文/趙玉山

對吉縣幼齡果園間作問題的幾點思考

文/趙玉山

【導讀】 山西省吉縣是全國蘋果生產(chǎn)優(yōu)生區(qū)，全縣果樹面積現(xiàn)已達到1.87萬hm2，占全縣耕地總面積的77.8%。全縣95%以上的農(nóng)民從事蘋果生產(chǎn)。由于玉米、小麥等農(nóng)作物面積相對較少，果園間作成為當?shù)剞r(nóng)民的主要種植模式。果園間作在提高了土地利用率和經(jīng)濟效益的同時，也存在間作種類多、作物選擇不合理和種植不規(guī)范等問題。

山西省吉縣地處晉西呂梁山南端，黃河中游東岸，海拔780～1 200 m，是典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。全縣耕地總面積2.4萬hm2，土壤類型主要為褐土類土。屬暖溫帶半干旱大陸性氣候，年平均氣溫10℃，年均日溫差11.5℃，≥10℃年平均積溫3 357.9℃，年均日照2 563.8小時，無霜期172天，多年平均降雨量570～600 mm。由于氣候、地理條件優(yōu)越，當?shù)胤浅＿m合蘋果生產(chǎn)。作為全國蘋果優(yōu)生區(qū)，2012年吉縣被譽為“中國蘋果之鄉(xiāng)”和蘋果生產(chǎn)“一縣一業(yè)、一村一品先進縣”。近年來，全縣上下高度重視蘋果生產(chǎn)，蘋果已發(fā)展成為吉縣的主導產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的主要經(jīng)濟來源，果農(nóng)年人均純收入達到5 000余元，高于全縣農(nóng)民人均水平。2013年，吉縣獲得“全省農(nóng)民人均收入增幅先進縣”稱號。目前全縣果樹面積已達到1.87萬hm2，占全縣耕地總面積的77.8%，95%以上的農(nóng)民都從事蘋果生產(chǎn)。由此，玉米、小麥等其他農(nóng)作物面積相對減少，當?shù)匕傩沾蠖噙x擇果園間作來提高土地利用率。果園間作在實現(xiàn)糧食增產(chǎn)和百姓增收的同時，也存在不少問題亟待解決。

一、果園間作現(xiàn)狀

吉縣由于果園的大面積發(fā)展，玉米、小麥和雜糧等農(nóng)作物生產(chǎn)主要通過在幼齡果園內(nèi)間作來完成。2013年全縣農(nóng)作物播種總面積1.56 萬hm2，其中，果園間作面積1.03萬hm2，占果園總面積的55%，占農(nóng)作物播種面積的65.8%；間

作作物總產(chǎn)量3 524.4萬kg，平均每667 m2產(chǎn)量 228.8 kg。主要包括：玉米播種面積 0.59 萬hm2，果園間作面積0.38萬hm2，占64.1%；小麥播種面積0.38萬hm2，果園間作面積0.24 萬hm2，占63.2%；雜糧播種面積0.36萬hm2，果園間作面積0.26萬hm2，占72.2%；油料播種面積0.127萬hm2，果園間作面積0.087萬hm2，占68.4%；其他作物種植面積0.10萬hm2，果園間作面積0.06萬hm2，占60%。這種間套作模式，不但顯著增加了糧食產(chǎn)量和農(nóng)民收入，而且在一定程度上促進了農(nóng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，取得了顯著的生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益。

二、存在問題

雖然果園間作充分提高了土地利用率，增加了作物產(chǎn)量，取得了一定經(jīng)濟效益，但不可否認的是，如果果園間作不當必然影響果樹長勢，導致結(jié)果時間推遲、水果產(chǎn)量和品質(zhì)下降，以及商品率不高等問題。目前吉縣果園間作存在的問題主要表現(xiàn)在以下三方面：

一是間作物種類繁多，選擇性不強。果農(nóng)在種植果園間作物時，主要是根據(jù)當?shù)禺a(chǎn)業(yè)特點和自身需求來選擇，科學性不強。玉米具有種植技術(shù)簡單、管理粗放、節(jié)省勞動力、易于儲存和銷售等特點，是果農(nóng)在幼齡果園間作的主要作物之一。作為該縣的主要糧食作物，玉米每年間作面積都位居第一。但玉米屬高稈深根作物，需肥需水量大，對養(yǎng)分的需求與果樹形成較強競爭，容易對果樹生長造成不良影響。其余間作物種類大多是果農(nóng)為滿足生活所需而種植的一些油料、雜糧、瓜類和蔬菜等小宗作物。

二是間作物密度過大，和果樹間距過近，沒有給果樹留足營養(yǎng)帶。為了多種糧食，農(nóng)民在間作時總是充分利用空閑土地，盡可能多種一些作物，因而樹盤下也大多種滿作物。這不僅不利于果園施肥、打藥和修剪等活動的開展，而且容易造成果園行間郁閉，嚴重影響通風透光，對果樹和農(nóng)作物生長均造成不利影響。

三是成齡果園間作得不償失。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在樹齡4～7年的果園實施間作的占78.3%，在樹齡7～10年已經(jīng)結(jié)果的果園間作的占50.6%，甚至樹齡在10年以上的果園也有間作的。全縣果園盲目間作現(xiàn)象比較嚴重，其結(jié)果是增產(chǎn)而不能增效。

