【摘要】隨著蛋雞養(yǎng)殖的逐漸規(guī)?；?、科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化，育雛階段的飼養(yǎng)管理也越來越受到廣大蛋雞養(yǎng)殖戶的重視，培育優(yōu)質(zhì)的青年雞銷售給養(yǎng)殖戶越來越受到青睞。青年雞也可稱后備雞或育成雞，一般指6周齡～20周齡的雞。青年雞飼養(yǎng)得好壞關(guān)系到雞的成熟年齡、產(chǎn)蛋量高低、耗料多少，以及成年期的淘汰和死亡率。

【關(guān)鍵詞】青年雞；生理特點；體型培育；飼養(yǎng)管理

1 青年雞的生理特點

青年雞具備了體溫自控調(diào)節(jié)能力，而且消化能力日趨健全，食欲旺盛，采食量增加，對鈣磷的吸收能力不斷提高，對外界的反應(yīng)靈敏，免疫器官逐漸完善，免疫應(yīng)答能力增強，生殖系統(tǒng)迅速發(fā)育，從12周齡生殖系統(tǒng)開始發(fā)育，18周齡則迅速發(fā)育。

2 體重及均勻度要求

在后備雞培育過程中，以前往往只重視育成期的成活率而忽視對體況體重的要求。很多養(yǎng)殖戶，甚至有些大型雞場對雞6周齡前根本不進行體重監(jiān)測。實際上商品蛋雞在育雛、育成階段的生長發(fā)育的狀況與產(chǎn)蛋階段的生產(chǎn)性能具有，很大的相關(guān)，特別是體重情況，直接影響到蛋雞的開產(chǎn)日齡、產(chǎn)蛋期存活率和產(chǎn)蛋效果。

2.1體重方面的要求

2.1.1荷蘭Theo Peters博士在對有關(guān)蛋雞性能的大量數(shù)據(jù)和育成期的數(shù)據(jù)研究后提出：

（1）青年母雞在5周齡時體重對于產(chǎn)蛋性能來說是極為重要的，5周齡體重愈大，則結(jié)果越好。

（2）10周齡體重沒有5周齡體重那么重要，但10周齡體重對于提早性成熟來說仍是十分重要的。

（3）16周齡時體重的均一度也十分重要，尤其對死亡率來說更是重要。

2.1.2吳忠旭等（1995）通過對15萬只蛋雞從育雛期、育成期、產(chǎn)蛋期的跟蹤調(diào)查，得出如下結(jié)果：

（1）當(dāng)雞群體重較標(biāo)準(zhǔn)體重低110克時，開產(chǎn)日齡較正常雞群推遲5天。

（2）低體重雞群較標(biāo)準(zhǔn)體重雞群22周齡平均蛋重低3.35%。

（3）低體重雞群72周平均存活率比標(biāo)準(zhǔn)體重雞群低8.59%。

（4）低體重雞群比標(biāo)準(zhǔn)體重雞群產(chǎn)蛋高峰期持續(xù)時間少77天。

（5）低體重雞群較標(biāo)準(zhǔn)體重雞群72周入舍雞產(chǎn)蛋量低1.24千克/只雞，蛋料比高0.24。對伊莎褐新育成母雞體重與生產(chǎn)性能的關(guān)系研究，結(jié)果與上述相符。

2.2均勻度方面的要求

均勻度是培育達標(biāo)后備雞群的關(guān)鍵指標(biāo)，也是必需指標(biāo)，是后備雞群生產(chǎn)潛力的早期預(yù)示。通過均勻度的正確評價，可以預(yù)測雞群開產(chǎn)的整齊性、產(chǎn)蛋率遞增速度、產(chǎn)蛋高峰值和產(chǎn)蛋高峰期維持時間長短。雞群的評定：均勻度達80%～85%的為合格雞群；均勻度達85%～90%的為良好雞群；均勻度達90%以上的為優(yōu)秀雞群。

