黃錫志，朱徐燕，李紅斌，苗立祥，朱建杰，徐攀峰，何 娟

（1.杭州市余杭區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江杭州 311100；2.杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江杭州 310024；3.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，浙江杭州 310021）

不同葉面肥對(duì)延緩厚皮甜瓜植株早衰的影響

黃錫志1，朱徐燕1，李紅斌2，苗立祥3，朱建杰1，徐攀峰1，何 娟1

（1.杭州市余杭區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江杭州 311100；2.杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江杭州 310024；3.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，浙江杭州 310021）

以玉菇、翠雪5號(hào)和夏蜜等厚皮甜瓜品種為試驗(yàn)材料，研究不同葉面肥對(duì)延緩其秋季植株早衰的作用過(guò)程中植物的生理生化變化。結(jié)果表明，施用葉面肥可不同程度地提高植株葉片中的可溶性蛋白和葉綠素的含量，降低丙二醛含量及愈創(chuàng)木酚過(guò)氧化物酶活性。其中以葉面肥LF-3效果最好，植株葉片能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持功能，一定程度上延緩了植株的早衰，但不同品種抗寒性有所差異。

厚皮甜瓜；葉面肥；早衰

近年來(lái)厚皮甜瓜種植規(guī)模在我國(guó)發(fā)展迅速，但由于果實(shí)發(fā)育期較長(zhǎng)，且膨大之后植株易出現(xiàn)早衰，常導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)降低，而重茬地發(fā)生尤為嚴(yán)重。尤其在秋季栽培中，生長(zhǎng)后期極易遭遇驟然低溫，使葉片失去正常的光合作用，引發(fā)早衰［1］。根據(jù)品種特性，采用合理的留瓜位［2］及打頂后分別留1～2個(gè)側(cè)枝［3］等方式可有效延緩植株早衰。

在甜瓜生產(chǎn)中，特別是果實(shí)膨大過(guò)程中，葉面肥的使用可快速、有效補(bǔ)充礦質(zhì)元素，保證植株養(yǎng)分供應(yīng)。葉面追肥可改善植株根際營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)根部對(duì)養(yǎng)分的吸收，同時(shí)可增加瓜果外觀色澤，提高甜度，增加香味。本試驗(yàn)通過(guò)在厚皮甜瓜遇到低溫時(shí)噴施不同葉面肥，研究期間的生理生化變化，以期為延緩厚皮甜瓜植株早衰及其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培提供理論指導(dǎo)。

1 材料與方法

供試甜瓜品種為玉菇、翠雪5號(hào)和夏蜜。試驗(yàn)于2012年10月在浙江省農(nóng)科院海寧楊渡基地大棚內(nèi)進(jìn)行，棚長(zhǎng)37 m，寬8 m。甜瓜種子浸種催芽后播于營(yíng)養(yǎng)缽中，后將幼苗定植于大棚內(nèi)，立架栽培，單蔓整枝，株距40 cm，行距60 cm，在坐瓜節(jié)位第10～14節(jié)、主蔓第25節(jié)時(shí)摘心打頂。每667 m2施30 kg復(fù)合肥（氮、磷、鉀有效養(yǎng)分含量各15%），菜餅200 kg，過(guò)磷酸鈣25 kg。

葉面肥有4種。LF-1為市場(chǎng)配方，LF-2為常規(guī)MS營(yíng)養(yǎng)液配方，LF-3為1‰尿素+1‰KH2PO4，LF-4為清水對(duì)照（CK）。在授粉后15 d，每隔5 d進(jìn)行連續(xù)噴施，連噴3次，于授粉后第35天測(cè)定第10，13，16，19，22和25節(jié)位葉片的可溶性Pr（可溶性蛋白），Chl（葉綠素）和MDA（丙二醛）含量，以及POD（愈創(chuàng)木酚過(guò)氧化物酶）活性。

