初國(guó)卿

散文

問(wèn)茶老道嶺

WEN CHA LAO DAO LING

初國(guó)卿

我們一行人在清風(fēng)嶺保護(hù)區(qū)王春庭先生的帶領(lǐng)下，沿著干涸的山溪，踩著一塊塊山石，穿林拂草，爬上老道嶺的時(shí)候，已是秋陽(yáng)高照，快近中午時(shí)分了。正當(dāng)大家累得呼哧帶喘，想坐在草地上休息一會(huì)兒時(shí)，王先生忽然喊道：“來(lái)看吧，這就是君梅茶?！睅讉€(gè)人一下興奮起來(lái)，圍攏過(guò)去，抓葉的抓葉，拍照的拍照。我終于見(jiàn)到了尋找了好幾年的君梅茶。

一

說(shuō)遼西或朝陽(yáng)有茶，大多數(shù)人或許不信，有人甚至說(shuō)我這是對(duì)家鄉(xiāng)“愛(ài)屋及烏”?？晌倚r(shí)候總能聽(tīng)到老人們講這樣一個(gè)關(guān)于茶的故事，說(shuō)附近高山上有一棵茶樹(shù)，本地人不認(rèn)識(shí)，有一個(gè)“南方蠻子”，每年春天都來(lái)采茶葉。他每年來(lái)都住在山下一戶(hù)農(nóng)家，把茶采回來(lái)，制成香片。每次臨走的時(shí)候，不忘給房東留下幾片。這一年春天，“南方蠻子”又來(lái)了，然而上山不久即大哭著從山上下來(lái)，原來(lái)是那棵寶貝茶樹(shù)被當(dāng)?shù)卮虿竦娜水?dāng)一般的樹(shù)給砍了。房東心眼不壞，把往年留下的香片統(tǒng)統(tǒng)拿出來(lái)，勸說(shuō)：這些片子那么好？好的話你都收回去，不枉今年白跑一趟。“南方蠻子”眼神一亮，收了眼淚。他請(qǐng)店主拿來(lái)茶碗和開(kāi)水，說(shuō)我告訴你吧，這茶葉有多神。于是他沖了一個(gè)香片，然后向房東要了一小片豬肉放進(jìn)茶水中，眨眼工夫，肉化茶中……

后來(lái)這事讓我的好朋友、已故著名散文作家、“遼西派散文”開(kāi)山之人謝子安先生寫(xiě)進(jìn)了《遼西茶》一文中。他在文中還說(shuō)：他姥姥家凌源姜杖子村的東坡荒坎子上就有這樣一棵茶樹(shù)，整條山溝的人都采這棵樹(shù)上的茶喝，和商店里賣(mài)的高價(jià)南方茶葉是一個(gè)味。有一年縣里的領(lǐng)導(dǎo)到村里檢查工作，沒(méi)有茶葉，生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)一邊安排一個(gè)婦女刷鍋燒水，一邊安排一個(gè)小社員去茶樹(shù)上折下一截嫩枝，等鍋里的水滾開(kāi)，就把茶枝撅巴撅巴扔進(jìn)水里，過(guò)后把鍋里的茶水很恭敬地端給縣領(lǐng)導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)喝了一口：“這是啥茶，西湖龍井嗎？”隊(duì)長(zhǎng)通紅著臉支吾著說(shuō)：“嗯嗯，可不是那玩意兒?！鳖I(lǐng)導(dǎo)又喝了一口說(shuō)：“有的話，給我少弄一點(diǎn)兒，這茶中啊。”隊(duì)長(zhǎng)又支吾一下說(shuō)：“中，怎么不中。只是今年的沒(méi)有了。等明年過(guò)了端午，派人給你送去新鮮的，龍井。”從此以后，謝子安他姥家的茶有了名：東坡龍井。后來(lái)，商品經(jīng)濟(jì)了，村里人都開(kāi)始買(mǎi)南方的茉莉花喝，那棵“東坡龍井”被村民呂大民用鎬頭刨回去當(dāng)劈柴燒了。從那以后，朝陽(yáng)就不見(jiàn)了茶樹(shù)。

我相信子安先生所述的真實(shí)性，朝陽(yáng)肯定有茶樹(shù)，否則不會(huì)有流傳那么生動(dòng)那么

廣的傳說(shuō)。有人反駁我說(shuō)，中國(guó)最北邊產(chǎn)“龍神翠竹”茶的隴南康縣，是北緯33°；再北一點(diǎn)的是山東諸城桃林鎮(zhèn)的“穎青綠”，也只是在北緯35°；朝陽(yáng)都過(guò)了北緯41°，如何能有茶樹(shù)？我說(shuō)世界上最北的產(chǎn)茶區(qū)在烏克蘭的喀爾巴阡州，那里是北緯45°，你怎么以緯度高低來(lái)否定朝陽(yáng)有茶樹(shù)呢？只是經(jīng)過(guò)十四年的東北淪陷時(shí)期，日本人對(duì)遼西森林和植被的瘋狂破壞，才使朝陽(yáng)的茶樹(shù)逐漸不見(jiàn)了蹤影。

