江 偉，馬建芳，張成義，聞 颯

（奉化市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)總站，浙江奉化 315500）

不同授粉方式在櫻桃番茄生產(chǎn)上的應(yīng)用試驗(yàn)

江 偉，馬建芳，張成義，聞 颯

（奉化市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)總站，浙江奉化 315500）

為了解熊蜂授粉、授粉器授粉對(duì)大棚櫻桃番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，進(jìn)行熊蜂、授粉器與防落素授粉對(duì)比試驗(yàn)。結(jié)果表明，熊蜂授粉、授粉器授粉對(duì)櫻桃番茄糖度、果形及品質(zhì)均有所改善，熊蜂授粉可降低畸形果率17.5百分點(diǎn)，增加產(chǎn)量6.3%，增加產(chǎn)值24.1%；授粉器授粉可降低畸形果率15.9百分點(diǎn)，增加產(chǎn)量6.2%，增加產(chǎn)值24.0%。

熊蜂；授粉；櫻桃番茄

為了解熊蜂授粉、授粉器授粉對(duì)大棚櫻桃番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，進(jìn)行熊蜂、授粉器與防落素應(yīng)用對(duì)比試驗(yàn)?，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道下。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)在奉化市錦屏街道山嶺蔬果合作社大棚進(jìn)行，大棚規(guī)格8 m×30 m。參試櫻桃番茄品種為千禧。參試授粉蜂種熊蜂（B.lucorum）購(gòu)于科伯特生物系統(tǒng)公司，櫻桃番茄授粉器購(gòu)于北京瑞雪環(huán)球科技有限公司，防落素（PPCA）從市場(chǎng)購(gòu)入。

儀器有電子天平、糖度計(jì)。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，熊蜂授粉，授粉器授粉，以防落素噴花為對(duì)照（CK）。選擇3個(gè)櫻桃番茄生長(zhǎng)一致的大棚，1個(gè)棚于2011年12月初放入熊蜂1箱，有80～100頭成蜂，蜂箱安放高度為離地50 cm左右，巢門(mén)朝南，靜置2 h后打開(kāi)，2012年4月更換1次熊蜂；1個(gè)棚使用授粉器授粉；另1個(gè)棚使用25～30 mg·kg-1防落素噴花。試驗(yàn)期間櫻桃番茄的所有授粉工作均用此3種方式分別完成，其他栽培管理措施同一般栽培。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目

試驗(yàn)期間，每個(gè)大棚按均勻分布方式隨機(jī)選擇10個(gè)觀(guān)察點(diǎn)，每點(diǎn)定1株進(jìn)行標(biāo)記。2012年2-6月結(jié)果與成熟期，每15 d進(jìn)行1次授粉效果調(diào)查。每次調(diào)查記錄櫻桃番茄畸形果數(shù)、總結(jié)果數(shù)；不同處理區(qū)櫻桃番茄的產(chǎn)量；并于盛果期各采摘50個(gè)櫻桃番茄果實(shí)，分別稱(chēng)量單果質(zhì)量和測(cè)定糖度。

2 結(jié)果與分析

2.1 坐果率與果實(shí)品質(zhì)

表1表明，采用熊蜂授粉櫻桃番茄坐果率為84.7%，畸形果率為4.1%；授粉器授粉櫻桃番茄坐果率為85.3%，畸形果率為5.7%；噴防落素櫻桃番茄坐果率為91.5%，畸形果率為21.6%。與噴防落素櫻桃番茄相比，采用熊蜂授粉和授粉器授粉櫻桃番茄在坐果率上均略有降低，而畸形果率有下降，畸形果率熊蜂授可降低17.5百分點(diǎn)，授粉器授可降低15.9百分點(diǎn)。

熊蜂授粉的櫻桃番茄縱徑及橫徑分別為4.21和3.38 cm；授粉器授粉的櫻桃分別為4.18和3.38 cm；噴防落素授粉的則分別為4.09和3.41 cm。可見(jiàn)三者有一定差異。糖度是評(píng)價(jià)櫻桃番茄口感的一個(gè)重要指標(biāo)，熊蜂授粉的為7.4%；授粉器授粉的為7.3%；噴防落素的則為7.2%?？梢?jiàn)熊蜂授粉能改善櫻桃番茄的果形，提高糖度。

2.2 產(chǎn)量與效益

表2結(jié)果表明，熊蜂授粉大棚櫻桃番茄單果質(zhì)量為22.57 g，單株產(chǎn)量為1 005.6 g，667 m2產(chǎn)量為2 514 kg；授粉器授粉的分別為22.41 g，1 004.7 g，2 512 kg；噴防落素的則分別為20.32 g，945.7 g，2 364 kg。熊蜂授粉與授粉器授粉單果質(zhì)量、產(chǎn)量相近，都比噴防落素的有明顯增加，熊蜂授粉、授粉器授粉比噴防落素增產(chǎn)6.3%和6.2%。按奉化市櫻桃番茄批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算產(chǎn)值，熊蜂授粉、授粉器授粉比噴防落素增加產(chǎn)值24.1%和24.0%。減去授粉成本，熊蜂授粉與授粉器授粉比噴防落素的效益667 m2增加3 000元左右。從生態(tài)成本計(jì)算，則熊蜂授粉為最有效手段，基本全程無(wú)人工投入，對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響為零，與另2種方式相比具有無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。

表1 不同授粉方式對(duì)大棚櫻桃番茄坐果率與果實(shí)品質(zhì)的影響

表2 不同授粉方式對(duì)大棚櫻桃番茄產(chǎn)量與效益的影響

3 小結(jié)與討論

研究表明，熊蜂授粉可降低櫻桃番茄畸形果率17.5百分點(diǎn)，并對(duì)糖度、果形及品質(zhì)均有所改善，增加產(chǎn)量6.3%，增加產(chǎn)值24.1%。授粉器授粉可降低畸形果率15.9百分點(diǎn)，增加產(chǎn)量6.2%，增加產(chǎn)值24.0%。熊蜂授粉、授粉器授粉可減少人工授粉的人工費(fèi)用，以提高種植效益。采用熊蜂授粉、授粉器授粉，避免了激素和農(nóng)藥的使用，是生產(chǎn)安全、高效有機(jī)櫻桃番茄的良好的配套技術(shù)，符合現(xiàn)代社會(huì)對(duì)綠色、安全、有機(jī)產(chǎn)品的需求。

［1］ 羅文華.熊蜂授粉對(duì)大棚蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響［J］.長(zhǎng)江蔬菜，2012（14）：45-48.

（責(zé)任編輯：張才德）

S 641.2

：B

：0528-9017（2014）10-1530-02

文獻(xiàn)著錄格式：江偉，馬建芳，張成義，等.不同授粉方式在櫻桃番茄生產(chǎn)上的應(yīng)用試驗(yàn)［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（10）：1530-1531.

2014-07-10

寧波市農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)項(xiàng)目（2011C10015）

江 偉（1970-），男，助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。