黃芪多糖對(duì)泌乳期奶?？寡趸芰Φ挠绊?/h1>
2014-01-09 07:38:34申義君周金偉李計(jì)尚沈留紅余樹民曹隨忠
天然產(chǎn)物研究與開(kāi)發(fā) 2014年2期
申義君，周金偉，王 斌，李計(jì)尚，沈留紅，余樹民，曹隨忠
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院，雅安 625014
奶牛圍產(chǎn)期和泌乳期機(jī)體代謝旺盛，易出現(xiàn)代謝紊亂、脂質(zhì)過(guò)氧化作用增強(qiáng)、自由基產(chǎn)生增多、機(jī)體清除自由基的能力減弱，很容易引起體內(nèi)自由基的蓄積，而蓄積在體內(nèi)的自由基致使脂質(zhì)過(guò)氧化、蛋白質(zhì)和核酸損傷，促進(jìn)易感牛各種疾病的發(fā)生與發(fā)展，例如免疫力下降、乳房炎、子宮炎［1，2］。增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體的抗氧化能力，從而提高機(jī)體清除自由基的能力，在一定程度上可提高機(jī)體的免疫應(yīng)答能力和抗病能力。
黃芪多糖(Astragalus polysaccharides，APS)是一種水溶性復(fù)合植物多糖，具有生物活性的多糖由阿拉伯糖、木糖、甘露糖、鼠李糖、半乳糖和葡萄糖六種單糖組成，是黃芪的主要活性成分之一。現(xiàn)代藥理研究證明APS 具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫、抗應(yīng)激、抗氧化、降血糖、抗病毒、防衰老等多種作用［3，4］。關(guān)于APS是否能提高泌乳期奶?？寡趸芰陀行Х乐箼C(jī)體脂質(zhì)過(guò)氧化，目前還鮮見(jiàn)報(bào)道。本實(shí)驗(yàn)通過(guò)對(duì)泌乳奶牛日糧中添加不同劑量的APS 探討APS 對(duì)奶?？寡趸芰Φ挠绊懀云跒樘烊豢寡趸瘎┑拈_(kāi)發(fā)和應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。
1 材料與方法
1.1 材料
1.1.1 試驗(yàn)藥物
APS 購(gòu)自愛(ài)迪森(北京)生物科技有限公司(批號(hào):1 208061;純度:每1 g 含黃芪多糖以葡萄糖計(jì)為571 mg，每1 g 黃芪多糖粉相當(dāng)于原生藥7 g)，為黃色精細(xì)粉末。
1.1.2 試驗(yàn)動(dòng)物
年齡、胎次和體重相近的健康荷斯坦奶牛35頭，由四川農(nóng)業(yè)大學(xué)奶牛養(yǎng)殖基地提供。
1.1.3 儀器與試劑
超純水儀(型號(hào)MILLPAK20，美國(guó))，Varioskan Flash 全波長(zhǎng)多功能酶標(biāo)儀(美國(guó))?？偪寡趸芰?T-AOC)試劑盒、超氧化物歧化酶(T-SOD)試劑盒、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-PX)試劑盒和丙二醛(MDA)試劑盒(均購(gòu)自南京建成生物工程研究所)。
1.2 方法
1.2.1 動(dòng)物分組與處理
將35 頭年齡、胎次和體重接近的泌乳期荷斯坦奶牛隨機(jī)分為5 組(每組7 頭)，分別為空白對(duì)照組、試驗(yàn)1 組(5 g/頭·d)、試驗(yàn)2 組(10 g/頭·d)、試驗(yàn)3 組(50 g/頭·d)和試驗(yàn)4 組(100 g/頭·d)。在常規(guī)飼養(yǎng)的基礎(chǔ)上，4 個(gè)試驗(yàn)組分別將5、10、50、100 g 劑量的APS 粉拌入精料飼喂，每天1 次，連續(xù)給藥14 d;空白對(duì)照組按照同樣方法飼喂精料。
1.2.2 飼養(yǎng)管理
各組試驗(yàn)?zāi)膛５娘曫B(yǎng)管理?xiàng)l件相同，在開(kāi)放式固定槽位栓系飼養(yǎng)，統(tǒng)一定時(shí)定質(zhì)定量飼喂，自由飲水。
1.2.3 血樣采集
分別于給藥第0、14 和24 d 的上午9:00～10:00 對(duì)所有試驗(yàn)?zāi)膛＿M(jìn)行尾根靜脈采血，分離血清，-20 ℃保存待檢。
1.2.4 指標(biāo)檢測(cè)及方法
采用Varioskan Flash 全波長(zhǎng)多功能酶標(biāo)儀(美國(guó))以比色法測(cè)定奶牛血清中GSH-PX 活性、SOD活性、MDA 含量以及T-AOC。具體檢測(cè)方法和步驟參照南京建成生物工程研究所提供的試劑盒說(shuō)明書進(jìn)行。
1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
