鄭章云 張明海 楊 義

（重慶三峽農(nóng)業(yè)科學(xué)院，重慶 萬州 404155）

重慶三峽農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘寧基地位于重慶市萬州區(qū)甘寧鎮(zhèn)，海拔355m，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，四季分明，雨量充沛，氣候溫和，年平均氣溫18.0℃，年均降雨量1 229mm，年均相對濕度82%，年均無霜期320d，年均日照1 400h。冬季霧多，日照少。地勢較平坦，土壤質(zhì)地為粘壤土，pH值6.4，土壤肥力中等。在甘寧繭地我們進(jìn)行了幾種果桑品種的引種試驗(yàn)，現(xiàn)將結(jié)果報告如下。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試材料為廣東省蠶桑所選育的果桑品種無核大十，西北農(nóng)林科技大學(xué)蠶桑絲綢研究所桑樹研究室從陜桑408的芽變體中選育而成的紅果2號，白玉王三個品種。苗木系從陜西蠶桑絲綢研究所引進(jìn)，試驗(yàn)苗木為自繁砧木，通過嫁接的5年生果桑，667m2植500株。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 各品種栽培處理

所有苗木均于2006年10月上旬按1m×1.33m定植于果桑品種試驗(yàn)地內(nèi)，每個品種栽植兩行共100株，2007年3月嫁接，每兩行開50cm深的排水溝，采用桑樹快速養(yǎng)型法養(yǎng)成中干樹型，夏伐式修剪。管理方法為常規(guī)管理，但肥水以有機(jī)肥（雞糞水）為主。一年施四次肥，春季桑樹萌芽（3月上旬）以磷鉀肥為主，氮肥為輔，667m2施肥100kg；桑樹夏伐后（6月中下旬），主施氮肥，667m2施75kg；7月下旬或8月上旬667m2施氮肥40kg；冬季（12月）以有機(jī)肥（雞糞）為主，667m2施2 000～3 000kg。

1.2.2 調(diào)查方法

2012～2013年調(diào)查各果桑品種物候期、發(fā)芽率、坐果率、產(chǎn)果量及果質(zhì)調(diào)查，2013年調(diào)查各品種桑葉產(chǎn)量。

物候期調(diào)查：各品種抽樣調(diào)查5株，每株抽樣3根枝條，每根枝條以頂部5個芽為準(zhǔn)記載，并計(jì)算其平均數(shù)，50%以上即為記載某一發(fā)育時期。

果質(zhì)調(diào)查：在桑果盛熟期露水干后隨機(jī)抽樣采摘桑果50粒，調(diào)查單果重，果長、果徑。各品種隨機(jī)抽樣5株，測量冬季斷稍后長度，從桑果始熟到末熟期每天采摘，調(diào)查株產(chǎn)果量，米條產(chǎn)果量。

桑葉產(chǎn)量調(diào)查：各品種在大蠶期第三天春季5月22日，秋季9月18進(jìn)行，分別采摘15株，枝條頂部留3～5葉不采，稱其總量調(diào)查其單株產(chǎn)葉量，混合均勻后，抽取1kg，調(diào)查公斤葉片數(shù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期

2012年屬暖冬，1月氣溫較高，3月遇到倒春寒；2013年1月溫度偏低，立春后氣溫回升快。因此三個品種在2012年脫苞比2013年早，而花期和桑果成熟期又明顯比2013年遲，但整的來看，三個果桑品種脫苞在1月中下旬，桑果成熟期在4月中下旬。三個品種果期20天左右，果期長短關(guān)系是紅果2號＞大十＞白玉王，成熟期的早遲順序是大十＞白玉王＞紅果2號。

表1 各品種2012年主要物候期

表2 各品種2013年主要物候期

2.2 發(fā)芽率、座果率

從表中可看出：三個果桑品種發(fā)芽率均較高，大十發(fā)芽率80%左右，紅果2號98%左右，白玉王88%左右，發(fā)芽率高低順序是紅果2號＞白玉王＞大十。單芽坐果數(shù)大十5～7個，紅果2號7～9個，白玉王8～11個，單芽坐果率是白玉王＞紅果2號＞大十，單芽果數(shù)是白玉王＞紅果2號＞大十。

