張巧利+楊霞

摘 要：天津市自2007年以來開始重點發(fā)展設施農業(yè)，在掌握天津市設施農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及存在問題的基礎上，重點就科技支撐設施農業(yè)的發(fā)展進行了論述，強調從品種、技術、服務等幾個方面提升設施農業(yè)發(fā)展水平。

關鍵詞：科技；設施農業(yè)；天津

中圖分類號：S62 文獻標識碼：A DOI編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.01.018

Path of Scientific and Technological Support the Development of Facilities Agriculture in Tianjin

ZHANG Qiao-li，YANG Xia

（Department of Science and Technology，Tianjin Agricultural University，Tianjin 300384，China）

Abstract： Since 2007，Tianjin began to focus on the development of facilities agriculture.Tianjin facilities agriculture development status and problems have been mastered.This article focuses on how science and technology support for the development of facilities agriculture.It can rely on varieties，technology，services and other aspects to enhance the level of facilities agriculture development.

Key words： science and technology；facilities agriculture；Tianjin

收稿日期：2013-11-04；修訂日期：2013-11-26

基金項目：天津市農委項目（201105020）；天津農學院科學研究發(fā)展基金哲學社會科學重點項目（2011S02）

作者簡介：張巧利（1979—），男，山東巨野人，助理研究員，碩士，主要從事農業(yè)科技管理方面的研究。

2007年天津市九次黨代會以來，市委、市政府制定了發(fā)展設施農業(yè)的“4412”工程，設施農業(yè)建設正成為全市農業(yè)最大的經(jīng)濟增長點[1]。通過幾年的建設，成效非常顯著，如增加了農民收入、推動了農業(yè)發(fā)展方式的轉變、促進了科技研發(fā)與轉化、促進了農產品質量安全體系建設等[2-3]。同時不可否認，天津的設施農業(yè)發(fā)展還存在著起步晚、區(qū)域化不明顯、產業(yè)化落后、規(guī)模化不足、效益產值偏低、特色不足等一系列問題[4-7]。發(fā)展設施農業(yè)仍舊是當前天津市現(xiàn)代農業(yè)建設中的一項頭等大事，是提高單位面積種植效益、增加農民收入的重要手段。

設施農業(yè)生產具有高投入、高產出、高技術含量和高附加值等特點，因此，發(fā)展設施農業(yè)必須依托科技進步，用現(xiàn)代的要素（如良種、肥料、農藥、灌溉、生物技術、物理技術、信息技術等）來替代傳統(tǒng)要素，才能最大限度提高土地的生產效率以及資源的利用效率，生產出量大、質優(yōu)的健康農產品，促進農民增收，保證經(jīng)濟社會發(fā)展的需要。圍繞天津市設施農業(yè)建設，筆者總結了天津設施農業(yè)發(fā)展存在的部分問題，并就科技支撐設施農業(yè)發(fā)展提出了幾條路徑。

1 天津市設施農業(yè)發(fā)展存在的問題

1.1 設施農業(yè)起步晚

壽光設施農業(yè)自1989年建造第一棟冬暖大棚，實現(xiàn)冬季北方種植喜溫果菜的奇跡，至今已走過24年的發(fā)展歷史，起步早、發(fā)展快，抓住了機遇，現(xiàn)在已進入成熟階段，競爭力強。天津市2006年年底種植業(yè)設施面積是壽光1996年種植業(yè)設施面積的67%，起步比壽光晚了10多年?？v觀山東、河北、遼寧等地有競爭力的設施農業(yè)產區(qū)，其快速發(fā)展階段基本都在1995年前后，個別在2000年以前。

1.2 區(qū)域化不明顯

設施農業(yè)發(fā)達地區(qū)區(qū)域化布局明顯，一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品，專業(yè)鄉(xiāng)、專業(yè)村比比皆是。1996年壽光平均每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)1.2萬個棚室，設施連片，種植一兩個蔬菜，區(qū)域性突出。天津市區(qū)域化不明顯，除西青當城、水高莊一帶大中棚比較集中外，其他區(qū)縣設施連片區(qū)域較少，大部分連片區(qū)大棚不過百畝，溫室?guī)资€，而且種植蔬菜種類繁多，專業(yè)化不強，區(qū)域性差，資源利用率不高。

1.3 產業(yè)化落后

天津各類蔬菜產業(yè)化服務組織共計230余家，而壽光將近1.8萬個，產品銷售到國內218個城市，出口20多個國家，天津市蔬菜產業(yè)化發(fā)展明顯不足，設施農業(yè)發(fā)展所需配套支撐薄弱。

1.4 規(guī)?；蛔?/p>

山東設施蔬菜栽培面積66.67 萬hm2，約占全國保護地面積的35%，產值占全省蔬菜總產值的70%，壽光設施蔬菜占種植業(yè)產值的78.9%。天津2005年底蔬菜面積6.23萬hm2，總產量542.7萬t，產值55.6億元，占種植業(yè)產值的47%。目前天津設施蔬菜栽培面積2.61 萬hm2，占全市菜田總面積的40%，占山東施蔬菜栽培面積的4%，設施農業(yè)規(guī)模相對較低。

