曹娟玲

(定西師范高等專科學(xué)校 地理系，甘肅 定西 743000)

1 砂田，源于隴中地區(qū)的補(bǔ)救性適應(yīng)知識

砂田也稱石田，主要是在農(nóng)田土壤表面鋪設(shè)卵石、礫石、粗砂細(xì)砂混合體或單體，以實現(xiàn)抗旱保墑、抑鹽壓堿、增溫防寒、防止土壤侵蝕(風(fēng)蝕、水蝕、沙化)等功效，并應(yīng)用一整套特有農(nóng)具和耕作種植技術(shù)種植農(nóng)作物、蔬菜或瓜果，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一種抗旱保墑耕作方法，也屬于土壤覆蓋和水土保持方法。早期的砂田是由河流沖刷和沉積作用自然產(chǎn)生的砂礫石堆積覆蓋于地表形成的，后來人們便模仿砂田的自然形成狀態(tài)，將卵石、礫石、粗砂和細(xì)砂按一定比例混合后鋪設(shè)在土壤表面，形成卵石砂田、破石砂田、綿砂砂田等不同類型的砂田。砂田主要分布在甘肅中部干旱地區(qū)的蘭州、白銀的大部分縣區(qū)及河西走廊的部分縣區(qū)[1]。關(guān)于其起源，隴中地區(qū)民間流傳著“要問砂田舊來源，話要說到康熙年”的諺語[2]。

砂田的產(chǎn)生離不開生產(chǎn)實踐，它是隴中地區(qū)農(nóng)民在長期與惡劣自然環(huán)境斗爭的生產(chǎn)實踐中創(chuàng)造的本土生態(tài)知識，也是當(dāng)?shù)孛癖姂?yīng)對生態(tài)系統(tǒng)中的結(jié)構(gòu)性缺陷而創(chuàng)造的補(bǔ)救性適應(yīng)知識。每個民族對所處的生態(tài)環(huán)境都有一整套成熟的補(bǔ)救辦法去修復(fù)所處生態(tài)環(huán)境的缺陷，這種適應(yīng)可以稱為補(bǔ)救性適應(yīng)[3]。隴中地區(qū)屬黃土高原區(qū)，鹽堿化、干旱和風(fēng)蝕是當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物種植面臨的“三把刀”，也是當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)中最突出的結(jié)構(gòu)性缺陷，特別是干旱氣候特征最為典型?！笆昃藕怠笔请]中地區(qū)的真實現(xiàn)狀，“山是和尚頭，溝里無水流，十種九不收，人畜飲水愁”是昔日干旱的形象寫照。按照正常情況，這樣的自然條件本來就難以開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)現(xiàn)，在大旱之年普通土田歉收甚至絕收，而鋪設(shè)了砂石的農(nóng)田莊稼卻生長旺盛，作物穗粒飽滿，由此得到啟示，經(jīng)過模仿試驗成功找到了砂田這種補(bǔ)救缺陷的方法。

由于砂田改變了田地地表形態(tài)和地面粗糙度，進(jìn)而影響到降水入滲、田面蒸發(fā)、土壤風(fēng)蝕及地表吸熱等，形成了特殊的農(nóng)田小生境，有效協(xié)調(diào)和改善了土、水、肥、氣、熱等生態(tài)條件，為作物生長創(chuàng)造了良好的環(huán)境條件，使得在沒有灌溉的條件下，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)糧食作物的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，而且能栽培瓜果、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物。砂田被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民稱為“氣死天的地”，并用“鋪砂田，刮金板，摔不破的皮飯碗”等諺語來揭示其效益和價值。隨著農(nóng)業(yè)用水的日益緊缺，加之具有病蟲害少、使用農(nóng)藥少等優(yōu)點(diǎn)，砂田可以成為生產(chǎn)無公害產(chǎn)品的特殊基地，推廣前景非常廣闊。

2 隴中砂田發(fā)展的制約因素及破解措施

雖然砂田具有良好的生態(tài)功能和經(jīng)濟(jì)效益，但其發(fā)展卻面臨著材料枯竭、勞動強(qiáng)度大和不可持續(xù)發(fā)展等困難，成為制約砂田發(fā)展的重要客觀因素。

