在很多人的印象中，只有央視的春晚需要彩排，而且可能是經(jīng)過無數(shù)次的彩排，最終才以直播形式呈現(xiàn)在全國(guó)的觀眾面前。那么在我們組織農(nóng)資行業(yè)會(huì)議的時(shí)候需要彩排嗎？答案是肯定需要。

對(duì)于參與會(huì)議的所有人來說，彩排是熟悉流程的一個(gè)過程，紙面上記錄的流程表不會(huì)給人身臨其境的感覺，真正開會(huì)時(shí)就極有可能手忙腳亂，不知道自己在哪個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)該做什么。這個(gè)過程即使是多次參與的人亦是如此，因?yàn)槊看螘?huì)議負(fù)責(zé)的內(nèi)容可能不同。

事實(shí)證明，充分的彩排可以使正式會(huì)議執(zhí)行更流暢。即便在正式會(huì)議的某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題，也能以最快的速度、最合理的方式解決。關(guān)于彩排只說幾點(diǎn)注意事項(xiàng)。

第一，嚴(yán)抓步驟。

要把每個(gè)步驟一絲不茍地執(zhí)行，甚至要精細(xì)到禮儀人員上下場(chǎng)的順序、音樂配合的默契程度、糾正領(lǐng)導(dǎo)致辭中微小的瑕疵等?？偠灾?，每個(gè)參與者都要將彩排視為實(shí)戰(zhàn)，這樣方能讓每個(gè)人身臨其境。

第二，彩排的流程和時(shí)間把控。

彩排既是流程的把控又是時(shí)間的把控，因此，一方面要檢驗(yàn)流程的合理性和流程的通暢性；另一方面要將會(huì)議時(shí)間控制在預(yù)定范圍之內(nèi)。一般來說，彩排過程中的時(shí)間控制包括主持人串詞、領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言、各種活動(dòng)等，外部嘉賓的演講時(shí)間控制在會(huì)中另行安排。

第三，抓大放小，保障流暢。

在彩排中，如遇細(xì)小卡殼（主持人措辭失誤、語音誤讀等）只需在彩排過程中記錄并告知相關(guān)負(fù)責(zé)人即可，如遇大的阻礙（PPT串聯(lián)出錯(cuò)、禮儀上場(chǎng)隊(duì)形散亂等）則需重新來過，直到熟練為止。

第四，菜品選擇。

彩排時(shí)間一般選擇在會(huì)議正式召開前的晚上，屆時(shí)，也可以順便對(duì)午宴的菜品進(jìn)行選擇。中國(guó)人歷來講究先要吃好喝好，宴會(huì)的氣氛也影響著會(huì)議效果。因此選擇菜品也算是另一種意義上的彩排。

菜品首先要考慮分量足，其次要考慮上菜順序，再次要盡量經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，節(jié)約開支。當(dāng)然，口味也要基于當(dāng)?shù)厝说牧?xí)慣。會(huì)議營(yíng)銷的宴會(huì)不同于婚宴，不能完全按照冷盤、熱菜、主食、甜點(diǎn)的上菜順序，比較可行的方法是冷盤上齊后，優(yōu)先上甜點(diǎn)，然后再選擇上菜速度較快的菜品，從而保證宴會(huì)的連續(xù)性，維持熱烈的氣氛。

陣前磨槍，不亮也光，對(duì)于農(nóng)資行業(yè)會(huì)議而言，彩排這個(gè)環(huán)節(jié)必不可少。