均勻度管理措施，主要為定期稱重，調(diào)整雞群，按個體大、中、小分群飼養(yǎng)，根據(jù)不同層次不同要求給予不同的管理措施。比如，超重雞群喂給上周料量不動，達標(biāo)雞群喂給本周料量，低于標(biāo)準(zhǔn)的雞群喂給下周料量，或者根據(jù)情況施給更寬松的料量標(biāo)準(zhǔn)。決定雛雞均勻度的主要因素，除了飼料營養(yǎng)量之外，還與飼養(yǎng)密度密切相關(guān)，雞群均勻度的基礎(chǔ)指標(biāo)是雛雞個體體重和脛長。

3 狠抓青年雞的體型培育

調(diào)控后備雞的體型在經(jīng)濟上是有利的。因為體型大小對蛋的大小有著極大的影響。在育雛、育成前期，后備雞體型發(fā)育與骨骼發(fā)育是一致的，脛長的增長與全身骨骼發(fā)育基本同步。這一階段以測量脛長為主，結(jié)合稱體重，可以準(zhǔn)確地判斷雞群的生長發(fā)育狀況。大多數(shù)后備雞的骨骼系統(tǒng)基本上在13或14周齡發(fā)育好，重要的是看在育成期12周齡內(nèi)脛骨的生長是否與體重增長同步。就體重而言，蛋雞36周齡左右才達到最高峰，而脛骨早在20周齡前就不再生長；在10周齡時，體重只生長36%左右，而脛骨卻生長了82%左右。如果到12周齡脛長與體重是同步的，則此雞群其后的產(chǎn)蛋潛力是不差的?？刂企w型的另一目的是防止在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)的后備雞大而瘦、小而肥。

4 日常飼養(yǎng)管理

在育雛青年蛋雞階段要堅決落實防疫程序化、檢測責(zé)任化、管理制度化、責(zé)任分工化的工作；在日常管理中杜絕初飲管理不當(dāng)、溫度光照不合理、添加肉雞料、藥物使用不當(dāng)、防疫操作不按規(guī)程等問題。

4.1 避免“初飲管理不當(dāng)”

正確的做法是：在蛋雛雞進入育雛舍之前2小時將飲水器裝1/3的涼白開水，放入籠內(nèi)，使雛雞到達時飲水溫度達到25攝氏度左右，水中加上維生素、電解質(zhì)、抗生素和3%的葡萄糖，飲水3天。雛雞飲水2小時以后開食，每天換水3次，添料6次，早6點、午2點，加營養(yǎng)藥水，晚10點加涼開水以減輕腎臟負(fù)擔(dān)。

4.2 絕不添加肉雞料

用肉小雞料喂蛋雞雛，對蛋雞的損害是不可彌補的。雖然肉小雞料的采購在市場中可以說相當(dāng)便利，但喂過肉小雞料的蛋雛雞必然發(fā)生性早熟、骨骼發(fā)育不好、骨質(zhì)差、腹脂多，多發(fā)生脂肪肝、脫肛多、蛋殼差、內(nèi)臟發(fā)育不好、高峰期短的現(xiàn)象。這是因為肉雞料的營養(yǎng)及藥物的成分和濃度不適合蛋雛雞所致。

4.3 避免“育雛階段飼料劃分不當(dāng)”

育雛強調(diào)骨架和體重雙達標(biāo)，骨架反映骨骼和蛋白營養(yǎng)狀況，也反映內(nèi)臟發(fā)育狀況，體重反映飼養(yǎng)條件和能量營養(yǎng)狀況。所以育雛不應(yīng)以時間劃分，通常30天若達到體重標(biāo)準(zhǔn)，可過渡到育成料。若不達標(biāo)繼續(xù)喂育雛料到40天再換育成料，一般不要在45天之后仍喂育雛料，以免胃腸容量太小，產(chǎn)蛋期采食量上不去，影響產(chǎn)蛋性能。通常說5周定終生，換育成料的過渡問題很關(guān)鍵，突然換料就造成換料之后10天內(nèi)蛋雞生長緩慢，影響整齊度，建議采用37-55-73方式換料一周，先加30%，再加到50%，再加到70%，之后完全換成育成料。育雛是基礎(chǔ)，育雛期是雛雞長骨階段，即是說，要保證雛雞骨骼常規(guī)發(fā)育，長成良好的骨架和體型。雛雞體型發(fā)育如何，將關(guān)系到雞一生中各重要時期主要生產(chǎn)指標(biāo)。