三、對策建議

掌握間作的基本原則。一是果樹與間作物應分別利用不同土層養(yǎng)分，占用不同的生長空間，互不影響。果樹根系較深，一般在40cm以下，樹體較高；而間作物根系較淺，一般在20～30 cm之間，植株矮小。二是果樹生長為主、間作物生長為輔，兩者共生互利。間作物可防止水土流失、土壤板結(jié)和雜草叢生；而果樹可充當作物的保護傘，緩解夏季高溫天氣的影響。三是以幼齡果園為主。幼齡果樹覆蓋面積僅占全園面積的20%～30%，不能充分利用土地，通過間作可以填補土地空白，增加幼樹生長前期不能實現(xiàn)的經(jīng)濟效益；同時，合理間作可調(diào)節(jié)果園中的水、肥、氣、熱等資源，促進果樹早成型、早結(jié)果。此外，果樹與間作物之間應沒有共同的病蟲害。

做到果園間作“六宜六不宜”。一是宜選擇大豆、綠豆和紅小豆等植株矮小的豆科作物。這些作物根系淺，需肥量少，根部的根瘤菌還能固氮；不宜選擇深根系高稈作物，如玉米、高粱、小麥或向日葵等油料作物。二是宜選擇辣椒、白菜、甘藍、菠菜、生菜和芫荽等植株較小的蔬菜，以及柴胡、遠志、桔梗、黃花和金銀花等根系較小的根類、花類中藥材；不宜選擇南瓜、豆角等攀爬力強的蔓生作物，防止藤蔓纏繞、抑制果樹生長。三是宜選擇種植黃花苜蓿、紫云英和白三葉草等綠肥，改良土壤結(jié)構(gòu)，減少大雨對地面的侵蝕，防止土壤板結(jié)；不宜選擇馬鈴薯、甘薯等地下結(jié)實的作物，以免爭奪果樹養(yǎng)分。四是宜選擇株行距5 m×5 m、5 m×4 m的短枝型果園進行間作，不宜在密植果園進行間作。五是宜間作物輪作倒茬，不宜連年間作同一種作物，以免造成土壤養(yǎng)分不平衡，或造成某種病蟲害在果園繁衍。六是宜選擇樹齡在4年以下、樹形尚未定型、通風透光條件好的果園進行間作，不宜選擇樹齡在4年以上的果園間作。原因是這類果樹枝葉茂盛，果園密閉，不宜再進行間作。

改變舊的種植習慣。一是改變?nèi)珗@栽滿的種植大田作物式的生產(chǎn)習慣。為保證幼樹正常生長發(fā)育，間作物與果樹之間應該留足營養(yǎng)帶。間作時，間作物要種植在樹冠下垂直投影線以外。一般1年生果樹要留100 cm寬的營養(yǎng)帶，2年生果樹要留150 cm寬的營養(yǎng)帶，3年生果樹要留200 cm寬的營養(yǎng)帶。營養(yǎng)帶內(nèi)不得種植其他作物，否則會影響果樹生長。2～3年生果樹間作物種植面積，不能超過果園面積的一半，保證果樹正常生長發(fā)育，否則容易影響施肥、澆水和耕作，并可能損傷果樹。而且間作物的株行距要大于常規(guī)大田作物，不能過密，為果園創(chuàng)造良好的通風透光條件。二是改變?yōu)榱耸斋@間作物而間作的習慣。吉縣不少果園常年有間作油菜的習慣，因為油菜花期與蘋果樹開花時間基本一致，能提供充足的蜜源條件，并且引來大量蜜蜂或蝴蝶，能為蘋果樹授粉創(chuàng)造條件。然而，油菜和小麥一樣屬密植作物，生育期長。油菜成熟時，正值高溫時節(jié)，影響果園通風透光，阻礙果樹生長，嚴重時可使幼樹樹葉變黃甚至枯死。而且油菜根系強大，與蘋果樹爭奪養(yǎng)分，同時油菜根還易招來中華鼢鼠，咬食果樹根部，造成幼樹腐爛甚至死亡。如果一定要間作油菜，也不應等其成熟時收獲果實，而應在油菜抽薹前收割，將油菜植株進行壓青處理，或者割除秸稈覆蓋在樹盤之下，增加果園有機質(zhì)和土壤通透性。

加強間作果園田間管理。由于果園間作需肥需水量加大，因此施肥、澆水、除草和病蟲害防治等田間管理顯得尤為重要。要對果樹和間作物分別管理，解決相互間爭肥爭水的矛盾。對于果樹，一是要加強肥水管理，合理增施基肥和追肥，同時要控制氮肥的用量，防止幼樹因肥水過大貪青徒長,冬天抽出嫩梢不能轉(zhuǎn)綠造成死亡。二是要及時防治大青葉蟬、蚜蟲和卷葉蛾等害蟲。三是修剪、拉枝、扭梢和摘心等工作宜在間作物播種前或收獲后完成，以免互相影響，促進幼樹早成形、早結(jié)果。四是要及時拔除樹盤下的雜草，就地掩埋漚肥。對于間作物，管理應根據(jù)種類不同而異。一是要適時晚播，盡量使其生長高峰期與果樹生長高峰期錯開。在肥水管理上要按需分配，必要時分別供應。二是要及時采取人工或化學除草，防止雜草和作物競爭養(yǎng)分，造成草荒，影響水果產(chǎn)量和品質(zhì)。三是要加強病蟲害預測預報。防治結(jié)合，防止作物病蟲害蔓延到果樹。四是耕作和收獲時，盡量不要損傷樹皮和樹根，以防腐爛病發(fā)生、蔓延。最后，在果實采摘后要及時清園，防止各類病菌和蟲卵寄生越冬。

作者單位：山西省臨汾市農(nóng)業(yè)委員會（041000）

特約編輯：艾 華

趙玉山，男，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員，從事果樹及農(nóng)作物種子繁育工作。

2014-04-08