唐毓杰，胡九洲，孟三宏，劉海濤

（1.永州市零陵區(qū)農(nóng)業(yè)局，湖南永州 425000；2.湖南原生生物科技股份有限公司，湖南長沙 410001）

小白菜施用BH活性有機(jī)肥的效果

唐毓杰1，胡九洲2，孟三宏2，劉海濤2

（1.永州市零陵區(qū)農(nóng)業(yè)局，湖南永州 425000；2.湖南原生生物科技股份有限公司，湖南長沙 410001）

通過田間小區(qū)對比試驗(yàn)，比較施用BH活性有機(jī)肥、滅活BH活性有機(jī)肥及復(fù)合肥對小白菜的效果。結(jié)果表明，BH活性有機(jī)肥對小白菜的生物學(xué)性狀有較大影響；對小白菜的品質(zhì)和內(nèi)在營養(yǎng)成分含量有一定的提高；對小白菜的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益均有顯著提高，與施用復(fù)合肥相比，增產(chǎn)率達(dá)29.3%，增產(chǎn)極顯著，增加純收入9 510元·hm-2，經(jīng)濟(jì)效益明顯；BH活性有機(jī)肥的施用使土壤主要肥力要素含量有所提高。

小白菜；BH活性有機(jī)肥；產(chǎn)量；品質(zhì)

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，由于長期單一大量施用化肥，有機(jī)肥用量越來越少，有的甚至不用，導(dǎo)致土壤板結(jié)，通透性差，有機(jī)質(zhì)含量下降，病蟲害明顯增加，作物品質(zhì)下降，特別是蔬菜、水果類產(chǎn)品更是失去了原有的品味。因此越來越多的人認(rèn)識(shí)到有機(jī)肥對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性，并且開始了生物有機(jī)肥的生產(chǎn)和使用技術(shù)的研究。目前已有許多品牌的生物有機(jī)肥面市，但多數(shù)生物有機(jī)肥的施用效果都缺乏大田試驗(yàn)數(shù)據(jù)。本試驗(yàn)通過施用BH活性有機(jī)肥對小白菜效果的試驗(yàn)，為大田生產(chǎn)提供應(yīng)用依據(jù)?，F(xiàn)將有關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)在湖南省永州市零陵區(qū)菱角塘鎮(zhèn)江邊村3組羅賢云菜地進(jìn)行。供試土壤為河砂泥，土壤有機(jī)質(zhì)25.6 g·kg-1，堿解氮153 mg·kg-1，有效磷13.2 mg·kg-1，速效鉀94 mg·kg-1，pH值6.0。

供試肥料新原生牌BH活性有機(jī)肥，含有效活菌數(shù)≥0.5億·g-1，有機(jī)質(zhì)≥25%，總養(yǎng)分≥5%，由湖南原生生物科技股份有限公司生產(chǎn)，系由豬糞預(yù)處理后制成的精制有機(jī)肥、細(xì)菌和真菌的復(fù)合孢子粉，與海泡石和蛋白粉按一定比例混合制成。48%阿康復(fù)合肥，含硝態(tài)氮，俄羅斯阿康國際化肥集團(tuán)有限公司生產(chǎn)。

供試小白菜品種為上海青小白菜，由湖南省農(nóng)科院蔬菜研究所提供。

1.2 處理設(shè)計(jì)

采用田間小區(qū)對比試驗(yàn)，設(shè)4個(gè)處理。處理1為48%阿康復(fù)合肥750 kg·hm-2+新原生牌BH活性有機(jī)肥2 250 kg·hm-2作基肥，45 kg·hm-2尿素作追肥；處理2為48%阿康復(fù)合肥750 kg· hm-2+滅活后新原生牌BH活性有機(jī)肥2 250 kg· hm-2作基肥，45 kg·hm-2尿素作追肥；處理3為對照Ⅰ（CKⅠ），48%阿康復(fù)合肥750 kg·hm-2作基肥，45 kg·hm-2尿素作追肥；處理4為對照Ⅱ（CKⅡ），不施有機(jī)肥和化肥。小區(qū)面積33.3 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次。

小白菜上海青于7月25日播種育苗，7月28日出苗；8月5日按不同處理施基肥，8月6日移栽，苗齡12 d，每小區(qū)栽16行，每行栽52株，共832株，折249 600株·hm-2；返青后于8月20日施追肥；8月15日由專人負(fù)責(zé)除草1次，8月16日用2%阿維菌素乳油1 000倍液防治小菜蛾和菜青蟲。田間管理各處理完全保持一致，且符合生產(chǎn)要求，具體操作環(huán)節(jié)由專人負(fù)責(zé)同日內(nèi)完成。9月3日收獲。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目

收獲時(shí)各處理小區(qū)單收、單計(jì)產(chǎn)量。并對各處理的小白菜取樣，進(jìn)行還原糖、Vc和粗纖維含量的測定。

在試驗(yàn)實(shí)施前和小白菜收獲后對各處理土壤取樣，進(jìn)行土壤有機(jī)質(zhì)、堿解氮、有效磷、速效鉀的測定。

2 結(jié)果與分析

2.1 對生長的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明，BH活性有機(jī)肥對小白菜生物學(xué)特性和經(jīng)濟(jì)性狀有較大影響［1］。處理1比不施肥的對照Ⅱ，株高增加6.6 cm；葉長增加6.5 cm；葉寬增加1.5 cm；完全葉數(shù)增加1.2片；根頸粗增加0.3 cm；單株鮮重增加29.89 g。

