重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

綦江黃金港酒樓 總經(jīng)理蔣茂君

重慶綦江餐飲名店——黃金港大酒樓，雄居綦城最繁華的九龍商業(yè)主街，比鄰全城交通樞紐汽車客運站。自2004年3月開業(yè)以來，以其精美的菜品、高雅的環(huán)境和體貼的服務(wù)，比肩餐飲名店，飲譽渝南黔北。2000多平方米的店堂，氣勢恢弘；可容納1200人同時就餐，寬敞闊綽，是各類大型宴席、婚壽慶典和商務(wù)活動的理想場所。酒樓現(xiàn)有員工近60人，總資產(chǎn)800多萬元，2013年銷售收入600余萬元。

公司在2006年成功引進(jìn)在飯店、餐飲服務(wù)行業(yè)最先進(jìn)的管理經(jīng)驗，嚴(yán)格按照規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)的流程完成餐飲制作和餐飲服務(wù)，內(nèi)部建立的完善規(guī)章制度，不僅成為黃金港大酒樓各類菜品衛(wèi)生、綠色、可口的保障，而且彰顯著企業(yè)規(guī)范管理、科學(xué)發(fā)展的前景。

開業(yè)十年來，黃金港始終堅持“一切為了顧客，為了顧客的一切”的服務(wù)宗旨，堅持“以打造顧客絕對信賴的餐飲企業(yè)”的服務(wù)目標(biāo)。通過全體員工的不懈努力，公司曾先后榮獲“綦江縣食品衛(wèi)生A級單位”、“全國綠色消費餐飲名牌”、綦江區(qū)“關(guān)愛留守兒童愛心企業(yè)”等殊榮。酒樓的“太極蕨粳”在二OO六年被中國飯店協(xié)會專家評為“中國名菜”、“荷花豆腐”榮獲第二屆中國重慶火鍋美食文化節(jié)“重慶名菜”、“西瓜酪”榮獲綦江縣2007年端午龍舟文化節(jié)“名小吃”。

為了打造一流餐飲企業(yè)，黃金港大酒樓與五星級酒店聯(lián)手，聘請國家特級廚師定期指導(dǎo)研發(fā)菜品，向中國餐飲企業(yè)名牌的目標(biāo)奮進(jìn)。