初國(guó)卿，1957年生于遼寧北票市，1982年畢業(yè)于沈陽(yáng)師范大學(xué)中文系并留校任教?！渡蜿?yáng)日?qǐng)?bào)》副刊中心主任?，F(xiàn)為遼寧散文學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，沈陽(yáng)市作家協(xié)會(huì)副主席，《沈陽(yáng)日?qǐng)?bào)》編審，遼寧大學(xué)、沈陽(yáng)師范大學(xué)特聘教授。著有《唐詩(shī)賞論》《佛門(mén)諸神》《期刊的CIS策劃》等，主編《三李詩(shī)鑒賞辭典》《遼海名人辭典》《偽滿(mǎn)洲國(guó)期刊匯編》等。出版散文集《不素餐兮》《春風(fēng)啜茗時(shí)》《當(dāng)時(shí)只道是尋?！返?。作品曾入選大學(xué)教材與多種選本?！恫凰夭唾狻帆@第三屆“遼寧文學(xué)獎(jiǎng)”。

二

但朝陽(yáng)人還是有茶喝，這就是君梅茶。關(guān)于君梅茶，我也是從謝子安的《遼西茶》中知道的。他說(shuō)君梅茶是努魯爾虎山的特產(chǎn)，屬多年生草本植物，每年開(kāi)春從化透的凍土里鉆出芽尖兒，如果雨水好，很快能長(zhǎng)成小孩高的棵兒，大葉，一片片深綠，遼西老戶(hù)都喜歡喝這種茶。子安說(shuō)的“努魯爾虎山”就是我的老家，我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)君梅茶，更沒(méi)有喝過(guò)，也許我的祖上是從山東聊城闖關(guān)東過(guò)來(lái)的，算不上遼西老戶(hù)。我多年來(lái)始終在尋找這種茶，也曾到老家的山上找過(guò)，但均未尋得。

此次來(lái)清風(fēng)嶺之前，再讀故人謝子安的散文集《雨走青紗》，其中有《夜鬧石明信溝》一文?！笆餍艤稀笔乔屣L(fēng)嶺的前稱(chēng)，子安先生在20世紀(jì)90年代中期常從朝陽(yáng)來(lái)此地踏青郊游。那一次他和朋友在山上采到了君梅茶，他說(shuō)這種茶“一般的人只是聽(tīng)說(shuō)，很少有人真正飲用過(guò)。放在壺里用沸水滾個(gè)個(gè)兒，就滿(mǎn)壺殷殷如血，倒一杯啜一細(xì)口，讓許多人瞪了眼珠子問(wèn)：啥滋味？可是啥滋味？都奪過(guò)去每人使細(xì)口啜，一齊使厚厚的掌響亮地拍采茶人的肩：哎呀我的媽呀，這茶中啊！開(kāi)始都嘴巴咂得吱吱響，緊接下去唏唏溜溜響成一片。這茶先苦后香，帶有一股不錯(cuò)的青草葉子味?！钡角屣L(fēng)嶺后我就向保護(hù)區(qū)的朋友講謝子安這段記述，并詢(xún)問(wèn)到哪座山上可以采到君梅茶。晚上在餐桌上，朋友請(qǐng)來(lái)了王春庭先生。他是清風(fēng)嶺的百事通，哪山有君梅茶，他最清楚。他的名字讓我一下想起了一句唐詩(shī)：“多情只有春庭月?！辈粫?huì)起名的肯定會(huì)叫那個(gè)“廷”，會(huì)起名的才叫這個(gè)“庭”，后來(lái)才知道王春庭的祖上果然不凡。王先生厚道熱情，說(shuō)如果愿意，他第二天可帶我們上老道嶺采茶。王先生還特地從家里帶來(lái)一袋曬好的君梅茶泡上讓大家品嘗，還說(shuō)此茶能治百病，當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)壽老人都喝這種茶。果然泡出來(lái)的茶“殷殷如血”，果然都“唏唏溜溜響成一片”。難舍口中回味的嫩嫩草香，于是幾個(gè)人在餐桌上就約定：明天一定要跟王先生問(wèn)茶老道嶺。