試驗(yàn)數(shù)據(jù)以SPSS19.0 軟件應(yīng)用one-way ANOVA 選擇LSD 法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理，結(jié)果用均值±標(biāo)準(zhǔn)差(SD)表示，以P ＜0.05 作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。
2 結(jié)果與分析
2.1 黃芪多糖對(duì)奶牛血清中T-AOC 能力的影響
各添加APS 組在喂藥結(jié)束時(shí)(除5 g 組外)都能不同程度的提高血清中T-AOC 能力，且在停藥后(除100 g 組外)仍繼續(xù)提高。在第14 d 時(shí)100 g 組與空白對(duì)照組比較差異顯著，其他各組與空白對(duì)照組和100 g 組差異不顯著;第24 d 時(shí)5 g 組、10 g組、50 g 組與空白對(duì)照組差異顯著，其中50 g 組與5 g 組、10 g 組相比較差異顯著。100 g 組各個(gè)時(shí)間點(diǎn)的總抗氧化能力差異不顯著(表1)。
表1 黃芪多糖對(duì)T-AOC 能力的影響(U/mL)Table 1 Effect of APS on T-AOC of Holstein cows(U/mL)
2.2 黃芪多糖對(duì)奶牛血清中SOD 活性的影響
添加APS 組在喂藥結(jié)束時(shí)(除10 g 組)均能提高奶牛血清中SOD 活性，且在停藥后(除100 g 組外)都仍有不同程度的提高。在第24 d 時(shí)APS 各添加組SOD 活性都顯著高于對(duì)照組。10 g 組、50 g 組SOD 活性在第24 d 時(shí)與第0 d 時(shí)比較差異顯著，而且50 g 組停藥后10 d SOD 的活性較停藥時(shí)有小幅的增加(表2)。
表2 黃芪多糖對(duì)奶牛SOD 活性的影響(U/mL)Table 2 Effect of APS on activity of SOD of Holstein cows(U/mL)
2.3 黃芪多糖對(duì)奶牛血清中GSH-Px 活性的影響
添加APS 組均能提高血清中GSH-Px 活性，停藥后開(kāi)始逐漸降低。第14 d 時(shí)和第24 d 時(shí)各APS添加組GSH-PX 活性(除5 g 組外)均與對(duì)照組差異顯著，且在第14 d 時(shí)50 g 組GSH-PX 的活性提高最大。添加APS 組(除5 g 組外)GSH-PX 活性在第14 d 時(shí)和第24 d 時(shí)與0 d 時(shí)比較，GSH-PX 活性增加均達(dá)到顯著水平(表3)。
表3 黃芪多糖對(duì)GSH-Px 活性的影響(U/mL)Table 3 Effect of APS on activity of GSH-Px of Holstein cows(U/mL)
2.4 黃芪多糖對(duì)奶牛血清中MDA 含量的影響
添加APS 組均能不同程度的降低血清中MDA含量，且停藥后(除100 g 組)開(kāi)始逐漸升高。第14 d 時(shí)，不同劑量APS 添加組MDA 含量與空白對(duì)照組比較顯著降低(P ＜0.05)，其中50 g 組MDA 含量下降的幅度最大;第24 d 時(shí)只有100 g 組MDA 的含量與對(duì)照組差異顯著;100 g 組MDA 的含量在第14 d和第24 d 時(shí)都與0 d 時(shí)的含量差異顯著，表明APS能降低血液中MDA 的含量(表4)。
表4 黃芪多糖對(duì)奶牛MDA 含量的影響(nmol/mL)Table 4 Effect of APS on content of MDA of Holstein cows(nmol/mL)
3 分析與討論
動(dòng)物機(jī)體在正常的代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生含氧的自由基，而機(jī)體的防御系統(tǒng)會(huì)將其及時(shí)清除，維持自由基的代謝平衡，不會(huì)對(duì)機(jī)體造成損傷。然而一些不利因子會(huì)引起自由基代謝紊亂，加之生物膜中存在大量的不飽和脂肪酸，很容易引起脂質(zhì)過(guò)氧化，破壞生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能，從而導(dǎo)致多種疾病的發(fā)生［5］。通過(guò)外源性補(bǔ)充抗氧化劑輔助調(diào)整自由基平衡，預(yù)防疾病的發(fā)生是目前的研究新熱點(diǎn)。大量研究表明，包括APS 在內(nèi)的許多植物多糖都具有較強(qiáng)抗氧化作用［5，6］，其機(jī)理包括:1)多糖具有很好的還原性，可以直接作用于自由基本身，通過(guò)自身的還原反應(yīng)，捕獲氧化反應(yīng)中產(chǎn)生的活性氧，而保護(hù)生物體內(nèi)的其他還原成分，而發(fā)揮抗氧化作用;2)多糖分子抑制生物氧化過(guò)程中氧化酶的活性，而發(fā)揮抗氧化作用;3)多糖分子通過(guò)提高體內(nèi)抗氧化酶活性發(fā)揮作用。