2.1 尋找替代覆蓋物，解決鋪設(shè)材料枯竭的問題

傳統(tǒng)砂田以鵝卵石為最佳鋪設(shè)材料，在鵝卵石能夠充分補(bǔ)給的地域，鋪設(shè)材料成本低廉，適宜大規(guī)模推廣。但由于長期大量采挖，隴中一些地區(qū)的鵝卵石資源供應(yīng)匱乏，鋪設(shè)材料枯竭成為制約砂田發(fā)展的重要因素。為了解決這一問題，有些農(nóng)民到遙遠(yuǎn)的阿拉善等地去購買，有些農(nóng)民則挖掘深埋在黃河河底的鵝卵石，這都增加了鋪設(shè)的成本。有些農(nóng)民和科技人員嘗試將人工粉碎的石渣和石片作為覆蓋材料鋪設(shè)準(zhǔn)砂田，也收到了良好成效，說明通過尋找替代品實施砂田鋪設(shè)是解決這一問題的可行舉措。事實上，砂田的功效主要源于鵝卵石對地表的遮蔽作用，而鵝卵石具有透水、透氣、隔熱和遮光等功能，要尋找鵝卵石的替代物必須具備這些功能，且價格不能過高?，F(xiàn)代工業(yè)和城市生活廢棄的固體廢物完全可以制成復(fù)合材料遮蔽物，通過技術(shù)創(chuàng)新，甚至可以收到比鵝卵石更好的效果。如此處理固體垃圾，不僅費(fèi)用比焚燒或填埋低，而且不會造成二次污染[4]。用工礦業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的廢渣和城市固體垃圾制成復(fù)合材料遮蔽物來替代鵝卵石鋪設(shè)砂田，不失為一項變害為利、變廢為寶的舉措。

2.2 研發(fā)現(xiàn)代鋪設(shè)及耕作機(jī)具，解決勞力耗費(fèi)問題

對于修建砂田，隴中地區(qū)廣泛流傳著“苦死老子，富死兒子，餓死孫子”的諺語。之所以說“苦死老子”，主要原因是在傳統(tǒng)砂田鋪設(shè)過程中，從鑿井挖窖、掏取石砂、運(yùn)輸石砂到田間覆蓋石砂等工作全部依靠人力、畜力完成，加之單位面積覆蓋石砂的數(shù)量龐大，鋪設(shè)1畝(15畝=1 hm2)砂田需運(yùn)送240 t鵝卵石，勞動強(qiáng)度很大。新中國成立前，交通運(yùn)輸工具落后限制了砂田的發(fā)展，砂田主要分布在靠近村莊和距離鋪砂材料較近的地方。新中國成立后，由于運(yùn)輸工具改善等原因，砂田得到迅速發(fā)展。改革開放后，砂田承包到戶，原有砂田繼續(xù)使用，而重新鋪設(shè)砂田所需勞力僅靠一家一戶難以完成，砂田更新出現(xiàn)困難，新鋪設(shè)砂田面積呈萎縮態(tài)勢。

砂田的耕作主要有抄砂、刮砂、施肥、播種等環(huán)節(jié)，每一環(huán)節(jié)工序繁多，僅施肥就由開砂、清底、施肥、耕翻、墩平、覆砂等工序組成。由于石砂層的結(jié)構(gòu)特殊，對耕作農(nóng)具有特殊的要求，加之傳統(tǒng)砂田耕作機(jī)具簡陋，基本依靠人力完成，所以十分耗費(fèi)勞力。事實上，在現(xiàn)有科技條件下，通過研發(fā)推廣適宜的現(xiàn)代農(nóng)機(jī)具，完全可以解決鋪設(shè)砂田及砂田耕作所需勞力的問題。

2.3 加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)后續(xù)發(fā)展，解決砂田老化棄耕問題

傳統(tǒng)砂田一般使用30～40年后，由于耕作不細(xì)將土帶入砂層，或大風(fēng)及灌溉時將塵土和泥土帶入砂層，都會造成覆砂層內(nèi)含土量增多，砂層堵塞和板結(jié)，導(dǎo)致砂田老化，功能逐漸減弱。對于老砂田，通常采取換砂、整砂、疊砂等辦法解決，但都非常耗費(fèi)勞力。近年來，由于忽視了對老砂田的更新，造成大量老砂田退耕逐漸變成廢地，如果沒有后續(xù)產(chǎn)業(yè)，極有可能成為人造戈壁。對此，隴中地區(qū)農(nóng)民積極探索，在砂田里套種耐旱的經(jīng)濟(jì)林木，因地制宜發(fā)展紅棗等后續(xù)產(chǎn)業(yè)，延長了砂田的利用年限，有效遏制了砂田的沙漠化趨勢。除種植糧食作物外，砂田還可種植木本類、喬本類農(nóng)作物及宿根類藤本作物，比如可發(fā)展紅棗、枸杞及種養(yǎng)結(jié)合的綠色生態(tài)養(yǎng)雞等產(chǎn)業(yè)，以解決老砂田的棄耕問題。

