陳倩倩，丁曉綱

(1.廣東省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃院，廣東 廣州 510520；2.廣東省林業(yè)科學(xué)研究院，廣東 廣州 510642)

油茶Camellia oleiferaAbel.屬山茶科山茶屬植物，其種子含油率較高，是四大木本油料樹(shù)種之一。我國(guó)是世界油茶的自然分布中心，油茶栽培歷史悠久，早在2 300 多年前就已開(kāi)始取油茶果榨油以供食用[1-2]。油茶宜山地種植，不與糧食作物爭(zhēng)地，是我國(guó)南方最重要的木本油料植物，大力發(fā)展油茶種植是解決我國(guó)食用油短缺問(wèn)題的重要途徑[3]。我國(guó)油茶經(jīng)營(yíng)管理模式粗放，產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益極低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008 年全國(guó)油茶種植面積超過(guò)300 萬(wàn)hm2，茶籽產(chǎn)量平均約為325kg/hm2，折算為茶油僅有87kg/hm2，低產(chǎn)林面積超過(guò)了75％。管理落后，產(chǎn)量低，整體經(jīng)濟(jì)效益差，是制約我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸因素。

油茶林的養(yǎng)分管理是實(shí)現(xiàn)油茶優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一個(gè)重要措施。大量研究結(jié)果表明，采用科學(xué)的施肥方法在油茶增長(zhǎng)中發(fā)揮著重要作用，通過(guò)合理施肥，我國(guó)油茶平均產(chǎn)量可提高2～5 倍，增產(chǎn)潛力巨大[4]，這對(duì)于我國(guó)現(xiàn)有數(shù)百萬(wàn)公頃低產(chǎn)油茶林的改造具有重要意義。數(shù)十年來(lái)，我國(guó)科技工作者在油茶林養(yǎng)分管理方面做了大量的工作，文中以龍川萬(wàn)泰油茶示范林為例，對(duì)油茶林養(yǎng)分管理的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行了調(diào)查與分析，現(xiàn)將分析結(jié)果報(bào)道如下。

1 研究點(diǎn)和研究方法

1.1 研究點(diǎn)概況

龍川萬(wàn)泰油茶示范林位于廣東省河源市龍川縣鐵場(chǎng)鎮(zhèn)，建設(shè)規(guī)模133.3hm2。此地年平均氣溫21.0℃，年雨量1 693.3mm，年日照1 703.5h，無(wú)霜期320d，這種呈溫和、雨量充足、夏長(zhǎng)冬短、日照時(shí)間長(zhǎng)、無(wú)霜期長(zhǎng)、季風(fēng)明顯等特點(diǎn)的中亞熱帶季風(fēng)氣候，適宜油茶的生長(zhǎng)發(fā)育[5]。

1.2 研究方法

采用實(shí)地勘察等外業(yè)調(diào)查法，對(duì)龍川萬(wàn)泰油茶發(fā)展有限公司的養(yǎng)分管理油茶示范林進(jìn)行了調(diào)查，在此基礎(chǔ)上，運(yùn)用靜態(tài)分析(現(xiàn)金流量)和動(dòng)態(tài)分析(凈現(xiàn)值和內(nèi)部收益率)方法對(duì)調(diào)查收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，評(píng)估了養(yǎng)分管理油茶林地的經(jīng)濟(jì)效益。

2 養(yǎng)分管理油茶林的造林依據(jù)及投資概算指標(biāo)

2.1 投資概算依據(jù)

投資概算的主要依據(jù)有：承辦單位、造林部門(mén)及基地所在縣有關(guān)部門(mén)提供的基礎(chǔ)資料；當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境、造林立地條件、營(yíng)造林技術(shù)措施，工資水平、物價(jià)等相關(guān)資料；廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)《油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》；項(xiàng)目確定的建設(shè)規(guī)模、技術(shù)措施及建設(shè)進(jìn)度等情況；投資估算范圍為養(yǎng)分管理油茶林的種植投資；建設(shè)投資包括種植工程的整地費(fèi)、肥料費(fèi)、種植費(fèi)、撫育費(fèi)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)費(fèi)、其他費(fèi)用等。

2.2 投資概算指標(biāo)

按照地租20元/a、磷肥600元/t、油茶專(zhuān)用復(fù)合肥2 500元/t、種苗3.0元/株、人工費(fèi)70元/工日計(jì)算，造林密度為1 335株/hm2，造林投資為34 785元/hm2，具體的投資概算見(jiàn)表1。

表1 養(yǎng)分管理油茶林的造林投資概算Table 1 Afforestation investment budget of nutrient management of C.oleifera forest