動(dòng)物機(jī)體的抗氧化系統(tǒng)有非酶系統(tǒng)和酶系統(tǒng)這兩個(gè)系統(tǒng)，其中酶類抗氧化劑主要包括超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-Px)等。機(jī)體促進(jìn)或提高O-·2 的消除，可以通過(guò)減少脂質(zhì)過(guò)氧化以及其代謝產(chǎn)物的產(chǎn)生，提高機(jī)體的抗氧化能力。檢測(cè)谷胱甘肽過(guò)氧化物酶、超氧化物歧化酶等體內(nèi)抗氧化酶的活性和丙二醛含量等指標(biāo)，可以從整體水平上來(lái)評(píng)價(jià)多糖的抗氧化能力［7］。總抗氧化能力可以直接反應(yīng)機(jī)體內(nèi)抗氧化酶活性和非酶類抗氧化能力的大小，體現(xiàn)著機(jī)體防御系統(tǒng)的抗氧化能力的強(qiáng)弱，與健康程度存在著密切的聯(lián)系［8］。在添加APS 的第14 d 100 g 組總抗氧化能力提升幅度最大，在停藥后10 d 50 g 組總抗氧化能力提升幅度最大，表明大劑量飼喂APS 能在喂藥期間大幅度的提升總抗氧化能力，其中50 g 劑量飼喂APS 能較長(zhǎng)時(shí)間維持奶牛的總抗氧化能力。
Sordillo 等［9］報(bào)道，抗氧化劑能增強(qiáng)泌乳期奶牛的健康、避免免疫障礙，更有效的避免疾病的發(fā)生。T-SOD、GSH-Px 是體內(nèi)抗氧化系統(tǒng)中的重要酶系，李睿文等［1］研究證實(shí)隱性乳房炎呈陽(yáng)性奶牛體內(nèi)T-SOD、GSH-Px 活性比隱性乳房炎呈陰性奶牛的要低，隱性乳房炎奶牛體內(nèi)SOD 和GSH-PX 的活性成負(fù)相關(guān)。Malbe 等［10］研究發(fā)現(xiàn)單位血紅蛋白中GSH-Px 活性低于3.3 microkat 時(shí)會(huì)增加奶牛乳腺區(qū)域感染病原菌的機(jī)率。維生素C 和維生素E 是公認(rèn)的抗氧化劑，Weiss［11］研究發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充VC、VE能降低乳房炎的發(fā)生率。本研究顯示在喂藥第14 d和停藥后10 d 各試驗(yàn)組均能提高奶牛血清中SOD、GSH-Px 的活性，其中以10 g 組和50 g 組效果顯著。不同學(xué)者研究表明，APS 能夠提高體內(nèi)T-SOD 和GSH-Px 活性，降低MDA 含量，具有很好的抗氧化作用［6，12］。本研究同樣也表明，奶牛日糧中添加APS能提高奶牛血清中SOD、GSH-Px 的活性，改善體內(nèi)氧化應(yīng)激的狀態(tài)。
MDA 是機(jī)體內(nèi)自由基攻擊生物膜中的多不飽和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid，PUFA)引發(fā)脂質(zhì)過(guò)氧化作用而形成的一種脂質(zhì)過(guò)氧化物，對(duì)細(xì)胞有嚴(yán)重的毒性作用，可對(duì)線粒體呼吸功能、丙酮酸脫氫酶、α-酮戊二酸脫氫酶有抑制作用。機(jī)體中MDA的量常?？梢苑从硻C(jī)體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化的程度，間接的反應(yīng)出細(xì)胞損傷的程度。曾安國(guó)等［12］研究了APS 的抗氧化性，結(jié)果表明APS 能降低MDA 含量。本研究結(jié)果顯示，在喂藥結(jié)束當(dāng)天添加APS 各組(除5 g 組外)都能顯著降低奶牛血清中MDA 的含量，且在停藥第10 d 時(shí)100 g 的APS 飼喂量能繼續(xù)降低血清中MDA 的含量，表明APS 能夠降低奶牛血清中MDA 的含量并呈一定的劑量依賴關(guān)系，推測(cè)APS 能減少泌乳奶牛體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化損傷，減少氧自由基對(duì)生物膜完整性的破壞。
本研究表明，日糧中添加APS 可提高奶牛的抗氧化能力，改善奶牛體內(nèi)的氧化應(yīng)激狀態(tài)。
1 Li RW(李睿文)，Li TS(李鐵拴)，Guan M(關(guān)鳴)，et al.The SOD，GSH-Px activity of srecessive mastitis cow use Combo.Chin J Veterin Med(中國(guó)獸醫(yī)雜志)，2003，39(8):15-16.
