朱文斌，沈文杰，龔穎婷，李育軍（.廣東從化市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)中心，5095；.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)：；.廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)：作物研究所）

苦瓜基本特征及其自交系的選育

朱文斌1，沈文杰2，龔穎婷2，李育軍3
（1.廣東從化市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測(cè)中心，510925；2.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)：；3.廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)：作物研究所）

通過(guò)田間栽培試驗(yàn)對(duì)48個(gè)苦瓜品種或材料的生育周期、形態(tài)特征以及抗病性進(jìn)行了調(diào)查比較，同時(shí)在人工控制條件下對(duì)單株進(jìn)行自交授粉，以便獲得農(nóng)藝性狀較為一致、基因型較為單純的自交系，為苦瓜雜交育種選擇雜交組合提供參考依據(jù)以及獲得純凈的自交系作為雜交親本。試驗(yàn)結(jié)果表明，本次試驗(yàn)的48個(gè)苦瓜材料中4個(gè)材料出現(xiàn)明顯的性狀分離，大多數(shù)未發(fā)現(xiàn)；發(fā)現(xiàn)2株強(qiáng)雌性植株；初步篩選出早熟、高產(chǎn)、不易感病的材料3選、17-1。

苦瓜；特征；自交系；育種

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)及材料

于2013年3～8月在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教學(xué)試驗(yàn)基地，以48個(gè)苦瓜品種、材料進(jìn)行田間栽培試驗(yàn)，并進(jìn)行調(diào)查記錄及分析。

表1 苦瓜生長(zhǎng)發(fā)育周期 月/日

1.2 試驗(yàn)方法

①栽培方法 于2013年3月11日播種，采用穴盤(pán)育苗，育苗基質(zhì)以草木灰和田間土壤按1∶5混合，將育苗穴盤(pán)整齊平放后給基質(zhì)澆透水，待水下滲后播種，每孔放1粒種子，播種后覆蓋1～1.5 cm厚的育苗基質(zhì)，同時(shí)插上標(biāo)簽以區(qū)分不同品種或材料。此后每天早上或傍晚適當(dāng)澆水保持土壤呈微濕狀態(tài)。3～4片真葉時(shí)開(kāi)始定植，株距40 cm，行距1 m。以南方苦瓜常規(guī)生產(chǎn)的方法進(jìn)行栽培管理，同時(shí)為了容易區(qū)分單個(gè)植株，把常規(guī)生產(chǎn)中搭建的“人”字架改為籬笆架，并在抽蔓期前拉線引蔓。

表2 苦瓜出苗狀況比較

續(xù)表2

②自交方法 選擇第二天要開(kāi)放的雌花、雄花進(jìn)行套袋隔離，防止雌花被自然授粉或雄花被其他花粉污染。并在第二天10：00前授粉。雌雄花要選擇來(lái)自同一植株的進(jìn)行配對(duì)，具體方法是將前1 d套袋隔離的雄花摘下，把花瓣折起，露出花藥，并在雌花柱頭上反復(fù)輕擦，至柱頭上沾滿花藥。1朵雄花為2～4朵雌花授粉較為適宜[1]。授完粉后，及時(shí)給雌花套袋，防止被其他花粉污染；并且掛上標(biāo)簽，寫(xiě)上授粉日期及品種編號(hào)。3～5 d后，雌花長(zhǎng)成小瓜，及時(shí)摘換更大的套袋。

③調(diào)查記錄項(xiàng)目 為區(qū)分各個(gè)苦瓜品種或材料的農(nóng)藝性狀和找出具有經(jīng)濟(jì)潛力的品種，調(diào)查記錄從播種后直至苦瓜盛收，全程調(diào)查48個(gè)品種或材料各個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育周期的起止日期（以50%植株達(dá)到相應(yīng)時(shí)期為記錄標(biāo)準(zhǔn)），調(diào)查苦瓜植株的生長(zhǎng)勢(shì)、分枝性、抗病性、第一雌花節(jié)位、第一瓜節(jié)位、莖色、葉色、葉長(zhǎng)、葉寬和調(diào)查苦瓜果實(shí)的瓜形、瓜瘤、瓜色、瓜長(zhǎng)、瓜橫徑、單瓜質(zhì)量等。

2 結(jié)果與分析

2.1 苦瓜生長(zhǎng)發(fā)育周期

本次試驗(yàn)栽培苦瓜48個(gè)品種或材料，共167株。生長(zhǎng)期調(diào)查記錄發(fā)芽期、幼苗期、抽蔓期、開(kāi)花結(jié)果期，其中開(kāi)花結(jié)果期又分為始花期、盛花期、始收期、盛收期、末收期。由表1可知，整體上植株從播種到末收期需110 d。其中播種至始收需83 d，始收至末收延續(xù)27 d。由于不同品種間生長(zhǎng)發(fā)育周期存在較大差異，后面將對(duì)各個(gè)品種的不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期與整體進(jìn)行比較，以篩選出早熟、晚熟品種。

