K歌之王”逐鹿上海市場，老板Thomas膽識(shí)不小。他解釋說：“我來自香港，十幾年前從香港來到上海，從第一天在上海開設(shè)餐廳酒吧起，到之后的酒吧Muse、M2等，都和香港一線明星有合作，讓我積累了相當(dāng)豐富的人脈。”但他的夢想并不止步于酒吧，“我發(fā)現(xiàn)上海目前出類拔萃的唱K娛樂品牌并不多，所以2013年，一個(gè)合適的契機(jī)促成了我和幾個(gè)股東合力打造出‘K歌之王?！边@個(gè)品牌，既是Thomas的新嘗試，也是他打造超級(jí)娛樂王國的第一步。

聊到股東，有一個(gè)名字大家肯定耳熟能詳，他就是Eason陳奕迅。據(jù)Thomas透露，股東里不止Eason一個(gè)大明星，不少港臺(tái)明星也常常來K歌之王?；蛟S哪天，你所在包房的隔壁就有你喜愛的大明星在賣力K歌哦。

“K歌之王”最大的創(chuàng)新在于，它大玩“Fusion”概念，融合KTV、中西餐飲、酒吧娛樂等經(jīng)營業(yè)態(tài)于一體，開創(chuàng)了國內(nèi)娛樂業(yè)模式的先河。

上下兩層5400 平方米的總營業(yè)面積，一層是非會(huì)員區(qū)域，二層為會(huì)員區(qū)域，共有64間包房，互動(dòng)酒吧區(qū)域、專業(yè)級(jí)錄音棚、VIP貴賓專屬區(qū)域、紅酒雪茄房等等一應(yīng)俱全。每間包房均有各自的主題——大自然、動(dòng)物、音樂元素等，裝飾風(fēng)格多變——值得一提的是，音樂元素主題的包房均由老板Thomas親自參與設(shè)計(jì)。兩間百余方平米的超大包房，還增配了餐桌及開放式餐品操作臺(tái)，絕對是舉辦大型派對的不二之選。

“K歌之王”全球首創(chuàng)了唱K時(shí)的裸眼3D Mapping投影，所有包房均引進(jìn)英國頂級(jí)音響設(shè)備，還能為客戶提供個(gè)性化的主題定制投影。VIP貴賓更可以體驗(yàn)私人定制麥克風(fēng)——美國品牌“舒爾”（Shure）的專業(yè)演唱級(jí)麥克風(fēng)，擁有更寬的高頻率響應(yīng)，能夠有效抑制環(huán)境噪音，讓客戶如巨星般過足癮。除此之外，它還是上海首家擁有植入式錄音棚的KTV，有國內(nèi)專業(yè)錄音棚標(biāo)配的頂尖設(shè)備，從經(jīng)典Numann電容錄音話筒、Millennia專業(yè)八通道話放，到T.C專業(yè)頂級(jí)人聲效果處理器一應(yīng)俱全?！鞍l(fā)燒友”們還能在此體驗(yàn)巨星的錄音制作過程。

能在如此短的時(shí)間里，在上海站穩(wěn)腳跟，成為最受追捧的KTV，除了硬件上的精益求精，還要?dú)w功于“K歌之王”為客人創(chuàng)造的軟性服務(wù)。

翻開菜單，200多款精美佳肴，堪稱吃貨們的舌尖天堂?；始医鹋浦鲝N烹制的美食料理，匯聚了歐亞風(fēng)味的各地特色美食，從Beluga魚子醬、冰鎮(zhèn)法國生蠔、西班牙黑毛豬火腿，到神戶牛肉芝士漢堡、意大利手工現(xiàn)做Pizza，應(yīng)有盡有。到這里來K歌的人們，宛如置身星級(jí)酒店餐廳。

在此之前，老板Thomas的本行干的是酒店管理，服務(wù)國際知名酒店多年。隨著Lifestyle在國內(nèi)大行其道，國人的生活方式也越來越國際化。Thomas以他敏銳的專業(yè)眼光，預(yù)見到了國內(nèi)未來10年，人們對優(yōu)質(zhì)服務(wù)愈加迫切的需求。在他的管理下，“K歌之王”給客人帶來的是超乎想象的超五星級(jí)尊貴私人管家服務(wù)——預(yù)訂餐飲、酒店、機(jī)票、用車……你想到或者沒想到的貼心服務(wù)，都為你準(zhǔn)備好了。這才是“K歌之王”真正的待客“王道”！

楊偉鴻

（Thomas）

香港籍的新上海人。上海中貫匯都餐飲娛樂有限公司董事總經(jīng)理。旗下品牌：“K歌之王”。

超級(jí)娛樂王國的掌門人

文/鐘sir

我認(rèn)識(shí)“K歌之王”，不是因?yàn)镵歌，而是“K歌之王”提供的所有美食。菜品選材那么地考究，出品那么地精致，味道就是一個(gè)字：“贊”。和其他品牌不同，“K歌之王”不光在K歌的硬件設(shè)施上下功夫，連一直讓大家覺得和K歌沒太大關(guān)系的餐食部分，也做足了功課。所以一房難求，也是水到渠成的！

細(xì)節(jié)決定成敗。讓我們共同探訪“K歌之王”的老板Thomas（楊偉鴻），看看一個(gè)具有五星級(jí)酒店管理經(jīng)驗(yàn)的老板，如何成功打造他的娛樂帝國。

（鐘sir 介紹：上海耀弘企業(yè)管理有限公司總經(jīng)理。20年餐飲運(yùn)營管理及餐飲品牌策劃經(jīng)驗(yàn)，餐飲投資專家。上海耀弘企業(yè)管理有限公司致力于打造餐飲業(yè)一站式服務(wù)平臺(tái)，為餐飲企業(yè)提供最專業(yè)、最全面、最優(yōu)質(zhì)、最快捷的服務(wù)。聯(lián)系方式：zhongsir@passionlion.com）endprint