2 Castillo C，Hernandez J，Bravo A，et al.Oxidative status during late pregnancy and early lactation in dairy cows.Vet J，2005，169:286-292.
3 Wei X，Zhang J，Li J，et al.Astragalus mongholicus and Polygonum multiflorum's protective function against cyclophosphamide inhibitory effect on thymus.Am J Chin Med，2004，32:669-680.
4 Yang LJ(楊麗娟)，Wang YT(王潤(rùn)田)，Liu JS(劉京生)，et al.Influence of AMB on immunosuppression of S180 supernatant.Chin J Cancer Biother(中國(guó)腫瘤生物治療雜志)，2003，3:210-213.
5 Yuan JF(原江鋒)，Wang DH(王大紅).Antioxidant effects and cytotoxicity of crude polysaccharide from Ligusticum chuanxiong Hort.Nat Prod Res Dev(天然產(chǎn)物研究與開(kāi)發(fā))，2012，24:877-881.
6 Wei BD(魏炳棟)，Yu W(于維)，Tao H(陶浩)，et al.Effects of Astragalus polysaccharides on growth performance，viscera indices and antioxidant capacity of broilers aged 1 to 14 days.Chin J Animal Nutri (動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào))，2011，23:486-491.
7 Ran L(冉靚)，Yang XS(楊小生)，Wang BC(王伯初)，et al.Progress in studies of antioxidant polysaccharides.Lishizhen Med Mater Med Res(時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥)，2006，17:494-496.
8 Yang XB(楊興斌)，Yang HX(楊會(huì)宣)，Jiang N(蔣寧)，et al.Effect of Se and Zn on acetylcholinesterase and antioxidative capacity in soman poisoned rats.Chin J Pharm Toxicol(中國(guó)藥理學(xué)與毒理學(xué)雜志)，2003，2:117-120.
9 Sordillo LM，Aitken SL.Impact of oxidative stress on the health and immune function of dairy cattle.Vet Immunol Immunopathol，2009，128:104-109.
10 Malbe M，Klaassen E，Kaartinen L，et al.Effects of oral selenium supplementation on mastitis markers and pathogens in Estonian cows.Vet Ther，2003，4:145-154.
11 Weiss WP，Hogan JS.Effects of dietary vitamin C on neutrophil function and responses to intramammary infusion of lipopolysaccharide in periparturient dairy cows.Dairy Sci，2007，90:731-739.
12 Zeng GA(曾國(guó)安)，Chen YY(陳玉燕)，Li B(李博)，et al.The effect of Astragalus polysaccharide on the function of endothelial cells of in rabbits with atherosclerosis.Chin J Integr Med Cardio-/Cerebrovascular Dis (中西醫(yī)結(jié)合心腦血管病雜志)，2010，10:1206-1208.