酶液的提取方法。將甜瓜葉片剪碎后四分法取樣，稱取0.2 g葉片，加2 m L 25 mmol·L-1HEPES（含0.2 mol·L-1EDTA）pH值7.8磷酸緩沖液，再加2%PVP研磨，于15 000 g離心20 min，取上清用于測(cè)定POD活性及可溶性Pr和MDA含量［4］。Chl的提取與測(cè)定采用乙醇浸提法，可溶性Pr含量測(cè)定采用考馬斯亮G-250比色法［5］；POD活性采用Cakmak等［6］的方法，MDA含量測(cè)定采用硫代巴比妥酸顯色法［5］。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)甜瓜葉片可溶性Pr含量的影響

葉片中可溶性Pr含量下降是葉片衰老的主要特征之一，其含量的高低可反映葉片生理活性的高低，Pr降解的速度也能夠反映植物葉片衰老的程度。

由圖1可知，施用葉面肥后可顯著提高不同節(jié)位葉片內(nèi)可溶性Pr含量，其中LF-3的效果較其他2種葉面肥在整體上要好。葉面肥對(duì)不同節(jié)位葉片的效果也不一樣。在玉菇品種中，3種葉面肥對(duì)葉片內(nèi)可溶性Pr含量都有提高，但無(wú)顯著性差異；在第22節(jié)位上時(shí)，與其他葉面肥相比，LF-3可顯著提高Pr含量。在翠雪5號(hào)品種中，LF-1和LF-2效果相近，二者間無(wú)顯著性差異，都明顯低于LF-3。在夏蜜品種中，3種葉面肥可明顯提高19節(jié)位葉片的可溶性Pr含量。

圖1 不同葉面肥對(duì)甜瓜品種葉片可溶性Pr含量的影響

2.2 對(duì)甜瓜葉片Chl含量的影響

由圖2可以看出，噴施葉面肥均可在一定程度上提高葉片Chl含量，以LF-3效果最好。但也因品種和節(jié)位不同而有所差異。在玉菇品種中，LF-1和LF-2無(wú)顯著性差異，LF-3效果最好；在翠雪5號(hào)中，3種葉面肥在對(duì)第19節(jié)之前的葉片均無(wú)顯著差異，LF-3對(duì)第22和25節(jié)葉片的影響顯著高于其他2種葉面肥；3種面葉面肥對(duì)夏蜜葉片內(nèi)Chl含量的影響不大，可能是因?yàn)檫@個(gè)品種本身長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的原因所致。

圖2 不同葉面肥對(duì)甜瓜品種葉片Chl含量的影響

2.3 對(duì)甜瓜葉片MDA含量的影響

MDA為膜脂過(guò)氧化產(chǎn)物，在厚皮甜瓜葉片衰老過(guò)程中不斷積累，其含量高低與細(xì)胞質(zhì)膜破壞程度有關(guān)，因而其含量的迅速增加標(biāo)示著葉片的快速衰老。圖3看出，葉面噴施葉面肥可減少葉片內(nèi)MDA含量，從而在一定程度上延緩葉片的衰老。

圖3 不同葉面肥對(duì)甜瓜品種葉片MDA含量的影響

2.4 對(duì)甜瓜葉片POD活性的影響

POD是植物體內(nèi)清除細(xì)胞內(nèi)活性氧的重要保護(hù)酶之一，較高活性的POD可及時(shí)清除細(xì)胞產(chǎn)生的活性氧，減少膜脂過(guò)氧化，而POD活性的高低也反映了細(xì)胞內(nèi)活性氧積累水平，與植株體衰老程度呈正相關(guān)。由圖4可以看出，隨著葉片節(jié)位的升高，POD活性呈遞減的趨勢(shì)，施用葉面肥后可以顯著降低不同節(jié)位葉片內(nèi)POD活性。3種葉面肥對(duì)玉菇品種的影響均較大，與對(duì)照相比都可顯著降低葉內(nèi)POD活性，延緩植株衰老，從葉片外觀來(lái)看也印證了這一點(diǎn)。LF-1和LF-2對(duì)翠雪5號(hào)葉片內(nèi)POD活性降低無(wú)顯著影響，但顯著低于對(duì)照，LF-3對(duì)葉片的影響較大；葉面肥對(duì)夏蜜的影響與翠雪5號(hào)相近。

