解 靜，楊鳳麗，陳麗萍，毛曉梅，胡美華

（1.長興縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)總站，浙江長興 313100；2.德清縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，浙江德清 313200；3.湖州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江湖州 313000；4.浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江杭州 310020）

施用不同微生物菌肥對設(shè)施連作西瓜農(nóng)藝性狀的影響

解 靜1，楊鳳麗2，陳麗萍3，毛曉梅1，胡美華4

（1.長興縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)總站，浙江長興 313100；2.德清縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，浙江德清 313200；3.湖州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江湖州 313000；4.浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江杭州 310020）

采用不同處理，研究了生產(chǎn)實際應(yīng)用中現(xiàn)有的微生物菌肥對設(shè)施西瓜連作障礙的緩解作用。結(jié)果表明，施用綜寶微生物菌劑對防治西瓜枯萎病效果較好，并能有效改善西瓜長勢，提高產(chǎn)量，且應(yīng)用成本較低；可有效緩解連作3年以內(nèi)的西瓜地的連作障礙。但在具體的應(yīng)用方法上尚需進一步試驗優(yōu)化。

微生物菌肥；長興縣；設(shè)施連作西瓜；農(nóng)藝性狀

連作障礙的發(fā)生主要是土壤在物理、化學(xué)、生物等方面發(fā)生了不適宜作物正常生長發(fā)育的復(fù)雜變化［1］。西瓜是一種忌連作的作物。土壤酸化、板結(jié)和鹽漬化、土壤養(yǎng)分失衡、病蟲害加劇和西瓜的自毒作用等障礙因素都會嚴重影響西瓜生產(chǎn)。設(shè)施栽培西瓜由于連續(xù)種植，常造成土壤生物環(huán)境的不斷惡化，土壤中的病原菌、蟲卵連年積累，一些土傳病蟲害連年發(fā)生，成為栽培中表現(xiàn)最突出的問題，嚴重影響了西瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)。土傳病害成為西瓜連作障礙的重要原因［2］。

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，西瓜產(chǎn)業(yè)由于周期短、見效快、效益穩(wěn)而受到眾多農(nóng)戶的青睞，是長興縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)亮點之一。雖然近幾年長興縣政府將設(shè)施栽培作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點方向進行大力扶持，但大棚西瓜的種植規(guī)模卻一直停滯不前，主要原因除了種植技術(shù)要求高、勞動強度大、成本投入高外，連作障礙已成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展不容忽視的瓶頸。農(nóng)戶在實際生產(chǎn)中，90%以上的設(shè)施西瓜種植戶采用瓜稻水旱栽培模式，每年都要拆棚換地種植，不僅增大了土地流轉(zhuǎn)的難度，而且增加了勞動強度和成本；嫁接技術(shù)是解決連作障礙的技術(shù)措施之一，但目前僅有10%左右的種植經(jīng)驗比較豐富的種植戶采用，在應(yīng)用過程中也常因西瓜種植地病菌積累多、管理難度大、品質(zhì)相對下降等諸多問題受到限制［3］。因此，在生產(chǎn)上開發(fā)合理易行的農(nóng)藝措施，以有效緩解設(shè)施西瓜連作障礙問題，對促進西瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，具有重要意義。

近幾年來，生物菌肥越來越多地被用于緩解連作病害。本試驗對幾種微生物菌肥的效果進行比較，以明確其在西瓜生產(chǎn)上的實際應(yīng)用效果，為瓜農(nóng)在實際生產(chǎn)中合理選用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 供試材料

試驗在長興縣洪橋鎮(zhèn)中道村碧玉蔬菜專業(yè)合作社基地進行，試驗大棚面積468 m2，已種植5年以上大棚蔬菜，連作3年西瓜；灌溉方便，施肥水平中上，試驗時間為2013年7月20日至10月10日。

供試西瓜品種為小蘭（臺灣農(nóng)友）。綜寶微生物菌劑由上海綜寶環(huán)境工程公司生產(chǎn)；海晟寶多元復(fù)合海藻生物菌肥由日照益康有機農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)；金農(nóng)肥中肥由安徽金農(nóng)生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)；普通商品有機肥由浙江蕭山匯仁復(fù)合肥有機肥公司生產(chǎn)。

1.2 處理設(shè)計

試驗設(shè)5個處理，每個處理3次重復(fù)，隨機區(qū)組排列，每個小區(qū)面積30 m2，不同小區(qū)間隔50 cm。7月20日定植，雙蔓整枝。試驗各處理安排如下：處理1為綜寶2 kg；處理2為海晟寶6 kg；處理3為金農(nóng)肥中肥5 kg；處理4為普通商品有機肥20 kg；處理5為常規(guī)施肥（CK）。

