【摘要】“金都紅”蘋果是招遠市玲瓏鎮(zhèn)魯格莊村果農(nóng)劉玉洋在自家果園發(fā)現(xiàn)，由招遠市果業(yè)總站選育的皇家嘎拉的芽變新品種。該品種果實近圓至卵圓形，果形指數(shù)0.86，平均單果重199g，片紅，果肉硬度可達7.0kg/cm2～8.1kg/cm2 ，可溶性固形物12%～14%。其內在品質與皇家嘎拉相近，外觀品質明顯優(yōu)于皇家嘎拉，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質，栽培技術與皇家嘎拉相同。

【關鍵詞】“金都紅”蘋果；生物學特性；栽培技術

“金都紅”蘋果是皇家嘎拉蘋果紅色芽變品種，于2007年在招遠市玲瓏鎮(zhèn)魯格莊村劉玉洋的果園發(fā)現(xiàn)，由招遠市果業(yè)總站選育。該品種果實近圓至卵圓形，果面片紅艷麗，果肉乳黃脆細。樹冠上、下、內、外均著色良好，內在品質與皇家嘎拉相近，外觀品質明顯優(yōu)于皇家嘎拉，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質，是一個很有發(fā)展前途的中早熟品種。

1 植物學特性

“金都紅”蘋果生長健壯，樹冠大，樹姿開張，萌芽率高，一般為68%左右，成枝力強，一般為4個～5個。

1.1 枝條

“金都紅”蘋果主干呈深褐色，樹皮光滑。1年生枝條為黃褐色，皮孔較多，圓或橢圓形，茸毛多，灰白色；新梢較粗，赤褐色，斜生，皮孔圓形，赤褐色，微凸，大小稀密不規(guī)則，節(jié)間長度平均2.28cm，中長，其中短枝比例高，秋梢生長量少。

1.2 葉片

葉片中大，中厚，厚0.46mm～0.53mm，橢圓形，葉片不光滑，葉先端漸尖，葉基部較園，葉緣復鋸齒，葉背面絨毛較多，灰白色，葉膜凸起，葉柄平均長2.8cm，較粗。

1.3 芽

花芽（頂花芽）圓錐形，較大，鱗片較松，絨毛少，葉芽呈三角形，較大。

1.4 果實

果實近圓或卵圓形，梗洼深，萼洼中深，果形指數(shù)0.86，橫徑70cm～80cm，平均單果重199g，最大單果重256g，果實大小基本一致，商品果率高。果梗長，中粗。果面光滑，有蠟質色澤。果點較小、中疏、平，灰白、淺黃或淡褐色。果實著色基本一致，色澤濃紅艷麗，片紅，全紅果比例68%～78%，著色指數(shù)80%以上，果面潔凈光亮。果肉黃白色，硬度大，可溶性固形物12%～14%，硬度7.0 kg/cm2 ～8.1kg/cm2 ，甜酸適口，品質上乘。

2 生長結果習性

2.1 生長習性

據(jù)近幾年觀察，“金都紅”在招遠市一般于3月17日～20日花芽開始萌動，花蕾開綻期4月6日～8日，初花期4月18日～20日，盛花期4月20日～22日；幼果膨大期分別為5、6、7月中旬，著色期7月25日～28日，成熟期8月20日～30日，較皇家嘎拉早5天～6天。因近3年早春低溫持續(xù)時間長，物候期較常年推遲5天～10天。

2.2 結果習性

“金都紅”蘋果改接當年可形成腋花芽，多頭改接第三年平均每株形成花芽136個，平均產(chǎn)量825kg/666.7m2。改接第三年，短枝占70%、中枝占6%～8%、長枝占22%～24%。

2.3 適應性

“金都紅”蘋果有良好的適應性，在常規(guī)果園管理條件下，無嚴重的病蟲害和生理落果現(xiàn)象發(fā)生。對蘋果斑點落葉病、枝干和果實輪紋病、蘋果炭疽病、白粉病等病害均有較強的抵抗能力，同時抗旱能力也較強。與皇家嘎拉相比，無特殊嚴重的蟲害蔓延發(fā)生。