①發(fā)芽期 從種子萌動(dòng)至子葉展開(kāi)、第一片真葉顯露為發(fā)芽期，一般需7～10 d，發(fā)芽最適溫度為33～35℃[2]。本試驗(yàn)的播種日期為2013年3月11日，3月20日部分品種苦瓜開(kāi)始出苗，歷時(shí)9 d；3月26日所有品種均已出苗，歷時(shí)15 d；3月31日基本完成出苗（表2）。其中出苗較快的品種或材料有4、11、15、22-3、44。發(fā)芽和出苗率較高的品種或材料有3選、13、26-1、29-2。

本試驗(yàn)中苦瓜發(fā)芽期為9～15 d，與正常情況相比似乎略微延遲，其實(shí)并非延遲，一般發(fā)芽期是從種子萌動(dòng)開(kāi)始算起的，本試驗(yàn)中種子的發(fā)芽期從播種開(kāi)始算起，而且播種前沒(méi)有浸種催芽，所以有幾天的滯后。

②幼苗期 從第一片真葉顯露至第五片真葉展開(kāi)，并開(kāi)始抽出卷須，需13～15 d[2]。本試驗(yàn)中苦瓜的幼苗期為4月1～17日，并在4月8日移栽定植，移栽時(shí)的幼苗多數(shù)為3葉1心或4葉1心。幼苗期內(nèi)植株生長(zhǎng)緩慢，前期主要是地下根系生長(zhǎng)，到后期地上部分腋芽也開(kāi)始萌動(dòng)，花芽開(kāi)始分化，生長(zhǎng)中心逐漸由根系轉(zhuǎn)至苗端。

③抽蔓期 從開(kāi)始抽出卷須至植株出現(xiàn)花蕾，需7～10 d。如果環(huán)境適宜，在幼苗期現(xiàn)蕾，便無(wú)抽蔓期[2]。本試驗(yàn)中苦瓜的抽蔓期為4月18～28日，此后將進(jìn)入生長(zhǎng)高峰期。

④開(kāi)花結(jié)果期 從植株現(xiàn)蕾一直到生長(zhǎng)結(jié)束,一般需要50～70 d，此時(shí)期根、莖、葉生長(zhǎng)與開(kāi)花結(jié)果同時(shí)進(jìn)行，為生長(zhǎng)的高峰期。其中較快進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期的品種有3選、4、11、13、15、18、22-1、22-2選；較遲進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期的品種有26-4、26-5、36-11、42、43、45（表3）。

根據(jù)表3結(jié)果，從苦瓜的始收期和盛收期綜合考慮以及與整體發(fā)育情況進(jìn)行比較，初步篩選出的早熟品種有3選、4、17-1、17-2、18、21、22-1、22-2、22-3、24、25、26-2、28-3、38、44、47，晚熟品種有20-1、20-3、21選、23-2、26-1、26-5、29-2、31-2、31-3、36-11、42、50。

表3 苦瓜品種開(kāi)花及結(jié)果 月/日

2.2 形態(tài)特征

①果實(shí)性狀比較 由表4可知，各苦瓜品種或材料中瓜型較大、平均單個(gè)瓜質(zhì)量350 g以上的品種或材料有13、15、17-1、17-3、17-4、25、26-1、31-1、33-4、40；平均瓜長(zhǎng)達(dá)25 cm的品種或材料有11、13、17-4、25、26-1、31-1、33-4、38、40；平均瓜橫徑達(dá)7 cm的品種或材料有17-4、31-1、40、47，其中編號(hào)為47的材料為大頂苦瓜。

②植物性狀比較 本次試驗(yàn)中把生長(zhǎng)勢(shì)以及分枝性分為強(qiáng)、中、弱三個(gè)等級(jí)。其中生長(zhǎng)勢(shì)的調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)主要靠目測(cè)比較判斷。分枝性調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)按下端分枝達(dá)20 cm時(shí)計(jì)算，分枝節(jié)位數(shù)占全株總節(jié)數(shù)61%以上的為強(qiáng)；分枝節(jié)位數(shù)占全株總節(jié)數(shù)31%～60%的為中等；分枝節(jié)位數(shù)占全株總節(jié)數(shù)30%以下的為弱。調(diào)查完分枝狀況后，及時(shí)摘除主蔓基部和中部以下的分枝，使主蔓更粗壯，以提高中上部側(cè)蔓雌花的結(jié)果率[1]。根據(jù)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱以及分枝性調(diào)查綜合判斷，生長(zhǎng)勢(shì)優(yōu)的品種或材料有3選、11、13、17-1、17-2、17-4、20-3、44；第一雌花節(jié)位與苦瓜的早產(chǎn)、早熟有很大的聯(lián)系，本次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)編號(hào)為22-2選、26-2、33-3、47這些品種或材料的第一雌花節(jié)位較低，在日后的苦瓜雜交育種中可嘗試通過(guò)與這些材料的自交系雜交來(lái)降低雜交后代的第一雌花節(jié)位（表5）。