7月1日播種育苗，利用穴盤基質(zhì)育苗，挑選健壯、長勢一致的西瓜幼苗，每小區(qū)定植30株。大田每667 m2統(tǒng)一施入尿素25 kg，過磷酸鈣40 kg，磷肥5 kg，硫酸鉀15 kg，硫酸鉀復(fù)合肥25 kg，翻耕整地作畦，畦寬連溝3 m，每畦種1行。各處理中普通有機肥和微生物肥均作為基肥，一次性施入定植溝內(nèi)，覆土后定植。各小區(qū)在膨瓜期（移栽后55 d）每667 m2追施15 kg三元硫酸鉀復(fù)合肥，此外整個生長期內(nèi)不再施用任何其他肥料，田間管理操作與病蟲害防治所用藥物完全一致。

1.3 調(diào)查與統(tǒng)計

定植后，田間觀察西瓜各生育期的長勢及葉片顏色等情況，采收結(jié)束后，取樣統(tǒng)計地上部長勢情況。初采期，分段調(diào)查每小區(qū)枯萎病發(fā)病情況，統(tǒng)計小區(qū)病株數(shù)和發(fā)病率，計算相對防效，進行方差分析，對差異顯著的處理利用SSR法開展多重比較；采摘高峰期取樣測定糖度、皮厚等西瓜品質(zhì)指標(biāo)；每次采收時分小區(qū)采收，分別計算產(chǎn)量。

用游標(biāo)卡尺測量地面以上約2～3 cm處植株基部直徑記為主蔓粗；葉片數(shù)只統(tǒng)計每株展開且葉長大于2.5 cm的葉片數(shù)；最大葉面積用公式y(tǒng)=-93.45+ 12.83x計算，其中x為葉長，y為葉面積［4］。

2 結(jié)果與分析

2.1 生長

不同微生物肥對西瓜瓜蔓生長均有明顯影響，表現(xiàn)在主蔓比對照分別長56，55和43 cm，比普通有機施肥處理分別長29，28和16 cm；施用普通有機肥的處理4也比對照長27 cm；主蔓比對照分別粗2.0，2.5和1.8 mm，瓜藤生長健壯。施微生物肥和普通有機肥都顯著促進了葉片的生長，每株葉片數(shù)比對照分別增加26，21，24和21片，葉片比對照分別寬3.2，2.9，3.2和2.5 cm，比對照分別長4.0，4.1，3.9和3.6 cm，最大葉面積比對照分別增加了27.7%，28.2%，27.1%和24.5%?？傮w來看，以綜寶微生物菌劑對西瓜生長的促進效果最明顯，表現(xiàn)為地上部鮮重最大，顯著高于金農(nóng)肥中肥，但與海晟寶生物菌肥差異不顯著；微生物肥和普通有機肥處理的西瓜地上部鮮重?zé)o顯著差異，且均顯著高于對照（表1）。

表1 不同處理對連作西瓜生長的影響

2.2 枯萎病

由表2可見，與常規(guī)對照（CK）相比，施用微生物肥可明顯降低西瓜枯萎病的發(fā)生率，具有顯著防效，而施用普通商品有機肥的防治效果不明顯。至9月21日，對照小區(qū)西瓜的平均發(fā)病率達到了53.3%，施用普通有機肥的小區(qū)平均發(fā)病率也達到了43.9%；而施用微生物肥的各小區(qū)平均發(fā)病率在31.7%以下，其中，尤以施用綜寶微生物菌劑的處理1效果最好，平均發(fā)病率比對照降低26.6百分點。這可能是因為微生物肥中含有效菌株，能在根部形成有益菌環(huán)境，拮抗有害病菌，從而有效抑制土傳病害的發(fā)生；而普通有機肥中缺少拮抗菌，難以抑制土壤中西瓜枯萎病菌的生長。

表2 不同處理對連作西瓜枯萎病防治的影響

2.3 品質(zhì)和產(chǎn)量

與對照相比，各微生物肥處理均可使西瓜的產(chǎn)量顯著提高，增幅在53.8%～58.5%，而施用普通有機肥對西瓜產(chǎn)量無顯著影響。這可能是由于施用微生物肥不僅減小了西瓜枯萎病的發(fā)病率，降低植株死亡率，提高西瓜結(jié)果的有效株數(shù)和坐果數(shù)，而且能有效改良土壤，增強土壤活性，提高肥力，從而增加西瓜產(chǎn)量。

各微生物肥處理均能有效提升西瓜品質(zhì)，并在一定程度上增加西瓜糖度。微生物肥處理可以促進植株營養(yǎng)生長和對多種微量元素的吸收，因而有利于提升品質(zhì)，但由于本試驗中微生物肥的施用量較低，且僅作基肥施用，施用次數(shù)少，因此對西瓜糖度的改善效果不顯著。在實際生產(chǎn)中，可對施用濃度與次數(shù)作進一步摸索研究。

