農(nóng)業(yè)部要求做好2014年生豬屠宰行業(yè)管理工作

農(nóng)業(yè)信息網(wǎng) 近日，農(nóng)業(yè)部下發(fā)《關(guān)于做好2014年生豬屠宰行業(yè)管理工作的通知》，要求各級(jí)農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）和生豬屠宰主管部門扎實(shí)推進(jìn)生豬屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整、履行和改革創(chuàng)新，促進(jìn)生豬屠宰行業(yè)健康發(fā)展，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

通知強(qiáng)調(diào)，各地要按照“改革、發(fā)展、穩(wěn)定”的總要求，強(qiáng)化屬地管理責(zé)任，按照地方政府負(fù)總責(zé)的要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰管理的組織領(lǐng)導(dǎo)和工作協(xié)調(diào)，確保生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整期間思想不亂、隊(duì)伍不散、工作不斷，生豬屠宰管理各項(xiàng)工作上下貫通、運(yùn)轉(zhuǎn)順暢，實(shí)現(xiàn)與生豬屠宰管理新體制的平穩(wěn)過渡。

通知要求，要突出抓好五項(xiàng)重點(diǎn)工作。一是大力推進(jìn)屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整。各地要在當(dāng)?shù)卣y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，確保省、市、縣三級(jí)職責(zé)調(diào)整分別在今年6月底、9月底、12月底前完成，農(nóng)業(yè)部門畜禽屠宰管理職能和措施限期到位。屠宰監(jiān)管職責(zé)調(diào)整過渡期間，監(jiān)管責(zé)任仍由原系統(tǒng)承擔(dān)，并按既定部署做好相關(guān)工作。二是加快修訂完善屠宰法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。組織開展《生豬屠宰管理?xiàng)l例》及配套規(guī)章修訂，以強(qiáng)化獸醫(yī)食品衛(wèi)生檢驗(yàn)為重點(diǎn)，盡快形成行政法規(guī)、管理規(guī)范和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)相配套的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系，提高全國屠宰管理法制化、科學(xué)化水平。三是嚴(yán)格生豬屠宰行業(yè)準(zhǔn)入管理。鞏固全國生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理成果，對(duì)申請(qǐng)延期整改和遷建的屠宰廠（場(chǎng)）要嚴(yán)格按照規(guī)定開展復(fù)核審查，仍不達(dá)標(biāo)的要依法取消定點(diǎn)資格。對(duì)新設(shè)立的屠宰企業(yè)，要嚴(yán)格審核把關(guān)。嚴(yán)禁在職能劃轉(zhuǎn)期間擅自降低標(biāo)準(zhǔn)、違反審批程序進(jìn)行定點(diǎn)屠宰許可。四是嚴(yán)格畜禽屠宰監(jiān)督執(zhí)法。督促屠宰企業(yè)履行肉品質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)廠（場(chǎng)）登記、肉品檢驗(yàn)、“瘦肉精”自檢、無害化處理等制度，嚴(yán)格屠宰檢疫監(jiān)管，集中開展畜禽屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)等各類違法犯罪行為，強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法銜接，形成跨部門監(jiān)督執(zhí)法合力。五是加強(qiáng)畜禽屠宰信息管理。及時(shí)補(bǔ)充、更