2.2 對產(chǎn)量的影響

表1顯示，小白菜產(chǎn)量處理1比另3個(gè)處理均增產(chǎn)，比處理3增產(chǎn)29.3%，差異達(dá)極顯著水平。

2.3 對品質(zhì)的影響

小白菜中還原糖、Vc和粗纖維的含量是其營養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)。表1顯示，小白菜還原糖含量處理1最高，分別比處理2和處理3增加15.9%和23.4%，達(dá)極顯著水平，說明BH活性有機(jī)肥能顯著提高小白菜的還原糖含量。Vc含量也是處理1最高，分別比處理2和處理3增加4.1%和5.6%，說明BH活性有機(jī)肥能顯著提高Vc的含量，并提高其品質(zhì)。小白菜粗纖維含量處理1最低，分別比處理2和處理3降低了9.4%和16.5%，達(dá)顯著水平，說明BH活性有機(jī)肥能顯著降低小白菜粗纖維含量?？诟性u定，施用BH活性有機(jī)肥的小白菜口感好，商品性好。

表1 BH活性有機(jī)肥對小白菜產(chǎn)量和內(nèi)在養(yǎng)分的影響

2.4 對經(jīng)濟(jì)效益的影響

小白菜按當(dāng)?shù)禺?dāng)時(shí)市場價(jià)格4元·kg-1、新原生牌BH活性有機(jī)肥按1 000元·t-1、48%阿康復(fù)合肥按4 400元·t-1、尿素按2 800元·t-1計(jì)，處理1肥料成本5 670元·hm-2，加上施肥的人工成本300元·hm-2，總成本5 970元·hm-2；處理3總成本3 420元·hm-2。處理1比處理3增加純收入9 510元·hm-2，投入產(chǎn)出比達(dá)到1∶4.7，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯［2］。

2.5 對改良土壤的效應(yīng)

表2表明，處理1收獲后土壤的氮、磷、鉀有效養(yǎng)分及有機(jī)質(zhì)含量均高于處理2、處理3和處理4；處理2則高于處理3和處理4，表明處理1和處理2對改良土壤、培肥地力，提高肥料利用率有較好的作用［3］，且處理1優(yōu)于處理2。

表2 試驗(yàn)前及小白菜收獲后土壤主要養(yǎng)分含量的變化

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)表明，施用BH活性有機(jī)肥比復(fù)合肥更能促進(jìn)小白菜的生長發(fā)育，出葉速度快，平均增長了1片葉，且根莖增粗，單株鮮重增加，改善了小白菜的主要經(jīng)濟(jì)性狀，產(chǎn)量比施復(fù)合肥增加3 015 kg· hm-2，增產(chǎn)29.3%，達(dá)到極顯著水平。同時(shí)對小白菜內(nèi)在營養(yǎng)成分含量有一定的提高。其中還原糖含量增加24.3%，Vc含量增加5.3%，粗纖維含量降低16.2%。投入產(chǎn)出比達(dá)到1∶4.7，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

施用BH活性有機(jī)肥，能提高土壤有效養(yǎng)分含量，有機(jī)質(zhì)含量提高8.09%～10.13%。這是由于施用BH活性有機(jī)肥后，小白菜根際有效微生物大量增加，其活動(dòng)可分泌較多的維生素、生長激素和其他衍生物［4-5］，促進(jìn)土壤有機(jī)物分解轉(zhuǎn)化，培肥了地力，提升土壤有機(jī)質(zhì)含量。

［1］ 王立剛，李維炯，邱建軍，等.生物有機(jī)肥對作物生長、土壤肥力及產(chǎn)量的效應(yīng)研究［J］.土壤肥料，2004（5）：12-16.

［2］ 王明友，李光忠，陳洪美.小麥、玉米施用微生物接種劑增產(chǎn)效應(yīng)初報(bào)［J］.土壤肥料，2001（3）：44-47.

［3］ 岑忠用，羅興錄，蘇江.生物有機(jī)肥對木薯地土壤理化性狀的影響［J］.西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2006，19（6）：1092-1095.

［4］ 吳建峰，林業(yè)貴.土壤微生物在促進(jìn)植物生長方面的作用［J］.土壤，2003（1）：18-20.

［5］ 孫瑞蓮，趙秉強(qiáng)，朱魯生，等.長期定位施肥對土壤酶活性的影響及其調(diào)控土壤肥力的作用［J］.植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2003，9（4）：406-410.

（責(zé)任編輯：張才德）

S 634.3

A

0528-9017（2014）11-1703-02

文獻(xiàn)著錄格式：唐毓杰，胡九洲，孟三宏，等.小白菜施用BH活性有機(jī)肥的效果［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（11）：1703-1704.

2014-09-11

唐毓杰（1960-），男，高級農(nóng)藝師，從事土肥技術(shù)推廣工作。E-mail：yztangyj@163.com。