項(xiàng)目建設(shè)總規(guī)模為133.3hm2，養(yǎng)分管理油茶林總投資463.8萬(wàn)元(詳見(jiàn)表2)。其中，整地254.52萬(wàn)元，占總投資的54.88％；基肥49.91萬(wàn)元，占總投資的10.77％；種植72.16萬(wàn)元，占總投資的15.56％；3年撫育共79.21萬(wàn)元，占總投資的17.07％；田間道路4萬(wàn)元，占總投資的0.86％；地租4萬(wàn)元，占總投資的0.86％。

表2 養(yǎng)分管理油茶林工程投資費(fèi)用Table 2 Total investment cost of nutrient management of C.oleifera forest

3 養(yǎng)分管理油茶林的經(jīng)濟(jì)效益分析

3.1 經(jīng)濟(jì)效益分析內(nèi)容

油茶摘果是油茶林經(jīng)濟(jì)收益的主要部分，通過(guò)養(yǎng)分管理油茶林地，能有效地提高油茶結(jié)果率，增加油茶鮮果產(chǎn)量，能直接提高油茶林地的收益[6]。經(jīng)濟(jì)效益主要包括收入、成本和收益三部分[7]。

收入部分：銷(xiāo)售收入(S)，即油茶鮮果采摘后銷(xiāo)售的直接收入，所以銷(xiāo)售收入(S)現(xiàn)為平均收入，即單位銷(xiāo)售價(jià)格(E)，那么可用E×Q表示銷(xiāo)售收入，(Q)為油茶林地產(chǎn)量。

成本部分：油茶林成本包括可變成本(VC)和固定成本(FC)[8]。油茶生產(chǎn)過(guò)程中，企業(yè)的可變成本又包括如下三部分：管護(hù)成本(G)，即油茶林地每年的肥料、人工、管護(hù)、病蟲(chóng)害防治等費(fèi)用；采摘成本(C)，也就是產(chǎn)果后每年采果的運(yùn)費(fèi)和人工費(fèi)用；其他成本(F)，即在經(jīng)營(yíng)油茶林地過(guò)程中所發(fā)生的相關(guān)費(fèi)用。固定成本包括土地的使用及租賃費(fèi)(D)、林地的折舊費(fèi)(Z)和工資及福利費(fèi)用(G)。因?yàn)榭勺兂杀九c油茶林地產(chǎn)量(Q)成比例，那么平均管護(hù)成本(G1)與平均采摘成本(C1)、平均其他費(fèi)用(F1)，分別表示為各自的單位平均成本，那么可變總成本可以表示為：

收益部分：油茶林地經(jīng)濟(jì)收益(P)為收入部分與成本部分的差額，單位固定成本為(FC)，油茶林地的經(jīng)濟(jì)效益可用下列公式表示：

只要在E×Q＞(G1＋C1＋F1)×Q＋FC的前提下，油茶林地就可良性持續(xù)經(jīng)營(yíng)。故在單價(jià)E與固定成本FC處于市場(chǎng)環(huán)境穩(wěn)定的情況下，如在養(yǎng)分管理油茶林后，提高油茶產(chǎn)量(Q)，也就可以從根本上保證油茶林地的可持續(xù)經(jīng)營(yíng)。

3.2 養(yǎng)分管理油茶林地經(jīng)濟(jì)效益的靜態(tài)分析

用油茶林地經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的現(xiàn)金流入與現(xiàn)金流出表示該示范林地的經(jīng)營(yíng)效果，現(xiàn)金流入主要為油茶摘果后的銷(xiāo)售收入，現(xiàn)金流出包括造林總成本、撫育人工成本、年工資及福利等方面的費(fèi)用。

現(xiàn)金流入：油茶示范林地項(xiàng)目產(chǎn)品為良種油茶果，種植第4年開(kāi)始掛果，此時(shí)的油茶果產(chǎn)量達(dá)到盛產(chǎn)期的40％，而后逐年依次遞增，第8年達(dá)到盛產(chǎn)期，每公頃油茶果產(chǎn)量為0.053 3t，經(jīng)營(yíng)管理期內(nèi)133.3hm2良種油茶林可產(chǎn)油茶果約2 1 120t，總產(chǎn)值約4 857.6萬(wàn)元。具體的產(chǎn)量產(chǎn)值收入情況詳見(jiàn)表3。

現(xiàn)金流出：包括撫育成本、肥料費(fèi)、采摘成本、生產(chǎn)管理費(fèi)用、地租、折舊及攤銷(xiāo)等項(xiàng)費(fèi)用，總成本費(fèi)用估算表詳見(jiàn)表4。