在王先生的指點(diǎn)下，我們幾個(gè)人開(kāi)始分頭在老道嶺上采茶。這君梅茶多是長(zhǎng)在半沙石山坡的草窠里或灌木叢中，一簇簇地分散著，葉子看上去如草莓，有的會(huì)長(zhǎng)出一枝細(xì)長(zhǎng)的莖，斜生，花朵重疊地開(kāi)在莖頂，紫色鮮艷，遠(yuǎn)看如鳶尾花一般。因?yàn)榫凡璧娜~子一簇簇地長(zhǎng)在一起，所以采摘時(shí)一把下去即能摘下十幾個(gè)葉片。王先生邊采邊對(duì)我們說(shuō)：它當(dāng)?shù)剡€有一個(gè)俗名“一把抓”，還有的叫“大葉君梅”。就這樣，我們不顧秋陽(yáng)的熱曬和渾身的汗水，在老道嶺上東抓一把，西抓一把，不到一個(gè)小時(shí)，每人都采了一塑料袋。王先生說(shuō)，清風(fēng)嶺的“九溝十八嶺”，只有這老道嶺上的君梅茶最多，但今年可能有人偷偷放羊，所以這里的君梅茶不如往年多了。他還說(shuō)，如果羊進(jìn)來(lái)，它會(huì)專(zhuān)揀君梅茶吃，那才準(zhǔn)呢。

三

滿(mǎn)是收獲之后，我們坐在草地上休息。但見(jiàn)老道嶺上長(zhǎng)著一大片綠油油的玉米，大約這是遼西地區(qū)海拔最高的玉米地了。地邊上有一座小廟，王先生說(shuō)：原來(lái)清風(fēng)嶺護(hù)國(guó)寺就在這個(gè)小廟的位置，后來(lái)移到了山下，所以這個(gè)嶺才稱(chēng)老道嶺。在遼西，許多鄉(xiāng)間不分佛教、道教，不管是寺廟里的還是道觀中的，統(tǒng)稱(chēng)老道，這倒是符合了“佛道一家”之說(shuō)。我終于明白，為什么老道嶺上君梅茶多，因?yàn)椴柩笠缰鴷?shū)卷氣與禪氣，所以它與文人近，自然也與佛家近。

我拿出一片君梅茶的葉子問(wèn)王先生：為什么管它叫君梅？王先生說(shuō)他也不知道，老輩人都這么叫。我說(shuō)這“君梅”因其為多年生草本，葉子又像草莓，當(dāng)稱(chēng)“君莓”才合適，而不應(yīng)叫它木本梅花的“梅”。連王先生在內(nèi)，幾個(gè)人都說(shuō)有道理。但為什么稱(chēng)它為“君梅”呢？它的學(xué)名又叫什么？

帶著這樣的問(wèn)題，我回到沈陽(yáng)，一邊晾曬從老道嶺采來(lái)的君梅茶，一邊拿著葉子和花莖，聞著它的芳香氣味，對(duì)照著翻書(shū)，想找到君梅茶在植物學(xué)上的名字。我翻閱了《長(zhǎng)白山植物圖譜》《中國(guó)高等植物圖鑒》《高原中草藥治療手冊(cè)》，甚至還搬出了線裝的嘉慶狀元、著名植物學(xué)家吳其濬的《植物名實(shí)圖考長(zhǎng)篇》。大葉君梅還沒(méi)有晾干，我終于在書(shū)中找到了這種植物，還有一篇醫(yī)學(xué)院博士生對(duì)其所做的化學(xué)成分研究的論文。書(shū)中說(shuō)：這種植物為唇形科，與我們常見(jiàn)的藿香、薄荷、黃芩、丹參、益母草等同科。生長(zhǎng)在遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西，西至青海的西寧等海拔650～2400米的高山草原、草坡或疏林下。全草具香氣，可代茶用?；ㄗ纤{(lán)而大，可供觀賞。藥用解熱消炎。治風(fēng)熱頭痛、喉痛咳嗽、外感夾食、胸脘脹滿(mǎn)等。還可降血脂、血糖等，有利于緩解動(dòng)脈粥樣硬化。又名毛建草、毛尖、毛尖茶，蒙古名畢日陽(yáng)古，藏名那烏黃乃。

然而在所有的“又名”中就是沒(méi)有“君梅”一詞，當(dāng)然更沒(méi)有“一把抓”。想來(lái)這“君梅茶”之名是朝陽(yáng)人的獨(dú)創(chuàng)，盡管這名沒(méi)有列到書(shū)中，更沒(méi)有列到“又名”里，但平心而論，它確比進(jìn)入“又名”的那些好聽(tīng)多了，書(shū)卷氣多了。有柳城、龍城、營(yíng)州底蘊(yùn)的朝陽(yáng)人就是不一樣，它能吸引“南方蠻子”來(lái)尋茶，更能吸引如謝子安一樣的文人頻頻相問(wèn)相顧。當(dāng)然，他們也知道君梅茶的學(xué)名，因?yàn)樵谒麄兙庉嫷摹哆|寧朝陽(yáng)清風(fēng)嶺自然保護(hù)區(qū)植物名錄》中的第六十四科里就有君梅茶的學(xué)名：巖青蘭。

責(zé)任編輯 葉雪松