猜你喜歡
消防安全四個(gè)能力發(fā)明與創(chuàng)新(2022年30期)2022-10-03 08:40:56 血清免疫球蛋白測(cè)定的臨床意義中老年保健(2021年3期)2021-08-22 06:50:04 慢性腎臟病患者血清HIF-1α的表達(dá)及臨床意義昆明醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)(2021年1期)2021-02-07 01:06:36 慢性鼻-鼻竇炎患者血清IgE、IL-5及HMGB1的表達(dá)及其臨床意義現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)(2021年1期)2021-01-26 00:56:02 幽默是一種能力動(dòng)漫星空(興趣百科)(2020年12期)2020-12-12 05:31:40 血清IL-6、APC、CRP在膿毒癥患者中的表達(dá)及臨床意義中華養(yǎng)生保健(2020年4期)2020-11-16 01:31:40 血清HBV前基因組RNA的研究進(jìn)展中西醫(yī)結(jié)合肝病雜志(2020年2期)2020-10-27 02:18:50 大興學(xué)習(xí)之風(fēng) 提升履職能力人大建設(shè)(2018年6期)2018-08-16 07:23:10 你的換位思考能力如何文理導(dǎo)航·科普童話(2017年5期)2018-02-10 19:42:14 努力拓展無(wú)人機(jī)飛行能力無(wú)人機(jī)(2017年10期)2017-07-06 03:04:36
申義君，周金偉，王 斌，李計(jì)尚，沈留紅，余樹民，曹隨忠
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院，雅安 625014
奶牛圍產(chǎn)期和泌乳期機(jī)體代謝旺盛，易出現(xiàn)代謝紊亂、脂質(zhì)過(guò)氧化作用增強(qiáng)、自由基產(chǎn)生增多、機(jī)體清除自由基的能力減弱，很容易引起體內(nèi)自由基的蓄積，而蓄積在體內(nèi)的自由基致使脂質(zhì)過(guò)氧化、蛋白質(zhì)和核酸損傷，促進(jìn)易感牛各種疾病的發(fā)生與發(fā)展，例如免疫力下降、乳房炎、子宮炎［1，2］。增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體的抗氧化能力，從而提高機(jī)體清除自由基的能力，在一定程度上可提高機(jī)體的免疫應(yīng)答能力和抗病能力。
黃芪多糖(Astragalus polysaccharides，APS)是一種水溶性復(fù)合植物多糖，具有生物活性的多糖由阿拉伯糖、木糖、甘露糖、鼠李糖、半乳糖和葡萄糖六種單糖組成，是黃芪的主要活性成分之一。現(xiàn)代藥理研究證明APS 具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫、抗應(yīng)激、抗氧化、降血糖、抗病毒、防衰老等多種作用［3，4］。關(guān)于APS是否能提高泌乳期奶?？寡趸芰陀行Х乐箼C(jī)體脂質(zhì)過(guò)氧化，目前還鮮見(jiàn)報(bào)道。本實(shí)驗(yàn)通過(guò)對(duì)泌乳奶牛日糧中添加不同劑量的APS 探討APS 對(duì)奶?？寡趸芰Φ挠绊懀云跒樘烊豢寡趸瘎┑拈_(kāi)發(fā)和應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。
1 材料與方法
1.1 材料
1.1.1 試驗(yàn)藥物
APS 購(gòu)自愛(ài)迪森(北京)生物科技有限公司(批號(hào):1 208061;純度:每1 g 含黃芪多糖以葡萄糖計(jì)為571 mg，每1 g 黃芪多糖粉相當(dāng)于原生藥7 g)，為黃色精細(xì)粉末。
1.1.2 試驗(yàn)動(dòng)物
年齡、胎次和體重相近的健康荷斯坦奶牛35頭，由四川農(nóng)業(yè)大學(xué)奶牛養(yǎng)殖基地提供。
1.1.3 儀器與試劑
超純水儀(型號(hào)MILLPAK20，美國(guó))，Varioskan Flash 全波長(zhǎng)多功能酶標(biāo)儀(美國(guó))?？偪寡趸芰?T-AOC)試劑盒、超氧化物歧化酶(T-SOD)試劑盒、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-PX)試劑盒和丙二醛(MDA)試劑盒(均購(gòu)自南京建成生物工程研究所)。
1.2 方法
1.2.1 動(dòng)物分組與處理
將35 頭年齡、胎次和體重接近的泌乳期荷斯坦奶牛隨機(jī)分為5 組(每組7 頭)，分別為空白對(duì)照組、試驗(yàn)1 組(5 g/頭·d)、試驗(yàn)2 組(10 g/頭·d)、試驗(yàn)3 組(50 g/頭·d)和試驗(yàn)4 組(100 g/頭·d)。在常規(guī)飼養(yǎng)的基礎(chǔ)上，4 個(gè)試驗(yàn)組分別將5、10、50、100 g 劑量的APS 粉拌入精料飼喂，每天1 次，連續(xù)給藥14 d;空白對(duì)照組按照同樣方法飼喂精料。
1.2.2 飼養(yǎng)管理