表3 各品種2012發(fā)芽率、座果率情況

表4 各品種2013發(fā)芽率、座果率情況

2.3 產(chǎn)量、果重及品質(zhì)

由表5表6可以看出，果桑大十平均單果重3.5～4.5g，紅果2號2.0～3.0g，白玉王1.5～2.5g，667m2產(chǎn)桑果大十和紅果2號在1 300～1 500kg，白玉王畝產(chǎn)700～900kg。特別是大十產(chǎn)果量高，酸甜適度，無籽，入口化渣，具有較好的經(jīng)濟(jì)性和較大的發(fā)展空間。白玉王成熟桑果乳白色，甜味濃。

表5 各品種2012年桑果產(chǎn)量及品質(zhì)

表6 各品種2013年桑果產(chǎn)量及品質(zhì)

2.4 桑葉產(chǎn)量

果桑大十春季產(chǎn)葉1 200kg，秋季658kg，全年產(chǎn)葉1 858kg，紅果2號春季產(chǎn)葉755kg，秋季548kg，全年產(chǎn)葉1 303kg，這兩個品種表現(xiàn)出了果葉兼用的特點(diǎn)。

表7 各品種2013年桑葉產(chǎn)量

3 討論與結(jié)論

這幾個果桑品種在渝東地區(qū)進(jìn)行引種試驗(yàn)，各個品種間表現(xiàn)出了一定的差異，同一品種在渝東地區(qū)表現(xiàn)出的生物性狀，經(jīng)濟(jì)性與研發(fā)地資料介紹也存在差距，這與渝東地區(qū)的氣候條件，土壤條件，栽植技術(shù)、肥培管理等有關(guān)，但總的來說三個品種在渝東地區(qū)表現(xiàn)出了較強(qiáng)的適應(yīng)性，豐產(chǎn)性，具有較大的發(fā)展前途。人們可根據(jù)栽植目的，本地氣候條件，根據(jù)各個品種的生物性狀及經(jīng)濟(jì)性能選擇性引種，適度栽植。各品種具體性狀如下：

大十：生長勢較強(qiáng)，樹形開張、葉較大，單芽果數(shù)5～7個，單果重3.5～4.5g，早熟，4月中下旬成熟，果期20天左右，春季發(fā)芽早，發(fā)芽率80.6%，坐果率90.3%，畝產(chǎn)鮮果1 408.6kg左右，畝產(chǎn)桑葉春季1200.0kg，秋季658.5kg左右，果形大，紫黑色，果味酸甜，無籽，為鮮食佳品，果葉產(chǎn)量高，宜作果葉兼用型品種。

紅果2號：樹形較緊湊，單芽果數(shù)7～9個，單果重2.0～3.0g，中熟品種4月下旬成熟，果期25天左右，春季發(fā)芽早，發(fā)芽率98.5%，坐果率92.1%，畝產(chǎn)鮮果1 300～1 500kg，畝產(chǎn)桑葉春季750kg左右，秋季500kg左右，果形中等，紫黑色，果味酸甜，有籽，桑果既可鮮食也可加工，果葉產(chǎn)量高，宜作果葉兼用品種。

白玉王：樹型緊湊，葉片較小，單芽果數(shù)8～11個，單果重1.5～2.5g，果形較小，發(fā)芽率較早，發(fā)芽率94.7%，坐果率94.7%，早熟品種，4月中下旬成熟，果期17天左右，春季桑葉產(chǎn)量491kg，秋季356.5kg，桑葉產(chǎn)量低，葉片小，成熟桑果乳白色，有籽，甜味濃，適宜于觀光農(nóng)業(yè)栽植。

［1］ 賴春艷.重慶果桑產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展探索［J］.蠶學(xué)通訊，2011，31（3）.

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