圖4 不同葉面肥對(duì)通過(guò)品種葉片POD活性的影響

2.5 對(duì)甜瓜植株生長(zhǎng)的影響

在植株生長(zhǎng)發(fā)育初期，玉菇、翠雪5號(hào)和夏蜜各部分的生長(zhǎng)都很健壯。在果實(shí)膨大后期，相比夏蜜和翠雪5號(hào)，玉菇明顯衰落，長(zhǎng)勢(shì)較差，葉片衰老快。在本次試驗(yàn)（秋季栽培）后期碰到持續(xù)低溫天氣，玉菇葉片迅速枯黃，逐漸死亡；翠雪5號(hào)長(zhǎng)勢(shì)變差，而夏蜜長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)?。噴施不同葉面肥后，3個(gè)品種都有所改觀，其中LF-3效果最好；但隨著低溫天氣的持續(xù)和植株葉齡的變大，玉菇率先死亡。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)（11月15日），仍有大部分夏蜜植株的葉片保持綠色，而此時(shí)所有玉菇都已死亡。翠雪5號(hào)僅有少量植株有功能葉存在。說(shuō)明不同甜瓜品種早衰的早晚有差異，葉面肥噴施只在一定程度上延緩了植株衰老的趨勢(shì)。

3 小結(jié)與討論

葉片是植物進(jìn)行光合作用和物質(zhì)生產(chǎn)的主要器官，其生理活性高低與光合產(chǎn)物積累、作物產(chǎn)量及品質(zhì)密切相關(guān)。在甜瓜葉片生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，常伴隨著一系列生理生化代謝的變化。Chl和Pr含量高低是衡量葉片衰老的重要生理指標(biāo)［7-9］，植物衰老時(shí)Chl和可溶性Pr含量減少。牛一川等［10］研究指出，膜脂過(guò)氧化及保護(hù)性酶活性降低可作為衡量植物衰老的主要生理指標(biāo)，MDA也是膜脂過(guò)氧化終產(chǎn)物之一，可破壞細(xì)胞膜系統(tǒng)，在葉片衰老過(guò)程中不斷積累，其含量高低與細(xì)胞質(zhì)膜破壞程度有關(guān)，因而其含量的迅速增加標(biāo)示著機(jī)體快速衰老［11-12］。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，在膨瓜后期碰到持續(xù)低溫天氣，玉菇葉片迅速枯亡，同時(shí)翠雪5號(hào)長(zhǎng)勢(shì)變差，夏蜜長(zhǎng)勢(shì)變?nèi)酢娛┎煌~面肥后，3個(gè)甜瓜品種都有所改觀，其中LF-3效果最好。施用葉面肥后均可在一定程度上提高葉內(nèi)Chl和可溶性Pr含量，減少葉內(nèi)MDA含量，降低POD活性，從而在一定程度上延緩葉片的衰老。但不同甜瓜品種早衰時(shí)期有差異，葉面肥噴施僅能在一定程度上延緩植株衰老的趨勢(shì)。

［1］ 苗立祥，張?jiān)コ?，楊肖芳，?厚皮甜瓜植株衰老進(jìn)程相關(guān)生理指標(biāo)變化初探［J］.浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2011，23（5）：914-919.

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（責(zé)任編輯：張瑞麟）

S 652

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：0528-9017（2014）10-1540-03

文獻(xiàn)著錄格式：黃錫志，朱徐燕，李紅斌，等.不同葉面肥對(duì)延緩厚皮甜瓜植株早衰的影響［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（10）：1540-1542.

2014-05-23

黃錫志（1975-），男，農(nóng)藝師，碩士，從事蔬菜園藝技術(shù)研究與推廣工作。E-mail：m rhxz@sohu.com。