3 栽培技術要點

3.1 建園

“金都紅”蘋果為紅色中熟品種，以異花授粉坐果最好，授粉品種以富士為好，配置比例4～6：1。苗木栽植前應選擇生態(tài)條件較好、土壤肥沃、排灌方便的平地或山丘地建園，行距5m×3m為宜。栽前挖寬深分別為1m×0.8m栽植行，熟土與生土要分開放置，回填時，先填熟土，再施優(yōu)質有機肥10kg/株，最后敷填生土，按照上、下、寬分別為1.5m、2.5m、25cm～35cm的標準起壟，壟上作畦，澆水沉實后在畦內栽植苗木。栽植時，在粘土加水制成的濃稠泥漿中，分別加入泥漿量的1.5%的KH2PO4、0.5%的保水劑、0.2%的生根劑，充分攪拌制成“活根漿”，將苗木根充分蘸接“活根漿”后再栽植，成活率可達到98%以上。

3.2 整形修剪

樹形采用自由紡錘形，修剪宜輕注意樹冠開張透光。

幼樹修剪的原則：順其自然，簡化修剪。

主要措施：一年采取重剪，扶持中干，將一年生樹枝條全部實行極重短截，以確保有堅挺的中干；二年清理間疏，螺旋培養(yǎng)，按照自由紡錘形疏剪過密枝條；三年拉枝刻芽，促成花芽。4年生以前的幼樹在能夠建造良好樹形的前提下盡可能輕剪，以利于營養(yǎng)生長的積累，盡快達到向生殖生長轉化的最基本要求。初果期以短截為主，疏剪為輔，盡快建立豐產(chǎn)樹形；盛果期的修剪應本著減少枝量，更新復壯，精細修剪，通風透光的原則，采取以疏為主保證光路，回縮更新復壯枝組，疏縮結合調整結構，因樹修剪枝量適度的措施，以達到維持營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡；盛果后期修剪以保持骨干枝和結果枝的健壯為原則，以疏除衰弱的骨干枝和結果枝為主，運用適度短截培養(yǎng)新的骨干枝和結果枝。·

3.3 肥水管理

實行測土配方平衡施肥，施后立即澆水，杜絕在果樹休眠期施肥。在秋季增施優(yōu)質有機肥的基礎上，每年兩次追施肥，肥料以果樹專用肥或N、P、K復合肥為主，配合增施Ca、Mg、B、Zn等中微量肥料，7月中旬結合大量肥料的施肥，追施Ca、K肥，減少裂果，要改撒施為溝施，深度15cm左右；每年確保萌芽、開花、果實膨大、封凍四次水，并要求排水良好，生長季節(jié)遇干旱應及時澆水，特別是謝花后4周～5周和果實著色期尤為重要，果實著色后期干旱，遇雨后易產(chǎn)生裂果，及時澆水能起到防止裂果的作用。采前20天內控制灌水。

3.4 病蟲害防治

遵循和貫徹預防為主、綜合防治的植保方針，以提高樹體抗性為基礎，綜合應用農(nóng)業(yè)、物理措施，減少病蟲基數(shù)，科學使用化學防治技術，有效控制病蟲害的發(fā)生。4月上旬進行全封閉枝干噴藥，以殺蟲、殺螨劑為主，兼顧枝干腐爛病防治。既能降低越冬病蟲害的基數(shù)，降低生產(chǎn)成本，又不會對樹體造成傷害，因距采果時間長，還可降低果品藥殘；花露紅期重視對蘋果銹病、綠盲蝽、各種毛蟲的防治，花后至套袋前要用好藥，最好選用進口農(nóng)藥；套袋后及時噴布價格低、持效期長的波爾多液，連續(xù)噴3遍，根據(jù)蟲、螨發(fā)生情況，穿插噴布以殺蟲殺螨為主復混內吸性殺菌劑的農(nóng)藥，要求保護性農(nóng)藥如波爾多液在雨前噴，超過保護期（波爾多液一般為20天，未遇中到大雨可延長為25天）或遇到大雨后要噴內吸性有機殺菌劑。

3.5 果實采收

“金都紅”蘋果成熟期不一致，因此要于8月中旬后視果實著色情況，分期分批陸續(xù)采收，宜采至9月初，既延長了鮮果供應期，又防止了個別果實過熟后脫落或天氣災害。

參考文獻

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