氨是一種綠色天然環(huán)保制冷劑，由于其具有良好的熱力學性能，且價格低廉，在國內(nèi)外已建和新建的大中型冷庫中70%～80%使用氨作為制冷劑。但由于氨本身所具有的特性，在一定條件下可引起爆炸、燃燒或氨中毒事故。近年來，涉氨制冷企業(yè)液氨泄漏事故多發(fā)，其中就有不少是食品冷藏企業(yè)，給企業(yè)和社會造成嚴重的經(jīng)濟損失和人員傷亡。如2013年發(fā)生在上海的“8·31”液氨泄漏事故、吉林的“6·3”液氨爆炸事故等。通過事故分析得知，造成涉氨食品冷藏企業(yè)漏氨的原因主要有：設計施工不規(guī)范、操作管理不規(guī)范、技術(shù)安全設施不完善及火災等。

北京二商集團東方友誼食品配送公司（以下簡稱“東方友誼公司”）所屬的北京市西南郊食品冷凍廠擁有4.5萬t冷庫，均采用氨為制冷劑，是北京市較大的國有冷藏企業(yè)。該冷庫位于北京市南三環(huán)，始建于上世紀80年代，現(xiàn)已處于城市中心區(qū)內(nèi)。多年來，東方友誼公司無論是在新建冷庫及冷庫改造，還是在冷庫運行管理方面，始終把安全放在首位，積極推廣使用新技術(shù)、新設備，規(guī)范制冷系統(tǒng)操作，不斷完善技術(shù)防范措施和安全救護器具，做好冷庫防火工作，至今未發(fā)生過一起重大漏氨事故，在冷庫安全管理方面處于同行業(yè)領先地位。

設計與施工

冷庫是在人工制冷條件下，貯藏貨物、食品冷加工及為其配套的建（構(gòu)）筑的簡稱，包括庫房、加工間、制冷機房、變配電室等，按結(jié)構(gòu)形式分為裝配式冷庫和土建式冷庫。

東方友誼公司在新建和改造冷庫項目上，全部由具有商物糧行業(yè)（指冷凍冷藏工程、肉食品加工工程、批發(fā)配送與物流倉儲工程、成品油儲運工程、糧食工程、油脂工程六個專業(yè)）工程設計資質(zhì)和壓力管道設計資質(zhì)的單位，按照GB50072-2010《冷庫設計規(guī)范》進行設計；由具備建筑施工資質(zhì)、鋼結(jié)構(gòu)施工資質(zhì)的單位完成土建部分的施工；由具備壓力管道和壓力容器安裝資質(zhì)的單位，按照SBJ12-2011《氨制冷系統(tǒng)安裝工程施工及驗收規(guī)范》進行制冷系統(tǒng)的安裝。同時還聘請第三方專業(yè)監(jiān)理單位進行監(jiān)理，并做好工程的驗收工作。

在選擇制冷設備時，東方友誼公司選擇了具備相應壓力容器設計、制造資質(zhì)的單位的產(chǎn)品，制冷管道全部符合GB/T 8163-2008《流體輸送用無縫鋼管》的要求。安裝過程中，按照規(guī)范做好制冷管道的除污、除銹刷漆工作，安裝完畢后，做好排污、試壓、抽空、充氨及管道無損檢測工作。管道保溫采用現(xiàn)場發(fā)泡，外包彩色鋼板，保溫材料具備阻燃性，并與制冷管線粘合密實，防止漏氣造成管道腐蝕。

自動化與信息化

隨著制冷自動控制技術(shù)和自控元器件穩(wěn)定性的提高、網(wǎng)絡信息技術(shù)的快速發(fā)展，以及對冷庫安全的要求提高，冷庫制冷系統(tǒng)的自動控制和通過互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)遠程監(jiān)控，已勢在必行。東方友誼公司積極推廣使用自動控制技術(shù)、自控元器件及節(jié)能設備，推進冷庫制冷自動化和信息化的融合，通過互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)遠程監(jiān)控，提高管理水平，降低人力成本。

東方友誼公司采用的高效純熱氨融霜的冷風機可降低氨的用量，與蒸發(fā)排管相比，可減少蒸發(fā)器內(nèi)90%～95%的存氨量，降低了制冷系統(tǒng)潛在的危險。采用自動恒壓閥，來限制除霜時的低壓管道的壓力，防止在熱氨除霜時因壓力變化發(fā)生漏氨現(xiàn)象。采用可編程控制技術(shù)，實現(xiàn)冷凝壓力、冷庫溫度、高低壓桶液位、自動融霜等數(shù)字化管理，借助上網(wǎng)設備（計算機、手機、平板電腦等） 隨時隨地掌控制冷系統(tǒng)的運行狀況，及時進行相關調(diào)整。確保制冷系統(tǒng)在最佳狀態(tài)下運行，達到節(jié)能降耗的目的，同時也能最大限度地保證制冷系統(tǒng)的安全運行。