各組試驗(yàn)?zāi)膛５娘曫B(yǎng)管理?xiàng)l件相同，在開(kāi)放式固定槽位栓系飼養(yǎng)，統(tǒng)一定時(shí)定質(zhì)定量飼喂，自由飲水。
1.2.3 血樣采集
分別于給藥第0、14 和24 d 的上午9:00～10:00 對(duì)所有試驗(yàn)?zāi)膛＿M(jìn)行尾根靜脈采血，分離血清，-20 ℃保存待檢。
1.2.4 指標(biāo)檢測(cè)及方法
采用Varioskan Flash 全波長(zhǎng)多功能酶標(biāo)儀(美國(guó))以比色法測(cè)定奶牛血清中GSH-PX 活性、SOD活性、MDA 含量以及T-AOC。具體檢測(cè)方法和步驟參照南京建成生物工程研究所提供的試劑盒說(shuō)明書進(jìn)行。
1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
試驗(yàn)數(shù)據(jù)以SPSS19.0 軟件應(yīng)用one-way ANOVA 選擇LSD 法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理，結(jié)果用均值±標(biāo)準(zhǔn)差(SD)表示，以P ＜0.05 作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。
2 結(jié)果與分析
2.1 黃芪多糖對(duì)奶牛血清中T-AOC 能力的影響
各添加APS 組在喂藥結(jié)束時(shí)(除5 g 組外)都能不同程度的提高血清中T-AOC 能力，且在停藥后(除100 g 組外)仍繼續(xù)提高。在第14 d 時(shí)100 g 組與空白對(duì)照組比較差異顯著，其他各組與空白對(duì)照組和100 g 組差異不顯著;第24 d 時(shí)5 g 組、10 g組、50 g 組與空白對(duì)照組差異顯著，其中50 g 組與5 g 組、10 g 組相比較差異顯著。100 g 組各個(gè)時(shí)間點(diǎn)的總抗氧化能力差異不顯著(表1)。
表1 黃芪多糖對(duì)T-AOC 能力的影響(U/mL)Table 1 Effect of APS on T-AOC of Holstein cows(U/mL)
2.2 黃芪多糖對(duì)奶牛血清中SOD 活性的影響
添加APS 組在喂藥結(jié)束時(shí)(除10 g 組)均能提高奶牛血清中SOD 活性，且在停藥后(除100 g 組外)都仍有不同程度的提高。在第24 d 時(shí)APS 各添加組SOD 活性都顯著高于對(duì)照組。10 g 組、50 g 組SOD 活性在第24 d 時(shí)與第0 d 時(shí)比較差異顯著，而且50 g 組停藥后10 d SOD 的活性較停藥時(shí)有小幅的增加(表2)。
表2 黃芪多糖對(duì)奶牛SOD 活性的影響(U/mL)Table 2 Effect of APS on activity of SOD of Holstein cows(U/mL)
2.3 黃芪多糖對(duì)奶牛血清中GSH-Px 活性的影響
添加APS 組均能提高血清中GSH-Px 活性，停藥后開(kāi)始逐漸降低。第14 d 時(shí)和第24 d 時(shí)各APS添加組GSH-PX 活性(除5 g 組外)均與對(duì)照組差異顯著，且在第14 d 時(shí)50 g 組GSH-PX 的活性提高最大。添加APS 組(除5 g 組外)GSH-PX 活性在第14 d 時(shí)和第24 d 時(shí)與0 d 時(shí)比較，GSH-PX 活性增加均達(dá)到顯著水平(表3)。
表3 黃芪多糖對(duì)GSH-Px 活性的影響(U/mL)Table 3 Effect of APS on activity of GSH-Px of Holstein cows(U/mL)
2.4 黃芪多糖對(duì)奶牛血清中MDA 含量的影響
添加APS 組均能不同程度的降低血清中MDA含量，且停藥后(除100 g 組)開(kāi)始逐漸升高。第14 d 時(shí)，不同劑量APS 添加組MDA 含量與空白對(duì)照組比較顯著降低(P ＜0.05)，其中50 g 組MDA 含量下降的幅度最大;第24 d 時(shí)只有100 g 組MDA 的含量與對(duì)照組差異顯著;100 g 組MDA 的含量在第14 d和第24 d 時(shí)都與0 d 時(shí)的含量差異顯著，表明APS能降低血液中MDA 的含量(表4)。
表4 黃芪多糖對(duì)奶牛MDA 含量的影響(nmol/mL)Table 4 Effect of APS on content of MDA of Holstein cows(nmol/mL)
3 分析與討論