現(xiàn)金流量靜態(tài)分析結(jié)果表明：從第9年開(kāi)始，累計(jì)凈現(xiàn)金流量為正值(10萬(wàn)元)。

油茶林建成投產(chǎn)后各年的凈收益不相同，則靜態(tài)投資回收期可根據(jù)累計(jì)凈現(xiàn)金流量求得，也就是在現(xiàn)金流量表(見(jiàn)表5)中累計(jì)凈現(xiàn)金流量由負(fù)值轉(zhuǎn)向正值之間的年份，其計(jì)算公式為：

靜態(tài)投資回收期Pt＝累計(jì)凈現(xiàn)金流量開(kāi)始出現(xiàn)正值的年份數(shù)-1＋上一年累計(jì)凈現(xiàn)金流量的絕對(duì)值/出現(xiàn)正值年份的凈現(xiàn)金流量。

該項(xiàng)目的投資回收期為8.9 a。根據(jù)靜態(tài)投資分析結(jié)果可以得出，該項(xiàng)目在加強(qiáng)養(yǎng)分管理后，在第4年開(kāi)始掛果，第8年進(jìn)入穩(wěn)產(chǎn)期，項(xiàng)目投資回收期為8.9 a。跟以往農(nóng)戶的普通造林相比較，其投資回收期提前了，收益增加了，具有明顯的經(jīng)濟(jì)效益[9]。

表3 產(chǎn)量產(chǎn)值收入情況Table 3 Income status of yield and output value

表4 總成本費(fèi)用估算表Table 4 Total estimated cost 萬(wàn)元

表5 現(xiàn)金流量表Table 5 Cash flow statement 萬(wàn)元

3.3 養(yǎng)分管理油茶林經(jīng)濟(jì)效益的動(dòng)態(tài)分析

動(dòng)態(tài)分析：凈現(xiàn)值和內(nèi)部收益率凈現(xiàn)值(N0)是指整個(gè)計(jì)算期內(nèi)各年的凈現(xiàn)金流量，按某個(gè)給定的折現(xiàn)率，折算到計(jì)算期期初的現(xiàn)值之和，內(nèi)部收益率是使上述凈現(xiàn)值等于零時(shí)的利率[10]。凈現(xiàn)值的計(jì)算公式為：

式中：i為給定的折現(xiàn)率，N0為每年的凈現(xiàn)金流量，n為整個(gè)計(jì)算期限。

該項(xiàng)目N0值為301.1萬(wàn)元，內(nèi)部收益率為14.1％。養(yǎng)分管理油茶林項(xiàng)目?jī)?nèi)部收益率明顯高于社會(huì)平均收益率9％，項(xiàng)目可行性高，一般而言，林業(yè)相對(duì)于其他非農(nóng)產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高和科技進(jìn)步的效益較難實(shí)現(xiàn)[11]，但養(yǎng)分管理油茶林的內(nèi)部收益率明顯高于社會(huì)平均水平的事實(shí)說(shuō)明，通過(guò)養(yǎng)分管理能有效提高油茶林效益，拉動(dòng)山區(qū)農(nóng)林經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3.4 養(yǎng)分管理油茶林經(jīng)濟(jì)效益的不確定性分析

3.4.1 盈虧平衡分析

項(xiàng)目設(shè)計(jì)盛產(chǎn)期年茶果總產(chǎn)量為160萬(wàn)kg，年總產(chǎn)值為368萬(wàn)元，年總固定成本為122.76萬(wàn)元，年總可變成本為135.21萬(wàn)元。

該養(yǎng)分管理油茶林盈虧平衡分析結(jié)果如表6。由表6 可知，產(chǎn)量盈虧平衡點(diǎn)為843.8t，即茶果年產(chǎn)量達(dá)到843.8t時(shí)，該油茶示范林可保本經(jīng)營(yíng)；生產(chǎn)能力利用率盈虧平衡點(diǎn)為52.74％，即生產(chǎn)能力利用率達(dá)到52.74％時(shí)，該項(xiàng)目可維持收支平衡。

表6 養(yǎng)分管理油茶林盈虧平衡分析結(jié)果Table 6 Profit and loss balance analysis of nutrient management of C.oleifera forest

圖1 養(yǎng)分管理油茶林盈虧平衡分析圖Fig.1 Pro fit and loss balance analysis of nutrient management of C.oleifera forest