3 本土生態(tài)知識的提升與共享

3.1 推動傳統(tǒng)砂田與現(xiàn)代科技接軌，實現(xiàn)本土生態(tài)知識的提升

任何本土生態(tài)知識體系都不是一成不變的教條，隨著自然生態(tài)環(huán)境的變遷以及人類社會的快速遞變，已有的本土生態(tài)知識也在進(jìn)一步創(chuàng)新，不斷吸收新的經(jīng)驗、技術(shù)和技能，不斷豐富和完善，以應(yīng)對環(huán)境中的變數(shù)，這樣一來本土生態(tài)知識才能夠保證長期有效[5]。在科技高速發(fā)展的今天，要解決砂田發(fā)展面臨的困難，必須從現(xiàn)代科技知識中吸取養(yǎng)分，促使砂田與現(xiàn)代科技的有效結(jié)合，實現(xiàn)砂田的創(chuàng)新和升級換代，進(jìn)而提升本土生態(tài)知識。具體而言：一是要加強(qiáng)鋪砂、松砂、播種、中耕、除草、收獲、施肥、補(bǔ)水、活砂、砂土分離、壓實、劃行等砂田作業(yè)機(jī)械的研發(fā)，制造適應(yīng)砂田的整套現(xiàn)代農(nóng)機(jī)具，解決勞力耗費(fèi)巨大的問題；二是要推廣滴灌、微噴灌等補(bǔ)水技術(shù)及121雨水集流工程等補(bǔ)水措施，適時、經(jīng)濟(jì)、有效地進(jìn)行灌水補(bǔ)水，最大限度地發(fā)揮有限水資源的利用效率；三是要加強(qiáng)補(bǔ)肥、間作套種、新型適生作物篩選、病蟲害防治、適宜密度栽培、輪作倒茬和休作等現(xiàn)代技術(shù)的研究與推廣，提高作物栽培的科技含量；四是要加強(qiáng)對適宜的人工復(fù)合覆蓋物的研究，替代日漸匱乏的鵝卵石資源；五是要加強(qiáng)砂田與薄膜覆蓋、集雨補(bǔ)灌等現(xiàn)代技術(shù)的結(jié)合，研發(fā)適宜的栽培方式。

3.2 加強(qiáng)砂田的推廣，實現(xiàn)本土生態(tài)知識的共享

在生態(tài)環(huán)境相似地域推廣砂田。砂田能夠在隴中地區(qū)延續(xù)幾百年，并得到農(nóng)民的普遍認(rèn)同，表明其具有極高的適應(yīng)力，應(yīng)該能夠在生態(tài)環(huán)境類似的地域大力推廣。目前，砂田已經(jīng)從原生地——隴中地區(qū)擴(kuò)展到寧夏南部、青海東部等地區(qū)。事實上，具有鹽堿化、干旱和風(fēng)蝕等生態(tài)缺陷的地域不僅僅是隴中，在我國廣闊的西北地區(qū)普遍存在。因此，把砂田這種本土生態(tài)知識在自然條件相似地域大面積推廣共享，發(fā)揮其特殊的功效，對我國西北地區(qū)的生態(tài)環(huán)境改善和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展具有積極意義。

在相關(guān)領(lǐng)域推廣砂田。砂田耕作措施的核心價值在于通過鵝卵石對土地表面的覆蓋，減少地表徑流和蒸發(fā)，發(fā)揮儲水備用功能，實現(xiàn)抗旱保墑等功效，其原理與沙漠上的礫石層和砂層、草原上的風(fēng)化殼相似，因此砂田可以在相似領(lǐng)域推廣共享。這種覆蓋技術(shù)在我國金沙江、瀾滄江等干燥的焚風(fēng)地帶造林中也同樣適用，這些地段雖然干旱，但地下水位較高，只要有覆蓋物，地表就可以常年濕潤，保證植物的生長[4]。我國境內(nèi)還有一些生態(tài)災(zāi)變的荒漠化景觀，如西南地區(qū)的干熱河谷、喀斯特地區(qū)的石漠化、海灘和河灘沙瘠化等。從砂田種植仿生原理出發(fā)，可以發(fā)現(xiàn)這種荒漠化景觀對于能夠從深層土壤中吸取水分的耐旱植物和有地下塊根的植物不構(gòu)成障礙，只要向上述災(zāi)變地區(qū)引種這些植物貼近地表蔓延生長，過分干旱的表土和無序升高的氣溫可以得到有效改善[5]。由此可見，砂田知識推廣共享的領(lǐng)域是十分廣泛的。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 崔增團(tuán),孫大鵬.甘肅節(jié)水農(nóng)業(yè)技術(shù)實踐[M].蘭州:甘肅科學(xué)技術(shù)出版社,2007:106.

[2] 宋維峰.甘肅砂田[J].甘肅水利水電技術(shù)，1994(2):56-58.

[3] 田紅,彭大慶.本土生態(tài)知識的發(fā)掘與生態(tài)脆弱環(huán)節(jié)[J].原生態(tài)民族文化學(xué)刊,2009,1(2):104-109.

[4] 呂永鋒.“砂田”的啟迪[J].大自然,2004(3):24-25.

[5] 田紅.本土生態(tài)知識的推廣與共享——以我國干旱、半干旱地區(qū)砂田的擴(kuò)大利用為例[J].青海民族研究,2011,22(3):14-19.