1.5 效益產值偏低

山東日光溫室種植果菜類蔬菜，黃瓜產量12萬～18萬kg·hm-2，番茄產量12萬～15萬kg·hm-2，每茬效益可達30萬元·hm-2，一般蔬菜日光溫室純效益為15萬～18萬元·hm-2，中小拱棚種植出口蔬菜效益可達12萬～15萬元·hm-2，比一般種植普通蔬菜的農戶效益增加15%～20%。天津在設施蔬菜生產中，以生產效益較低的塑料大棚和中小棚為主，面積占68%，年效益僅9萬～18萬元·hm-2；溫室面積占38%，年效益平均15萬～22.5萬元·hm-2，僅相當于山東的單茬水平。溫室80%以上為簡易的1～3代溫室，冬季只能生產一些耐寒蔬菜，果菜類基本靠外地調運。

1.6 特色不足

我國設施農業(yè)發(fā)展的最大貢獻是獨創(chuàng)了日光溫室的栽培模式，我國種植蔬菜的日光溫室面積居世界第一，解決了北方冬春蔬菜的市場供應問題，越冬茬日光溫室栽培果菜也成了效益最高的茬口。而大中小塑料大棚效益相比較差，北方設施發(fā)達地區(qū)主流設施類型明確，以溫室為主流類型的產區(qū)較多，如壽光主要是日光溫室產區(qū)，山東大部分縣市也是溫室類型，遼寧凌原、海城、瓦房店，這些地區(qū)溫室面積占設施面積80%以上，也有以塑料大棚為主的設施產區(qū)，如青縣大棚黃瓜5 333 hm2，主流類型也超過80%。天津設施農業(yè)類型多樣，溫室、大棚、中小棚的比例約為4∶2∶4，特色不突出，自設施農業(yè)啟動以來，由于缺乏規(guī)劃，發(fā)展現(xiàn)狀未體現(xiàn)出明顯改變趨勢。

2 科技支撐天津設施農業(yè)發(fā)展的路徑

2.1 加大設施專用優(yōu)良品種的引進和研發(fā)力度

新品種的選育與引進是提高單位面積經(jīng)濟效益的重要手段，因此天津在引進設施專用新品種方面要有新突破。要著眼于國際先進水平，有針對性、有計劃性地引進一批適合本市設施農業(yè)生產，而且順應國際和國內高端市場需求的新品種，促進品種改良和更新?lián)Q代，以解決當前本市生產中普遍存在的品種老化、抗病豐產性差、品種類型單調、不耐貯運等問題。同時建立起新品種引進生產跟蹤管理體制，為下一步的技術推廣提供有效決策支撐。

2.2 努力推進農業(yè)高新技術應用

按照中央1號文件提出的“用現(xiàn)代物質條件裝備農業(yè)，用現(xiàn)代科學技術改造農業(yè)”的指導思想，圍繞設施農業(yè)建設，在配套技術方面重點抓好以下幾個方面：一是設施節(jié)本增效技術的推廣，降低生產成本；二是加大綠色、有機生產技術示范應用，重點引進一批生物、物理及信息技術，提高產品質量檔次，增加產品附加值；三是克服障礙性天氣綜合配套技術的研究與示范，保證作物正常生長。

2.3 加強新型設施建造技術及新型建筑材料的引進推廣力度

本市各蔬菜主產區(qū)受氣候、地理、市場、茬口安排、種植習慣等方面因素影響，在設施的選型與建造上各有不同，而且長期以來都是由當?shù)剞r民自發(fā)發(fā)展，隨意性很強，缺乏科學規(guī)范。針對上述情況，應積極開展同本市周邊地區(qū)在設施建造方面的交流，確定各地適宜的設施建造類型，規(guī)范相關技術參數(shù)，加大新型建材及替代型建材的研發(fā)引進力度，提高設施性能，降低建設成本。

2.4 大力推廣設施配套機械化技術，提高勞動生產率

設施農業(yè)屬于勞動密集和技術密集型產業(yè)，只有提高設施機械化生產水平，才能最大限度提高勞動生產率，降低生產成本。應重點推廣卷簾機、小型旋耕機、水肥一體化、卷膜機、育苗播種機、臭氧防治機、微波助長儀、熱風爐、補光燈等設施專用設備和技術，提高菜農的勞動生產率。

2.5 提升設施農業(yè)技術體系服務能力

強化公益性農業(yè)技術推廣機構服務能力[8]。大力加強設施農業(yè)主產區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)公益性農業(yè)技術推廣機構能力建設，明確服務職責，落實責任制。在全市設施農業(yè)規(guī)?；?jīng)營地區(qū)，建設科技示范基地，集中開展新品種、新技術、新設施的引進、組裝配套和示范推廣，并發(fā)揮輻射帶動作用。建立大批設施農業(yè)科技示范戶。

2.6 拓展技術服務手段，提高技術覆蓋面

面對天津市設施農業(yè)的迅猛增長，促使我們必須要提升農業(yè)服務的社會化水平，通過加大對菜農的科技培訓、信息的快速傳遞、產前產后的技術延伸等多種手段來服務農民，最終達到“增效富民”的目的。首先政府應鼓勵各區(qū)縣建立起符合本地區(qū)發(fā)展的設施生產示范區(qū)，將新品種、新技術和新觀念以典型引路的方式傳授給廣大農民。另外，各級技術部門在發(fā)揮自己職能的基礎上，要積極開拓多種渠道以更好地為農民服務。在傳統(tǒng)的技術服務，如科技下鄉(xiāng)、開辦技術培訓班、田間地頭指導、技術現(xiàn)場會、編印通俗讀本等基礎上，充分利用電話、電腦及電視三位一體的功能，覆蓋更大宣傳范圍[9-10]。

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