動(dòng)物機(jī)體在正常的代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生含氧的自由基，而機(jī)體的防御系統(tǒng)會(huì)將其及時(shí)清除，維持自由基的代謝平衡，不會(huì)對(duì)機(jī)體造成損傷。然而一些不利因子會(huì)引起自由基代謝紊亂，加之生物膜中存在大量的不飽和脂肪酸，很容易引起脂質(zhì)過(guò)氧化，破壞生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能，從而導(dǎo)致多種疾病的發(fā)生［5］。通過(guò)外源性補(bǔ)充抗氧化劑輔助調(diào)整自由基平衡，預(yù)防疾病的發(fā)生是目前的研究新熱點(diǎn)。大量研究表明，包括APS 在內(nèi)的許多植物多糖都具有較強(qiáng)抗氧化作用［5，6］，其機(jī)理包括:1)多糖具有很好的還原性，可以直接作用于自由基本身，通過(guò)自身的還原反應(yīng)，捕獲氧化反應(yīng)中產(chǎn)生的活性氧，而保護(hù)生物體內(nèi)的其他還原成分，而發(fā)揮抗氧化作用;2)多糖分子抑制生物氧化過(guò)程中氧化酶的活性，而發(fā)揮抗氧化作用;3)多糖分子通過(guò)提高體內(nèi)抗氧化酶活性發(fā)揮作用。
動(dòng)物機(jī)體的抗氧化系統(tǒng)有非酶系統(tǒng)和酶系統(tǒng)這兩個(gè)系統(tǒng)，其中酶類抗氧化劑主要包括超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-Px)等。機(jī)體促進(jìn)或提高O-·2 的消除，可以通過(guò)減少脂質(zhì)過(guò)氧化以及其代謝產(chǎn)物的產(chǎn)生，提高機(jī)體的抗氧化能力。檢測(cè)谷胱甘肽過(guò)氧化物酶、超氧化物歧化酶等體內(nèi)抗氧化酶的活性和丙二醛含量等指標(biāo)，可以從整體水平上來(lái)評(píng)價(jià)多糖的抗氧化能力［7］。總抗氧化能力可以直接反應(yīng)機(jī)體內(nèi)抗氧化酶活性和非酶類抗氧化能力的大小，體現(xiàn)著機(jī)體防御系統(tǒng)的抗氧化能力的強(qiáng)弱，與健康程度存在著密切的聯(lián)系［8］。在添加APS 的第14 d 100 g 組總抗氧化能力提升幅度最大，在停藥后10 d 50 g 組總抗氧化能力提升幅度最大，表明大劑量飼喂APS 能在喂藥期間大幅度的提升總抗氧化能力，其中50 g 劑量飼喂APS 能較長(zhǎng)時(shí)間維持奶牛的總抗氧化能力。
Sordillo 等［9］報(bào)道，抗氧化劑能增強(qiáng)泌乳期奶牛的健康、避免免疫障礙，更有效的避免疾病的發(fā)生。T-SOD、GSH-Px 是體內(nèi)抗氧化系統(tǒng)中的重要酶系，李睿文等［1］研究證實(shí)隱性乳房炎呈陽(yáng)性奶牛體內(nèi)T-SOD、GSH-Px 活性比隱性乳房炎呈陰性奶牛的要低，隱性乳房炎奶牛體內(nèi)SOD 和GSH-PX 的活性成負(fù)相關(guān)。Malbe 等［10］研究發(fā)現(xiàn)單位血紅蛋白中GSH-Px 活性低于3.3 microkat 時(shí)會(huì)增加奶牛乳腺區(qū)域感染病原菌的機(jī)率。維生素C 和維生素E 是公認(rèn)的抗氧化劑，Weiss［11］研究發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充VC、VE能降低乳房炎的發(fā)生率。本研究顯示在喂藥第14 d和停藥后10 d 各試驗(yàn)組均能提高奶牛血清中SOD、GSH-Px 的活性，其中以10 g 組和50 g 組效果顯著。不同學(xué)者研究表明，APS 能夠提高體內(nèi)T-SOD 和GSH-Px 活性，降低MDA 含量，具有很好的抗氧化作用［6，12］。本研究同樣也表明，奶牛日糧中添加APS能提高奶牛血清中SOD、GSH-Px 的活性，改善體內(nèi)氧化應(yīng)激的狀態(tài)。
MDA 是機(jī)體內(nèi)自由基攻擊生物膜中的多不飽和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid，PUFA)引發(fā)脂質(zhì)過(guò)氧化作用而形成的一種脂質(zhì)過(guò)氧化物，對(duì)細(xì)胞有嚴(yán)重的毒性作用，可對(duì)線粒體呼吸功能、丙酮酸脫氫酶、α-酮戊二酸脫氫酶有抑制作用。機(jī)體中MDA的量常?？梢苑从硻C(jī)體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化的程度，間接的反應(yīng)出細(xì)胞損傷的程度。曾安國(guó)等［12］研究了APS 的抗氧化性，結(jié)果表明APS 能降低MDA 含量。本研究結(jié)果顯示，在喂藥結(jié)束當(dāng)天添加APS 各組(除5 g 組外)都能顯著降低奶牛血清中MDA 的含量，且在停藥第10 d 時(shí)100 g 的APS 飼喂量能繼續(xù)降低血清中MDA 的含量，表明APS 能夠降低奶牛血清中MDA 的含量并呈一定的劑量依賴關(guān)系，推測(cè)APS 能減少泌乳奶牛體內(nèi)脂質(zhì)過(guò)氧化損傷，減少氧自由基對(duì)生物膜完整性的破壞。
本研究表明，日糧中添加APS 可提高奶牛的抗氧化能力，改善奶牛體內(nèi)的氧化應(yīng)激狀態(tài)。
1 Li RW(李睿文)，Li TS(李鐵拴)，Guan M(關(guān)鳴)，et al.The SOD，GSH-Px activity of srecessive mastitis cow use Combo.Chin J Veterin Med(中國(guó)獸醫(yī)雜志)，2003，39(8):15-16.