2.3 抗病性調(diào)查

苦瓜病害的發(fā)生降低了苦瓜的產(chǎn)量和品質(zhì)，影響了種植效益，利用抗病品種是最經(jīng)濟(jì)有效的防病措施[4]。在48個(gè)苦瓜品種或材料中，容易在苗期感染疫病和根腐病的有26-5、28-2、33-1、35、40、42、47，其余品種均有較強(qiáng)的抗病性。定植后，只有13、15感染了病毒病，但對(duì)其果實(shí)品質(zhì)與產(chǎn)量也無(wú)嚴(yán)重影響，其他品種或材料均未發(fā)現(xiàn)感染病毒的植株。

表4 苦瓜的果實(shí)性狀比較

2.4 優(yōu)良品種或材料

綜合對(duì)48個(gè)苦瓜品種或材料的生命周期、形態(tài)特征以及抗病性調(diào)查與對(duì)比，初步篩選出具有早熟、高產(chǎn)、不易感病的材料有3選、17-1。

3 結(jié)論與討論

3.1 性狀分離

本次試驗(yàn)對(duì)48個(gè)苦瓜材料進(jìn)行自交提純，在個(gè)別材料中發(fā)現(xiàn)有明顯的性狀分離。編號(hào)為3選的材料中苦瓜的瓜瘤有純條瘤、圓瘤條瘤相間2種表現(xiàn)形式；編號(hào)為28-5的材料中苦瓜瓜色出現(xiàn)了白色和淺綠色2種分離；編號(hào)為4和17-1的材料中分別有1棵植株表現(xiàn)為早期不開(kāi)雄花的強(qiáng)雌現(xiàn)象。

3.2 強(qiáng)雌性植株的保留與應(yīng)用

本次試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的強(qiáng)雌性植株有2株，且均表現(xiàn)為早期無(wú)雄花，后期雌花比例也大大多于雄花。若能保留下來(lái)作為以后雜交育種中的母本，就能利用其早期不開(kāi)雄花的優(yōu)勢(shì)來(lái)簡(jiǎn)化給雌雄花套袋工作，從而實(shí)現(xiàn)大規(guī)模制種和降低制種成本。強(qiáng)雌性系的保留一般采取分期播種，使高節(jié)位的雄花與低節(jié)位的雌花花期相遇；或苗期用0.1%赤霉素處理促進(jìn)雄花生長(zhǎng)進(jìn)行同株自交保存[5]。條件允許亦可采取植物組織培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行擴(kuò)繁。

3.3 雜交組合的選擇

經(jīng)過(guò)連續(xù)多代的自交純化，在本次試驗(yàn)中大多數(shù)材料都未發(fā)現(xiàn)有明顯的性狀分離，在培育新品種時(shí)可根據(jù)表2～5所記錄的各個(gè)苦瓜材料的性狀來(lái)定向選擇雜交后代所需要的特性。

表5 苦瓜的植物學(xué)性狀比較

[1]梁命宜，王安樂(lè).苦瓜雜交制種技術(shù)研究[J].長(zhǎng)江蔬菜，2004（3）：47-48.

[2]張彥萍，劉海河.苦瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培.2版[M].北京：金盾出版社，2010.

[3]薛大煜，黃炎武.苦瓜優(yōu)良品種與高產(chǎn)栽培技術(shù)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科技出版社，1993

[4]龍衛(wèi)平，李育軍，盧文佳，等.國(guó)外引進(jìn)野生苦瓜資源的性狀調(diào)查研究[J].長(zhǎng)江蔬菜，2009（14）：29-30.

[5]葉君營(yíng)，謝大杰，余維章.90-01A苦瓜強(qiáng)雌性系的選育[J].中國(guó)蔬菜，1996（4）：24.

Basic Characteristics of 48 Bitter Gourd Cultivars and Breeding of Their Inbred Lines

In the paper,we investigated the growth period,characteristics and disease resistance of 48 bitter gourd cultivars in fields.In order to provide references for selecting the cross combinations of hybrid breeding of bitter gourd and obtain pure inbred lines as cross parents,we carried out the artificial pollination test for each bitter gourd material to get inbred lines with consistent agronomic characters and simple genotypes.The results showed that,character segregation occurred only in four materials,and we obtained two plants with strong-female character from the 48 materials,in addition,we screened out two early-maturing,high-yield and disease-resistant cultivars 3-Xuan and 17-1.

Bitter gourd;Characteristics;Inbred lines;Breeding

S642.5

A

1001-3547（2014）08-0017-06

10.3865/j.issn.1001-3547.2014.08.006

廣東省農(nóng)業(yè)科技園區(qū)項(xiàng)目(2011A020504003)；汕尾市科技計(jì)劃項(xiàng)目(2012A002)

朱文斌(1971-)，男，農(nóng)藝師，主要從事蔬菜栽培與質(zhì)量安全的研究，電話：13602212214，E-mail：gzchzwb@163.com

李育軍(1963-)，男，通信作者，研究員，主要從事作物種質(zhì)資源與遺傳育種的研究，電話：13302201121，E-mail：liyujun2005@hotmail.com

2014-02-12