4.4 育雛光照管理

光照強度和光照時間，對育雛都十分重要。光照度強可以增加雛雞的活動量，有利于營養(yǎng)吸收、骨骼生長發(fā)育和雞體健康；光照時間長不僅可以增加雞的采食量，除了促進骨骼發(fā)育外，還有利于骨質(zhì)密度沉積。因此，根據(jù)雞群個體體重、肥胖程度和脛長長短，可以用光照強度和光照時間進行調(diào)整。但這些措施只能在12周齡以前進行，12周齡以后性器官將逐步進入光照敏感期。

在常規(guī)情況下，育雛期光照是遞減而后恒定的原則：1日～3日：照時24小時，照度4瓦/平方米；7日后每夜縮短照時0.5小時，照度3瓦/平方米；5周后自然光照10小時；6周后自然光照9小時；7周～9周后自然光照8小時。

4.5 采用智能控溫、加濕消毒

由于初生雞御寒能力幾乎等于零，所以育雛舍的起始溫度必須和出雛時供給室溫相銜接。因為供給出雛的室溫是34.5℃～35℃，所以育雛舍的起始溫度必須保證在34℃～35℃。只有這樣，雛雞才能很快適應(yīng)新環(huán)境，避免溫度應(yīng)激，并在新飼養(yǎng)環(huán)境里健康生長?；馉t作為熱源向四周輻射，必將使飼養(yǎng)平面形成不同的溫度層次，因此，使用溫度計確定育雛舍的溫度是不確切的，只能作為參考，必須看雞群的精神狀態(tài)。雞只均勻散開，活動自如，叫聲歡快，即為溫度適宜；雞只張口呼吸，躲避熱源，即為溫度高了；雞只“啾啾”聲不斷，并擠向熱源，扎堆，即為溫度低了。低溫常常使雛雞產(chǎn)生冷應(yīng)激，容易感染疾病和發(fā)生卵黃囊炎。所以育雛室溫度供給，建議全部采用智能暖風(fēng)爐供溫。

濕度，即以正常人的面部皮膚感覺舒服為標(biāo)準(zhǔn)。如果雞舍因高溫帶來干燥，并需要消毒，除了地面灑水增濕消毒，水中加入適量消毒劑，用蒸氣散發(fā)增濕消毒。

4.6 合理的營養(yǎng)供給和日糧配合

青年雞要求健康活潑，體重符合品種標(biāo)準(zhǔn)，均勻度在80%以上，防止過肥或早熟。根據(jù)這些特點，其營養(yǎng)要求與雛雞是有較大區(qū)別的，必須重視飼料日糧的配合。日糧中各種營養(yǎng)成分的含量都要低些，尤其是粗蛋白和能量的水平要隨著雞體重的增加而減少，否則，雞會大量積聚脂肪，引起過肥影響今后產(chǎn)蛋量。粗蛋白可從16%逐步減少至14%左右，代謝能和脂肪的含量也不可太高，粗纖維的含量一般不低至5%，可適當(dāng)加大麩皮或各類飼料的喂量，特別要注意補充賴氨酸、維生素和礦物質(zhì)，鈣磷比例2：1，硒、鋅的含量要合適，18周齡以后要逐步換成蛋前料或產(chǎn)蛋雞料，每次更換飼料時不能一次突然改變，應(yīng)有一周左右的過渡期逐步更換。

4.7 程序化免疫、消毒，合理防御性給藥

要根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟〉牧餍刑攸c、自身的經(jīng)驗和專家指導(dǎo)制訂免疫程序、消毒方案和防御性給劑，要具有自己的化驗室和配套的設(shè)施設(shè)備，對于免前實驗、免中嚴(yán)格操作程序、免后要進行檢測，要定期對舍內(nèi)空氣、飲用水質(zhì)、飼料性能等進行化驗；對于環(huán)境、舍內(nèi)、人員、車輛等要認(rèn)真做好消毒工作；針對于季節(jié)性、階段性、預(yù)見性、流行性的細(xì)菌病進行防御性的給藥，使免疫器官逐漸完善、免疫應(yīng)答能力增強。育成期內(nèi)應(yīng)盡可能做好各類免疫接種工作，防止在產(chǎn)蛋期因抗體水平或參差不齊而再次接種疫苗，發(fā)生應(yīng)激而造成損失。

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