操作與管理

東方友誼公司所屬的冷庫制冷系統(tǒng)比較復雜，設備較多，共有壓力容器53臺，都按照《特種設備安全監(jiān)察條例》的要求，做好了特種設備的備案和定期檢驗工作。并且，還聘請第三方完成了質(zhì)量管理體系認證、職業(yè)健康安全管理體系認證，以及重大危險源安全評估。東方友誼公司還結(jié)合本企業(yè)制冷系統(tǒng)的特點，制訂了壓縮機操作規(guī)程、制冷輔助設備操作規(guī)程、庫房降溫操作規(guī)程、蒸發(fā)器除霜操作規(guī)程、制冷系統(tǒng)充氨操作規(guī)程、救護設施操作規(guī)程、冷庫內(nèi)商品堆碼操作規(guī)程等。

東方友誼公司定期對操作人員進行培訓，保證操作人員持特種作業(yè)操作證、壓力容器操作證和壓力管道操作證上崗操作。在系統(tǒng)的正常運行過程中，更加強了操作的規(guī)范性，做到人員到位、管理到位、搶救設施到位、技術(shù)安全設施到位。公司通過培訓，促使每一位員工自覺做到“四要”“四勤”“四及時”，杜絕不安全的操作行為?！八囊?，即：要確保安全運行、要確保庫內(nèi)溫度、要盡量降低冷凝壓力、要充分發(fā)揮設備制冷效率?！八那凇保矗呵诳磧x表、勤查壓縮機溫度、勤聽壓縮機聲音、勤了解出入庫情況。“四及時”，即：及時放油、及時沖霜、及時放空氣、及時清除冷凝器水垢。

公司還建立了“師帶徒”的激勵機制，鼓勵有經(jīng)驗的老師傅每年帶一名徒弟，經(jīng)過6個月左右的指導后，進行規(guī)范操作的考核。如果徒弟考試合格，師傅將會獲得公司給予的獎勵，而徒弟則學到了操作技能和經(jīng)驗。這一機制一方面培養(yǎng)了年輕人，提高他們的技術(shù)水平；另一方面也通過老師傅的言傳身教，讓新員工繼承了安全操作的理念與責任心。

同時，東方友誼公司還結(jié)合本企業(yè)的特點，制訂了具有可操作性的應急預案，并針對事故發(fā)生的不同部位進行了劃分，對各種可能發(fā)生漏氨的設備都分別制定了處置方案，制定了緊急安全疏散和受傷人員的急救方案等。每年6月“安全月”期間，公司都按照應急預案開展演練，一方面提高了員工的事故處置能力，另一方面進一步對應急預案進行總結(jié)完善。

技術(shù)防范措施與防護器具

東方友誼公司所屬冷庫制冷系統(tǒng)設置了高性能的壓力傳感器、溫度控制器、液位控制器、自動恒壓閥，能夠有效的控制系統(tǒng)壓力、溫度、液位，確保制冷系統(tǒng)安全運行。在機房設置了事故排風裝置和漏氨自動報警裝置。事故排風裝置、照明及控制開關均為防爆型，漏氨自動報警裝置與事故排風裝置聯(lián)動。在貯氨量較多的高壓桶上設噴淋裝置，在機房門口設有緊急停機按扭，在院內(nèi)明顯的位置設風向標。

在人員防護上，配備了防毒衣、防毒面具、氧氣呼吸器、防護眼罩、防護手套、防護鞋、搶救藥品，以及專用淋浴器和沖洗龍頭。所有器具和藥品都放在便于獲取的位置，并由專人管理，定期檢查，確保其使用性能良好。

防火工作

冷庫防火和防漏氨，是冷藏企業(yè)安全工作中重中之重。為避免因火災引起的液氨爆炸事故，東方友誼公司非常注重冷庫防火工作，專門成立了消防安全委員會。委員會主任由公司總經(jīng)理擔任，委員由副總經(jīng)理、總工程師，以及技術(shù)設備、生產(chǎn)、保衛(wèi)、辦公室等部門負責人組成。公司明確了各部門的防火責任與權(quán)利，并定期組織安全檢查，排除事故隱患。每年11月份，公司都會組織全員進行消防演練。

在預防火災的設施配備方面，公司設置了獨立的消防水系統(tǒng)，水壓自動保持在0.8 MPa，機房、庫房設有足夠的消火栓，冷庫內(nèi)設有干式消火栓。在制冷機房、設備間、冷庫均配備了防雷設施，并定期進行檢測。同時，還設置了事故水收集池，收集處理事故的事故水。

為了避免因電氣線路短路發(fā)生火災，造成漏氨事故。東方友誼公司在冷庫建設中選擇了阻燃性能好、符合相關防火規(guī)范的保溫材料。冷庫內(nèi)冷風機配置的電路、照明線路，均按照GB50072-2010《冷庫設計規(guī)范》的要求，采用耐低溫的銅芯電纜并明敷。冷風機各個電機，均單獨設置配電線路、斷相保護和過載保護。 實習編輯 趙 原