表3 不同處理對連作西瓜品質(zhì)、667 m2產(chǎn)量和成本的影響

3 小結(jié)與討論

本試驗表明，在連續(xù)種植多年且表現(xiàn)有明顯土壤板結(jié)、重茬病害的大棚西瓜地上施用微生物肥，能有效改善植株長勢，減輕枯萎病為害，提高西瓜產(chǎn)量且提升品質(zhì)。從所試驗的各種微生物肥的實際使用效果來看，以綜寶微生物菌劑對西瓜生長指標(biāo)的改善最明顯，具體表現(xiàn)為地上部鮮重最大，對西瓜枯萎病的平均相對防效達48.6%，且產(chǎn)量最高。從施用成本來看，每667 m2施用綜寶微生物菌劑成本為44元，略高于海晟寶菌肥的42元，明顯低于金農(nóng)肥中肥的75元。

綜上，對連作三年以內(nèi)的西瓜地，施用生物菌肥對緩解連作障礙具有一定的應(yīng)用潛力，在所試驗的3種菌肥中，建議以綜寶微生物菌劑作為首選，但在具體的應(yīng)用方法上尚待進一步試驗優(yōu)化。

［1］ 洪春來，時華捷，朱鳳香，等.生防菌肥對西瓜枯萎病的防控效應(yīng)研究［J］.中國園藝文摘，2013，29（3）：35-36.

［2］ 趙萌，李敏，王淼焱，等.西瓜連作對土壤主要微生物類群和土壤酶活性的影響［J］.微生物學(xué)通報，2008，35（8）：1251-1254.

［3］ 梁運江，李偉，張鳳，等.保護地連作障礙的生物防治和物理防治方法［J］.江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（6）：604-605.

［4］ 齊會巖，奧巖松.微生物制劑對連作西瓜生長和果實品質(zhì)的影響［J］.北方園藝，2009（7）：7-10.

（責(zé)任編輯：高 峻）

圖2 液化菌種接種處理金針菇子實體性狀表現(xiàn)

3 小結(jié)與討論

液化菌種菌絲在栽培瓶中的營養(yǎng)生長優(yōu)勢主要體現(xiàn)在污染率和產(chǎn)量等指標(biāo)上。液化菌種由于其菌液分散性好，菌絲活力強，萌發(fā)力高，因此發(fā)滿瓶時間短，菌絲粗壯、潔白、濃密，發(fā)菌周期比固體菌種縮短約1/3；且污染率低，發(fā)滿瓶后培養(yǎng)料失重率低，菌絲長勢強。液化菌絲體菌種接種效果較好，在固體栽培料中生長旺盛，子實體商品性狀優(yōu)良，生物轉(zhuǎn)化率高。但老化菌種或液化超期菌液，由于菌絲體活力下降，則不適合接種，因此關(guān)于液化菌種的最佳保存時間還有待進一步研究。

液化菌種比固體菌種具有多方面的優(yōu)勢，這一優(yōu)勢不但體現(xiàn)在技術(shù)工藝上，而且還能在簡化栽培工序的基礎(chǔ)上，縮短栽培時間，提高設(shè)施的利用率，降低生產(chǎn)成本，從而提高整體生產(chǎn)效益，為食用菌工廠化生產(chǎn)節(jié)省人力、物力和財力，這在規(guī)?；氃耘嘀杏葹橹匾?。

參考文獻：

［1］ 呂作舟.食用菌栽培學(xué)［M］.北京：高等教育出版社，2011：200.

［2］ 鄧春海.金針菇工廠化栽培管理中存在的誤區(qū)及改進措施［J］.食用菌，2013（6）：37-38，43.

［3］ 陳力力，劉紅，鄒正.金針菇液體菌種的制備及栽培試驗［J］.食用菌，2011（2）：13-14.

［4］ 黃建春，錢益芳，蔣其根.上海設(shè)施化栽培食用菌技術(shù)應(yīng)用及發(fā)展趨勢［J］.食用菌，2003（4）：3-4.

［5］ 程繼紅，曹暉，馮志勇，等.金針菇工廠化栽培的基本流程及注意事項［J］.中國食用菌，2011，21（5）：29-30.

［6］ 楊桂梅.金針菇工廠化栽培管理［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（36）：13867-13868.

（責(zé)任編輯：張才德）

S 144

A

0528-9017（2014）11-1709-03

文獻著錄格式：解靜，楊鳳麗，陳麗萍，等.施用不同微生物菌肥對設(shè)施連作西瓜農(nóng)藝性狀的影響［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（11）：1709-1711.

2014-06-23

解 靜（1980-），女，安徽碭山人，農(nóng)藝師，碩士，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)工作。E-mail：63808259@qq.com。