3.4.2 敏感性分析

油茶示范林種植是一項(xiàng)收益期長(zhǎng)的投資項(xiàng)目[13]，影響其內(nèi)部收益率和凈現(xiàn)值的因素很多，物價(jià)變動(dòng)、管理水平、病蟲(chóng)害、災(zāi)害性氣候等因素均可導(dǎo)致投資、經(jīng)營(yíng)成本增加和產(chǎn)量、收入下降，從而影響項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率和凈現(xiàn)值，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率和凈現(xiàn)值對(duì)上述因素變化的敏感度見(jiàn)圖2。從圖2中可以看出，上述各因素中，產(chǎn)量和價(jià)格的變化對(duì)財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率的影響最為敏感，其次是經(jīng)營(yíng)和成本投資。因此，在項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)管理，增加產(chǎn)量，控制經(jīng)營(yíng)成本；加強(qiáng)項(xiàng)目工程管理，盡量降低投資，以保證項(xiàng)目獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。各因素在±5％到±10％區(qū)間變化時(shí)，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率均遠(yuǎn)高于9％的基準(zhǔn)收益率，表明該項(xiàng)目具有很強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。但項(xiàng)目對(duì)產(chǎn)品的產(chǎn)量和價(jià)格因素的影響極為敏感，必須給予特別關(guān)注。

圖2 養(yǎng)分管理油茶林敏感性分析圖Fig.2 Sensitivity analysis of nutrient management of C.oleifera forest

4 養(yǎng)分管理油茶林的社會(huì)效益分析

4.1 帶動(dòng)周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)科技水平和產(chǎn)業(yè)水平的提高

油茶種植項(xiàng)目符合國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向[11]，立足于當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然資源和氣候條件，項(xiàng)目針對(duì)當(dāng)前油茶產(chǎn)業(yè)中存在的原料供應(yīng)不足、當(dāng)?shù)仄贩N質(zhì)量不高、油茶林管理不善等問(wèn)題，通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)養(yǎng)分管理技術(shù)和種植優(yōu)良品種，使養(yǎng)分管理油茶林規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化。能顯著拉動(dòng)試驗(yàn)地當(dāng)?shù)氐挠筒璺N植業(yè)，調(diào)整本地農(nóng)林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)合作單位的技術(shù)推廣和龍頭作用，以“企業(yè)＋基地＋科研＋農(nóng)戶”的方式帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶使用新技術(shù)養(yǎng)分管理油茶林，提高林業(yè)科技水平。

4.2 帶動(dòng)勞動(dòng)力的就業(yè)和農(nóng)民增收

按實(shí)驗(yàn)基地133.3hm2的范圍計(jì)算，投資建設(shè)及運(yùn)行過(guò)程中，年均可提供120個(gè)就業(yè)崗位，包括育苗、造林、撫育、管護(hù)、加工等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，相當(dāng)于新辦了一個(gè)大型企業(yè)，這在一定程度上解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動(dòng)的盲目流動(dòng)和社會(huì)就業(yè)壓力日趨加劇等問(wèn)題，增加就業(yè)就會(huì)，解決了當(dāng)?shù)馗挥鄤趧?dòng)力的就業(yè)問(wèn)題，加快農(nóng)民脫貧致富，促進(jìn)了社會(huì)的和諧與穩(wěn)定。

4.3 推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展

項(xiàng)目建設(shè)依托試驗(yàn)地的資源優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮該區(qū)域特色，通過(guò)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶林基地的建設(shè)，向當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)推廣優(yōu)良品種，改造當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)方式，形成一套完善高效的養(yǎng)分管理油茶栽培技術(shù)，并將技術(shù)推廣到實(shí)際產(chǎn)生中，推動(dòng)了當(dāng)?shù)亓謽I(yè)和地域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

4.4 實(shí)現(xiàn)林業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略

通過(guò)養(yǎng)分管理油茶林基地建設(shè)，在沒(méi)有大規(guī)模增加經(jīng)營(yíng)面積的同時(shí)大規(guī)模地增加茶油產(chǎn)量，可在較短的時(shí)間內(nèi)形成資源規(guī)模，把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，培植了支柱產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了林業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

5 結(jié)論及建議

養(yǎng)分管理油茶林基地建設(shè)可以推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油茶新品種的種植，提高油茶種植和加工技術(shù)水平，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)向環(huán)境友好型和資源節(jié)約型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化，帶動(dòng)周邊地區(qū)農(nóng)民大力發(fā)展油茶種植業(yè)，大力促進(jìn)山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收致富，保護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境。該案例從第9年開(kāi)始，累計(jì)凈現(xiàn)金流量為正值，投資回收期為8.9 a，凈現(xiàn)值為301.1萬(wàn)元，內(nèi)部收益率為14.1％，明顯高于社會(huì)平均收益率9％。采用集約化養(yǎng)分管理油茶經(jīng)營(yíng)方式，可以有效地提高林地產(chǎn)值，具有顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。采用集約化養(yǎng)分管理油茶經(jīng)營(yíng)方式，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)向“公司＋基地＋科研＋農(nóng)戶”模式發(fā)展，有效地提高了林地產(chǎn)值，同時(shí)，帶動(dòng)了山區(qū)剩余和倒流勞動(dòng)力的開(kāi)發(fā)，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增加了地方財(cái)政的收入，也增加了周邊農(nóng)民的收入。

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