重慶火鍋天下宴博物館集團(tuán)股東

重慶家全居 總裁舒彩蓮

家是自然的香甜，家是溫馨的港灣，家有后院的菜園，以家做文化，為家做美食，家全居——風(fēng)味酒樓。

重慶家全居飲食文化有限公司是一家以餐飲為龍頭、連鎖加盟、人才培訓(xùn)，種養(yǎng)殖基地、加工基地、物流配送等為主的綜合性實(shí)體企業(yè)。 家全居廣集民間珍饈菜肴、融匯川、粵自成一派、以其細(xì)致嚴(yán)格的科學(xué)管理，新穎獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念和確保綠色、健康、美味的原則，曾榮獲中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行授予“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”及“質(zhì)量、信譽(yù)雙滿(mǎn)意單位”，2006年被重慶市特許經(jīng)營(yíng)委員會(huì)授予“誠(chéng)信連鎖企業(yè)”，2007年被中央六大部委聯(lián)合授予“全國(guó)食品衛(wèi)生安全示范單位”，2009年、2010年、2011年連續(xù)被評(píng)為“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”，2011年被評(píng)為重慶市著名商標(biāo)，而數(shù)十款菜品在各種餐飲大賽上獲得中國(guó)名宴，中國(guó)名菜等國(guó)家級(jí)、省、市大獎(jiǎng)。本公司率先通過(guò)國(guó)家商務(wù)部審查，取得全國(guó)首批特許經(jīng)營(yíng)資質(zhì)（國(guó)家商務(wù)部特許經(jīng)營(yíng)備

案號(hào)：5007000020）。本公司目前擁有大型中餐直營(yíng)店、連鎖加盟店40多家、營(yíng)業(yè)面積超過(guò)4萬(wàn)多平方米，員工總?cè)藬?shù)達(dá)4000多人，年總產(chǎn)值超過(guò)6億元人民幣。

家全居始終堅(jiān)持“以人為本，服務(wù)大眾”的特色經(jīng)營(yíng)理念，奉行“管理制度化，相處人性化”的管理理念，獨(dú)創(chuàng)“倒金字塔”的管理模式，而成為餐飲業(yè)中最具影響力的餐飲品牌。