2 Castillo C，Hernandez J，Bravo A，et al.Oxidative status during late pregnancy and early lactation in dairy cows.Vet J，2005，169:286-292.
3 Wei X，Zhang J，Li J，et al.Astragalus mongholicus and Polygonum multiflorum's protective function against cyclophosphamide inhibitory effect on thymus.Am J Chin Med，2004，32:669-680.
4 Yang LJ(楊麗娟)，Wang YT(王潤(rùn)田)，Liu JS(劉京生)，et al.Influence of AMB on immunosuppression of S180 supernatant.Chin J Cancer Biother(中國(guó)腫瘤生物治療雜志)，2003，3:210-213.
5 Yuan JF(原江鋒)，Wang DH(王大紅).Antioxidant effects and cytotoxicity of crude polysaccharide from Ligusticum chuanxiong Hort.Nat Prod Res Dev(天然產(chǎn)物研究與開(kāi)發(fā))，2012，24:877-881.
6 Wei BD(魏炳棟)，Yu W(于維)，Tao H(陶浩)，et al.Effects of Astragalus polysaccharides on growth performance，viscera indices and antioxidant capacity of broilers aged 1 to 14 days.Chin J Animal Nutri (動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào))，2011，23:486-491.
7 Ran L(冉靚)，Yang XS(楊小生)，Wang BC(王伯初)，et al.Progress in studies of antioxidant polysaccharides.Lishizhen Med Mater Med Res(時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥)，2006，17:494-496.
8 Yang XB(楊興斌)，Yang HX(楊會(huì)宣)，Jiang N(蔣寧)，et al.Effect of Se and Zn on acetylcholinesterase and antioxidative capacity in soman poisoned rats.Chin J Pharm Toxicol(中國(guó)藥理學(xué)與毒理學(xué)雜志)，2003，2:117-120.
9 Sordillo LM，Aitken SL.Impact of oxidative stress on the health and immune function of dairy cattle.Vet Immunol Immunopathol，2009，128:104-109.
10 Malbe M，Klaassen E，Kaartinen L，et al.Effects of oral selenium supplementation on mastitis markers and pathogens in Estonian cows.Vet Ther，2003，4:145-154.
11 Weiss WP，Hogan JS.Effects of dietary vitamin C on neutrophil function and responses to intramammary infusion of lipopolysaccharide in periparturient dairy cows.Dairy Sci，2007，90:731-739.
12 Zeng GA(曾國(guó)安)，Chen YY(陳玉燕)，Li B(李博)，et al.The effect of Astragalus polysaccharide on the function of endothelial cells of in rabbits with atherosclerosis.Chin J Integr Med Cardio-/Cerebrovascular Dis (中西醫(yī)結(jié)合心腦血管病雜志)，2010，10:1206-1208.
猜你喜歡
發(fā)明與創(chuàng)新(2022年30期)2022-10-03 08:40:56
中老年保健(2021年3期)2021-08-22 06:50:04
昆明醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)(2021年1期)2021-02-07 01:06:36
現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)(2021年1期)2021-01-26 00:56:02
動(dòng)漫星空(興趣百科)(2020年12期)2020-12-12 05:31:40
中華養(yǎng)生保健(2020年4期)2020-11-16 01:31:40
中西醫(yī)結(jié)合肝病雜志(2020年2期)2020-10-27 02:18:50
人大建設(shè)(2018年6期)2018-08-16 07:23:10
文理導(dǎo)航·科普童話(2017年5期)2018-02-10 19:42:14
無(wú)人機(jī)(2017年10期)2017-07-06 03:04:36
